ROMA – Non solo star internazionali e anteprime da Oscar: quest’anno la Festa del Cinema di Roma (13-25 ottobre) profuma di cime di rapa, focaccia barese e accoglienza verace. Per il nono anno consecutivo, l’Auditorium Parco della Musica Ennio Morricone si accende delle luci, dei suoni e dei sapori di Foodopolis Puglia, il "Luna Park del Gusto" che trasformerà la Capitale nella più grande ambasciata gastronomica pugliese mai vista.
Un progetto monumentale firmato dai founder Anna Roberto e Nicola Serlenga che, con oltre 1.000 metri quadrati attivi dalla mattina a notte fonda, promette di essere il vero cuore pulsante e il dietro le quinte più goloso della kermesse cinematografica.
"Foodopolis Puglia è il claim di un grande amore: quello per la nostra terra," dichiarano Anna Roberto e Nicola Serlenga, owners di Noao Food: "Essere qui per l'ottavo anno consecutivo a fianco della Fondazione Cinema di Roma è un orgoglio immenso. Questo spazio non è solo un ristorante, è un divulgatore istantaneo di verità, cultura e generosità pugliese. Vogliamo far toccare con mano ai visitatori e alla stampa il lavoro dei produttori straordinari che rendono grande la Puglia gastronomica nel mondo."
Tradizione e innovazione: il menu della kermesse
● Il Trend: lo "Street Food Pop" sposa l'Alta Cucina
I Gli chef Daniel Garofoli e Davide Torchetti hanno firmato un menu che unisce la tradizione ancestrale a twist contemporanei geniali. Qualche esempio? Il Club Sandwich alla brasciola, la Bombetta al camino e lo Sporcamuss XXL, che sfileranno accanto a pilastri sacri come le orecchiette, le burrate e i pasticciotti.
● L’Angolo Popolare: il richiamo dello Street Food di strada
L'area street food sarà un set a cielo aperto: panzerotti fumanti, focaccia barese doc, bombette di Martina Franca e i leggendari, piccantissimi spaghetti all’assassina preparati live.
Le novità: dall'Ego Festival ai Dj Set
● Arrivano i pizzaioli di Ego Festival
Quest’anno sbarcano a Roma i maestri pizzaioli della squadra di Ego Festival, la celebre creatura gastronomica ideata da Monica Caradonna (giornalista enogastronomica e volto di Linea Verde su Raiuno).
● Lifestyle & Glamour: il Dopo-Cinema è solo qui
Non solo cibo: Foodopolis sarà anche il punto di ritrovo di attori, registi e addetti ai lavori grazie a un Drink Bar d'eccellenza, Dj Set quotidiani e un’atmosfera che ricrea la piazza pugliese in festa, tra sorrisi, calici di grandi vini regionali e l'accoglienza calorosa che ha reso la Puglia una delle mete più amate al mondo.
Un film tutto pugliese, ad alta intensità di gusto, da girare in diretta a Roma dal 13 ottobre sul “red carpet” del sapore.
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