A Bergamo la finale del Premio dedicato alle migliori produzioni casearie nazionali

 

DOMENICA LA FINALE ITALIAN CHEESE AWARDS 2025, IN GARA I FORMAGGI PER IL PREMIO NAZIONALE 2025 Domenica 26 ottobre, la giuria tecnica, composta da esperti del settore, avrà il compito di decretare i campioni. In una giornata di blind tasting e valutazioni serrate, verranno assegnate le 10 ambite Stellette d'Oro, il riconoscimento più prestigioso per chi eccelle in qualità, tecnica e innovazione. A queste si aggiungeranno 6 Premi Speciali per meriti nel settore caseario.   BERGAMO – Tutto è pronto per la serata che incoronerà l'eccellenza casearia italiana. Domenica 26 ottobre 2025, il Centro Congressi della Fiera di Bergamo ospiterà la finale degli Italian Cheese Awards, il premio dedicato alle migliori produzioni casearie nazionali realizzate con latte 100% italiano.  Dopo un'attenta selezione tra oltre 1.400 formaggi partecipanti, solo 34 prodotti d'eccellenza hanno conquistato la nomination per la finale. Un traguardo prestigioso che culminerà in una serata-evento ispirata al format degli Oscar, durante laquelle una giuria di esperti conferirà 10 ambite statuette dorate e 6 premi speciali. Il Veneto si è distinto con 7 formaggi finalisti, seguito a pari merito da Sardegna, Lombardia, Campania e Puglia con 4 rappresentanti ciascuna. Le categorie in gara spaziano dai formaggi "Freschissimi" a quelli "Stagionati oltre i 24 mesi", dagli "Erborinati" agli "Aromatizzati". La kermesse, in programma a partire dalle ore 17:00 presso l'Auditorium del Centro Congressi di Bergamo, assegnerà le caratteristiche statuette in ottone che raffigurano un umanoide con le braccia sollevate a sorreggere una forma di formaggio. Oltre ai 10 Awards principali, saranno conferiti 6 importanti riconoscimenti speciali tra cui "Miglior formaggio di montagna", "Caseificio dell'anno" e il prestigioso "Formaggio dell'anno". Le Nomination sono state decise lo scorso aprile durante la manifestazione "Formaggio in Villa" a Cittadella (PD), dove il pubblico ha avuto l'opportunità di assaggiare i prodotti e esprimere il proprio voto, contribuendo alla selezione insieme ai voti di esperti e operatori del settore. A conclusione della cerimonia, tutti i 34 formaggi finalisti saranno protagonisti di un esclusivo buffet-degustazione aperto al pubblico, dove latte, caglio e sale saranno i veri protagonisti di un'esperienza sensoriale unica.   L'ingresso alla cerimonia e al buffet è disponibile al costo di 20 euro, con posti limitati. Prenotazioni sul sito www.italiancheeseawards.it.   Italian Cheese Awards 2025 è organizzato da Guru Comunicazione, realtà specializzata nella promozione del settore lattiero-caseario attraverso iniziative di rilievo come "Made in Malga" e "Formaggio in Villa", in collaborazione con The Cheese Valleys - Le Tre Signorie Ets | Progetto Forme | B2cheese.   NON SOLO UN PREMIO “Italian Cheese Awards” non vuole essere solo un riconoscimento ai migliori caci italiani, ma un incentivo alla promozione della “cultura di produzione del formaggio di qualità”, incentivando la curiosità alla conoscenza e guidando nell’approccio corretto all’assaggio. Il Premio si propone anche di contribuire alla tutela di tutte quelle produzioni autentiche, tipiche e artigianali realizzate con solo latte e caglio 100% italiano, studiandone e valutandone anche la presenza sul mercato e stimolandone il miglioramento della qualità.   Finale Italian Cheese Awards® 2025  Un evento organizzato da GURU COMUNICAZIONE in collaborazione con THE CHEESE VALLEYS - LE TRE SIGNORIE ETS | PROGETTO FORME | B2CHEESE Direzione evento Luca Olivan + 39 348-2608607 Segreteria GURU COMUNICAZIONE   segreteria@italiancheeseawards.it      IL PROGRAMMA  Domenica 26 ottobre '25  Fiera di Bergamo    Premiazione   Ore 17:00 – Cerimonia di Premiazione - Auditorium Sala Caravaggio    Il Buffet   Ore 19:00 – Dopo la Premiazione segue il buffet con la degustazione dei 34 formaggi finalisti con brindisi alle eccellenze casearie italiane aperto ai finalisti ed al pubblico della premiazione.   La serata verrà ripresa e diffusa in diretta streaming su italiancheeseawards.it e sulla pagina facebook ITALIAN CHEESE AWARDS

Le Nomination  - I 34 formaggi in Finale   Italian Cheese Awards ® ’25   10^ edizione Premio ai migliori formaggi nazionali Prodotti con latte 100% italiano   *I formaggi sono pubblicati per categoria ed in ordine alfabetico   1 - Categoria Freschissimo                    CremyMousse PugliaLat  Puglia Squacquerone di Romagna DOP Centrale del Latte di Cesena    Emilia Romagna Squacquerone di Romagna DOP Comellini  Emilia Romagna Squacquerone di Romagna DOP San Patrignano  Emilia Romagna *2 formaggi ex aequo                                                   2 - Categoria Fresco                     Asiago DOP Fresco Prodotto della Montagna Pennar Asiago Veneto Pecorino Forenza Il Parco delle Bontà Caggiano Summo  Basilicata Piccolo Giunco Garau Antonio Sardegna                                3 - Categoria Pasta Molle                       Giniz Capriz   Alto Adige Puzzone di Moena DOP El Mas   Trentino Stael de Cavra San Faustino      Lombardia                                4 - Categoria Pasta filata                        Burrata Posticchia Sabelli  Basilicata Burrata di Bufala La Tenuta Bianca    Campania Cacio Calabro Carbone    Calabria Mozzarella di Bufala Campana DOP  Il Casolare    Campania *2 formaggi ex aequo                                                   5 - Categoria Pasta filata Stagionata                 Caciocavallo La Massaia Puglia Caciocavallo  Lo Chalet del formaggio  Campania Caciocavallo stagionato Mangiapane Sicilia                                6 - Categoria Semistagionato                    Caprino di Puglia Il Carro   Puglia Formaggio Tipico Branzi stagionato Latteria Sociale di Branzi     Lombardia Raschera DOP  Francesco Rabbia   Piemonte                                7 - Categoria Stagionato                                Asiago DOP Vecchio Prodotto della Montagna Finco     Veneto Brenta Selezione Oro Latterie Vicentine   Veneto Capo Branco La Mascionara     Abruzzo Montelupo La Casara di Roncolato   Veneto *2 formaggi ex aequo                  8 - Categoria Stagionato oltre 24 mesi                          A Mamma Erkiles Sardegna Collina Veneta Stravecchio San Rocco   Veneto Fiore Sardo DOP Nuraghe Orta  Sardegna Grana Padano DOP Selezione da fieno Latteria San Pietro  Lombardia *2 formaggi ex aequo    9 - Categoria Aromatizzato                          Orange Blu all'arancio Alta Mangiuria Campania Pecorino al Timo Savino   Puglia Tauvl Malga Faggioli 1140   Veneto                                10 - Categoria Erborinato                             Brebiblù Argiolas   Sardegna Gorgonzola DOP dolce Arrigoni Arrigoni Battista Lombardia Manhattan Latteria Moro Veneto   Italian Cheese Awards® 2025 è un evento organizzato dalla redazione di GURU COMUNICAZIONE in collaborazione con THE CHEESE VALLEYS - LE TRE SIGNORIE ETS | PROGETTO FORME | B2CHEESE

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