L’incontro con i vini dell’Azienda Agricola Enrico Loschi è avvenuto grazie al Percorso del gusto che Borghi d’Europa ha intrapreso nelle Terre Piacentine, in collaborazione con la Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini.
La prima degustazione ha riguardato Le Rivette, DOC Gutturnio Superiore, Rosso Fermo.
“ Frutto di una intelligente combinazione fra Vitigni ( Barbera 60% Croatina 40% ), su un Terreno di medio impasto sabbioso argilloso – ricorda Enrico Loschi -, rivela al naso la nota fruttata, delicati sentori di frutti di bosco, di confetture, di speziato, di boisèè. Al palato è equilibrato, rotondo, caldo e coinvolgente con piacevoli note tanniche finali. “
In abbinamento – commenta Renzo Lupatin, giornalista -, a formaggi stagionati, carni di maiale,
selvaggina.
Annota TRAVINO (dalla Vigna al Calice) : “Situato nella fertile area di Piacenza, la cantina Loschi Enrico è rinomata per la sua viticoltura d’eccellenza, caratterizzata da vigneti distribuiti su ripide colline con inclinazioni che superano il 30%. Questa particolare conformazione del terreno, insieme alla diversità dei suoli, consente all’azienda di produrre uve di alta qualità, sia di varietà locali che internazionali. Il risultato è una gamma di vini distintivi e ricchi di aromi “.
“ I nostri vigneti – continuano Beatrice ed Enrico -, si trovano all’interno della Riserva Naturale Geologica del Piacenziano, una riserva situata nei comuni di Carpaneto Piacentino, Castell’Arquato, Gropparello, Lugagnano Val d’Arda e Vernasca. Ha un’estensione di oltre 300 ettari, distribuita in nove zone, posta nelle valli del Chero, dell’Ongina, dell’Arda, del Chiavenna e del Vezzeno. Ci troviamo in un’area profondamente incassata tra pareti molto ripide. Le pareti sono segnate da depositi marino – costieri e depositi fluvio – lacustri da cui emergono fossili che documentano il ritiro del mare da queste zone e il deterioramento climatico che culminò 1,8 milioni di anni fa con l’arrivo nel Mediterraneo di organismi adatti a climi temperati – freddi. “
La produzione di varietà locali ha interessato i giornalisti di Borghi d’Europa, impegnati fino al 2027 nelle iniziative di VERONELLIANA, Camminare la Terra, per ricordare Luigi Veronelli.
La produzione di vini autoctoni è sempre stata al centro dell’interesse di Veronelli : “ ….un fine intellettuale, un filosofo, un geniale scrittore e giornalista, un editore, un pensatore vocato a valorizzare la civiltà contadina e i prodotti enogastromici.”
Così i vini di Enrico Loschi sono stati inseriti nel viaggio del gusto che Borghi d’Europa stà sviluppando nei Colli Piacentini.
“ Un riconoscimento alla passione e alla competenza di una Famiglia di valore.”
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