LA CUCINA DI STEFANO PAGANINI E ALTRE PROPOSTE
A fianco del vino vi sarà la collaborazione con lo chef Stefano Paganini (ristorante Alla Corte degli Alfieri) che presenterà alcuni piatti d’autore:
Coppetta di gelatina di pomodoro, melanzane affumicate
e insalata di pomodori cotti e crudi
€ 8,00
Tortiglioni shakerati pesto, burrata e pomodoro
€ 10,00
Cremoso al limone, polvere di liquirizia,
insalata di frutti rossi e gelatina di fragole
€ 7,00
LE ALTRE PROPOSTE
A fianco di Paganini, per ampliare l’offerta, vi saranno altre proposte gastronomiche, curate da:
Associazione "Amici del Castello" e
Fratelli Damiani Montagna e Alpeggio.
Maggiori dettagli nei prossimi giorni
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