THE SEA IS CLOSER THAN YOU SEE

 

Arte contemporanea, intelligenza artificiale e cultura mediterranea a Matera    3 ottobre – 8 dicembre 2026 A cura di Chiara Canali, con la collaborazione di Simona Spinella Nell’ambito del programma TERRE IMMERSE – Matera Capitale Mediterranea della Cultura e del Dialogo 2026   Palazzo Lanfranchi Piazzetta Pascoli, 1, 75100 Matera MT   www.matera-basilicata2019.it

Giuseppe La Spada, Water Always different Always the same, Matera

Dal 3 ottobre all’8 dicembre 2026 Matera ospita THE SEA IS CLOSER THAN YOU SEE, mostra collettiva diffusa dedicata al rapporto tra arte contemporanea, tecnologie digitali, intelligenza artificiale e cultura mediterranea, a cura di Chiara Canali, con la collaborazione di Simona Spinella.   Il progetto è promosso dalla Fondazione Matera Basilicata 2019 e dal Comune di Matera con il sostegno del Ministero della Cultura nell’ambito del programma di Matera Capitale Mediterranea della Cultura e del Dialogo 2026. La mostra è realizzata in collaborazione con Musei Nazionali di Matera, Agenzia di promozione territoriale di Basilicata e i musei MUSMA e TAM. L’iniziativa ha inoltre ricevuto il patrocinio istituzionale dell’Ambasciata della Repubblica di Cipro e dell’Ambasciata della Repubblica di Lettonia.   L’indagine critica scaturisce da una domanda apparentemente semplice: “quanto può essere lontano il mare da un luogo che appartiene profondamente al Mediterraneo?” e assume come punto di partenza una delle affermazioni fondanti del Dossier TERRE IMMERSE: “direct access to the sea is not a prerequisite for belonging to the Mediterranean”. L’appartenenza mediterranea, infatti, non può essere definita esclusivamente dalla prossimità geografica alla costa. Il Mediterraneo è anche una rete di relazioni, scambi, migrazioni, memorie, economie, culture e trasformazioni che si estende profondamente nell’entroterra.   Città dell’interno lucano, Matera non costituisce un’eccezione alla geografia mediterranea. La sua stessa conformazione geologica conserva la memoria di un’antica presenza marina: la calcarenite dei Sassi racconta fondali emersi, mentre cisterne, sistemi di raccolta e ambienti ipogei testimoniano una relazione millenaria con l’acqua. Il mare, apparentemente distante, è dunque inscritto nella materia stessa della città.   È proprio questa distanza solo apparente a costituire il cuore concettuale di THE SEA IS CLOSER THAN YOU SEE. Il titolo non indica un mare da raggiungere, ma un mare già presente: invisibile eppure attivo, sedimentato nella pietra, nelle immagini, nelle memorie, nei corpi, nei percorsi umani e oggi anche nei flussi di dati e nei sistemi algoritmici.   Le opere di Studio Azzurro, Andrea Crespi, Martin Romeo, Valentinaki, Leonardo Antonio Avezzano con Valentin Ammann, Baris Gencel, Giuseppe La Spada, Silvio Giordano e Julius Horsthuis costruiscono un dialogo tra pratiche differenti: videoinstallazione, fotografia, olografia, installazione sonora, arte generativa, intelligenza artificiale, computer vision e ambienti immersivi.

Studio Azzurro, Il Colore dei gesti. Sinfonia Mediterraneo, videoinstallazione, 2013

La mostra interpreta i quattro nuclei di TERRE IMMERSE – Stratificazioni, Isolamenti, Contaminazioni e Transumanze – come altrettante modalità per leggere il Mediterraneo contemporaneo: territorio di sedimentazioni geologiche e culturali, spazio di relazione tra centro e margine, luogo di incontro e ibridazione, teatro di mobilità, migrazioni e circolazione di persone, linguaggi e saperi.   La riflessione della curatrice Chiara Canali trova un riferimento particolarmente significativo nel “Pensiero meridiano” di Franco Cassano, che invita a considerare il Mediterraneo come uno spazio in cui le differenze entrano in relazione tra loro. Il mare, nella sua stessa etimologia, è mediterraneus, ciò che sta “in mezzo alle terre”: non separa soltanto, ma mette in comunicazione. La distanza dalla costa non coincide quindi con la distanza dal Mediterraneo.   In questa prospettiva, Matera diventa una sorta di città-archivio mediterranea, nella quale tempi, culture e geografie differenti si sovrappongono. La mostra non propone un’immagine unitaria del Mediterraneo, né ripropone la sua tradizionale iconografia cartolinesca. Al contrario, ne mette in evidenza la natura plurale, stratificata, mobile e conflittuale, facendo emergere connessioni spesso invisibili tra territori, comunità e sistemi naturali.

Julius Horsthuis, PxDLForeign Nature

IL PERCORSO ESPOSITIVO DIFFUSO   Il percorso espositivo si articola in quattro sedi del centro storico di Matera – da Palazzo Lanfranchi al Museo TAM, dal MUSMA al Basilicata Open Space dell’APT – costruendo una costellazione di luoghi e istituzioni che trasformano la città stessa in una geografia espositiva. Il visitatore è invitato a compiere una vera e propria navigazione terrestre tra il Sasso Caveoso e la città del Piano, attraversando la frattura della rupe e sperimentando il passaggio dalla pietra al dato, dalla memoria al paesaggio, dalla materia al digitale. La città diventa così parte integrante dell’esperienza, una geografia da attraversare nella quale pietra, acqua, memoria, dati e paesaggio si incontrano. In questo itinerario tra arte contemporanea, linguaggi digitali e memoria mediterranea, l’acqua costituisce il filo conduttore, senza mai assumere una forma univoca.    A Palazzo Lanfranchi, nelle due sale immersive dedicate alle collezioni Levi e D’Errico, il percorso si apre con WATER: Always different, always the same (2026) di Giuseppe La Spada, un’installazione video che raccoglie e rielabora quindici anni di immagini dell’acqua, trasformandole in una sorta di mappa liquida capace di mettere in relazione le acque di differenti città e territori mediterranei. Nella Sala D’Errico, Lucania 2026 (2026) di Silvio Giordano dialoga con Lucania ’61 di Carlo Levi, reinterpretandone, attraverso l’intelligenza artificiale, la dimensione comunitaria raccolta intorno a Rocco Scotellaro e il rapporto con il territorio, in una riflessione contemporanea sui temi dello spopolamento, dell’emigrazione e del futuro della Basilicata.

Baris Gencel, The Forgotten Sea & Memory of stone

Al Museo TAM – Tower Art Museum, l’intervento dell’artista cipriota Baris Gencel, The Forgotten Sea & Memory of Stone, rilegge attraverso l’intelligenza artificiale la memoria geologica e marina di Matera. Volti umani, coralli, conchiglie e minerali si fondono in una narrazione visiva che mette in continuità il corpo, l’acqua e la pietra di Matera e le trasforma in un archivio immaginario di forme marine, fossili e biologiche.   Il percorso prosegue al MUSMA – Museo della Scultura Contemporanea di Matera, dove la relazione tra materia, memoria e tecnologia assume forme differenti. Studio Azzurro presenta Il Colore dei gesti. Sinfonia Mediterraneo, un grande affresco di suoni e immagini scaturito dai gesti del lavoro e dell’artigianato mediterraneo: le mani di pescatori, liutai, vasai, tessitori e altri artigiani rivelano un linguaggio universale capace di attraversare culture e territori e di restituire il Mediterraneo come patrimonio condiviso di saperi, segni e memorie.   Andrea Crespi propone Thetis, una presenza olografica ispirata alla medusa e alla figura mitologica di Teti, sospesa tra natura, mito e tecnologia (progetto promosso da One Ocean Foundation e ZEITGEIST19). L’artista lettone Valentinaki presenta Liquid Blue, una scultura ambientale in legno, resina, pigmento, concepita come un corpo vibrante e immersivo, dove la materia scultorea si unisce al paesaggio sonoro originale del Nikola Negorod e alla tecnologia Glauk Sound, trasformando l’elemento liquido in vibrazione fisica e onde acustiche. Anthropic Cloud di Martin Romeo è una nuvola artificiale realizzata in vetro di Murano, legno ed elettronica, capace di tradurre in esperienza percettiva i flussi invisibili del traffico aereo e le trasformazioni antropiche dell’atmosfera. Chiude il percorso TEMET di Leonardo Antonio Avezzano con Valentin Ammann, un progetto nato dalla ricerca sul campo nel Sahara algerino e sul sito del Tassili n’Ajjer, Patrimonio Unesco. Attraverso fotografia, documentazione, tecnologie avanzate e sapere tuareg, Avezzano riporta alla luce l’arte rupestre preistorica e racconta la storia antica europea e mediterranea, tra migrazioni, scambi culturali e commerciali.   Infine, presso il Basilicata Open Space - APT, a Palazzo dell’Annunziata, Foreign Nature (2022) del digital artist Julius Horsthuis conduce il visitatore in un ambiente immersivo generato attraverso l’arte dei frattali. Strutture organiche, forme coralline, paesaggi abissali e configurazioni cosmiche si susseguono in un universo digitale nel quale vengono messi in discussione i confini tra naturale e artificiale, microcosmo e macrocosmo.   THE SEA IS CLOSER THAN YOU SEE propone dunque un Mediterraneo da attraversare più che da contemplare: un sistema complesso di relazioni; una geografia solida, prismatica e plurale. Un Mediterraneo che continua, oltre la costa, nella pietra, nei deserti, nelle città dell’interno, nei corpi in movimento, nelle memorie e nelle reti tecnologiche che oggi ne ridisegnano continuamente i confini.

Martin Romeo, Anthropic Cloud

IL TEMA DELLA MOSTRA   Il punto di partenza di THE SEA IS CLOSER THAN YOU SEE è il rovesciamento di una convinzione radicata: che per appartenere al Mediterraneo sia necessario vedere il mare. Il progetto assume invece l’idea che il Mediterraneo non sia soltanto un luogo geografico, ma uno spazio relazionale. Le connessioni mediterranee si propagano attraverso le terre: seguono le rotte commerciali, i percorsi migratori, gli scambi culturali, le lingue, le religioni, le tecniche, le economie e oggi le infrastrutture digitali. È una prospettiva particolarmente significativa per Matera, città che si trova lontana dalla costa ma nella quale il Mediterraneo è inscritto nella geologia, nella storia e nella cultura. La calcarenite dei Sassi è una materia sedimentaria di origine marina; le architetture rupestri e i sistemi ipogei raccontano una millenaria capacità di adattamento all’ambiente e di gestione dell’acqua. La città porta quindi il mare dentro di sé, anche quando il mare è invisibile. La mostra sviluppa questa intuizione attraverso alcuni concetti chiave: costa e hinterland, mobilità e attraversamento, stratificazione e contaminazione, Sud e marginalità, migrazione, ecologia, identità plurali. In questo senso, il riferimento al “Pensiero meridiano” di Franco Cassano consente di leggere Matera come un luogo non “lontano” dal Mediterraneo, ma come un luogo dal quale produrre una diversa idea di Mediterraneo. Il confine non è più la linea che separa, ma il punto in cui le differenze si incontrano. Anche la prospettiva storica di Peregrine Horden e Nicholas Purcell risulta particolarmente utile: il Mediterraneo è costellazione di microecologie e territori differenti, messi in relazione da continue reti di connessione. Matera può essere riletta, e interpretata quindi, come rete mediterranea di relazioni ecologiche, culturali, antropologiche e storiche. Infine, “Breviario mediterraneo” di Predrag Matvejević suggerisce un metodo di osservazione fondato sulle tracce concrete: porti, parole, oggetti, architetture, rituali, materiali e percorsi. È questa dimensione concreta che la mostra intende restituire, oltre l’immagine astratta, di un Mediterraneo quale sedimento, gesto, movimento, memoria e relazione. Da qui deriva anche la scelta di superare deliberatamente l'immagine cartolinesca del Mediterraneo. Al posto del mare azzurro e dell'orizzonte turistico emergono deserti, pietre, corpi, nuvole artificiali, dati, fossili, immagini rupestri, comunità che partono e acque che attraversano territori diversi.

Andrea Crespi, THETIS5. Courtesy One Ocean Foundation e ZEITGEIST19

ARTE DIGITALE E INTELLIGENZA ARTIFICIALE   Anche la componente digitale della mostra costituisce una vera e propria metodologia curatoriale e conoscitiva. Le opere utilizzano tecnologie differenti – video immersivo, frattali generativi, olografia, computer vision, sistemi di tracciamento dei dati, sound technology e intelligenza artificiale – per rendere percepibili fenomeni che normalmente sfuggono all’esperienza diretta. Il digitale diventa così uno strumento per visualizzare l'invisibile: flussi atmosferici, movimenti dell'acqua, dati, trasformazioni climatiche, memorie perdute, immagini cancellate dal tempo. In WATER: Always different, always the same, Giuseppe La Spada utilizza computer vision e analisi del movimento per trasformare le immagini dell’acqua in dati relativi a velocità, traiettorie, flussi e turbolenze. L’opera costruisce così un confronto tra due forme di conoscenza: quella sensibile dell’occhio umano e quella analitica dell’occhio computazionale. In Anthropic Cloud, Martin Romeo utilizza invece dati relativi alle rotte aeree per rendere tangibile la presenza delle infrastrutture invisibili che attraversano l’atmosfera. La tecnologia diventa un dispositivo di consapevolezza ambientale e geopolitica, capace di tradurre un fenomeno globale in un’esperienza locale. In The Forgotten Sea & Memory of Stone, Baris Gencel utilizza l'intelligenza artificiale come strumento di interpretazione della memoria geologica di Matera. Le immagini generate trasformano il volto umano in fossile, corallo, conchiglia e organismo, costruendo una genealogia ideale che collega acqua, memoria, rete e intelligenza. Ancora più esplicito è il confronto tra passato e presente in Lucania 2026 di Silvio Giordano. L’AI non serve semplicemente a modificare un’immagine preesistente, ma a introdurre una frattura temporale all’interno di Lucania ’61 di Carlo Levi. La tecnologia permette di interrogare la trasformazione della comunità lucana: dalla dimensione collettiva rappresentata da Levi alla dispersione e allo spopolamento contemporanei.   La mostra propone quindi una visione dell’intelligenza artificiale lontana sia dall'entusiasmo tecnofilo sia dalla semplice celebrazione della novità. L’AI è considerata un nuovo linguaggio attraverso cui interrogare memoria, identità, ambiente e trasformazioni sociali. In questo contesto, la tecnologia diventa una nuova forma di attraversamento: così come l’acqua connette territori diversi, il dato connette luoghi distanti; così come la memoria sedimenta tracce nel paesaggio, gli algoritmi raccolgono, elaborano e ricombinano tracce del reale.

La sostenibilità entra nel futuro della filiera: il Consorzio Vini del Trentino presenta il 3° Bilancio di Sostenibilità

 

La sostenibilità non è più soltanto una dimensione ambientale, ma una componente sempre più centrale della capacità di un territorio vitivinicolo di creare valore, tutelare le proprie risorse e affrontare con consapevolezza le trasformazioni del mercato. È questo il filo conduttore della presentazione del 3° Bilancio di Sostenibilità del Consorzio Vini del Trentino che si terrà mercoledì 30 settembre 2026 dalle 17:00 alle 19.30 presso l’ITAS Forum in via Adalberto Libera 13 a Trento.

Un appuntamento pensato per fare il punto sul percorso intrapreso dal comparto e, soprattutto, per mettere a confronto prospettive e competenze diverse. Il Consorzio Vini del Trentino, organismo di rappresentanza e tutela della vitivinicoltura trentina, svolge un ruolo di coordinamento e valorizzazione della filiera e del territorio. Il suo impegno sulla sostenibilità si inserisce in un percorso sviluppato negli anni, che coinvolge le aziende e affronta il tema nella sua dimensione ambientale, economica e sociale. Un percorso che trova nel Bilancio di Sostenibilità uno strumento di misurazione, trasparenza e confronto e non soltanto un documento di rendicontazione.

La presentazione del Bilancio di Sostenibilità 2025 nasce proprio con questo spirito: raccontare ciò che è stato fatto, leggere i dati e aprire una riflessione sulle sfide che attendono il vino trentino. Il programma mette infatti in dialogo il mondo della produzione con quello della formazione, della grande distribuzione e della comunicazione, offrendo una lettura della sostenibilità che parte dal vigneto ma arriva fino al consumatore e ai mercati internazionali.

Ad aprire i lavori, moderati da Patrizia Orsingher, saranno i saluti istituzionali e l’intervento del presidente del Consorzio Vini del Trentino Albino Zenatti, con la partecipazione delle autorità provinciali. “La sostenibilità è una responsabilità che riguarda l'intera filiera e che non può essere affrontata come un tema isolato, - commenta il presidente Zenatti - il Bilancio di Sostenibilità ci permette di dare concretezza a un percorso che coinvolge quotidianamente le nostre imprese e il territorio in cui operano. Il nostro obiettivo è continuare a costruire una viticoltura capace di guardare al futuro, mantenendo insieme qualità, competitività, tutela dell'ambiente e capacità di generare valore per le comunità trentine”.

Dalla qualità del vino alla qualità del sistema

Il primo approfondimento sarà affidato a Cristina Mercuri, DipWSET, Wine Educator e Keynote Speaker, che affronterà il tema “Coltivare valore - Dal vigneto al mercato globale: la sostenibilità come infrastruttura della qualità”. Un titolo che interpreta la sostenibilità in una prospettiva particolarmente attuale: non come elemento accessorio della produzione, ma come infrastruttura sulla quale costruire la qualità e la credibilità di un vino sui mercati.

A seguire, lo sguardo si sposterà sulla grande distribuzione con Astrid Palmieri, Direttore Corporate Sustainability di Esselunga S.p.A., chiamata a raccontare “La sostenibilità nella filiera della GDO”. La presenza di una figura manageriale direttamente impegnata sui temi della sostenibilità all'interno di uno dei principali operatori italiani della grande distribuzione consentirà di ampliare il confronto oltre i confini della produzione, mettendo in evidenza aspettative, criteri e nuove dinamiche che interessano la filiera e il rapporto con il consumatore.

Sarà quindi Stefano Rizzi dell'Ufficio Tutela del Consorzio Vini del Trentino a presentare “I numeri del Bilancio di Sostenibilità”, portando al centro dell'incontro dati e indicatori attraverso i quali leggere concretamente il percorso compiuto dal sistema vitivinicolo trentino.

“Un Bilancio di Sostenibilità ha valore quando riesce a trasformare un percorso complesso in informazioni leggibili, verificabili e utili per orientare le scelte future - sottolinea il direttore generale del Consorzio Vini del Trentino, Graziano Molon. - Per questo abbiamo voluto costruire una presentazione che non si limitasse ai numeri, ma che mettesse quei numeri in relazione con le esperienze delle imprese, con le esigenze del mercato e con il lavoro che il Consorzio porta avanti quotidianamente. La sostenibilità, per noi, significa soprattutto capacità di migliorare nel tempo e di rendere questo miglioramento misurabile”.

Le imprese raccontano la sostenibilità vissuta sul campo

Il cuore della seconda parte dell'incontro sarà la tavola rotonda “La sostenibilità vista dalle imprese”, condotta da Fabio Piccoli, Direttore Responsabile di Wine Meridian, che porterà il confronto direttamente all'interno delle aziende.

A partecipare saranno Goffredo Pasolli per Gaierhof - Maso Poli, Barbara Mottini per Vallarom, Martina Centa per Roeno, Paolo Dorigati per Dorigati, Federico Simoni per Cantine Monfort - Maso Cantanghel, Ludovico Berteotti per Cantina d'Isera e Francesca Tinazzi per Cantina Tinazzi.

La scelta di coinvolgere sette realtà produttive rappresenta uno degli elementi più significativi dell'appuntamento: la sostenibilità viene infatti riportata dalla dimensione teorica e istituzionale a quella concreta delle decisioni aziendali. Esperienze, dimensioni e sensibilità differenti permetteranno di mettere a fuoco le opportunità ma anche le difficoltà di un percorso che richiede investimenti, competenze, continuità e capacità di misurarsi con un mercato in rapida evoluzione.

Il confronto consentirà inoltre di evidenziare come la sostenibilità possa assumere forme diverse all'interno delle aziende, mantenendo però un obiettivo comune: rafforzare la capacità della filiera vitivinicola trentina di preservare il proprio patrimonio ambientale e territoriale, creando al tempo stesso valore economico e sociale.

La presentazione del Bilancio di Sostenibilità 2025 si propone così non soltanto come momento di restituzione di un lavoro già svolto, ma come occasione di dialogo e assunzione di responsabilità verso il futuro. Per il Consorzio Vini del Trentino, infatti, rendicontare la sostenibilità significa anche rendere visibile un processo collettivo nel quale produttori, istituzioni, mercato e territorio sono chiamati a confrontarsi e a crescere insieme.

 

Donne e birra: la prima indagine nazionale fotografa una filiera professionale segnata da stereotipi e discriminazioni

 Il 40% indica difficoltà legate al genere e il 24,5% dichiara di aver subito episodi di sessismo, sminuimento professionale o molestie. La formazione e il fare rete emergono come strumenti fondamentali per costruire un settore più inclusivo Settembre 2026 – Donne preparate, altamente qualificate e presenti in ruoli chiave lungo tutta la filiera, ma ancora costrette, in molti casi, a confrontarsi con stereotipi, difficoltà nel vedere riconosciuta la propria professionalità e comportamenti sessisti. 

È questa la fotografia che emerge dalla prima indagine nazionale dedicata alle donne che operano nel settore birrario italiano, promossa dall’Associazione Le Donne della Birra col patrocinio della Consigliera di Parità della Regione Lombardia e con il supporto alla raccolta dati di ADHOR, AssoBirra e Unionbirrai. Il sondaggio ha coinvolto 212 donne, per un totale di oltre 4.500 risposte, e restituisce per la prima volta un quadro articolato della presenza femminile nella filiera della birra. 

Le partecipanti operano in tutta Italia e rappresentano realtà professionali molto diverse: dai birrifici artigianali ai grandi gruppi industriali, dalle aziende di distribuzione ai pubblici esercizi. Le aree maggiormente rappresentate sono produzione, commerciale e vendite, eventi e somministrazione, ma non mancano ruoli specialistici nei settori marketing, risorse umane, finanza e procurement. 

Il profilo che emerge è quello di una presenza femminile tutt’altro che marginale: le rispondenti sono prevalentemente comprese tra i 35 e i 54 anni, presentano un livello di istruzione elevato e vantano spesso una significativa esperienza professionale. Una parte consistente ha inoltre investito in una formazione specifica attraverso corsi per mastri birrai, sommelier della birra, degustatrici, analisi sensoriale e spillatura. 

La competenza come risposta ai pregiudizi 

Proprio la formazione tecnica rappresenta uno degli elementi trasversali emersi dall’indagine. Per molte professioniste, infatti, acquisire competenze specialistiche è un passaggio fondamentale per ottenere credibilità e rispetto in un ambiente ancora fortemente caratterizzato da una presenza maschile. Ma è sul fronte delle barriere di genere che emergono le criticità più significative. Circa una donna su due non dichiara di aver incontrato difficoltà legate al genere, mentre il 40% segnala invece ostacoli specifici. Il problema principale non sembra essere la mancanza di competenza, quanto piuttosto la difficoltà nel vedere riconosciuta la propria autorevolezza professionale. 

Diverse intervistate riferiscono di dover dimostrare più dei colleghi uomini il proprio valore per essere prese sul serio, in particolare nei rapporti con clienti e fornitori. Persistono inoltre stereotipi legati alla forza fisica necessaria per lavorare in produzione e alla maternità, ancora percepita in alcuni casi come un possibile ostacolo alla continuità professionale e alla crescita di carriera. 

Sessismo e molestie: un problema ancora presente L’indagine ha affrontato anche il tema dell’inclusività degli ambienti di lavoro. Il 55% delle intervistate considera il proprio contesto professionale inclusivo, ma una quota significativa racconta esperienze di sessismo, sminuimento professionale e molestie. Il 24,5% dichiara di aver subito personalmente episodi di questo tipo, mentre il 12,7% afferma di aver assistito a situazioni analoghe. In alcuni casi, le conseguenze delle denunce sono state particolarmente pesanti, arrivando a episodi di mobbing. 

Il quadro, tuttavia, mostra anche segnali di evoluzione. Nelle aziende di maggiori dimensioni si registra una crescente attenzione alla prevenzione delle molestie e all’organizzazione di ambienti di lavoro più inclusivi. Tra gli strumenti indicati compare anche la Certificazione della parità di genere UNI/PdR 125:2022, che può contribuire a strutturare politiche aziendali orientate all’equità. Fare rete per cambiare Tra le indicazioni emerse dal sondaggio, il fare rete assume un ruolo centrale. Le associazioni femminili vengono considerate strumenti importanti per rompere l’isolamento, creare occasioni di confronto e mentoring e costruire una maggiore solidarietà professionale. 

Ma il cambiamento, secondo le partecipanti, deve coinvolgere anche la comunicazione. Le professioniste chiedono di superare un immaginario ancora legato a codici maschili e all’oggettivazione del corpo femminile, per restituire alla birra la sua dimensione di prodotto culturale e professionale. Accanto al cambiamento culturale, l’indagine individua alcune azioni concrete: rafforzare la formazione tecnica e scientifica, introdurre programmi aziendali sui bias inconsci, sostenere percorsi STEM, adottare strumenti come la certificazione della parità di genere, promuovere l’equità salariale e monitorare la presenza femminile nei ruoli di leadership. 

Tra le proposte figurano inoltre misure a sostegno della genitorialità, come maggiore flessibilità oraria, smart working e congedi parentali più evoluti. Un settore che piace alle donne Nonostante le criticità evidenziate, il giudizio complessivo sull’esperienza professionale nel settore rimane positivo. Il mondo della birra viene descritto come stimolante, creativo e ricco di opportunità.

È proprio da questo elemento che l’Associazione Le Donne della Birra intende partire: non da una contrapposizione tra uomini e donne, ma dalla volontà di costruire un settore nel quale il genere non rappresenti un ostacolo alla crescita professionale. “Questa indagine ci restituisce una fotografia importante – dichiara Federica Felice, presidente dell’Associazione Le Donne della Birra. – Abbiamo incontrato donne competenti, formate, appassionate e protagoniste a tutti gli effetti della filiera birraria, ma abbiamo anche raccolto testimonianze che mostrano quanto alcuni stereotipi siano ancora presenti.

 Il nostro obiettivo è trasformare questa fotografia in uno strumento di cambiamento: vogliamo che nel mondo della birra competenza, professionalità e talento siano riconosciuti senza differenze di genere. Per questo continueremo a promuovere formazione, confronto e occasioni per fare rete, coinvolgendo donne e uomini dell’intero settore.” •

 I risultati del sondaggio verranno presentati nel corso dell’8^ edizione del convegno Filiera della Birra il 15 ottobre 2026, dalle 13.30 alle 18.00 presso il Palazzo della Cultura in Via Eritrea 21 a Milano 

Il 23 novembre la Consigliera Michela Cimatoribus condurrà un webinar ospite di EBCU (European Beer Consumers Union), durante il quale saranno presentati i risultati della ricerca (iscrizione gratuita dal sito: https://www.ebcu.org/webinars/).

Credits Foto Federica Felice

CONSORZIO DI TUTELA VINI DOC SICILIA INAUGURA “DOC SICILIA ACADEMY”: AL VIA IL NUOVO PROGETTO FORMATIVO

 

Il nuovo programma di formazione per le aziende, interamente finanziato dal Consorzio offre strumenti e competenze per valorizzare l'enoturismo, innovare i processi produttivi e migliorare l'efficienza energetica della filiera del vino Doc Sicilia.   Palermo, 21 settembre 2026 –Il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia inaugura Doc Sicilia Academy, il nuovo progetto formativo dedicato agli operatori del settore. Il programma propone percorsi specialistici  su tematiche attuali e sempre più strategiche per il comparto vitivinicolo : dall'enoturismo all'innovazione in cantina, fino all'efficientamento energetico, con l'obiettivo di sostenere la competitività delle aziende associate e accompagnarle nelle trasformazioni del mercato,  "La formazione rappresenta uno strumento fondamentale per sostenere la competitività dei nostri produttori e accompagnarli in un mercato in continua evoluzione", commenta Camillo Pugliesi, direttore del Consorzio "Con Doc Sicilia Academy vogliamo mettere a disposizione conoscenze e strumenti concreti per affrontare le nuove sfide del settore, dall'accoglienza all'innovazione tecnologica, fino alla sostenibilità energetica."  Tra i percorsi proposti, particolare attenzione sarà dedicata all'enoturismo, un'attività sempre più strategica per il settore vitivinicolo siciliano. Il programma formativo affronterà le principali tematiche legate alla gestione dell'accoglienza, allo sviluppo commerciale e all'apertura verso nuovi mercati, evidenziando il ruolo centrale della cantina nell'esperienza del consumatore e nella promozione del territorio.  La crescente rilevanza di questo segmento trova conferma anche nei dati del report del Ministero del Turismo "Un'altra estate italiana da record", secondo cui tra il 15 giugno e il 15 settembre il tasso di saturazione delle strutture ricettive siciliane dovrebbe raggiungere il 63%, superando la media nazionale del 58,9%. In questo contesto, l'enoturismo si conferma uno dei comparti più dinamici dell'offerta turistica regionale, capace di intercettare visitatori alla ricerca di esperienze autentiche e profondamente legate all'identità dei territori.   L'enoturismo rappresenta quindi un'opportunità concreta per rafforzare la relazione con i visitatori, promuovere l'identità dei territori e generare nuovo valore per le imprese vitivinicole. Attraverso esperienze autentiche e un contatto diretto con i produttori, le aziende possono consolidare il proprio posizionamento, accrescere la notorietà dei propri vini e contribuire alla valorizzazione del patrimonio culturale, paesaggistico ed enogastronomico della Sicilia. Il programma formativo nasce dalla consapevolezza che la cantina è molto più di un luogo di produzione: è lo spazio in cui l'azienda può accogliere il visitatore, instaurare un dialogo diretto e trasformare la conoscenza del vino in un'esperienza memorabile. Da questo incontro prendono forma relazioni autentiche che si traducono in valore economico, fidelizzazione e nuove opportunità di sviluppo.  Doc Sicilia Academy prevede inoltre un articolato calendario di corsi dedicati all'innovazione e alle tecnologie di vinificazione, con approfondimenti sul riconoscimento sensoriale dei difetti del vino, sulla produzione e degustazione degli spumanti Metodo Classico e Metodo Charmat, sull'elaborazione dei vini rosati e rossi contemporanei e sulle basi molecolari degli aromi del vino.   Accanto a questi moduli, il Consorzio proporrà percorsi dedicati all'efficientamento energetico e alla sostenibilità, con focus sul monitoraggio dei consumi, l'ottimizzazione dei processi produttivi, gli impianti fotovoltaici, i sistemi di accumulo, le comunità energetiche e la valutazione economica degli investimenti. L'obiettivo è fornire alle imprese strumenti pratici per migliorare l'efficienza aziendale, ridurre i costi energetici e rafforzare la propria competitività.   Con Doc Sicilia Academy, il Consorzio di Tutela Vini DOC Sicilia conferma il proprio impegno nel sostenere la crescita dei produttori, per la valorizzazione dei vini DOC Sicilia, attraverso la diffusione di competenze specialistiche e l'adozione di pratiche innovative, contribuendo allo sviluppo sostenibile e alla valorizzazione del patrimonio vitivinicolo siciliano.

Dalle Langhe all’Artico: dopo un anno riemerge il primo Barolo affinato nelle acque della Norvegia

 

1.002 bottiglie a 34 metri di profondità: nasce Arctic Barolo, frutto della collaborazione tra Rivetto e Hurtigruten.

Serralunga d’Alba, settembre 2026 – Dalle colline delle Langhe alle acque dell’Artico norvegese. Dopo dodici mesi, trascorsi a 34 metri di profondità, 1.002 bottiglie di Barolo Rivetto sono riemerse dal mare al largo di Kirkenes, nel nord della Norvegia. È il primo Barolo affinato nelle acque artiche e dà vita ad Arctic Barolo, il progetto realizzato insieme a Hurtigruten, storica compagnia norvegese che da oltre 130 anni collega le comunità lungo la costa del Paese con i suoi viaggi marittimi. Le bottiglie erano state immerse a 70° Nord, dove per un anno sono rimaste in condizioni molto diverse da quelle di una cantina tradizionale: una temperatura pressoché costante di circa 5–6 °C, oscurità completa e una pressione di circa 4 bar. L’obiettivo era semplice quanto inusuale: osservare cosa sarebbe accaduto a un Barolo già affinato secondo il proprio percorso tradizionale, una volta esposto, per un periodo prolungato, alle particolari condizioni del mare artico. Il vino scelto per l’esperimento è il Barolo 2021 del Comune di Serralunga d’Alba di Rivetto, azienda certificata biologica e biodinamica. Prima dell’immersione, il Barolo aveva completato il proprio normale percorso di vinificazione e affinamento, compresi 24 mesi in grandi botti di rovere. Un esperimento sul tempo e sull’evoluzione del vino Una volta recuperate, le bottiglie sono state aperte e degustate per la prima volta accanto allo stesso vino rimasto per dodici mesi nella cantina di Rivetto. La degustazione comparativa è stata guidata da Henrik Dahl Jahnsen, Presidente della Norwegian Sommelier Association, che ha rilevato differenze nette tra le due bottiglie. “La differenza tra il vino conservato in cantina e quello affinato nelle acque artiche è risultata immediatamente evidente,” ha commentato Dahl Jahnsen. “Arctic Barolo mostrava un colore rubino più brillante e giovane, con un profilo aromatico più fresco e preciso, caratterizzato da note di frutti selvatici e fiori. Anche i tannini apparivano più freschi e croccanti, conferendo al vino un’espressione complessivamente più giovane. Mi ha sorpreso quanto fosse netta la differenza e quanto distintivo fosse il carattere del vino affinato nelle acque artiche.” Un risultato che non vuole fornire risposte definitive, ma apre nuove domande sul rapporto tra tempo, temperatura, pressione e ambiente di affinamento. “La parte più interessante per me era proprio non sapere cosa sarebbe successo,” racconta Enrico Rivetto. “Il vino è vivo e continua a evolvere nel tempo. Portare un Barolo nato sulle colline di Serralunga in un ambiente completamente diverso come il mare artico significava uscire dai nostri riferimenti abituali e osservare la sua reazione. Assaggiare le due bottiglie una accanto all’altra e percepire una differenza così evidente è stato sorprendente e affascinante.” Per Rivetto, il progetto nasce prima di tutto da una curiosità condivisa con Hurtigruten e dall’incontro tra due territori apparentemente lontanissimi. “Ci piace l’idea che un vino profondamente legato al proprio luogo di origine possa diventare anche uno strumento di esplorazione,” prosegue Rivetto. “Il Barolo resta espressione di Serralunga e delle Langhe, ma questa esperienza ci permette di guardarlo da una prospettiva diversa. È l’incontro tra due paesaggi, due culture e due modi di vivere il rapporto con la natura.” Dalle Langhe alla costa norvegese Per Hurtigruten, che da oltre un secolo accompagna i viaggiatori alla scoperta della costa norvegese attraverso i suoi itinerari marittimi, l’esperimento rappresenta un modo nuovo di raccontare l’ambiente artico attraverso il gusto. Le bottiglie di Arctic Barolo saranno ora servite in esclusiva a bordo delle navi Hurtigruten lungo la costa norvegese, permettendo agli ospiti di degustare il vino navigando nelle stesse acque in cui è rimasto immerso per un anno. Anche l’impatto ambientale dell’esperimento è stato considerato fin dall’inizio. L’installazione è stata progettata per essere interamente recuperabile, utilizzando materiali adatti all’ambiente marino; al termine dei dodici mesi, tutte le bottiglie e tutte le strutture utilizzate sono state rimosse dal fondale. Arctic Barolo rappresenta così il primo capitolo della collaborazione tra Rivetto e Hurtigruten: un incontro tra Langhe e Artico nato dalla volontà di sperimentare, osservare e continuare a interrogarsi sul potenziale evolutivo del vino.