La Tordera presenta un Cartizze speciale dedicato al fondatore, nato dall’unione delle annate 2023, 2024, 2025
Esiste un luogo, nel cuore delle colline di Valdobbiadene, dove il tempo non scorre ma si sedimenta. Per La Tordera, questo luogo è lo storico vigneto del Cartizze che custodisce le sue viti centenarie: non semplicemente un vigneto, ma la ‘prima vite’ dove il fondatore Pietro Vettoretti ha imparato a leggere la terra, vendemmia dopo vendemmia.
Oggi, da qui nasce un Cartizze che racchiude una vita intera tra i filari. In occasione di Vinitaly, La Tordera ha presentato il nuovo Valdobbiadene Docg Superiore di Cartizze Brut Multivintage “Edizione Celebrativa – 85 Vendemmie di Pietro”, che, per la prima volta, racchiude l’armonia di più annate, dal 2023 al 2025. Una scelta inusuale per il Prosecco, generalmente un vino d’annata, voluta per creare un equilibrio tra millesimi diversi per andamento climatico e caratteristiche nel calice. Questo Cartizze Brut Multivintage è un omaggio al tempo, un dialogo tra millesimi differenti, dove la freschezza vibrante dell'ultima vendemmia si fonde con la struttura delle riserve precedenti. Non un vino legato a una singola stagione, ma un racconto che unisce più tempi, storie e esperienze, per un progetto che vuole superare i concetti di dosaggio e millesimato per dare forma a una visione diversa e più profonda dell’unico cru della denominazione. La cantina celebra così l’eredità di Pietro Vettoretti, che già a un anno d’età trascorreva le proprie giornate tra le viti, in occasione dei suoi 86 anni.
Alla vista si presenta brillante, attraversato da un fine perlage; al naso evolve tra note di glicine, mela gialla e pesca nettarina. Al palato sorprende per il suo equilibrio tra la forza del Brut e la cremosità avvolgente, con una persistenza sapida che resta nel tempo. Pensato per accompagnare l’intero pasto, dalle cruditées di mate ai piatti più strutturati, questo Cartizze non vuole essere semplicemente un’edizione celebrativa ma una dichiarazione di identità e futuro. Un vino che eleva il Cartizze a espressione d’élite, capace di dialogare con i grandi spumanti internazionali.
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