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Ambaradan inaugura il 1 ottobre un nuovo progetto dedicato alla cucina
regionale d’Italia dalle 18 a mezzanotte in via Bligny 25
Ambaradan inaugura il 1 ottobre in via Bligny 25 il primo di diversi
locali dedicati alla cucina regionale italiana. Il primo sarà dedicato
alla Sicilia e alle sue eccellenze gastronomiche: dalla granita alla
catanese, con i gusti pistacchio e mandorla, accompagnati dalla brioche
siciliana “col tuppo” e panna montata; alla “tavola calda”, ovvero l’
arancino, la cipollina, la cartocciata, la bomba e il panino con il
cavallo. In cucina lo chef Domenico Loria, catanese doc di 33 anni, ha
lavorato da Ernesto a Catania, citata tra le migliori granite nel 2019
della città.
Il locale si trova in viale Bligny 25
Milano
Aperto dalle 11 alle 21
Il ven e sab dalle 11 alle 6
Domenica chiuso
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