Castiglione della Pescaia (GR), 16 aprile 2019_
Immergersi nella campagna toscana, godersi una giornata di primavera
con gli amici, rilassarsi all’aria aperta, assaporare un menù leggero e
ricco di gusto. E non solo: sperimentare l’emozione di una cavalcata,
una pedalata tra colline e vigne o una degustazione di vini. È la Pasquetta de
L’Andana, una proposta che come il cappello a cilindro di un prestigiatore ne contiene in realtà molte altre, tante esperienze in una.
Il
lunedì più atteso e divertente dell’anno è qui, in una villa medicea
nel cuore della Maremma, a pochi km dal mare di Castiglione della
Pescaia. Il prossimo 22 aprile L’Andana ha in serbo per i suoi ospiti un brunch presso
il ristorante “La Villa”. Un omaggio alla primavera e ai suoi profumi,
ma
soprattutto al patrimonio gastronomico toscano, raccontato attraverso i
prodotti freschi e di stagione coltivati localmente e le ricette del
territorio.
Il menù si
apre con finger food e assaggi: dalla focaccia toscana all’olio evo con
pomodori ai panini al latte con finocchiona, senape e cetriolini, dai
mini club sandwich alla pappa al pomodoro e coccio di fegatini con
crostini, per arrivare alla selezione di salumi Cadassa e formaggi con
condimenti. Le insalate fanno da contraltare a prelibatezze di mare, dai
crudi di pesce all’italiana alle ostriche Tsarskaya, presentate con
aceto di Volpaia e scalogno. Il menù prosegue con
l'“angolo dei caldi”, che alterna parmigiana di melanzane e lasagna
classica, e dei secondi molto toscani come il branzino grigliato con
salsa vergine, i moscardini in umido “con Fett’unta” e il filetto di
manzo alla brace con patate arrosto, fagioli zolfini e funghi glassati.
Infine, le “coccole finali”: frutta di stagione e una selezione di torte fatte in casa.
Un invito a scoprire i sapori locali, e non solo: a L’Andana si vota un vero e proprio culto al benessere “attivo”, fatto di esperienze e proposte da vivere. Il resort è una destinazione di viaggio a tutto tondo, che permette a ciascuno di seguire le proprie passioni.
E così si può vivere una Pasquetta originale rilassandosi nella SPA esclusiva firmata ESPA, marchio inglese leader nel wellness, inforcando una delle mountain bike a disposizione, passeggiando a cavallo sulla spiaggia, magari al tramonto, visitando le cantine, praticando yoga e fitness tra le vigne: alcune delle tante opportunità offerte dal resort.
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