La Pasticceria Poletti compie quarant’anni e si conferma come una delle firme dolciarie più amate e riconosciute del Lago di Como, simbolo di eccellenza artigianale e di raffinato stile italiano. Nata negli anni Ottanta dall’intuizione di Francesco “Cecco” Poletti, insieme alla mamma Vincenza e alla sorella Ines, la Pasticceria è oggi un indirizzo storico capace di unire tradizione e innovazione, qualità assoluta e allure cosmopolita. Oggi Francesco guida l’attività con la moglie Elena e un team di venti persone, custodi di un sogno che in quattro decenni è diventato realtà.
Ogni mattina il banco si rinnova con pasticcini, torte, brioche, praline e lievitati artigianali, frutto di un’attenta selezione delle materie prime e di un sapere tramandato da generazioni.
Nel corso degli anni, la Pasticceria ha accolto numerosi ospiti illustri — da Rod Stewart a Javier Zanetti, da Adam Sandler a Vincenzo Nibali, Domenico Pozzovivo, Dario Cataldo e Davide Orrico — testimoni del prestigio e dell’autenticità che caratterizzano questo storico indirizzo comasco.
Da sempre legata al fascino unico del Lago di Como, la Pasticceria Poletti è più di un luogo del gusto: è una vera e propria icona glamour, tappa immancabile per viaggiatori internazionali, gourmet raffinati e volti noti che frequentano la città. In occasione delle grandi sfilate, degli eventi esclusivi e dei momenti di richiamo mondiale che animano il lago, Poletti si conferma punto di riferimento per chi cerca eleganza, freschezza e l’inconfondibile piacere del dolce italiano. Le sue creazioni, dalle paste raffinate ai panettoni e alle colombe artigianali, sono piccoli capolavori che esaltano la qualità delle materie prime e la bellezza del dettaglio. Ogni prodotto è un omaggio all’artigianalità e alla ricerca costante di nuove emozioni per il palato.
“In questi quarant’anni abbiamo imparato che la vera forza sta nella continuità e nell’impegno quotidiano” – racconta Francesco Poletti – “Questo anniversario è per noi motivo di orgoglio, ma anche uno stimolo per guardare avanti. Speriamo che i nostri figli, Francesca, Riccardo ed Edoardo, possano un giorno proseguire questo cammino, mantenendo vivo lo spirito artigianale e la passione per il nostro mestiere.”
Con quattro decenni di storia e un’identità saldamente radicata nel territorio, la Pasticceria Poletti continua a essere sinonimo di qualità, eleganza e accoglienza, un luogo dove ogni giorno si rinnova il piacere autentico del dolce italiano.
Pasticceria Poletti – Via Regina, 34 – Cernobbio – Aperta tutti i giorni dalle 5.30 alle 20.00 – www.pasticceriapoletti.it
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