– In occasione del Carbonara Day di lunedì 6 aprile,
Beefbar Milano celebra uno dei piatti più iconici della tradizione
italiana con una reinterpretazione d’eccezione, trasformando un grande classico
in un piatto originale dal sapore intenso e avvolgente.
Nasce
così la Carbonara di Kobe Beef: una versione raffinata e contemporanea
che mantiene l’anima del grande classico romano, elevandola attraverso materie
prime straordinarie. Le mezze maniche vengono avvolte da una crema
ricca e setosa a base di uova e pecorino, arricchita da manzo
selezionato e karasumi di Kobe beef, ingrediente raro e distintivo
che dona profondità e complessità aromatica.
Un
piatto che racconta l’identità di Beefbar: rispetto per la tradizione,
visione internazionale e attenzione alla qualità. La Carbonara di Kobe Beef
diventa così un’esperienza gastronomica unica, pensata per sorprendere e conquistare
tutti i palati.
BEEFBAR MILANO
Beefbar Milano è
l’indirizzo italiano del celebre brand monegasco fondato da Riccardo Giraudi,
oggi presente con oltre 40 ristoranti nel mondo. Situato nel cuore del
Quadrilatero, all’interno dell’ex Seminario Arcivescovile oggi Portrait Milano,
il ristorante unisce heritage architettonico e design contemporaneo. Il concept
gastronomico valorizza i migliori tagli di carne al mondo attraverso una cucina
internazionale dal taglio contemporaneo, affiancata da una selezione di vini
globali. Il brand Beefbar è stato premiato per tre anni consecutivi al primo
posto nella categoria “Multiple Outlets” dei World’s 101 Best Steak
Restaurants, riconoscimento che ne conferma l’eccellenza a livello
internazionale.
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