IL CONSORZIO VALTÈNESI ALLARGA GLI ORIZZONTI: UN AUTUNNO DI EVENTI, INCONTRI E NUOVE OCCASIONI PER RACCONTARE LA DENOMINAZIONE

 

Dagli appuntamenti internazionali alle manifestazioni enologiche e alle iniziative sul territorio, il Consorzio continua il programma di promozione della denominazione, coinvolgendo aziende, operatori e winelover

Il calendario autunnale del Consorzio Valtènesi prosegue con un programma di iniziative che mette al centro i vini della Denominazione, il legame con il territorio e le occasioni di incontro con operatori, stampa e pubblico. Le attività di promozione continuano con nuovi appuntamenti in Italia e all’estero, dalla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ad Atene agli eventi dedicati alla sostenibilità, alla cultura del vino e alla valorizzazione delle produzioni locali.   Dal 20 al 23 ottobre, il Consorzio Valtènesi ha partecipato ad Atene alla Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, iniziativa promossa dall’Ambasciata d’Italia con ICE e Regione Lombardia. L’evento ha riunito 15 Consorzi lombardi per presentare le eccellenze enogastronomiche regionali attraverso incontri istituzionali, momenti di confronto con operatori e stampa e una masterclass dedicata agli studenti del settore gastronomico. Un’occasione per promuovere i vini Valtènesi a livello internazionale e rafforzare il dialogo con il mercato greco.  Il 25 ottobre, il Consorzio Valtènesi è stato presente a Roma all’evento Tre Bicchieri organizzato da Gambero Rosso, che ha visto il riconoscimento di sei cantine del Consorzio. L’appuntamento ha rappresentato un’importante occasione di visibilità per la produzione vitivinicola della Valtènesi e per le aziende premiate, valorizzando la qualità dei vini del territorio nel panorama enologico italiano.  Il prossimo appuntamento sarà sabato 31 ottobre con la seconda parte di Profumi di Mosto 2026, ospitato presso la Casa del Vino della Valtènesi a Villa Galnica. Dopo il riscontro positivo della giornata del 4 ottobre, la manifestazione torna dalle 11.00 alle 14.00 e dalle 15.00 alle 18.00 con una formula che consentirà di incontrare direttamente i produttori e approfondire la conoscenza della denominazione attraverso le nuove annate. Saranno presenti 30 cantine e oltre 100 vini in degustazione. Un’occasione per esplorare i rosati e i rossi della Valtènesi  così come i bianchi del San Martino della Battaglia e conoscere più da vicino il lavoro delle aziende che contribuiscono a definire il profilo vitivinicolo della Riviera del Garda.  Il 5 novembre il Consorzio sarà a Desenzano del Garda per Riviera del Garda Sostenibile, un appuntamento dedicato alla viticoltura sostenibile della Riviera del Garda Classico, alla valorizzazione dei vitigni autoctoni Groppello e Tuchì e al rapporto tra produzione vitivinicola, territorio e turismo. Il programma prevede interventi tecnici, una tavola rotonda con rappresentanti delle istituzioni e del territorio e una degustazione conclusiva dei vini delle denominazioni tutelate dal Consorzio. Un momento di confronto su temi centrali per il futuro del comparto e per la valorizzazione delle risorse locali.   Il giorno successivo, 6 novembre, il Consorzio Valtènesi sarà partner del decennale di New Deals, in programma a Brescia. La giornata si aprirà con una sessione di incontri presso l’Università degli Studi di Brescia, per proseguire con l’aperitivo e la cena di gala al Museo Diocesano. Per l’occasione, il Consorzio metterà a disposizione una selezione di vini rosé, spumanti e rossi destinati ad accompagnare i diversi momenti della serata. Saranno inoltre realizzate bottiglie da collezione con etichetta illustrata, da omaggiare ai relatori e agli ospiti, riprendendo una formula già sperimentata nella precedente edizione. La partnership prevede anche la presenza del Consorzio sui canali digitali e sui materiali ufficiali dell’iniziativa.  Dal 6 al 9 novembre i vini del territorio saranno inoltre presenti al Merano WineFestival, manifestazione di riferimento per il settore enologico, che riunisce produttori, professionisti e appassionati attorno alla qualità e alla cultura del vino. La partecipazione rappresenterà un’ulteriore opportunità per dare visibilità alle aziende della Valtènesi e favorire nuove occasioni di incontro e confronto con il pubblico e gli operatori del comparto.  A chiudere questo intenso periodo di attività sarà, il 12 novembre, l’assemblea generale dei soci del Consorzio Valtènesi, chiamata a rinnovare le cariche sociali e a eleggere il nuovo Consiglio di amministrazione. Un passaggio significativo per la vita consortile, che definirà la composizione degli organi di rappresentanza e le prospettive di lavoro per i prossimi anni. Al termine delle votazioni sarà possibile condividere gli esiti attraverso una comunicazione istituzionale dedicata.  Un calendario che conferma la continuità dell’impegno del Consorzio Valtènesi nella promozione della Denominazione, attraverso iniziative rivolte a pubblici diversi e contesti complementari, con l’obiettivo di consolidare la conoscenza dei suoi vini e il dialogo con i mercati, valorizzando al tempo stesso le aziende e il territorio della Riviera del Garda.

GHIRINGHELLI ART GALLERY presenta la mostra Perfect Surface, Restless World: Superflat and Its Contemporary Echoes

 

Ideata e curata da Nicola Ghiringhelli Forlani   29 ottobre – 29 novembre 2026                        Corso di Porta Vittoria 33 – Milano   Ghiringhelli Art Gallery torna con una seconda mostra a Milano, confermando il format della pop up gallery specializzata in arte contemporanea giapponese.   Il focus del progetto espositivo è l’eredità del Superflat e   la sua trasformazione nel linguaggio visivo   delle nuove generazioni di artisti giapponesi. Da Man, A certain shrine, 2026

Takashi Murakami, Open Your Hands Wide, 2010 Mr., Towards a New Land, 2023

Ghiringhelli Art Gallery prosegue il percorso di ricerca dedicato all’arte contemporanea giapponese, avviato lo scorso maggio e curato da Nicola Ghiringhelli Forlani, con la mostra Perfect Surface, Restless World: Superflat and Its Contemporary Echoes, in programma dal 29 ottobre al 29 novembre 2026 nella pop-up gallery di Corso di Porta Vittoria 33.   L’obiettivo dichiarato della galleria è quello di far scoprire al pubblico italiano lo stato attuale dell’arte contemporanea giapponese e presentarne la straordinaria varietà di linguaggi e prospettive, lontani dagli stereotipi più comuni, utilizzando il format della pop-up gallery, ossia uno spazio espositivo temporaneo che appare e scompare nel tessuto urbano di Milano, occupando diverse location, assumendo differenti forme, dando vita a molteplici esperienze e approfondendo differenti tematiche, sempre con una direzione ben precisa rivolta a Oriente.   La mostra Perfect Surface, Restless World: Superflat and Its Contemporary Echoes, approfondisce l’eredità del Superflat e la sua trasformazione nel linguaggio visivo delle nuove generazioni di artisti giapponesi. Supeflat è un movimento artistico postmoderno fondato dall'artista giapponese Takashi Murakami, che fonde l'estetica tradizionale giapponese con la cultura pop di manga, anime e consumismo.   Il progetto espositivo prende avvio proprio da Takashi Murakami e Mr., figure centrali per comprendere come manga, anime, cultura otaku, consumo e immaginario pop siano entrati nello spazio dell’arte contemporanea, affiancandoli alle ricerche di Da Man e Azusa Nozawa, artisti più giovani, nati quando il movimento Superflat era già affermato, che ne raccolgono e trasformano alcune intuizioni, proponendo un’arte che usano per esprimere emozioni e stili personali.   «Il mondo del futuro potrebbe essere come il Giappone di oggi: superflat. Società, costumi, arte, cultura: tutto è estremamente bidimensionale», scriveva Murakami nel Superflat Manifesto del 2000. Il Superflat non nasceva infatti soltanto come uno stile fatto di colori intensi, linee nette e figure derivate dalla cultura pop giapponese, ma come un modo di leggere la contemporaneità: la dissoluzione delle gerarchie tra arte alta e cultura commerciale, tra tradizione e intrattenimento di massa, tra immagine unica e oggetto riproducibile.   Nell’opera di Murakami, la superficie diventa un sistema e l’immagine si espande fino a costruire un mondo autonomo. Fiori, creature e personaggi ricorrenti si muovono tra pittura, scultura, moda e merchandising, dando forma a un universo in cui fantasia, desiderio e consumo finiscono sullo stesso piano. Da Man riprende questa idea della costruzione di un mondo immaginario. I suoi personaggi nascono dall’influenza dei manga, degli anime e della cultura consumistica, ma danno vita a un universo personale, con una propria identità e una propria narrazione.   Il legame con il Superflat non si trova quindi nella semplice imitazione della sua estetica, ma nell’idea che un personaggio possa diventare il centro di un intero sistema visivo, capace di muoversi tra arte, cultura pop e immaginario collettivo. Mr. e Azusa Nozawa portano invece questo stesso linguaggio verso una dimensione più intima.   Nelle opere di Mr., le figure legate alla cultura manga, anime e otaku abitano spazi attraversati da adolescenza, solitudine, desiderio ed evasione. La dolcezza dell’immagine non rassicura, ma diventa un punto di tensione tra innocenza e inquietudine.   Anche Azusa Nozawa utilizza personaggi immediatamente riconoscibili, trasformandoli però in proiezioni personali ed emotive. Le sue figure femminili sembrano sospese tra identità e vulnerabilità, come se la superficie della pittura diventasse il luogo in cui dare forma a pensieri, ossessioni e frammenti interiori. In questa prospettiva, il Superflat non è trattato come una formula da ripetere, ma come un’eredità visiva e culturale ormai assorbita nel nostro modo quotidiano di vedere. Alcuni artisti ne sviluppano la capacità di creare universi immaginari, altri ne utilizzano i codici per raccontare esperienze più personali e fragili.   Perfect Surface, Restless World si chiede così cosa resti del Superflat dopo che le sue strategie sono diventate parte del linguaggio globale dell’immagine. La sua eredità non è soltanto estetica: Murakami ha anticipato una cultura in cui immagini, emozioni, identità e merci convivono sullo stesso piano, scambiandosi continuamente di ruolo. Le superfici possono apparire perfette; i mondi che contengono, invece, restano inquieti.   Nicola Ghiringhelli Forlani Nicola Ghiringhelli Forlani dopo aver conseguito una laurea in Art Gallery and Museum Studies presso la University of Leeds e un Master in Art Business alla Kingston University di Londra, ha avuto l’opportunità di lavorare tra il Regno Unito e l’Italia, facendo esperienza con gallerie e case d’asta. Tra le esperienze più significative si segnalano il lavoro presso Christie’s a Londra nel dipartimento di arte contemporanea e post-war e l’esperienza nel dipartimento di arte moderna alla Cambi Casa D’aste. Durante questi anni matura anche competenze in contesti fieristici e gallerie tra Londra, Milano e altre realtà europee. Negli ultimi tre anni sviluppa un forte interesse per l’arte giapponese contemporanea. Questa passione nasce dalla frequentazione di fiere d’arte internazionali, dove il contatto diretto con le opere e gli artisti lo spinge ad approfondire questo ambito attraverso una ricerca personale, lo studio del mercato e il monitoraggio delle aste. Nell’autunno 2025 intraprende un viaggio di circa due mesi e mezzo a Tokyo, in cui ha l’opportunità di immergersi direttamente nella scena artistica contemporanea, visitando gallerie, studi di artisti e spazi indipendenti, e sviluppando una conoscenza più approfondita dell’arte contemporanea locale, sia dal punto di vista curatoriale che di mercato. Dopo vari viaggi nella terra del Sol Levante, nasce l’intuizione: puntare sull’arte contemporanea giapponese, trasformandola in una concreta forma di business, la Ghiringhelli Art Gallery, una formula insolita di galleria che gli permette di essere flessibile, ma riconoscibile, che lo porta a muoversi verso il Giappone non appena può e allo stesso tempo a mantenere una presenza a Milano e in Italia.

Mr.,The World Revolves..., 2016 Azusa Nozawa, No title, 2020

Takashi Murakami, 72727, 2001

DOC MAREMMA TOSCANA, QUATTRO TRE BICCHIERI CHE PREMIANO LA RICCHEZZA DEL TERRITORIO

 

Diverse aziende in finale e quattro vitigni sul podio del Gambero Rosso. La denominazione conferma la qualità diffusa delle sue produzioni e rafforza la propria presenza sui mercati internazionali.   Grosseto, ottobre 2026 – Quattro Tre Bicchieri e ben 17 aziende arrivate in finale: la DOC Maremma Toscana quest’anno si distingue nella guida Vini d'Italia del Gambero Rosso, confermando un percorso di crescita qualitativa che valorizza la ricchezza del territorio, la diversità dei vitigni e il lavoro dei produttori. Un risultato che restituisce l'immagine di una denominazione dinamica e sfaccettata, capace di esprimere eccellenze attraverso varietà e interpretazioni enologiche differenti, accomunate da un forte legame con il territorio. A conquistare il massimo riconoscimento sono il Maremma Toscana DOC Vermentino Superiore 2024 “Belguardo V” di Belguardo-Mazzei, il Maremma Toscana DOC Alicante 2024 “Oltreconfine” di Bruni, il Maremma Toscana DOC Merlot 2023 “Baffonero” di Rocca di Frassinello e il Maremma Toscana DOC Ciliegiolo 2023 “San Lorenzo” di Sassotondo.   Quattro vini che raccontano altrettante espressioni della Maremma vitivinicola: dalle varietà storicamente legate al territorio ai vitigni internazionali, fino al Vermentino Superiore, testimonianza del potenziale qualitativo dei bianchi della denominazione. Proprio il Vermentino rappresenta oggi uno dei protagonisti della crescita della DOC Maremma Toscana: con quasi il 32% della produzione imbottigliata, è la tipologia più rappresentativa della denominazione e contribuisce a delineare una nuova identità dei bianchi toscani. Accanto alle espressioni più fresche e mediterranee, il Vermentino Superiore ne valorizza il potenziale di complessità, struttura e longevità, dimostrando la capacità di questo vitigno di interpretare anche le sfide qualitative più ambiziose. Il Tre Bicchieri assegnato per la prima volta a questa tipologia conferma proprio questo percorso di valorizzazione e il ruolo sempre più centrale del Vermentino nel panorama enologico maremmano. Mentre il Ciliegiolo è il vitigno autoctono a bacca rossa, estremamente versatile e contemporaneo negli abbinamenti gastronomici, che sta meglio performando e rappresenta la terza tipologia più imbottigliata della Denominazione.   A rendere ancora più significativo il risultato è il numero delle aziende che hanno raggiunto la fase finale delle degustazioni: ben 17 aziende della DOC Maremma Toscana con 21 vini, un dato che testimonia come l'eccellenza non sia legata soltanto a singole etichette, ma rappresenti un patrimonio sempre più condiviso all'interno della Denominazione. «I quattro Tre Bicchieri assegnati alla Maremma Toscana DOC rappresentano un riconoscimento importante per tutta la nostra denominazione e confermano il percorso di crescita qualitativa che i produttori stanno portando avanti con grande impegno e determinazione», commenta Francesco Mazzei, presidente del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana. «Il fatto che diverse aziende siano arrivate in finale è forse il segnale più significativo, perché dimostra quanto la qualità sia ormai un patrimonio diffuso del nostro territorio. Ci rende particolarmente orgogliosi anche la varietà dei vini premiati: quattro vitigni diversi, quattro interpretazioni che esprimono la ricchezza e la versatilità della Maremma, dalla tradizione dei rossi fino alle espressioni più ambiziose del Vermentino Superiore. È proprio questa pluralità uno dei nostri maggiori punti di forza, un valore sul quale vogliamo continuare a investire per rafforzare l'identità e la riconoscibilità della denominazione, in Italia e all'estero». I riconoscimenti ottenuti si inseriscono in un percorso più ampio di valorizzazione e promozione della DOC, che punta a consolidare il posizionamento dei propri vini e a far conoscere la ricchezza del territorio anche oltre i confini nazionali. In questa direzione si inserisce il successo di “MareMMMa: The Other Side of Tuscany”, l'evento organizzato lo scorso 7 ottobre nella prestigiosa cornice del Manhatta di New York, che ha riunito 200 operatori del settore. Protagonisti della giornata i Consorzi Maremma Toscana, Morellino di Scansano e Montecucco, insieme a 40 aziende delle tre denominazioni. La masterclass condotta da Bruce Sanderson e Josh Nadel, seguita da un partecipato walk-around tasting, ha offerto agli operatori americani l'opportunità di approfondire la conoscenza di un territorio vitivinicolo caratterizzato da una straordinaria varietà di produzioni, stili e identità. Un appuntamento che conferma l'importanza della collaborazione tra denominazioni e della promozione congiunta della Maremma, soprattutto su un mercato strategico come quello statunitense, dove la valorizzazione delle peculiarità territoriali rappresenta un elemento fondamentale per distinguersi. Accanto alle attività di promozione internazionale, il Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana continua a sostenere il rapporto tra vino, alta cucina e responsabilità sociale. Il 18 ottobre ha infatti partecipato a Milano alla quindicesima edizione di “Grandi Cuochi all'Opera”, l'evento benefico organizzato da Opera San Francesco in collaborazione con Identità Golose. L'iniziativa, intitolata “Oltre le stelle, il cuore”, ha visto la partecipazione di alcuni dei più importanti protagonisti della cucina italiana, tra cui Massimo Bottura, la famiglia Cerea, Riccardo Monco e Lorenzo Sirabella, riuniti per sostenere le attività dell'ente benefico. Il Consorzio ha contribuito offrendo i vini della DOC Maremma Toscana, che hanno accompagnato il pranzo d'autore, confermando il legame tra le produzioni del territorio e la grande gastronomia, ma anche l'attenzione verso iniziative capaci di coniugare eccellenza e solidarietà. I quattro Tre Bicchieri, l'elevato numero di aziende finaliste e le iniziative di promozione nazionale e internazionale raccontano aspetti diversi di un unico percorso: quello di una denominazione che continua a rafforzare la propria identità e la propria riconoscibilità.

NIPPOTEKA: IL PRIMO HANDROLL BAR D’ITALIA, A MILANO

 

Firmato da un giovane imprenditore classe 2000

Milano, ottobre 2026 - A Milano, in viale Monte Grappa 16, a pochi passi da Corso Como e Porta Garibaldi, da più di due anni esiste Nippoteka – The Handroll House, il primo handroll bar d’Italia. Un concept innovativo che porta nella città meneghina l’esperienza dei celebri handroll bar di New York e Tokyo, reinterpretata con attenzione alla qualità e a un’atmosfera intima e contemporanea.

Ideato e aperto da Nicola Berselli, giovane imprenditore bresciano classe 2000, Nippoteka è un handroll bar contemporaneo, nato per portare in Italia un format internazionale ispirato alla cucina giapponese. Non vuole essere un ristorante giapponese tradizionale, ma una realtà con una propria identità, in cui il prodotto, la preparazione espressa e l'esperienza del cliente sono protagonisti, il tutto ovviamente intorno al bancone.

Gli handroll di Nippoteka sono una versione cilindrica del temaki: avvolti in alga nori di altissima qualità, importata direttamente dal Mar Ariake, in Giappone, una delle zone di produzione di alga nori più importanti del mondo. Gli handroll sono farciti al momento con riso preparato secondo la tradizione e ingredienti di eccellenza. La forma cilindrica permette di assaporare la stessa quantità di riso e pesce per tutta la lunghezza del prodotto, a differenza del classico temaki conico dove la maggior parte del condimento si concentra all’inizio lasciando poi verso la fine un'alga vuota. 

L’alga nori e il riso arrivano direttamente dal Giappone, così come il wagyu, la radice di wasabi fresco (grattugiata direttamente davanti al cliente sulla oroshigane, apposita grattugia per wasabi). La vera identità di Nippoteka si trova proprio nell’alga dalla croccantezza unica, il cui suono si sente al morso, per questo l'handroll viene preparato al momento ed è consigliato di mangiarlo immediatamente. 

Il menù e il Business Lunch

Il menù prevede set da 3 a 6 handroll (c’è anche l’opzione vegana), dai classici come Handroll salmone (dal sapore semplice e amato da tutti i clienti), Avocado e Tonno ai più particolari come Gambero Rosso, Astice, Unagi, Spicy Salmon, fino a eccellenze come Nigiri Wagyu A5 e Handroll Toro (ventresca di tonno balfegò battuta a coltello, che si scioglie in bocca). Da non perdere, Handroll Spicy Tuna (con filetto di tonno rosso Mayo spicy e erba cipollina) e Uni Toro (riccio di mare, ventresca di tonno Balfegò). Ci sono anche gli Special del mese, come Handroll Yellowtail special, con ricciola, avocado e mayo jalapeño, con la giusta nota di piccante. 

A completare l’offerta sashimi, tartare, contorni e una selezione di sakè scelti specificamente per accompagnare gli handroll e l’esperienza. Il beverage prevede anche vini, gin, whisky e tè nipponici. I piatti sono prevalentemente senza glutine. 

Dal lunedì al venerdì, l’interessante proposta per gli uffici della zona prevede un Business Lunch con handroll, uramaki, chirashi e tanto altro, a partire dai 16 euro, con acqua, coperto e caffè inclusi.

Come nasce Nippoteka

Nicola Berselli ha conosciuto il format grazie alle sue amicizie negli Stati Uniti, e dopo averne visitati diversi, sia a New York che a Parigi, è iniziata l’avventura aprendo a Milano. Un’avventura coraggiosa considerando la sua totale inesperienza nella ristorazione: è il suo primo locale, partito inizialmente completamente da zero, senza il supporto di soci, fornitori o conoscenze milanesi. Grazie all’aiuto di consulenti specialisti del settore, è riuscito a selezionare i primi fornitori e a trovare uno chef per la preparazione delle ricette e la selezione e formazione del personale.

“Volevo far conoscere agli italiani un prodotto e un’esperienza mai visti prima – spiega il fondatore Nicola Berselli –. Gli ingredienti base sono alga, pesce e riso. Alga nori eccezionale, pesce di altissima qualità e un’esperienza da vivere nell’immediato: ogni handroll va mangiato subito, altrimenti perde la sua magia. Io personalmente ordinerei un menu Nippoteka (5 nostri migliori handroll selezionati per un percorso di sapori ben definito e di un eccellente gusto), un calice di Franciacorta e un Akami Nippoteka (5 pezzi di sashimi di tonno rosso, olio EVO, salsa ponzu, maionese al miso ed erba cipollina)”.

La caratteristica più distintiva del progetto è il modello operativo organizzato attorno al bancone. Qualche volta, Nicola è anche pienamente operativo nel punto vendita, specialmente nelle giornate o servizi ad alto flusso.

La filosofia di cucina

La filosofia di Nippoteka si fonda sulla selezione delle materie prime e sulla valorizzazione di ogni ingrediente. Le preparazioni sono riconoscibili, equilibrate e curate, evitando di ampliare il menù con proposte non coerenti con l’identità del locale. Il pesce di alta qualità, il riso e l'alga nori sono elementi fondamentali. La selezione del prodotto è centrale, ma altrettanto importante è il modo in cui gli ingredienti vengono combinati e serviti. La qualità è al primo posto: il pesce deve essere fresco e selezionato, grazie ai fornitori selezionati che garantiscono qualità e freschezza con notevole frequenza settimanale. L’alga deve avere determinate caratteristiche, è importante che sia croccante, sottile e profumata, ed è fondamentale anche la conservazione sottovuoto, affinché preservi la propria croccantezza. Il riso deve essere cotto perfettamente.

La location e l’esperienza

Al centro del locale c’è un bancone elegante con sgabelli in legno. L’essere al bancone permette di osservare da vicino la preparazione e vivere un'esperienza dinamica, mentre i tavoli offrono una dimensione più rilassata, adatta a coppie, amici e piccoli gruppi. Un’esperienza immersiva, pensata per una clientela giovane, cosmopolita e attenta alla qualità. 

L’interno conta 37 coperti di cui 23 al bancone e 14 posti ai tavoli; mentre all’esterno, solo nella stagione primavera-estate, 12 posti. Lo scontrino medio è di circa 20-25 euro a pranzo e 55 euro a cena.

Nippoteka significa scoprire un'esperienza diversa rispetto alla ristorazione giapponese tradizionale: handroll preparati al momento, materie prime selezionate, un menù specializzato e un ambiente contemporaneo in cui il cliente può vivere da vicino la preparazione direttamente al bancone davanti allo chef. Il locale si rivolge a una clientela curiosa, attenta alla qualità e interessata a scoprire nuove esperienze gastronomiche. Molto amato sia da clienti abituali che da persone che si avvicinano per la prima volta al mondo degli handroll. La clientela, sia italiana che internazionale, è di tutte le età.

Per informazioni e prenotazioni 

Nippoteka – The Handroll House

Viale Monte Grappa 16, Milano

Tel. 02 94151037

nippoteka.it

info@nippoteka.it

Orari di apertura:

Lunedì – Giovedì  12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00

Venerdì – Sabato  12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:30

Domenica  12:30 – 14:30 / 19:30 – 23:00

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MARTEDI' 3 NOVEMBRE NH Milano Touring**** Via Ugo Tarchetti, 2 – MILANO IL PIEMONTE DEL VINO... non solo nebbiolo

 

Incontro di promozione e degustazione     L’attività di Go Wine prosegue l’attività a Milano con un appuntamento in programma martedì 3 novembre.   Si tratta di una degustazione tematica, dedicata al Piemonte, per valorizzare diversi territori viticoli della regione, del vino piemontese anche al di fuori delle Langhe e del Roero (già protagoniste con Go Wine di uno specifico evento in febbraio).   Le cantine partecipanti rappresentano diversi territori di produzione e danno conto della ricchezza di una grande regione del vino italiano.   Sede dell’evento il NH Milano Touring di Via Ugo Tarchetti, 2 - Milano.   L’evento è rivolto a soci Go Wine e simpatizzanti e a professionisti del settore. Vi aspettiamo!       Presenti al banco d’assaggio con i loro vini le cantine   CASCINA GARERA – Castagnole delle Lanze (At)   LA MOSCA BIANCA – Nizza Monferrato (At)   TENUTA CARRETTA – Piobesi d’Alba (Cn)   Piccole vigne del Piemonte con le cantine   CARAGLIO – Dogliani (Cn)   TORRACCIA DEL PIANTAVIGNA – Ghemme (No)   Al banco enoteca una selezione che privilegia altre varietà autoctone della regione: dolcetto, freisa, grignolino, ruchè, con alcune rarità da conoscere (chatus o nebbiolo di Dronero,  croatina, pelaverga delle colline Saluzzesi, uvalino) delle cantine:    AMELIO LIVIO – Grana Monferrato (At), CRIVELLI – Castagnole Monferrato (At), TENUTA GAGGINO – Ovada (Al), MAURO VINI – Dronero (Cn), TENUTA LA MARCHESA – Novi Ligure (Al), CASCINA MELOGNIS – Revello (Cn), TENUTA MONTEMAGNO – Montemagno (At), TENUTA LA TENAGLIA – Serralunga di Crea (Al) CARLIN DE PAOLO – San Damiano (At), GIANI DOGLIA – Castagnole delle Lanze (At), ROSSOTTO – Cinzano (To)   Special Guest dalla Lombardia, le cantine:   CASCINA RATTA – La Valletta Brianza (Lc) LA ROSSERA – Villa d’Adda (Bg)

Programma, orari e modalità di prenotazione:   Per garantire il miglior afflusso dei partecipanti e permettere a un numero maggiore di persone di accedere al banco d’assaggio, gli ingressi saranno organizzati su prenotazione, da riceversi entro le ore 12 di martedì 3 novembre.   Orari Ore 16.30 – 18.00 Anteprima riservata esclusivamente agli operatori professionali qualificati (giornalisti del settore enogastronomico, enotecari, ristoratori, wine bar – massimo due persone per locale. Richiesta da inviare via email a stampa.eventi@gowinet.it)   La richiesta di accredito avviene tramite mail. Go Wine verificherà e confermerà l’accredito per iscritto.   Ore 18.00 – 20.00 Primo turno di apertura del banco d’assaggio al pubblico di enoappassionati.   Ore 20.00 – 22.00 Secondo turno di apertura del banco d’assaggio al pubblico di enoappassionati.     Costi di partecipazione Il costo della degustazione per il pubblico è di: € 20,00 pubblico € 15,00 Soci Go Wine € 18,00 soci AIS, FISAR, ONAV   🎁 Ingresso gratuito per chi si associa a Go Wine (benefit non valido per i soci familiari) L’iscrizione sarà valida fino al 31 dicembre 2027. È possibile indicare già all’atto della prenotazione la volontà di associarsi.

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