LINEA CONTORNI MINUTE® Contorni versatili pratici e performanti grazie alla cottura al vapore

 

Nella ristorazione professionale, il contorno non è più un semplice accompagnamento. È parte integrante del piatto, contribuisce alla percezione qualitativa del menu e deve garantire rapidità, resa e costanza durante tutto il servizio. Per questo Bonduelle Food Service ha sviluppato la Linea Contorni della gamma Minute®: verdure già cotte al vapore, pronte da rigenerare in pochi minuti e pensate per semplificare concretamente il lavoro in cucina.   La cottura a vapore brevettata Minute® preserva consistenza, colore e gusto autentico degli ortaggi, assicurando un vantaggio operativo fondamentale: nessun rilascio d’acqua in fase di preparazione e, di conseguenza, massima resa nel piatto e un controllo efficiente del food cost.

Le verdure dei Contorni Minute® possono essere ricettate ancora surgelate e garantiscono risultati sempre performanti. Già tagliate, già cotte e facilmente porzionabili, permettono di ridurre tempi e lavorazioni. Bastano pochi minuti in forno, padella o microonde.   La Linea Contorni Minute® comprende il Contorno Rustico, il Contorno Fantasia Contadina, il Contorno Fantasia Italiana, il Contorno Natura e il Contorno Tricolore: mix ricchi, equilibrati, versatili e pensati per rispondere alle esigenze della cucina contemporanea. Soluzioni complete che, servite tal quali, rappresentano un contorno ad alto valore percepito, ma che possono anche diventare una base creativa per ricette più elaborate, farciture, topping e piatti unici vegetariani.

Per i professionisti significa avere a disposizione soluzioni capaci di adattarsi a diversi format di ristorazione e di valorizzare il menu con gusto, colore e praticità. Una risposta concreta alle nuove esigenze del food service: cucine più snelle, tempi ottimizzati e proposte vegetali sempre più centrali nell’esperienza del consumatore.   Scopri tutta la Linea Contorni della gamma Minute® su bonduelle-foodservice.it.