Il
ristorante Gong Oriental Attitude si prepara ad accogliere il nuovo anno cinese
dedicato al Cavallo di Fuoco con un menu e un dolce speciale, "Il Galoppo
della Fortuna". Durante la serata
del 17 febbraio, atteso anche lo spettacolo di intrattenimento dedicato
alla "Danza del Drago" con luci, musica e danzatrici per propiziare
la fortuna.
In occasione del Capodanno Cinese, una delle
ricorrenze più profonde e sentite della cultura orientale, il ristorante Gong
Oriental Attitude di Milano celebra il rinnovarsi del tempo con una
serata speciale. Martedì 17 febbraio, il locale si trasformerà nel
palcoscenico di un vero e proprio rito di passaggio, dove il simbolismo
millenario incontra l’alta gastronomia.
Sotto il segno del Cavallo di Fuoco
Il 2026 segna l'ingresso nell'anno del Cavallo di Fuoco,
un segno che incarna potenza, eleganza ed energia vitale. Da questa figura
iconica nasce il menu degustazione esclusivo “Sotto il segno del
Capodanno Cinese”, un percorso in cui ogni portata è un augurio di
prosperità.
Il viaggio gastronomico attraversa i classici della tradizione
reinterpretati con visione contemporanea:
- Dim Sum: simbolo di condivisione e
ricchezza.
- Riso: per
augurare continuità e stabilità.
- Piatti di mare: emblema di abbondanza.
- Anatra affumicata al tè nero: un pilastro dei giorni di festa,
legato alla solidità familiare.
Il dessert icona: Il Galoppo della Fortuna
Il culmine dell'esperienza è affidato a un dolce fortemente
evocativo: "Il Galoppo della Fortuna".
"Il cavallo evoca libertà e forza in Occidente, mentre nella
Cina imperiale era lo status symbol per eccellenza, un 'destriero celeste'
capace di trasportare verso le terre degli immortali", spiega Giulia
Liu, titolare di Gong. "Abbiamo voluto tradurre questa nobiltà in un
dessert che unisce il simbolismo del ferro di cavallo a sapori decisi: un
cremoso al cioccolato fondente allo zenzero, sorbetto al mandarino e melograno,
e crumble al cioccolato."
Uno spettacolo di cultura: La Danza del Drago
A rendere la serata del 17 febbraio un'esperienza totale sarà lo
spettacolo della Danza del Drago. Questa creatura mitologica
benevola, simbolo di saggezza e protezione, animerà la sala con i suoi
movimenti sinuosi per allontanare le energie negative e attirare la fortuna.
Con questa serata, Gong non si limita a proporre cucina d'autore,
ma si conferma un ponte culturale capace di trasmettere l'anima più autentica
della Cina, trasformando la tavola in un luogo di celebrazione e memoria.
Ristorante
Gong Oriental Attitude
Corso
Concordia 8, Milano
Telefono: 02 7602 3873
Chiuso il lunedì
Per prenotazioni: https://www.gongoriental.com/prenota/
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