TRA LETTERATURA E CUCINA: LA LIGURIA DI ITALO CALVINO INAUGURA L’EDIZIONE 2026 DELLE «CENE D’AUTORE» AL FUORITEMPO

 

Il 24 marzo, a Chieri, lo chef Jacopo Chieppa apre la nuova stagione della rassegna enogastronomica e letteraria ideata dal Fuoritempo

Chieri (Torino), 11 marzo 2026 – Alta cucina, pizza contemporanea, vini liguri, musica jazz e letteratura si incontrano al Fuoritempo di Chieri (TO), del pizzaiolo e bakery chef Davide Di Bilio, per inaugurare l’edizione 2026 delle “Cene d’Autore”.    Martedì 24 marzo la rassegna – che intreccia gastronomia e cultura in un’unica esperienza sensoriale – dedica la sua apertura a “La Liguria di Italo Calvino”, un omaggio al profondo legame tra lo scrittore e la sua terra natale. Protagonista della serata sarà lo chef Jacopo Chieppa, alla guida del ristorante stellato Equilibrio di Dolcedo (Imperia) e della pizzeria Kilo sul lungomare della città. Insieme a Di Bilio firmerà un percorso gastronomico che intreccia cucina d’autore e lievitati contemporanei, in un menu ispirato ai paesaggi, ai profumi e ai sapori della Liguria. I piatti saranno accompagnati dai vini della cantina Ca’ di Frei (Imperia), alla presenza dei produttori Simone Giordano e Andrea Delfino.  La serata, impreziosita dalle atmosfere jazz della pianista e cantante Tiziana Cappellino, vedrà Lorenzo Resio, ricercatore di letteratura contemporanea presso l’Università di Torino, dialogare con il giornalista enogastronomico Danilo Poggio in un viaggio letterario attraverso le pagine e i personaggi più celebri di Calvino.    Una rilettura contemporanea della tradizione ligure, raccontata attraverso la sensibilità degli chef e l’arte dei lievitati firmati Fuoritempo. Il menu – che include acqua, caffè e coperto – si articolerà in cinque portate, ciascuna pensata per accompagnare l’ospite alla scoperta dei sapori della Riviera.    Buon inizio Focaccia ligure con degustazione di olio extravergine di oliva taggiasca    Ricordo di una farinata Pala alla romana con erba cipollina, crema di ceci e prescinseua   (impasto con farina di farro, farina di ceci e grani parzialmente germogliati)  Abbinamento: Nomadë Chardonnay – Ca’ di Frei    Oh belìn Pizza gourmet con mozzarella di Agerola, baccalà confit, paté di olive, pinoli, pesto di basilico e limone candito  (impasto con grano “Evolutivo” semintegrale 100% bio)  Abbinamento: Impëro Vermentino – Ca’ di Frei    Il piatto dello chef Coniglio in umido, melograno, estrazione di rosmarino e spuma di patate affumicate  Pane in abbinamento: ciabatta con farina di orzo, farina di riso, grani parzialmente germogliati e pinoli  Abbinamento: Insiëme Vermentino – Ca’ di Frei    Pesto Cremoso di basilico con olio extravergine, pinolo tostato, gelato al pinolo tostato e Grana 32 mesi    L’appuntamento è alle ore 20.00 al Fuoritempo. La quota di partecipazione è di 60€ a persona con prenotazione obbligatoria su www.fuoritempo.com.    I prossimi appuntamenti La rassegna prosegue con un calendario ricco di storie, territori e grandi protagonisti. In questa prima fase primaverile, le Cene d’Autore rendono omaggio a tre figure cardine del Novecento italiano: Italo Calvino, Nuto Revelli e Beppe Fenoglio, ognuna raccontata attraverso la voce di uno chef e il suo immaginario gastronomico.    21 aprile – “Nuto Revelli e la montagna” Ospite lo chef Juri Chiotti del ristorante Reis – Cibo Libero di Montagna in Borgata Chiot Martin, Busca (Valle Varaita), interprete autentico della cucina alpina contemporanea. Il suo percorso, radicato nella comunità e nella natura, dialoga idealmente con l’opera di Revelli, custode delle memorie delle genti di montagna.    Maggio – “Beppe Fenoglio e l’Inghilterra” Con lo chef Charles Pearce (Nordelaia – LORTO, Cremolino), inglese di nascita e oggi profondamente legato al Piemonte. Una serata dedicata a Beppe Fenoglio e al suo rapporto con l’Inghilterra: un luogo quasi mitico per lo scrittore albese, amato intensamente pur senza averlo mai visitato. La cucina di Pearce diventa così il tramite ideale per tradurre questo immaginario in un viaggio gastronomico tra culture, paesaggi e suggestioni.    Il progetto “Cene d’Autore” Le “Cene d’Autore” nascono nel 2023 come evoluzione naturale delle esperienze letterarie e teatrali realizzate dal Fuoritempo tra il 2019 e il 2021 con la rassegna “Gustose Narrazioni”, di cui ereditano lo spirito: trasformare una cena in un momento di incontro e dialogo, per raccontare la cultura attraverso il cibo.  Il cuore del format batte attorno a due figure: il giornalista Danilo Poggio, che conduce la serata intrecciando voci e storie, e Davide Di Bilio, patron del Fuoritempo, artefice dei lievitati che diventano la tela su cui gli chef ospiti possono dipingere nuovi sapori.  Accanto a loro, ogni appuntamento accoglie tre protagonisti, uno Chef, un produttore vinicolo o un sommelier e un musicista jazz. Nel corso delle edizioni, la rassegna ha visto alternarsi chef come Igor Macchia, Luca André, Giuseppe Iannotti, Victoire Gouloubi, Yari Sità, Marc Lanteri, insieme a numerosi produttori e musicisti che hanno contribuito a costruire l’identità viva e vibrante del progetto.    Le “Cene d’Autore” non sono semplici cene a quattro mani, ma storie da assaporare: ogni incontro valorizza prodotti, territori, artigiani e materie prime, in sintonia con la filosofia Slow Food che guida il Fuoritempo e il suo modo di raccontare la filiera del gusto.

Pane amaro: l’ombra della guerra in Iran spegne i forni italiani?

 

SOS della Associazione Fornai Milano: costi energetici

e di logistica alle stelle. Intervenga il Governo

Facebook Associazione Fornai Milano

Milano. A causa dello scenario bellico internazionale, il timore dei panificatori è che il prezzo di una pagnotta possa superare soglie critiche per le famiglie italiane. Se il costo del grano è influenzato dai mercati internazionali, è il costo di trasformazione (energia e lavoro) a pesare oggi per oltre il 60% sul prezzo finale del pane. Il governo è chiamato a interventi d'urgenza: crediti d'imposta sull'energia e calmieri sui carburanti agricoli sembrano le uniche boe di salvataggio per un settore che non può permettersi di spegnere i motori. Senza aiuti, il rischio è che l'odore del pane fresco diventi, purtroppo, solo un ricordo del passato. L’appello viene dalla Associazione Fornai Milano. 
Forni a pieno regime, ma a che prezzo? 
Mentre i venti di guerra soffiano forti dal Medio Oriente, con l’escalation del conflitto in Iran che scuote i mercati globali, il riverbero della crisi arriva dritto sul banco del fornaio sotto casa. Il pane, bene primario per eccellenza, rischia di diventare un lusso a causa di una tempesta perfetta: costi energetici fuori controllo e carburanti alle stelle. 
Il cuore del problema è l'energia. La produzione del pane è un processo energivoro. Cottura: i forni, a gas o elettrici, devono restare accesi per ore a temperature elevate. Lievitazione: le celle a temperatura controllata lavorano h24. Distribuzione: i furgoni per le consegne mattiniere sono i primi a subire il rincaro dei carburanti. Con le tariffe del gas legate a doppio filo alle tensioni geopolitiche, molti fornai si trovano davanti a un bivio drammatico: alzare i prezzi al pubblico o abbassare la saracinesca.
Non solo. Con il "collo di bottiglia" dello Stretto di Hormuz, l’impennata del costo del petrolio per i panificatori italiani si traduce in un rincaro immediato dei costi di logistica. "Tutto ciò che entra nel mio laboratorio arriva su gomma," spiega Roberto Ticozzi, vicepresidente della Associazione e storico fornaio a Milano. "Dalla farina di forza che arriva dal Nord Europa ai semi di sesamo che arrivano dalle zone di guerra. Se il gasolio sale del 30%, quel costo non può assorbirlo solo il panificatore". Non è solo il fumo della legna o il calore dell’elettricità a saturare l’aria dei panifici stamattina, ma una pesante coltre di incertezza”.

Impatto stimato sui costi di produzione secondo l’Associazione Fornai Milano (Proiezione 2026)  

• Energia Elettrica/Gas+45%

• Trasporto Farine +20%

• Logistica Consegne +25%

MUSEO DEL TESSUTO DI PRATO presentazione del volume ARCHEOLOGIA DELLA MODA Heritage, archivi, comunicazione di Sofia Gnoli

 

Mercoledì 18 marzo 2026, ore 17  Incontro con Sofia Gnoli   introduce Daniela Degl'Innocenti conservatrice Museo del Tessuto   partecipano Daniela Toccafondi e Renato Stasi   PIN – Polo Universitario Città di Prato   Museo del Tessuto di Prato Via Puccetti 3, Prato https://www.museodeltessuto.it/

"Potremmo tracciare uno schema e dire: lo stesso abito è indecente dieci anni prima della sua epoca; audace un anno prima della sua epoca; chic ( e contemporaneamente seducente) nella sua epoca; orrendo vent'anni dopo la sua epoca; divertente trent'anni dopo la sua epoca; meraviglioso 150 anni dopo la sua epoca." James Laver, Fashion: A Detective Story, 1959 Prato, 10 marzo 2026. Nell'ambito della mostra "Azzedine Alaïa e Cristóbal Balenciaga, Scultori della Forma", il Museo del Tessuto di Prato presenta, mercoledì 18 marzo alle ore 17, l' incontro con Sofia Gnoli, dedicato al volume Archeologia della moda. Heritage, archivi, comunicazione, pubblicato da Carocci Editore, sul valore strategico degli archivi, dell'Heritage e della comunicazione della moda.    Con "Archeologia della moda", Sofia Gnoli esplora il ruolo strategico del Brand Heritage, l’anima storica di un marchio che ne rafforza il prestigio e ne alimenta la desiderabilità. Un viaggio tra passato e presente per comprendere come la moda continui a reinventarsi, senza mai dimenticare le proprie origini.   A seguire è previsto l’intervento di Renato Stasi, docente di design della moda, con una riflessione sul ruolo degli archivi – fisici e digitali – come strumenti di ricerca e progettazione per le nuove generazioni di designer con: “Archive Thinking for Fashion” dedicato agli archivi della moda, al PIN – Polo Universitario Città di Prato per il CdL Design Tessile e Moda. Seguirà inoltre una breve presentazione del progetto “A-BISSO: esplorare il patrimonio per navigare il futuro”, sviluppato dagli studenti dell’Università di Firenze.    Il volume è un percorso affascinante frutto di ricerche aggiornate e circostanziate tra archivi, fondazioni, musei privati, pubblici e istituzioni in Italia e in tutto il mondo, tra cui:  Armani Silos; Cristóbal Balenciaga Museoa; Fondazione Roberto Capucci; Dior Héritage; Emilio Pucci Heritage; Archivio Fendi; Archivio Ferragamo; Archivio Gucci; BAI Max Mara; Archivio Missoni; Archivio Gruppo Prada; Archivio Valentino; Musée Yves Saint Laurent Paris; The Costume Institute - Metropolitan Museum of Art (USA); CSAC, Centro Studi e Archivio della Comunicazione di Parma; Museum at FIT (Fashion Institute of Technology, USA); Museo Fortuny; Palais Galliera - Musée de la Mode de la Ville de Paris; Centro di Ricerca Gianfranco Ferré; The Kyoto Costume Institute; Mad - Les Arts Decoratifs, Paris; Museo della Moda Napoli - Fondazione Mandragone; Momu, Fashion Museum Antwerp; Palazzo Morando, costume, moda, immagine; Museo della Moda e del Costume di Palazzo Pitti; Museo del Tessuto di Prato; Victoria and Albert Museum, London.    Sofia Gnoli - È professore associato all’Università IULM di Milano, dove insegna Storia e cultura della moda, Sociologia degli eventi e Archivi delle industrie creative. Collabora regolarmente con "La Repubblica", "La Stampa", "Il Venerdì" e "Vogue Italia". È curatrice di mostre tra cui "Rara Avis, moda in volo alle uccelliere Farnesiane" nel 2024 e autrice di numerose pubblicazioni sull'evoluzione della moda (Carocci editore).

Ci sono regali che si scartano in un istante. E poi ci sono regali che restano.

 

Le cassette Réserve des Amis® di Ottavia Vistarino nascono per celebrare i momenti che contano davvero: un compleanno, un traguardo raggiunto, la Festa del Papà. Occasioni in cui non basta scegliere qualcosa di bello. Serve scegliere qualcosa che emozioni.

Ogni cofanetto custodisce tre grandi Pinot Nero, selezionati tra le nostre migliori annate storiche. Ma soprattutto racchiude un invito unico: l’accesso al Wine Club Les Amis. Un mondo fatto di incontri, tavole condivise, degustazioni intime, visite private in cantina. Un luogo dove il vino diventa dialogo, amicizia, memoria.

Perché regalare vino è un gesto. Regalare un’esperienza è un modo per dire “ti porto con me”. Scegli un dono che continui nel tempo.

MOVIMËNT E SKICAROSELO CORVARA: UN NUOVO MODELLO DI SOSTENIBILITA’ IN MONTAGNA

 

Gestione scientifica delle risorse idriche, investimenti in ener-gia rinnovabile e pianificazione ambientale: il sistema Mo-vimënt e Skicarosello Corvara anticipa le sfide della montagna contemporanea e propone un modello replicabile di sostenibili-tà per il turismo alpino.

Corvara, 11 marzo 2026 _ La sostenibilità in montagna non nasce dall’emergenza, ma dalla visione. Anni prima che il tema dell’uso responsabile dell’acqua e dell’energia diventasse centrale nel dibattito pubblico, Movimënt e Skicarosello Corvara avevano già avviato studi, analisi e investimenti per ripensare il modo di produrre neve e gestire le risorse in quota. La domanda non era come produrre di più, ma come produrre meglio, utilizzando solo le quantità strettamente necessarie. Oggi quella visione si traduce in risultati concreti: il fabbisogno energetico annuo dei 28 impianti di risalita di Skicarosello Corvara è coperto per oltre il 100% da produzione di energia rinnovabile. Un traguardo reso possibile dalla gestione integrata di impianti fotovoltaici e idroelettrici e da un sistema strutturato di energy management che ha trasformato la sostenibilità in un processo operativo misurabile. Il piano di sviluppo prevede, entro il 2026, l’attivazione di nuovi impianti fotovoltaici in diverse aree strategiche del comprensorio: Boè Valle con una potenza installata di 160 kWp, Costoratta Valle con 140 kWp, Col Alto Valle con 166 kWp, Piz La Ila Monte con 200 kWp e Pralongià Valle con 70 kWp, per un incremento complessivo superiore ai 700 kWp.  Parallelamente è stata costituita una Comunità Energetica Rinnovabile insieme ad altre realtà del territorio, con l’obiettivo di condividere l’energia prodotta in eccesso e rafforzare l’autoconsumo locale. La strategia energetica, in questo contesto, si integra con una gestione avanzata delle risorse idriche e della neve programmata, elementi centrali per la sostenibilità di un comprensorio sciistico. L’innevamento utilizza infatti acqua piovana e di torrenti, raccolta nei bacini durante l’anno e restituita al territorio con la fusione primaverile, in un ciclo naturale controllato che consente di ottimizzare l’utilizzo della risorsa e ridurne gli sprechi. Accanto alla disponibilità idrica, un ruolo fondamentale è svolto dalla pianificazione dei volumi e delle tempistiche di utilizzo, supportata da sistemi digitali di monitoraggio che permettono interventi puntuali e migliorano l’efficienza complessiva. In questo contesto si inserisce il sistema SnowMan (Snow Management), sviluppato presso il Polo Tecnologico di Rovereto da BPEng, che integra i dati provenienti dai cannoni da neve con le rilevazioni satellitari SnowSat installate sui mezzi battipista. Grazie alla mappatura dettagliata del terreno e al controllo in tempo reale dello spessore del manto nevoso, è infatti possibile conoscere con precisione la quantità di neve presente su ogni tratto di pista e attivare gli impianti solo quando necessario. SnowMan è oggi operativo su tutte le piste di Skicarosello Corvara e su circa tre quarti del comprensorio dell’Alta Badia, contribuendo in modo significativo alla riduzione del consumo di acqua ed energia. Un esempio avanzato di applicazione tecnologica riguarda la pista Gran Risa, sede di competizioni di Coppa del Mondo, per la quale è stato sviluppato un sistema digitale dedicato agli operatori responsabili della barratura. L’analisi di parametri quali peso e umidità della neve, temperatura dell’aria e condizioni del manto consente interventi mirati che assicurano prestazioni elevate limitando l’utilizzo delle risorse. Alla base di questo percorso vi è un sistema strutturato di gestione energetica che coinvolge tutte le infrastrutture operative del comprensorio. Gli impianti di risalita, i sistemi di innevamento programmato e le altre componenti tecniche vengono monitorati costantemente per individuare inefficienze e opportunità di miglioramento.  L’energy management è coordinata dall’Energy Manager Ralph Ciech, responsabile dell’analisi dei consumi elettrici e termici, della pianificazione degli interventi di efficientamento e dell’introduzione di soluzioni tecnologiche a basso impatto. La gestione energetica diventa così uno strumento operativo capace di tradurre gli obiettivi di sostenibilità in risultati concreti e misurabili. Il percorso intrapreso si inserisce in una visione più ampia che ha portato Movimënt a contribuire alla trasformazione dell’Alta Badia in una destinazione certificata GSTC.  Oggi l’area conta 18 impianti attivi anche in estate e oltre 110 giorni di attività oltre la stagione invernale, con importanti investimenti negli ultimi quindici anni destinati alla realizzazione di parchi, percorsi outdoor e infrastrutture integrate con il paesaggio. Questo modello ha contribuito a una riduzione delle emissioni di CO₂ fino al 63% attraverso l’integrazione tra energie rinnovabili, efficientamento energetico e mobilità più sostenibile. Sostenibilità - Consorzio impianti a fune Alta Badia La visione sostenibile del gruppo è supportata dall’adozione di sistemi di gestione certificati UNI EN ISO 14001:2015 per la gestione ambientale e UNI ISO 45001:2018 per la salute e sicurezza sul lavoro, strumenti che garantiscono monitoraggio continuo delle prestazioni e miglioramento progressivo. La sostenibilità si estende anche al settore dell’accoglienza attraverso il Movi Family Apart-Hotel, inaugurato nel dicembre 2022 e progettato secondo criteri avanzati di efficienza energetica. Certificato Casa Clima A e classificato Nearly Zero Energy Building, integra un impianto fotovoltaico da 155 kWp e un cogeneratore da 18 kW in grado di coprire circa l’80% del fabbisogno energetico e il 20% di quello termico. La struttura offre stazioni di ricarica per veicoli elettrici, disponibilità di e-bike e una proposta gastronomica basata su prodotti locali e filiere corte. La tecnologia supporta inoltre la trasparenza verso il pubblico. Attraverso il servizio https://snowreport.skicarosello.it è possibile verificare in tempo reale lo stato di innevamento e la preparazione delle piste, mentre un bollettino periodico viene inviato agli iscritti con aggiornamenti costanti. Oppure dedicato appositamente alla pista di Coppa del Mondo di sci, per monitorare l’innevamento e l’altezza neve sulla mitica Gran Risa: https://snowfall.skicarosello.it/location/granrisa/  Il percorso sviluppato da Movimënt e Skicarosello Corvara dimostra come la gestione integrata di energia, bacini idrici, piste e infrastrutture possa rappresentare la base di un modello di montagna resiliente, capace di coniugare innovazione tecnologica, sostenibilità ambientale e sviluppo turistico nel lungo periodo e oggi più che mai, necessario per poter vivere la montagna in modo più consapevole, preservandone il suo valore.

Milano Design Week 2026 FRAGILE presenta la mostra Property of Sergio Asti A Design Heritage

 

14 aprile – 29 maggio 2026   INAUGURAZIONE 13 APRILE DALLE ORE 18:30 Milano, via Simone D’Orsenigo, 27

Tavolino Trentatrè, Sintesis, Property of Sergio Asti, Ph Nicola Galli Vaso Demodè, Venini, 1968 ca, Ph Nicola Galli

In occasione della Milano Design Week 2026, FRAGILE, storica galleria di design del Novecento, presenta la mostra Property of Sergio Asti. A Design Heritage. L’esposizione ripercorre la straordinaria vastità e varietà dell’attività progettuale di Sergio Asti, architetto e designer tra i protagonisti del panorama milanese del secondo Novecento. Per l’occasione sarà pubblicato un volume monografico dedicato all’autore, edito da Silvana Editoriale.   Dal 14 aprile al 29 maggio 2026, FRAGILE, galleria guidata da Alessandro Padoan e Alessandro Palmaghini, punto di riferimento per il design storico e il collezionismo, presenta nel suo spazio espositivo in via Simone D’Orsenigo, 27, la mostra Property of Sergio Asti. A Design Heritage.    Con questa rassegna, così come con le recenti “ANNI LUCE. ARREDOLUCE. 100 LAMPADE” (MDW 2024), dedicata al marchio storico di illuminazione Arredoluce, e “HANDLE WITH CARE. CARLO NASON GLASS DESIGNER” (MDW 2025), monografica sul più prolifico creatore di progetti legati alla luce a Murano nel dopoguerra, FRAGILE prosegue nella ricerca di importanti autori che, pur avendo plasmato il gusto e l’immaginario comune dell’arredare, non hanno ancora trovato la giusta consacrazione.   Property of Sergio Asti. A Design Heritage racconta della riscoperta di un nome già riconosciuto nel mondo del design storico, autore di vere pietre miliari. La lampada Profiterolle per Martinelli del 1968, il vaso Marco per Salviati (vincitore del Compasso d’Oro nel 1962), il tavolo Trifoglio per Poltronova del 1969, i vasi della serie Sixties per Vistosi e il vaso Demodé per Venini, sono solo alcuni esempi di uno straordinario mondo di oggetti figli di un progettista “totale”, esposti in mostra da FRAGILE. Asti infatti vanta un portfolio tra i più vasti riscontrabili nel suo “mestiere”, dai servizi per la tavola all’illuminazione, dall’automotive agli elettrodomestici, dagli allestimenti fieristici ai palazzi, dai rivestimenti ceramici agli arredi di ogni genere, dai sanitari ai gioielli. Sergio Asti si inserisce a pieno titolo nel fervido panorama culturale milanese del suo tempo, legato tra gli altri a Ettore Sottsass, che gli dedica spesso pubblici attestati di stima, e svincolato da precise connotazioni stilistiche, che anzi percorre e sperimenta con successo grazie a un metodo di lavoro quasi ossessivo che pone la ricerca della qualità, progettuale ed esecutiva, come focus.   Il titolo della mostra si rifà a una vecchia iscrizione - Property of Sergio Asti - reperita sotto un tavolino da lui disegnato, non si sa se di sua effettiva proprietà. Un dettaglio che ben sintetizza l’idea di un mondo di “cose” originate da una precisa e “personale” filosofia progettuale, che FRAGILE ha il piacere di condividere e valorizzare oggi restituendo a Sergio Asti – e in futuro anche ad altri grandi autori – la centralità che merita nel racconto del design del Novecento.   Nato a Milano nel 1926 e laureatosi al Politecnico, inizia la sua carriera alla fine degli anni ’50 dapprima in collaborazione con Sergio Favre. Continua poi incessantemente a progettare, alterna un prolifico ed instancabile lavoro di architetto e designer, in Italia e all’estero (in Giappone in particolare insegna e disegna per aziende locali), è membro e fondatore dell’ADI, professore al Politecnico di Milano, conferenziere e membro di giurie internazionali, vincitore di numerosi premi e riconoscimenti. Tra le aziende per cui disegna ci sono Artemide, Arteluce, Acerbis, Alessi, Poltronova, Martinelli Luce, Olivari, Salviati, Venini, Cassina, Knoll, Flexform, Gabbianelli, Alfa Romeo, De Vecchi, Candle, Kartell, Vistosi, Bilumen, Raak, Nason e Moretti. FRAGILE accompagnerà come di consueto la mostra con una pubblicazione, in questo caso una monografia sul designer, edita da Silvana Editoriale. Oltre agli autori del volume, Rosa Chiesa e Alessandro Zannoni, fondamentali per il lavoro di ricerca e catalogazione sono stati Alba Cappellieri, Ordinario di Design al Politecnico di Milano, nonché l’ASAC (Archivio Storico delle Arti Contemporanee della Biennale Di Venezia) dove è custodito l’enorme fondo dell’architetto.

Sospensione Frangia, Bilumen, Ph Nicola Galli

Divano Zelda, Poltronova, 1965, Ph Nicola Galli Lampada 4026, Rusconi poi Kartell, Ph Nicola Galli

Tavolo Trifoglio, Poltronova, Ph Nicola Galli Sifoni Autoselz. 56/s, SACCAB, Ph Nicola Galli

PARMIGIANO REGGIANO PROTAGONISTA AI MIAMI OPEN: È L’OFFICIAL CHEESE DEL TORNEO PER IL SECONDO ANNO CONSECUTIVO

 

Dal 15 al 29 marzo, l’icona del Made in Italy rinnova la partnership con uno dei tornei di tennis più prestigiosi al mondo. Un programma ricco di eventi, degustazioni e attivazioni lifestyle che uniscono l’eccellenza della Dop al glamour della Florida, celebrando il legame tra performance sportiva e tradizione gastronomica

 

Reggio Emilia, 11 marzo 2025 – Il Parmigiano Reggiano si conferma protagonista sulla scena degli Stati Uniti (principale mercato estero della Dop con una quota export del 22,5%) rinnovando per il secondo anno consecutivo il proprio ruolo di sponsor ufficiale come “official cheese” del Miami Open presented by Itaú, uno dei principali tornei ATP Masters 1000 e WTA 1000 di tennis del circuito internazionale. Dopo il successo del debutto nel 2025, la Dop torna all’Hard Rock Stadium di Miami Gardens dal 15 al 29 marzo per accompagnare le sfide di quasi 200 tra i migliori atleti dei circuiti ATP e WTA. La presenza del Consorzio in questa prestigiosa cornice non si limita alla sponsorship, ma punta ad arricchire l’esperienza degli oltre 405.000 spettatori attesi attraverso un connubio tra sport, cultura e lifestyle.

 

Presso lo stand dedicato “Parmigiano Reggiano Taste & Play” e nelle aree VIP, gli appassionati avranno l’opportunità di scoprire la versatilità del Parmigiano Reggiano attraverso diverse stagionature e creazioni culinarie inedite. In omaggio alla vibrante cultura della città ospitante, l’offerta gastronomica includerà proposte originali come il sandwich cubano al Parmigiano Reggiano, le croquetas, il pan de queso con miele speziato al lime e noce moscata, e il gelato al Parmigiano Reggiano. Queste ricette dimostrano come il Re dei formaggi possa andare oltre la tradizione, inserendosi perfettamente in un contesto cosmopolita e contemporaneo.

 

Il calendario degli eventi è fitto di appuntamenti esclusivi pensati per coinvolgere il pubblico e gli opinion leader. Il 19 marzo, il Consorzio terrà un evento presso l’hotel The Moore Miami a cui prenderà parte Bernardo Paladini, chef del Torno Subito, il ristorante patrocinato dallo chef stellato Massimo Bottura a Miami. Il 20 marzo sarà invece la volta dell’Italian Heritage Day, una giornata interamente dedicata all’eredità culturale italiana con performance dal vivo, il rito dell’apertura della forma, programmi con influencer e un atteso meet & greet con uno dei giocatori del torneo. Il 23 marzo farà seguito un’esperienza di mixology presso il bar Viceversa curata da Giorgio Bargiani, assistant director of mixology del The Connaught di Londra.

 

Per rafforzare l’identità del prodotto e combattere il fenomeno dell’Italian Sounding, dopo il successo dell’anno scorso, tornerà la “Pronunciation Challenge”: durante sei interventi, i fan presenti saranno invitati a cimentarsi nella corretta pronuncia del nome della Dop per ricevere il merchandising ufficiale del Consorzio. La strategia di comunicazione sarà completata da un intenso piano di amplificazione digitale e social, con attività ed eventi dedicati a influencer e creator nello stadio, oltre a promozioni sui maxischermi del campo centrale e dei campi secondari.

 

«Siamo orgogliosi di tornare come sponsor ufficiale del Miami Open, uno dei tornei di tennis più prestigiosi al mondo», ha dichiarato Nicola Bertinelli, presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. «Attraverso questa collaborazione, puntiamo a rafforzare la nostra presenza negli Stati Uniti, nostro principale mercato estero con una quota export del 22,5%, e sulla scena internazionale, oltre a rinnovare l'impegno del Consorzio nei grandi eventi sportivi dopo la sponsorizzazione dello scorso anno, quella del Rolex Paris Masters e la nostra partnership strategica pluriennale con i New York Jets. Il tennis incarna disciplina, eleganza, precisione e rispetto: tutti valori che riflettono il modo in cui viene prodotto il Parmigiano Reggiano. È uno sport globale con un pubblico di alto livello e sempre più giovane, dove la cultura e il lifestyle incontrano la performance. Ciò lo rende il palcoscenico ideale per un prodotto come il nostro, radicato nella tradizione, eppure ambizioso e contemporaneo».