MADE IN MALGA 2026 14^ edizione Evento nazionale dei formaggi di montagna 4-6 e 11-13 settembre ’26 Asiago VI

 

Made in Malga 2026: il nuovo sito è online con il programma completo. Aperte le prenotazioni alle masterclass.

Sul sito madeinmalga.it il palinsesto completo dei due weekend: dodici degustazioni guidate su prenotazione, la mostra mercato dei produttori, l’Osteria di Montagna, il Mountain Beer Festival e un fitto calendario di incontri, escursioni e musica. Ingresso libero alla manifestazione.

 

Asiago (VI) — È online il programma completo di Made in Malga 2026. Sul sito ufficiale madeinmalga.it sono consultabili tutti gli appuntamenti dei due fine settimana — dal 4 al 6 e dall’11 al 13 settembre — ed è aperta la prenotazione alle dodici masterclass, il format di degustazione guidata che ogni anno è il cuore della manifestazione. Ogni scheda riporta luogo, orario e, per le masterclass, prezzo e prenotazione. I posti sono limitati e la prenotazione si effettua esclusivamente online.

Le dodici masterclass

Le masterclass si tengono all’Hotel Paradiso di Asiago, in Via Monte Val Bella 33. Ogni sessione dura circa un’ora e mette in dialogo una selezione di formaggi con un abbinamento di vini o birre di montagna. Le quote di partecipazione vanno da 18 a 35 euro. Questo il calendario completo.

 

Primo weekend · 5–6 settembre

Sab 5, ore 11.00 — Asiago DOP & Sicilia DOC  · €22

Sab 5, ore 14.00 — Verticale di Formai de Mut dell’Alta Val Brembana DOP d’alpeggio (Latteria di Branzi)  · €22

Sab 5, ore 16.30 — Formaggi di montagna in finale all’Italian Cheese Awards 2026  · €25

Dom 6, ore 11.00 — Formaggi di malga selezionati da Despar  · €18

Dom 6, ore 14.00 — Formaggi francesi di montagna  · €35

Dom 6, ore 16.30 — Formaggi di montagna in finale all’Italian Cheese Awards 2026  · €25

 

Secondo weekend · 12–13 settembre

Sab 12, ore 11.00 — L’Asiago DOP incontra i vini di montagna del Trentino  · €22

Sab 12, ore 14.00 — Turchia a quota 2000 metri: i formaggi di Kars  · €28

Sab 12, ore 16.30 — Bleu d’alta quota d’Europa  · €25

Dom 13, ore 11.00 — Formaggi di montagna in finale all’Italian Cheese Awards 2026  · €22

Dom 13, ore 14.00 — I formaggi del Caseificio Pennar Asiago  · €20

Dom 13, ore 16.30 — Formaggi dell’Arco Alpino Estero  · €32

 

Tra le proposte più attese, il viaggio nella tradizione casearia turca guidato da İlhan Koçulu, custode del villaggio di Boğatepe e fondatore del primo museo del formaggio della Turchia; il confronto tra i grandi erborinati di montagna d’Europa; e le tre degustazioni dedicate ai formaggi finalisti dell’Italian Cheese Awards 2026, il premio nazionale ai formaggi a latte 100% italiano.

 

Oltre le degustazioni

Accanto alle masterclass, la manifestazione mantiene la sua struttura a ingresso libero. Nelle vie del centro storico la mostra mercato riunisce i produttori selezionati da tutta Italia; in Piazza Carli l’Osteria di Montagna propone la cucina d’alta quota e, nei giardini, torna la 7ª edizione del Mountain Beer Festival, dedicata alle birre artigianali prodotte sopra i 600 metri. Completano il programma l’Asiago Experience nella Sala della Reggenza, gli incontri e i convegni sul palco, gli appuntamenti musicali, le escursioni con le guide dell’Altopiano e il Menù Made in Malga nei ristoranti e negli agriturismi del territorio.

 

I numeri del 2025

L’edizione 2025 ha registrato oltre 150.000 presenze, con 105 aziende partecipanti provenienti da 18 regioni italiane e più di 350.000 assaggi gratuiti distribuiti nei due weekend. Sull’Altopiano dei Sette Comuni, la più grande area con malghe attive d’Europa, il legame tra l’evento e il territorio resta il motore della manifestazione.

 

“Quest’anno abbiamo voluto un sito che facesse una cosa sola: far scegliere. Ogni appuntamento ha la sua scheda, con luogo, orario e per le masterclass prezzo e modalità di prenotazione. Il programma è ampio, ma l’idea resta quella di sempre: dare a chi arriva ad Asiago un modo semplice per costruirsi la propria giornata di montagna.”

Luca Olivan — Direzione eventi, Guru Comunicazione

 

Come prenotare

Il programma completo e la prenotazione delle masterclass sono disponibili su madeinmalga.it. La manifestazione si svolge con il patrocinio del Comune di Asiago; main partner è il Consorzio Tutela Formaggio Asiago.

 

In sintesi

Cosa  Made in Malga 2026 — evento nazionale dei formaggi e dei prodotti agroalimentari della montagna, 14ª edizione.

Quando  4–6 settembre (1° weekend) e 11–13 settembre 2026 (2° weekend).

Dove  Centro di Asiago (VI). Masterclass all’Hotel Paradiso, Via Monte Val Bella 33.

Masterclass  12 degustazioni guidate, da 18 a 35 €. Su prenotazione, posti limitati.

Prenotazioni  Aperte online su madeinmalga.it.

Ingresso  Libero alla mostra mercato, all’Osteria di Montagna, al Mountain Beer Festival (7ª ed.) e agli eventi pubblici.

Patrocinio  Comune di Asiago.  ·  Main partner: Consorzio Tutela Formaggio Asiago.

Sito  madeinmalga.it  ·  @madeinmalga  ·  #madeinmalga2026

 

Sito ufficiale  madeinmalga.it  ·  @madeinmalga  ·  #madeinmalga2026