blogazzurro

blogazzurro

giovedì 21 maggio 2026

“Armonie Senza Tempo”: arriva a Bologna l’evento italiano di punta del Consorzio Lugana

 


"Rosa Rosae" al Parco Guerrieri Gonzaga di Villa Lagarina

 

A pochi chilometri dai vigneti di San Leonardo, nel borgo di Villa Lagarina, la famiglia Guerrieri Gonzaga custodisce un luogo di grande fascino: il Parco Guerrieri Gonzaga, uno storico giardino ottocentesco immerso nella quiete del paesaggio trentino.


Il Parco fu progettato nei primi anni dell’Ottocento dal barone Sigismondo de Moll e passò alla famiglia Guerrieri Gonzaga verso la metà del Novecento. Oggi è curato dal Marchese Carlo Guerrieri Gonzaga, che ne preserva con grande attenzione l’eleganza storica e l’armonia naturale.


Sabato 23 e domenica 24 maggio il Parco ospiterà “Rosa Rosae”, una mostra mercato dedicata alla bellezza delle rose e della natura. Due giornate pensate per passeggiare tra le fioriture, partecipare a visite guidate, laboratori di giardinaggio per adulti e bambini, incontri e conferenze curate dagli architetti Filippo Pizzoni e Michelangelo Lupo.


Alla rassegna prenderanno parte trenta autorevoli interpreti del florovivaismo d’autore, conosciuti in Italia e in Europa, con una selezione di piante rare, erbacee perenni, piante carnivore, aromatiche, fiori, bulbi e agrumi. In questi giorni, inoltre, oltre mille rose di varietà e sfumature diverse stanno per sbocciare in un meraviglioso intreccio di colori e profumi.


Programma completo e dettagli dell'evento a questo link.


Sarà attivo anche un servizio navetta con partenza dalla vicina "Distilleria Marzadro". L’ingresso costa 8 euro ed è gratuito per i bambini fino ai 12 anni; tutte le attività all’interno del Parco sono gratuite.


Per eventuali informazioni potete scrivere a info@parcogg.it oppure chiamare ai numeri di telefono 0464-351176 e 333-8077959.

ARTE FIERA 50 – C’È TEMPO BOLOGNA, 5-7 FEBBRAIO 2027

 


GIOVANI TALENTI A EATALY MILANO SMERALDO: ARRIVA ALESSANDRO LUCASSINO DE “IL RISTORANTE ALAIN DUCASSE NAPOLI”

 


Appuntamento martedì 23 giugno, alle ore 20:00, con una nuova cena del ciclo. Protagonista l’Executive Chef del ristorante partenopeo con la sua personale interpretazione della filosofia gastronomica di Alain Ducasse.
Milano, 21 maggio 2026 Martedì 23 giugno, alle ore 20:00, da Eataly Milano Smeraldo, andrà in scena una cena d’autore con protagonista Alessandro Lucassino, Executive Chef de “Il Ristorante Alain Ducasse Napoli”, primo ristorante in Italia dello Chef Alain Ducasse, insignito di 1 Stella Michelin nel 2025 e situato all’interno dell’hotel ROMEO Napoli.

L’appuntamento rientra nel format Giovani Talenti, ciclo di cene realizzato da Eataly, in collaborazione con Identità Golose, che, partito da Milano all’inizio del 2025, ha già portato oltre 22 giovani chef negli Eataly di Milano, Torino e Roma, dando spazio ad alcuni tra i più promettenti interpreti della cucina contemporanea italianaQuesta serata speciale rappresenta un’occasione per scoprire non solo il talento di un giovane Chef, ma anche l’identità di un progetto gastronomico d’eccellenza come Il Ristorante Alain Ducasse Napoli, in cui la visione del celebre Chef francese prende forma nel cuore della città partenopea. Punto di riferimento della cucina contemporanea internazionale, Alain Ducasse ha scelto Napoli per esprimere il suo profondo legame con il Mediterraneo, dando vita a un ristorante che celebra la ricchezza del territorio campano attraverso una cucina elegante, essenziale e audace. Qui, ingredienti simbolo come il pescato del Tirreno, il limone di Sorrento, il carciofo di Paestum e il pomodoro del piennolo vengono esaltati attraverso tecniche raffinate e cotture delicate, in un equilibrio tra tradizione italiana e savoir-faire francese. 

In questo contesto si inserisce il percorso di Alessandro Lucassino, che interpreta la filosofia di Ducasse con uno stile personale e contemporaneo. Originario di Follonica, in Toscana, nasce nel 1991 e coltiva fin da subito una profonda passione per la cucina, considerandola una vera vocazione. L’incontro con Alain Ducasse dà una svolta decisiva alla sua carriera: lo Chef francese lo nota e lo seleziona per il Jules Verne, il ristorante all'interno della Tour Eiffel, dove Lucassino entra come commis e rimane fino al 2018, arrivando a ricoprire il ruolo di sous-chef, prima di trasferirsi al Relais Plaza, in Avenue Montaigne a Parigi. Nell’autunno 2021, Ducasse lo invita a dirigere il Salon des Manufactures, in Rue des Petits Champs a Parigi, e nel gennaio 2023 Lucassino entra al ristorante Cucina Mutualité, sempre sotto la guida del celebre Chef francese. Dal 2024 è Executive Chef de Il Ristorante Alain Ducasse Napoli, dove porta avanti la visione del Maestro con una cucina che fonde Francia e Italia, esaltando le eccellenze partenopee e mediterranee attraverso tecniche internazionali. Nel 2025, sotto la sua guida, il ristorante conquista la sua prima Stella Michelin.

Per Giovani Talenti, Alessandro Lucassino proporrà un menu esclusivo pensato per raccontare la filosofia gastronomica de Il Ristorante Alain Ducasse Napoli. Si inizia con Tagliatelle di seppia, cetriolo alla griglia e peperoncino verde di fiume. A seguire, Calamarata alle pannocchie di mare, zenzero e grué di cacao”. Il percorso prosegue con Dentice nacrée, crescione d’acqua, frutti di mare e zafferano e si conclude con il dessert Mousse al cioccolato della Manufacture d’Alain Ducasse a Parigi, olive Taggiasche e cascara.

La cena è proposta al pubblico al prezzo di € 78 a persona, comprensivo di vino in abbinamento, acqua e caffè.
Giovani Talenti 
Il format di cene Giovani Talenti, a cura di Eataly e in collaborazione con Identità Golose, nasce come occasione di incontro per il pubblico con la cucina del futuro e vede protagonisti i giovani chef più promettenti del panorama italiano. 
I giovani talenti sono i volti del futuro della gastronomia, portatori delle nuove tendenze e dei valori che stanno ridefinendo la cucina d’eccellenza: rispetto per il territorio, sostenibilità ambientale, riduzione dello spreco alimentare, inclusività e valorizzazione dei piccoli produttori. Eataly diventa così il punto di incontro ideale fra tradizione e innovazione, offrendo al pubblico un'esperienza culinaria irripetibile.  
 
Per maggiori informazioni: didatticasmeraldo@eataly.it

Giornata mondiale della Biodiversità, in gioco c’è un bene comune primario

 

Cremona Contemporanea 23 - 31 maggio 2026 con la direzione artistica di Rossella Farinotti

 

mercoledì 20 maggio 2026

DOMENICA 7 E LUNEDÌ 8 GIUGNO 2026 MARE&MOSTO PER LA PRIMA VOLTA A GENOVA

 


Palazzo Ducale ospita l’11ª edizione della manifestazione dedicata al vino e all’olio ligure con degustazioni, incontri e workshop per appassionati e professionisti del settore.
Ad anticipare la manifestazione, sabato 6 giugno, le visite ai Palazzi dei Rolli e un calendario di tour da Levante a Ponente. Lunedì 8 giugno spazio alla finale del concorso che decreta il Miglior Sommelier della Liguria 2026.
 
 
Genova. Mare&Mosto - Le Vigne Sospese, l’evento dedicato al vino, all’olio e ai sapori del territorio ligure torna nel 2026 per la sua undicesima edizione e sceglie una nuova sede: domenica 7 e lunedì 8 giugno la manifestazione organizzata da Ais Liguria - Associazione Italiana Sommelier si svolge a Genova, negli eleganti spazi di Palazzo Ducale in Piazza De Ferrari, segnando una nuova importante svolta per l’appuntamento dedicato agli appassionati e ai professionisti del vino ligure. 
 
Mare&Mosto è sostenuto e organizzato in collaborazione con il Comune di Genova. L’evento è patrocinato da Masaf - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste. Regione Liguria - Assessorato all’Agricoltura e Camera di Commercio, oltre al patrocinio, forniscono anche un supporto economico e di collaborazione. 
 
«L’edizione 2026 segna un momento importante di evoluzione della manifestazione - afferma Marco Rezzano, presidente di Ais Liguria - dopo dieci edizioni ospitate all’Ex Convento dell’Annunziata di Sestri Levante, che hanno contribuito a far crescere e a consolidare l’evento come punto di riferimento per la promozione del comparto vitivinicolo e oleario ligure, Mare&Mosto approda per la prima volta a Genova, in uno dei principali spazi culturali del capoluogo ligure, Palazzo Ducale. Questa edizione rappresenta per noi una nuova fase e anche il programma che proponiamo conferma la crescita e il respiro sempre più nazionale dell’evento».
 
«Accogliere Mare&Mosto nel cuore monumentale di Genova non è solo una scelta logistica, ma una dichiarazione d'intenti sul futuro del nostro turismo - dichiara l’assessora al Turismo del Comune di Genova Tiziana Beghin - Oggi il viaggiatore non cerca più il semplice “prodotto”, ma l'autenticità di un racconto: in Liguria questo racconto passa anche attraverso una viticoltura eroica che modella il paesaggio e una produzione olearia che ne è l’anima identitaria. Portare l’eccellenza dei nostri vitigni e dei nostri frantoi a Palazzo Ducale, intrecciandoli con l’apertura straordinaria dei Palazzi dei Rolli, significa creare un ecosistema culturale dove l’enogastronomia funge da acceleratore per la scoperta del territorio. È un’operazione di marketing territoriale evoluta, che consolida Genova come hub centrale di un’offerta turistica esperienziale, capace di unire l’eleganza della storia dei nostri palazzi alla fatica millenaria delle nostre vigne sospese tra mare e roccia».
 
«Un’occasione per confermare il valore strategico e identitario del comparto vitivinicolo ligure, non solo sotto il profilo produttivo ma anche come leva di sviluppo e crescita economica per il territorio. Eventi come questo sono fondamentali per creare momenti di incontro tra produttori, operatori e pubblico - commenta l’assessore regionale allo Sviluppo economico Alessio Piana -. Come Regione Liguria siamo al fianco delle imprese del settore, con misure dedicate agli investimenti e alla qualità delle produzioni».
 
«Genova accoglie questa manifestazione, per la prima volta in Città, con entusiasmo e partecipazione - aggiunge Maurizio Caviglia, Segretario Generale di Camera di Commercio di Genova - La collaborazione creatasi con Genova Liguria Gourmet, fiore all’occhiello della promozione del territorio e della sua filiera che supportiamo fin dalla prima ora, in abbinamento alle visite a Palazzo Tobia Pallavicino, palazzo dei Rolli e sede storica della Camera di Commercio, sono un’evoluzione naturale di questo evento dedicato alle produzioni vitivinicole liguri. Inoltre, aver inserito la promozione del comparto oleario ligure DOP crea una partnership perfetta con Genova, la sua tradizione enogastronomica, tra produzione e ristorazione e la filosofia di certificazione dei marchi di eccellenza Genova Gourmet».
Il programma della manifestazione propone due giornate interamente dedicate ai vini e agli oli liguri, con oltre 80 produttori a rappresentare le otto denominazioni regionali (Rossese di Dolceacqua, Ormeasco di Pornassio, Riviera Ligure di Ponente, Valpolcevera, Golfo del Tigullio-Portofino, Colline di Levanto, Cinque Terre e Colli di Luni) insieme a una significativa presenza di produttori di olio extravergine di oliva, protagonisti con la loro produzione di Olio Dop Riviera Ligure.
Come in ogni edizione, è presente anche una realtà vitivinicola extra regionale ospite: protagonista del 2026 è il Consorzio per la Tutela dei Vini Etna Doc, che partecipa con produttori, workshop e laboratori dedicati. «Mare&Mosto rappresenta il più importante momento di divulgazione e promozione del vino in Liguria - continua Rezzano - Non si tratta di una semplice rassegna enoica, bensì di un momento divulgativo, formativo e di confronto tra produttori, addetti ai lavori, istituzioni e pubblico. Per la prima volta, il consorzio ospite di quest’anno arriva dal Sud Italia. Questo rappresenta un elemento di grande valore e conferma ulteriormente il ruolo di Mare&Mosto come appuntamento di riferimento nel panorama enogastronomico nazionale. Tra i momenti centrali dell’edizione la premiazione del Concorso Regionale Selezione Ais Eccellenze Olearie Dop Riviera Ligure e il concorso per il Miglior Sommelier della Liguria 2026».
Fulcro delle due giornate è la Sala del Maggior Consiglio di Palazzo Ducale, dove, dalle ore 12 alle 19, appassionati e addetti ai lavori hanno l’opportunità di incontrare gli oltre 80 produttori presenti e degustare i migliori vini e oli del territorio. L’offerta si arricchisce poi di un ricco calendario di incontri, laboratori e masterclass: appuntamenti guidati da esperti del settore vinicolo per approfondire vitigni, territori e tecniche di degustazione.
Il Loggiato Minore ospita un’area food dedicata realizzata in collaborazione con Mentelocale Eventi e Catering e pensata come parte integrante del percorso esperienziale dell’iniziativa. Non un semplice spazio gastronomico, ma un viaggio nel gusto, dove diverse isole tematiche raccontano la Liguria attraverso prodotti, piatti e sapori autentici. Un’occasione per valorizzare la cucina ligure e le sue eccellenze, coinvolgendo il pubblico in un’esperienza capace di emozionare anche attraverso il palato.
L’anteprima di sabato 6 giugno
I tour dei Rolli e dei vitigni da Ponente a Levante
La due giorni di Mare&Mosto è anticipata da una giornata dedicata alla scoperta e alla valorizzazione del territorio e del turismo enogastronomico ligure. Sabato 6 giugno il pubblico può partecipare a percorsi ed esperienze che attraversano la regione dal Ponente al Levante, fino al cuore di Genova con i Palazzi dei Rolli, intrecciando vino, cultura, paesaggio e tradizioni del territorio.
Il primo itinerario “Quello che i Rolli non dicono” organizzato in collaborazione con il Comune di Genova e Camera di Commercio di Genova, è dedicato ai Palazzi dei Rolli, patrimonio Unesco. Palazzo della Meridiana, Palazzo Lomellino e Palazzo Tobia Pallavicino aprono le porte per un’inedita visita guidata in cui gli affreschi e le decorazioni vengono letti nell’ottica della convivialità. I tour sono in programma dalle ore 10 alle 18, con partenza ogni 30 minuti. La prenotazione è obbligatoria sul sito del Comune di Genova: https://www.visitgenoa.it/it/quello-che-i-rolli-non-dicono-tour-guidato.
I percorsi “Liguria nel calice: i Tour Ais tra Vigne e Territori” accompagnano invece il pubblico alla scoperta della Liguria del vino, con visite ai vigneti, alle cantine e degustazioni guidate, restituendo la varietà e la ricchezza del panorama vitivinicolo regionale. Di questi percorsi fanno parte il tour “Colli di Luni - La terra del Vermentino”, in cui i partecipanti fanno tappa tra Sarzana e Molicciara, con visita all’azienda agricola Il Monticello e all’azienda agricola Giacomelli; “Dalla Val Petronio alla Val Graveglia”, con visita all’azienda La Ricolla di Ne per proseguire all’azienda agricola Pino Gino di Castiglione Chiavarese; nel ponente ligure, il tour “Alla scoperta della Valle Arroscia” accompagna il pubblico tra la Tenuta Maffone di Pieve di Teco e l’azienda Bruna di Ranzo; a chiudere il programma, è infine il tour di Dolceacqua, che conduce i partecipanti tra l’azienda Terre Bianche e la Tenuta Alessandro Anfosso di Soldano.
Tutti i tour partono da Piazza della Vittoria (Genova) sabato 6 giugno alle ore 9, la prenotazione è obbligatoria su
www.maremosto.it.
Il programma di domenica 7 giugno
Incontri, masterclass, degustazioni e la premiazione
del
Concorso Regionale Selezione Ais Eccellenze Olearie Dop Riviera Ligure
La prima giornata di Mare&Mosto, domenica 7 giugno, come da tradizione è dedicata al pubblico di appassionati e “wine lovers”. La manifestazione si apre nella Sala del Minor Consiglio di Palazzo Ducale con il taglio del nastro e i saluti istituzionali. Alle 12.30 è la volta di “Le nuove generazioni si raccontano: il futuro del vino nelle mani dei giovani”, un momento di dialogo e approfondimento tra diverse generazioni accomunate dalla passione per il vino, guidato da Antonello Maietta, per dodici anni presidente Ais. Al centro del dibattito il tema dell’evoluzione della comunicazione del vino tra tradizione e innovazione con l’obiettivo comune di custodirne l’eredità culturale valorizzando le radici ma aprendosi al cambiamento. Nella sala del Camino, alle 13, l’olio Dop Riviera Ligure e le olive taggiasche liguri Igp in salamoia sono i protagonisti del laboratorio “Come si degusta l’olio. Come si degustano le olive”, a cura di Luigi Caricato di Olio Officina e Roberto De Andreis, uno dei massimi esperti di analisi sensoriale e degustazione. Un’occasione per il pubblico di scoprire un prodotto fondamentale della cultura gastronomica ligure tramite una degustazione guidata. A seguire è in programma la premiazione dei vincitori delConcorso Regionale Selezione Ais Eccellenze Olearie Dop Riviera Ligure”.
 
Gli incontri proseguono nel pomeriggio nella Sala del Camino: in programma alle 14.30 “Vite in Riviera Summer Vibes: Spumanti e Rosati dalla Liguria di ponente”, una masterclass dedicata ai rosati e alle bollicine della riviera ligure di Ponente a cura della Rete di imprese Vite in Riviera presentata dal Brand Ambassador Jacopo Fanciulli. Alle 16 con l’Associazione produttori Moscatello di Taggia e la voce di Eros Mammoliti è tempo di scoprire tutti i segreti del “Moscatello di Taggia: il vino dei Papi”, un vino storico della riviera di Ponente, un tempo riservato alle tavole di Papi e Re.
 
Chiude la prima giornata di Mare&Mosto, alle ore 17.30, una masterclass tutta al femminile: “Le Sbarbatelle”. Un percorso guidato per approfondire i vini del territorio, scoprendo storie, identità e scelte produttive che riflettono in modo diretto le peculiarità della Liguria, mettendo in luce una nuova generazione di produttrici under 40 capaci di esprimere energia, competenza e una visione contemporanea del vino.
 
Il programma di lunedì 8 giugno
Incontri, masterclass, degustazioni e la premiazione
del
Concorso Miglior Sommelier della Liguria 2026
 
La giornata di lunedì 8 giugno, dedicata a un pubblico di settore e di addetti ai lavori, si apre alle ore 10.30 nella Sala del Minor Consiglio con l’incontro “Oltre il pendio: droni e viticoltura estrema”, nel quale Giovanni Minuto, direttore generale di Cersaa e Massimo Perotti di Eurodrone Academy presentano il progetto Hero-Vine, orientato a rendere sostenibile la viticoltura eroica ligure senza snaturarne l’anima. In Sala del Camino, alle 13, è in programma la masterclass “Vini Etna Doc: i versanti del vulcano e le sue contrade”, un viaggio sensoriale condotto dal direttore Maurizio Lunetta per conoscere meglio una delle denominazioni più dinamiche e affascinanti del panorama vitivinicolo italiano: le pendici dell’Etna, caratterizzate da terreni vulcanici, elevate altitudini e forti escursioni termiche, donano a questa viticoltura una straordinaria identità fatta di eleganza, freschezza e complessità.
 
Il programma prosegue nel pomeriggio: alle ore 16 in Sala del Camino, Mattia Ferrari, relatore Ais, e Riccardo Collu, delegato Onaf Genova, curano il laboratorio Vini e formaggi liguri: un incontro di vallate, occasione in cui si esaltano i sapori dei formaggi degli alpeggi liguri con una selezione di vini proposti dagli esperti.
 
La giornata di lunedì 8 giugno culmina, alle ore 15, con la finale pubblica del “Concorso Miglior Sommelier della Liguria 2026”, un appuntamento fisso che da anni rappresenta la ciliegina sulla torta del programma di Mare&Mosto. Il vincitore, proclamato alle ore 17 “Miglior Sommelier della Liguria 2026”, potrà accedere alle semifinali nazionali per il Miglior Sommelier d’Italia.
 
L’incontro dedicato alle scuole “Il bere consapevole”
 
Mare&Mosto 2026 è stato anticipato dall’incontro “Il bere consapevole - Il vino e i giovani”: un’anteprima rivolta a studenti e studentesse di diversi istituti alberghieri del territorio ligure che si è tenuta mercoledì 6 maggio al Salone di Rappresentanza di Palazzo Tursi a Genova. L’incontro è stato l’occasione per promuovere una corretta e sana cultura del bere bene e consapevole, contrastando l’abuso di alcool tra gli adolescenti. A parlare ai giovani si sono alternati Giuseppe Marini, medico e sommelier, e Marco Quaini, delegato di Genova di Ais Liguria, dopo i saluti istituzionali dell’assessora al Commercio e Turismo del Comune di Genova Tiziana Beghin. Accanto al tema centrale della sensibilizzazione, l’incontro ha avuto un approccio educativo capace di mettere il vino in relazione con il territorio e spostando il focus dal concetto di “bere” a quello di “degustare”, andando a sottolineare come il vino sia in grado di suscitare in ciascuno di noi delle specifiche esperienze emozionali e polisensoriali.
 
Info utili
Mare&Mosto - Le Vigne Sospese si svolge a Palazzo Ducale, nel cuore di Piazza De Ferrari a Genova. Il programma completo, tutte le informazioni e le prevendite per le due giornate sono disponibili sul sito www.maremosto.it.
Per chi acquista online entro le ore 20 del 5 giugno 2026, l’Associazione Italiana Sommelier Liguria propone biglietti a prezzo ridotto. Il costo del biglietto giornaliero è di 20€ per i soci Ais e di 30€ per i non soci; il biglietto valido per entrambe le giornate è invece disponibile a 30€ per i soci Ais e 50€ per i non soci. Maggiori dettagli e informazioni suwww.maremosto.it.
Mare&Mosto 2026 ha il patrocinio anche di Camera di commercio Riviere di Liguria e di Rai Liguria. L’evento vede la partecipazione di Genova Gourmet, Distretto Florovivaistico della Liguria, Enoteca Regionale della Liguria, Olio Dop Riviera Ligure, Basilico Genovese Dop, Olive Taggiasche Liguri, Consorzio Tutela Vini Doc. È realizzato grazie al supporto e alla partnership di Bormioli Luigi e Acqua Calizzano e in collaborazione con Convention Bureau Genova e Olio Officina. I media partner sono Il Secolo XIX, Radio Babboleo e Mentelocale.