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Verona, 16 ottobre 2018.
Enolitech – Beverage Business Evolution, il salone internazionale delle
tecnologie innovative applicate alla filiera del vino, dell’olio e del
beverage in genere, si svolgerà nel 2020 in concomitanza con la 114^
Fieragricola (Verona, 29 gennaio/1 febbraio), mentre la prossima
edizione rientra in Vinitaly (Verona, 7/10 aprile 2019), affiancando
Vinitaly Design, e non più in autonomia nei primi mesi dell’anno come
già annunciato.
«Anche nel caso dello spin off di Enolitech Beverage Business Evolution – sottolinea il Presidente di VPE Cesare Azzali -
la joint-venture Verona Parma Exhibition evidenzia tutte le sue
potenzialità, come già sta avvenendo per lo sviluppo di Cibus e Vinitaly
in Italia e all’estero; in questo specifico caso il mercato ha subito
compreso la coerenza di un progetto dedicato alle tecnologie, che
abbracciano i settori dal campo alla trasformazione fino alla
distribuzione, dedicate alle filiere vino, olio e del beverage in
genere. Un progetto nato con l’obiettivo di capitalizzare il know how di
Verona nei settori agricolo e vitivinicolo, e di Parma in quelli
beverage e tecnologie alimentare. A questo punto auspichiamo davvero che
queste competenze potranno essere messe al servizio di altre iniziative
già in essere per contribuire al consolidamento del settore fieristico
nazionale».
«Il mercato ha risposto molto bene, tanto che la rassegna era a buon
punto per l’edizione di fine gennaio, primi di febbraio. La scelta di
riprogrammare le date è stata dettata solo dal senso di responsabilità
verso il settore fieristico, che in alcuni ambienti ha recepito questo
nuovo progetto di Enolitech come potenzialmente ostile ad altre
manifestazioni, mentre la filosofia con cui abbiamo creato VPE è quella
di aggregare e costruire progetti al servizio del sistema. Solo per
questa ragione, abbiamo deciso alla fine di modificare nuovamente il
calendario di Enolitech. E’ evidente che per le aziende che avevano già
aderito al nuovo progetto, ci saranno specifiche attenzioni e riguardi.
Il passo in avanti nella direzione, VPE lo ha fatto al servizio del
sistema, ci aspettiamo ora una risposta altrettanto costruttiva»,
evidenzia l’amministratore delegato di Verona Parma Exhibition, Giovanni Mantovani.
La 22ª edizione di Enolitech troverà collocazione all’interno dei
padiglioni espositivi di Vinitaly 2019, mantenendo un’offerta espositiva
altamente specializzata sulle tecnologie innovative dei settori
vinicolo e olivicolo; mentre la parte merceologica connessa alle
attività di ristorazione e sommelerie rientra nel nuovo più ampio
progetto espositivo denominato “Vinitaly Design”.
Nel 2020 Enolitech, come evidenziato, sarà invece in calendario
contemporaneamente alla 114^ edizione di Fieragricola, che già prevede
una verticalità dedicata al vigneto-frutteto.
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