A CURA DI LUCA SCAINELLI:
Luca ha iniziato la sua carriera come giornalista, concentrandosi principalmente sul mondo della gastronomia. Attraverso i suoi articoli, ha esplorato le nuove tendenze culinarie, i ristoranti più innovativi e le tradizioni culinarie italiane, portando ai lettori un mix di sapori e storie affascinanti.
Gastronomo
Oltre al giornalismo, Luca è anche un apprezzato gastronomo. Questo ruolo lo vede impegnato nello studio e nella promozione della cultura del cibo, con un occhio di riguardo alla qualità degli ingredienti e alla sostenibilità delle pratiche culinarie. Partecipato al programma Family Food Fight condotto da Cannavacciuolo e Bastianich e andato in onda su Sky Uno.
Gastronomo
La sua
esperienza come assaggiatore gli ha
permesso di affinare il palato. Frequentato
corsi ONAS E ONAF. La sua regola è:
assaggiare, fare domande, confrontare. Ha
partecipato a numerosi eventi di
degustazione e giurie culinarie, Luca valuta
e seleziona i migliori prodotti, contribuendo a
elevare lo standard del cibo di qualità.
Autore
E’ anche autore di libri. Le sue pubblicazioni spaziano tra
argomenti di cultura gastronomica, vita quotidiana, offrendo ai lettori
un'opportunità di approfondire la loro conoscenza del mondo del cibo e non
solo. Magazine "Errante del Gusto"
Luca ha fondato e pubblica il magazine Errante del Gusto,
una rivista che si dedica alla scoperta di sapori autentici e percorsi culinari
unici. Questo magazine è diventato un punto di riferimento per gli appassionati
di gastronomia, grazie alla sua capacità di raccontare il cibo in modo
coinvolgente e innovativo. Vero ambasciatore del gusto, capace di trasformare
ogni esperienza culinaria in un viaggio culturale e sensoriale attraverso la
sua scrittura e le sue esplorazioni.
LIBRO
Il libro racconta alla sua maniera il mondo del cibo, dei
ristoranti, del vino, dello stile di vita. Parla anche a favore delle donne che
però lo attacccheranno per una visione romantica e in disuso.
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