Illasi (Vr), 17 giugno 2026
I riconoscimenti 2026 Gambero Rosso
La nuova edizione della Guida Oli d’Italia 2026/27 del Gambero Rosso porta con sé una quadruplice soddisfazione per Frantoio Bonamini, che ottiene tre riconoscimenti a cui si aggiunge il Premio Speciale 2026 come “Miglior Fruttato Leggero d’Italia”, assegnato al Monocultivar Grignano.
Un risultato che va oltre la valutazione organolettica e che riflette un percorso costruito nel tempo: attenzione agronomica, scelte produttive coerenti e un legame costante con il territorio.
È il Grignano a distinguersi: un olio da cultivar autoctona della Val d’Illasi, lavorato in purezza, che esprime freschezza, equilibrio e una naturale armonia al palato. Un risultato che gli vale sia il Premio Speciale sia le Tre Foglie, massimo riconoscimento della Guida.
Accanto a questo, Campo di Casa conquista le Due Foglie Rosse, dedicate al miglior rapporto qualità/prezzo. Nasce dall’oliveto che circonda il frantoio, dove convivono da decenni diverse varietà: un equilibrio che si traduce in un olio morbido, rotondo e immediato. Completa il quadro il DOP Veneto Valpolicella, premiato con Due Foglie. Un olio che rappresenta in modo diretto il territorio veronese, con uno stile delicato ed elegante, pensato per accompagnare i piatti senza sovrastarli.
«Questi importanti riconoscimenti non sono legati ai singoli prodotti, ma a un lavoro continuo che parte dall’oliveto e arriva fino alla bottiglia. Ricevere il riconoscimento come Miglior Fruttato Leggero significa aver trovato un equilibrio preciso, che va rispettato». - Giancarlo Bonamini, titolare e mastro olivocultore di Frantoio Bonamini
La cerimonia di premiazione si terrà venerdì 19 giugno a Napoli. Frantoio Bonamini sarà presente con un banco di degustazione nel corso della giornata dedicata alle eccellenze del settore olivicolo italiano e connessa all'evento ufficiale di presentazione della Guida.
La Guida Oli d’Italia 2026/27
Giunta alla sua sedicesima edizione, la Guida Oli d’Italia del Gambero Rosso è tra i riferimenti più autorevoli del panorama olivicolo nazionale. Ogni anno seleziona centinaia di aziende italiane attraverso un panel di esperti degustatori, valutando oli extravergine di oliva 100% italiani presenti sul mercato. Il sistema di valutazione si basa sulle iconiche “foglie”, da una a tre, che premiano qualità, tecnica produttiva e coerenza stilistica. Le Due Foglie Rosse segnalano inoltre i migliori oli per rapporto qualità/prezzo.
Completano il volume i “luoghi dell’olio” regione per regione, con indicazioni su agriturismi e strutture di ristorazione legate alla filiera olivicola.
Frantoio Bonamini: oltre 60 anni in Val d’Illasi
Attivo dal 1965 nella Val d’Illasi, Frantoio Bonamini è una realtà specializzata nella produzione di olio extravergine di oliva che unisce radicamento territoriale e coerenza produttiva. L’azienda opera in un’area particolarmente vocata alla coltivazione dell’olivo, valorizzando cultivar autoctone come Grignano e Favarol, alla base del DOP Veneto Valpolicella.
Con la guida di Giancarlo Bonamini, il frantoio ha sviluppato nel tempo un percorso fondato su attenzione agronomica, controllo diretto della filiera e continuità qualitativa, arrivando oggi a una produzione di circa 280.000 bottiglie annue distribuite in Italia e nei principali mercati esteri. Nel 1996, Bonamini è stato tra i fondatori del Consorzio di Tutela dell’Olio Extravergine di Oliva Veneto DOP, contribuendo alla definizione e promozione della denominazione.
Un impegno che negli anni si è tradotto in numerosi riconoscimenti a livello nazionale e internazionale.
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