Doppia vittoria per il ristorante
milanese di Sandra Ciciriello e Federico Zappalà, che si aggiudica il
riconoscimento per il Nord Italia e il titolo assoluto nazionale
Milano,
28 ottobre 2026 - Doppio riconoscimento per 142
Restaurant, che ai TheFork Awards 2026 conquista il People’s
Choice Award per il Nord Italia e il titolo assoluto nazionale,
il premio più prestigioso della manifestazione, assegnato direttamente dagli
utenti attraverso le loro votazioni. La premiazione si è svolta ieri sera al
Teatro Lirico Giorgio Gaber di Milano e segna un importante traguardo per il
progetto guidato da Sandra Ciciriello, founder, owner e maître, insieme
a Federico Zappalà, giovane chef under 30. Segnalato dallo chef Paolo
Griffa, una stella Michelin al Caffè Nazionale di Aosta, 142 Restaurant si
distingue per una visione della ristorazione che coniuga ricerca gastronomica e
contemporaneità con un’idea di ospitalità autentica.
Per
Sandra Ciciriello, l’ospitalità è il filo conduttore dell’esperienza a
142: la sala diventa uno spazio di ascolto e relazione, in cui
accompagnare l’ospite con attenzione, sensibilità e spontaneità. La sua
presenza definisce il carattere e l’anima del ristorante, dove il servizio non
è soltanto esecuzione, ma parte integrante del racconto gastronomico e del
rapporto che si costruisce con chi sceglie di sedersi a tavola: “Ricevere un
riconoscimento assegnato direttamente dal pubblico è una grande emozione, perché
sono proprio gli ospiti a dare significato al lavoro che facciamo ogni giorno.
Per me, accogliere significa ascoltare, entrare in sintonia con le persone e
cercare di farle sentire a proprio agio, senza mai perdere di vista la cura dei
dettagli. Questo premio ci ricorda quanto sia importante creare un rapporto
autentico con chi ci sceglie e ci dà ancora più entusiasmo nel continuare a
costruire un luogo in cui sentirsi bene, oltre che mangiare bene”, racconta
Sandra Ciciriello.
In
cucina, chef Federico Zappalà, classe 2000, interpreta il progetto con
una proposta contemporanea, raffinata e ricercata, frutto
di curiosità, attenzione alla materia prima e desiderio di sperimentare.
La sua giovane età si accompagna a una visione personale, che rilegge ingredienti
e tecniche senza soluzioni prevedibili, alla ricerca di equilibri in cui gusto,
consistenze e creatività convivono con misura. Una cucina che trova nella
collaborazione con Sandra il proprio completamento, perché ogni piatto possa
inserirsi in un’esperienza coerente, dalla presentazione al servizio: “Con
Sandra è stata subito intesa: fin dal primo momento abbiamo riconosciuto di
condividere la stessa visione per 142 e il desiderio di costruire un progetto
capace di evolversi, senza perdere la propria identità. Sandra mi sta dando la
possibilità di sperimentare, mettermi alla prova e portare in cucina la mia
idea di gastronomia, con la libertà di esplorare nuovi percorsi e trovare un
linguaggio personale. Per me è fondamentale poter lavorare in un contesto in
cui ricerca e creatività siano accompagnate dalla fiducia e dal confronto
quotidiano. Questo premio è una grande soddisfazione e uno stimolo a continuare
a crescere insieme, dando forma a una cucina contemporanea, curata e mai
scontata”, afferma Federico Zappalà
La
vittoria ai TheFork Awards 2026 rappresenta per 142 Restaurant una conferma
importante, perché nasce direttamente dalla scelta degli ospiti e restituisce
valore a un progetto costruito sull’incontro tra due sensibilità complementari.
Da una parte, l’esperienza e la capacità di accoglienza di Sandra Ciciriello;
dall’altra, lo sguardo giovane e contemporaneo di Federico Zappalà, che trova
nel ristorante lo spazio per esprimere la propria visione gastronomica. È da
questo equilibrio tra sala e cucina, tra attenzione alla persona e ricerca culinaria,
che 142 continua a definire la propria identità, con il desiderio di evolversi
senza perdere ciò che lo rende unico.
142
RESTAURANT
142
Restaurant, nel cuore di Milano, in Corso
Cristoforo Colombo, è un progetto gastronomico che nasce dall’incontro tra
l’esperienza e la sensibilità di Sandra Ciciriello, Founder & Owner,
e la visione creativa dello Chef Federico Zappalà. In un ambiente
autentico e accogliente, dove la cucina a vista dialoga con la sala, il
ristorante propone una cucina d’autore contemporanea, che valorizza le materie
prime stagionali attraverso interpretazioni personali, tecnica e creatività. Il
menu à la carte e i percorsi degustazione riflettono una ricerca gastronomica
in cui il gusto rimane centrale, mentre la cultura del vino e l’attenzione
all’ospitalità completano un’esperienza fondata sul dialogo tra cucina e sala.
142
RESTAURANT
Corso
Cristoforo Colombo, 6, 20144 Milano
Contatti
info@142restaurant
tel
+39 02 47758490
Orari
Martedì
- Sabato 19:00 - 23:00
Domenica
e Lunedì chiuso
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