Borghi d'Europa, nel quadro del progetto L'Europa delle scienze e della cultura (Patrocinio IAI-
Iniziativa Adriatico Jonica,Forum Intergovernativo per la cooperazione regionale nella regione
adriatico jonica), stà sviluppando 10 Percorsi Internazionali .
Uno di questi è Eurovinum, Il Paesaggio della vite e del vino.
Non poteva mancare una tappa-degustazione nelle terre del prosecco, che Borghi d'Europa ha
però affrontato con un taglio diverso : i vini col fondo di aziende locali.
Il luogo : la vineria cicchetteria PiaVino di Colbertaldo di Vidor, gestita com competenza ed
entusiasmo da Natalia e dal marito Max.
Il racconto del territorio e dei vini è stato affidato ai produttori : l'azienda agricola Valter Miotto
di Colbertaldo, l'azienda agricola Bottarel di Colbertaldo di Vidor,l'azienda agricola Casali Dalto di
Refrontolo, l'azienda agricola Costa di Là (Tarzo).
I cicchetti ( le trippe, le sarde in saor e le bruschette), hanno accompagnato la degustazione,
commentata dalla scrittrice e degustatrice AIS Antonella Pianca e dal giornalista e sommelier
AIS di Milano, Alessio Dalla Barba
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