Dopo la presentazione in anteprima alla stampa durante le giornate di Vinitaly 2026, esce in commercio il nuovo rosso di Tenuta Gorghi Tondi: il Sicilia Doc Perricone Perrì Bio 2024. Il vino va ad arricchire la Collezione Maioliche, accanto al Sicilia Doc Catarratto Midor Bio, al Sicilia Doc Frappato Dumè Bio e ai vini della linea Babbìo.
La nuova etichetta è un omaggio a un vitigno storico della Sicilia occidentale, una varietà rara e profondamente identitaria. Il perricone, infatti, è la più importante uva a bacca nera autoctona di un territorio tradizionalmente vocato alla coltivazione dei vitigni a bacca bianca. Dimenticato, fin quasi a rischiare di scomparire, il perricone è stato riscoperto e valorizzato nel corso degli ultimi anni, dimostrando di possedere una personalità forte e originale. All’interno della Tenuta Gorghi Tondi, il vitigno ha trovato un habitat mediterraneo, soleggiato e mitigato dalle brezze marine, che ne esalta la freschezza e l’eleganza espressiva. Al termine della vendemmia, si procede alla fermentazione in vasche acciaio a temperatura controllata, con una macerazione di circa 20 giorni. Il vino si affina sulle fecce fini in botti di rovere francese da 20 hl per 11 mesi a cui seguono 4 mesi in bottiglia. All’olfatto esprime profumi di piccoli frutti a bacca scura e cenni di sottobosco, accompagnati da delicate sfumature speziate. Al palato è piacevolmente fruttato, con una tessitura tannica ben integrata e un finale lungo, fresco e balsamico.
Tenuta Gorghi Tondi è una realtà di carattere familiare, gestita con grande passione dalle sorelle Annamaria e Clara Sala. La proprietà si trova nella Sicilia occidentale, nei pressi di Mazara del Vallo, vicino a Marsala. I vigneti sono situati all’interno di una Riserva Naturale del WWF e si affacciano direttamente sul mar Mediterraneo, in un contesto caratterizzato da una natura incontaminata e da una ricca biodiversità. Fin dall’inizio, sono stati banditi i diserbanti e i pesticidi chimici e dal 2016 i vigneti sono gestiti secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata. Tra i filari si coltivano i vitigni storici del territorio, in particolare il grillo, che copre circa il 40% della superficie complessiva, e a seguire zibibbo, catarratto, nero d’Avola, frappato, perricone, nerello mascalese e alcune varietà internazionali che si sono adattate molto bene alla zona, come syrah, sauvignon blanc e pinot noir. I vini di Tenuta Gorghi Tondi esprimono in modo diretto e trasparente le caratteristiche dei vitigni, del terroir e le atmosfere marine tipiche della costa del Mediterraneo. La gamma dei vini spazia dal Metodo Classico a base di pinot noir, ai bianchi freschi e fragranti, ai bianchi più complessi e strutturati, ai rossi fruttati e delicati, in sintonia con il gusto contemporaneo.
Nessun commento:
Posta un commento