UN PASSO AVANTI VERSO L’INNOVAZIONE SOSTENIBILE: FRoSTA RACCONTA LA SUA PALA EOLICA

A Bremerhaven in Germania FRoSTA ha costruito una pala eolica per alimentare i propri impianti

Roma, 19 ottobre 2026 – In questo momento storico è necessario riflettere sul potere dell’aria e sul ruolo crescente dell'eolico nella transizione energetica, agendo con soluzioni concrete a riguardo. Nei mesi passati, FRoSTA AG ha aggiunto un importante traguardo nel suo impegno per il rispetto dell’ambiente: la nuova turbina eolica "Peters Flügel", alta 99,5 metri, situata nel cuore del suo stabilimento a Bremerhaven. Un impianto che rappresenta una testimonianza concreta dell'impegno di FRoSTA verso un futuro energetico più sostenibile.   Da oltre due decenni l’azienda tedesca FRoSTA AG, che dal 2017 commercializza i suoi prodotti anche in Italia con il marchio FRoSTA, si distingue per la sua dedizione all'innovazione e all’impegno per l’ambiente, assumendo un ruolo pionieristico nel settore alimentare. L'arrivo della turbina eolica rappresenta l'ultimo passo di un percorso che ha visto FRoSTA impegnata a migliorare continuamente le proprie pratiche produttive, fin dai primi anni 2000, quando l'azienda ha iniziato a adottare pratiche ecologiche, riducendo l'uso di plastica nelle sue confezioni e ha investito in tecnologie verdi, ponendo l’impegno verso un futuro più sostenibile al centro della propria missione e filosofia aziendale.   La turbina "Peters Flügel" non è solo un simbolo dell'impegno di FRoSTA per la protezione del clima, ma rappresenta anche un passo significativo per la riduzione delle emissioni di CO2  grazie all’utilizzo di energie rinnovabili.   Con una capacità di generare 750 kilowatt, la turbina è in grado di coprire circa il 10% del fabbisogno energetico annuale dello stabilimento.   L'aspetto più interessante del progetto non è solo la produzione di energia, ma come questa viene gestita per superare l'intermittenza del vento, in tre punti fondamentali: Raffreddamento preventivo: quando il vento soffia forte e c'è un surplus di energia, FRoSTA abbassa la temperatura dei propri magazzini frigoriferi fino a -30 °C Stoccaggio di energia: poiché per legge e qualità la temperatura deve essere mantenuta ad almeno -18 °C, questi 12 gradi di differenza fungono da riserva Gestione delle calme di vento: durante le giornate senza vento, l'azienda può spegnere i sistemi di refrigerazione per diverse ore, lasciando che la temperatura risalga lentamente verso i -18°C senza consumare elettricità dalla rete esterna.   Dunque, durante i giorni ventosi l'impianto ha la capacità di raffreddare i magazzini a temperature fino a -30°C, invece dei necessari -18 gradi, fungendo così da batteria che accumula energia rinnovabile e riduce la dipendenza dalla rete elettrica.   Felix Ahlers, CEO di FRoSTA, afferma: "La nostra azienda ha sempre creduto nell’impegno concreto verso un futuro più sostenibile. La turbina eolica è il risultato di anni di pianificazione e di un impegno incessante per migliorare e rendere meno impattanti per l’ambiente la nostra produzione" grazie alla riduzione della CO2. Felix ha sottolineato che la realizzazione di questo progetto ha richiesto cinque anni di lavoro, dalla pianificazione all'approvazione burocratica, un percorso non privo di ostacoli ma fondamentale per il futuro dell'azienda.   Ancora, Gianluca Mastrocola, AD di FRoSTA Italia: “Il nostro impegno va oltre l’energia e i processi: coinvolge prima di tutto ciò che portiamo in tavola, e poi come lo facciamo. Con il nostro “Purity Law” (Reinheitsgebot), introdotto nel 2003, abbiamo scelto di eliminare aromi, coloranti e additivi dai nostri prodotti commercializzati sotto il Brand FRoSTA. È una decisione che riflette un impegno concreto e una trasparenza alimentare autentica. La nostra filosofia è offrire alimenti semplici e gustosi, senza compromessi.   La visione innovativa e futura di FRoSTA non si ferma qui: sono in programma ulteriori investimenti in impianti fotovoltaici e solari nei vari impianti produttivi, insieme ad altre tecnologie verdi. FRoSTA si impegna concretamente a ridurre non solo le emissioni di CO2 generate dalle proprie attività operative, ma anche dall’energia acquistata e dall’intera catena del valore. Per raggiungere questi obiettivi entro il 2035, FRoSTA lavorerà insieme a fornitori e partner per diminuire l’impatto ambientale legato alle materie prime, ai materiali di imballaggio, al trasporto e alla distribuzione, assumendosi la responsabilità dell’intera propria impronta ambientale.   FRoSTA ha inoltre rivoluzionato la sua logistica, grazie alla collaborazione con Paneuropa, compagnia di logistica focalizzata su soluzioni a ridotto impatto ambientale: i surgelati FRoSTA viaggiano lungo i binari del treno per portare i prodotti dall’impianto produttivo tedesco di Bremerhaven al magazzino in Italia nei pressi di Verona, in una strategia di riduzione delle emissioni a 360°. Il trasferimento intermodale è un fattore chiave verso questo obiettivo, poiché comporta importanti riduzioni sulle emissioni di CO2, stimate a circa il 75% di emissioni fino ad arrivare al 90% in meno rispetto al trasporto con i camion.   L'azienda è anche parte della "Cooperazione Climatico-Portuale per la Pesca", che punta a rendere l'area portuale di Bremerhaven a zero emissioni coinvolgendo oltre 43 aziende. Questo consorzio, che include vari attori del settore, ha come obiettivo comune la riduzione delle emissioni di CO2 e la promozione dell'uso di energie rinnovabili. Con l’implementazione della turbina eolica e il suo impegno costante per la riduzione della CO2, FRoSTA dimostra che è possibile unire qualità, gusto e rispetto per l'ambiente, invitando a riflettere sull'importanza delle energie rinnovabili e sul ruolo che ognuno di noi può svolgere per un futuro più sostenibile.   ------------------   Scopri l’impegno di FRoSTA su www.frosta.it Seguici anche sui canali social: Facebook: @frosta.it Instagram: @frosta_italia You Tube: FRoSTA Italia