OLI D’ITALIA DEL GAMBERO ROSSO XIII EDIZIONE – LA PRESENTAZIONE AL VINITALY 3 Aprile 2023

 

È stata presentata a Verona, presso il Vinitaly – Sol Agrifood, la guida Oli d’Italia del Gambero Rosso. Sono intervenuti: Tiziana Sarnari, analista di mercato Ismea; Ettore Prandini, Presidente Coldiretti; Cristiano Fini, Presidente Cia; Matteo Lasagna, vicepresidente Confagricoltura; Lamberto Frescobaldi, Presidente Simei; Pietro Intini, Presidente Federazione Olivicoltori Indipendenti. Durante il dibattito. Sono stati affrontati i temi del mercato interno ed internazionale e della sostenibilità nella produzione agroalimentare. In particolare, si è parlato delle dinamiche tra consumatori e qualità dell’extravergine e delle opportunità legate ai processi di internazionalizzazione.

La presentazione e la premiazione sono state condotte da Stefano Polacchi curatore della guida e da Indra Galbo Vice Curatore.

Il Presidente Paolo Cuccia, ha dichiarato “l’Olio Italiano conferma, grazie alla nostra Guida, qualità, dinamicità e capacità di essere espressione della Biodiversità del Made in Italy ed anche fenomeno che può guidare il Turismo dei Territori interni e dei meravigliosi borghi del nostro Paese”

 

OLI D’ITALIA

Oli d’Italia 2023, acquistabile in edicola e in libreria, è la guida ai migliori oli extravergine d’Italia curata da Gambero Rosso, la pubblicazione in italiano e in inglese, è rivolta sia ai buyer e agli operatori economici e professionali del settore enogastronomico, sia agli appassionati che hanno a disposizione uno strumento analitico per orientarsi nella scelta delle produzioni regionale italiani, analizzare prezzi e caratteristiche degli extravergine recensiti e valutati. Gli appassionati possono anche pianificare un weekend foody intorno ai frantoi e alle aziende olearie: possono scegliere tra le realtà che propongono ristorazione, degustazioni e pernottamenti in azienda, tra quelle che producono anche olive da mensa e possono decidere di visitare e scoprire anche negozi e tavole particolarmente dedicate all’olio di oliva intorno alle aziende olearie raccontate nella guida. 

 

LA GUIDA IN NUMERI

Sono 840 le etichette di extravergine valutate e descritte in guida;

465 le aziende produttrici, ciascuna con una sua scheda che le racconta; e sono ben 236 le realtà che propongono ospitalità o ristorazione. Un lavoro che abbraccia tutte le regioni italiane coinvolte anche nelle zone tradizionalmente meno vocate alla olivicoltura. Ormai l’olivo sta tornando alla grande e conquista sempre più appassionati, sia sul fronte produttivo, che su quello dei consumatori sempre più attenti alle proprietà salutistiche dell’extravergine attratti dalle esperienze sensoriali che questo prodotto principe della Biodiversità dell’agroalimentare italiano offre.

 

 

 

 

I PREMI SPECIALI 2023

 

AZIENDA DELL’ANNO

Accademia Olearia

Alghero (SS)

Sardegna

 

FRANTOIO DELL’ANNO

Ciccolella

Molfetta (BA)

Puglia

 

OLIVICOLTORE DELL’ANNO

Intini

Alberobello (BA)

Puglia

 

NOVITA’ DELL’ANNO

Miceli & Sensat

Monreale (PA)

Sicilia

 

MIGLIOR FRUTTATO LEGGERO

Premiati Oleifici Barbera

Lorenzo N°3 Dop Val di Mazara Monocultivar Biancolilla Bio

Palermo

Sicilia

 

MIGLIOR FRUTTATO MEDIO

Conte Guicciardini - Castello di Poppiano

Laudemio Antico Podere La Costa Monocultivar Frantoio

Montespertoli (FI)

Toscana

 

MIGLIOR FRUTTATO INTENSO

Masoni Becciu

Cuncordu Bio

Villacidro (SU)

Sardegna

 

MIGLIOR BIOLOGICO

Tenuta Cavasecca

Monocultivar Siracusana Bio

Noto (SR)

Sicilia

 

MIGLIOR MONOCULTIVAR

Viola

Il Sincero Monocultivar Moraiolo

Foligno (PG)

Umbria

 

MIGLIOR BLEND

Fattoria Ambrosio

Riserva

Salento (SA)

Campania

 

MIGLIOR OLIO DOP

Colli Etruschi

Evo Dop Tuscia Monocultivar Caninese

Blera (VT)

Lazio

 

MIGLIOR OLIO IGP

Francesco Di Mino

Contrada Scintilia Igp Sicilia Monocultivar Biancolilla Bio

Favara (AG)

Sicilia

 

MIGLIOR RAPPORTO Q/P

Frantoio Principe

Olio Principe Monocultivar Peranzana

Torremaggiore (FG)

Puglia

 

PREMIO OLIO & VINO

Giuseppe Gabbas

Solianu Monocultivar Bosana

Nuoro (NU)

Sardegna

 

PREMIO OLIO & TURISMO

Il Frantolio

Cisternino (BR)

Puglia

 

 

LE TRE FOGLIE

Entrando più nello specifico, il punteggio più alto (le Tre Foglie) sono andate a 217 etichette: sono gli extravergine che hanno ottenuto punteggi tra 90 e 100). 270 etichette hanno ottenuto le Due Foglie Rosse (oli in gara per il massimo punteggio con valutazioni tra gli 87 e gli 89 centesimi), 247 le Due Foglie (valutazioni tra 80 e 86 centesimi) e 109 le etichette promosse con una foglia. Si tratta di prodotti tutti di qualità indiscussa e in grado di rappresentare la elevata qualità del made in Italy in qualsiasi tipo di mercato o di tavola.

 

Le etichette Tre Foglie sono così divise in base regionale:

 

Puglia:                                                40

Toscana:                                 37

Sicilia:                                     26

Umbria:                                  15

Lazio:                                      15

Abruzzo:                                 14

Campania:                             12

Marche:                                  11

Calabria:                                9

Emilia Romagna:                    7

Sardegna:                               6

Basilicata:                              5

Veneto:                                  5

Lombardia:                            4

Trentino:                                3

Liguria:                                   3

Molise:                                   3

Piemonte:                              1

Friuli Venezia Giulia:             1

 

 

LE DUE FOGLIE ROSSE

 

Toscana:                                 44

Puglia:                                                 36

Umbria:                                   31

Sicilia:                                     30

Lazio:                                      27

Abruzzo:                                 18

Campania:                             18

Calabria:                                 14

Marche:                                  10

Emilia Romagna:                   7

Veneto:                                  7

Sardegna:                               7

Trentino:                                6

Basilicata:                              5

Liguria:                                   4

Lombardia:                            4

Molise:                                   1

Piemonte:                              1

 

 

LE STELLE

Da tre anni, superato il decennio di vita, in guida abbiamo iniziato a segnalare (come per Vini d’Italia del Gambero Rosso) le aziende che hanno ottenuto le Tre Foglie su una loro etichetta per almeno dieci anni. Per il terzo anno, le Stelle sono aumentate e di molto: il segno che anche la qualità degli extravergine e la cura che gli olivicoltori e i frantoiani mettono nel loro lavoro nell’arco degli ultimi dieci anni sono aumentate. Ecco le aziende che ottengono la Stella nell’edizione 2023:

 

Liguria

Belfiore - Castelnuovo Magra (Sp)

Paolo Cassini - Isolabona (Im)

Domenico Ruffino - Finale Ligure (Sv) •

 

Lombardia

Comincioli - Puegnago Sul Garda (Bs)

 

Trentino Alto Adige

Oliocru - Riva del Garda (Tn)

Frantoio Di Riva - Riva del Garda (Tn)

 

Emilia Romagna

Tenuta Pennita - Castrocaro Terme e Terra del Sole (Fc)

 

Toscana

Fonte di Foiano - Castagneto Carducci (Li)

Frantoio Franci - Castel del Piano (Gr)

Podere Grassi - Greve in Chianti (Fi)

Pruneti - Greve in Chianti (Fi)

Fattoria Ramerino - Bagno a Ripoli (Fi)

 

Marche

Il Conventino di Monteciccardo - Monteciccardo (Pu)

Emozioneolio - Colli al Metauro (Pu)

 

Umbria

Decimi - Bettona (Pg)

Frantoio Gaudenzi  Trevi (Pg)

Marfuga - Campello sul Clitunno (Pg)

Viola - Foligno (Pg)

 

Lazio

Alfredo Cetrone - Sonnino (Lt)

Americo Quattrociocchi - Terracina (Lt)

 

Abruzzo

Tommaso Masciantonio - Trappeto Di Caprafico - Casoli (Ch)

Frantoio Mercurius - Penne (Pe)

La Selvotta - Vasto (Ch)

 

Puglia

De Carlo - Bitritto (Ba)

Olearia Schiralli - Binetto (Ba)

Fratelli Ferrara - Canosa di Puglia (Bt)

Sabino Leone - Canosa di Puglia (Bt)

Olio Intini - Alberobello (Ba)

 

Calabria

Tenute Librandi Pasquale - Vaccarizzo Albanese (Cs)

 

Sicilia

Agrestis - Buccheri (Sr)

Frantoi Cutrera - Chiaramonte Gulfi (Rg)

Terraliva - Siracusa

Titone - Trapani

 

Sardegna

Accademia Olearia - Alghero (Ss)

 

 

IL CAMBIAMENTO CLIMATICO

Non sono pochi, ahinoi, i commentatori e di conseguenza i consumatori che ancora sottovalutano se non addirittura scherniscono le evidenze di quanto già oggi il nostro Pianeta sia a rischio climatico.

L’Italia, collocata nella fascia di clima temperato, ne è infatti un evidente simbolo. Quest’anno il mondo dell’olio vede un tracollo quantitativo al Sud che si confronta con un innalzamento di produzione al Nord. A questo significativo dato occorre aggiungere il rischio che il progredire di questi trend comporta per la biodiversità olearia. Siamo infatti non solo uno dei grandi produttori del mondo, ma in particolare siamo i primi per numero di cultivar e per la qualità del prodotto

La risposta a quanto accade e a chi sottovaluta la evidenza del fenomeno è nella prosecuzione e accelerazione dei processi di certificazione ESG della sostenibilità. L’Italia è al primo posto nel vino e può diventarlo nell’olio. Dobbiamo però tenere presente tre piattaforme sostanziali:

Environment: rispetto dell’ambiente anche grazie all’utilizzo di strumenti per l’agricoltura di precisione.

Social: rispetto per chi lavora non solo in contrattuali e salariali ma anche nella formazione alle nuove tecnologie e alle nuove sfide di mercato.

Governance: trasparenza gestionale, allargamento delle competenze degli azionisti , apertura a manager esterni Gambero Rosso è schierato con decisione su questo fronte. Siamo infatti aderenti all’ASVIS, la più grande associazione per lo sviluppo sostenibile, siamo soci fondatori di EQUALITAS, leader nella certificazione del vino - e progressivamente in tutti i campi della agricoltura - e con la nostra Academy eroghiamo costantemente nuova formazione per la filiera.

La nostra guida Oli d'Italia e il premio delle Tre Foglie hanno un chiaro obiettivo: la promozione dell'eccellenza italiana che ha permesso al nostro paese di proteggere più di altri la biodiversità, di far crescere l’export a beneficio del PIL nazionale e del reddito di tutti gli operatori di questo settore vitale per la nostra sovranità alimentare. Rientrano in questa battaglia civile il contrasto a semafori e nutriscore che guarda caso hanno eletto il benefico olio extravergine tra i primi prodotti da criticare.

 

Paolo Cuccia, Presidente Gambero Rosso

 

 

PIÙ QUALITÀ PIÙ REDDITO

Non c’è molta pace per l’extravergine italiano. La campagna olearia 2022-2023 ha fatto registrare di nuovo un crollo nella produzione nelle aree più attive che ha portato a un calo del 37% in confronto alla campagna precedente. Tanto che l’Italia se la deve battere con la Grecia per il secondo posto tra i Paesi Produttori, al seguito della Spagna che ha avuto anch’essa una flessione tra il 30 e il 50% rispetto allo scorso anno.

La crisi produttiva, legata a fattori climatici avversi, ha colpito in modo particolare la Puglia (-52%), ovvero la regione da cui provengono mediamente la metà delle olive italiane. Male anche la Calabria con -42% e la Sicilia, dove sono state raccolte un quarto di olive in meno rispetto alla campagna 2021- 2022. Il tutto in un momento drammatico per l’agricoltura in cui si assiste a forti aumenti dei prezzi per l’energia, i carburanti, e per gli altri fattori produttivi.

In pratica tutto il Meridione dell’olio è sotto un grande segno rosso. Si salvano, al Centro-Nord, Toscana, Umbria e Liguria, che hanno avuto un incremento evidente nella produzione e che hanno anche segnato ottimi risultati a livello di

qualità delle etichette presentate. Peccato invece per le Marche che seguono un percorso negativo (-25%). Bene il Nord: Lombardia (+142%), Trentino (+122%) e Piemonte (+57%), Emilia-Romagna (+40%) e Friuli- Venezia Giulia (+40%) dove i livelli produttivi sembrano più in linea con le annate di carica.

Si tratta di numeri che dovrebbero far riflettere: sulla necessità di un maggior sostegno alla produzione sul fronte tecnico e tecnologico, di una maggiore spinta alla consapevolezza e alla formazione dei produttori

e anche di stimoli verso l’internazionalizzazione per un innalzamento della qualità e dei prezzi di un simbolo del made

in Italy.

Inoltre, c’è da cogliere l’opportunità di sviluppare un vero e organizzato turismo dell’olio, occasione per aumentare le occasioni di interazione e scambio tra produttori, appassionati e consumatori, e di integrazione del reddito.

 

Stefano Polacchi, curatore Oli d'Italia

 

QUESTA SERA A STRISCIA LA NOTIZIA NELLA RUBRICA “PAESI, PAESAGGI...” DAVIDE RAMPELLO E IL BRACHETTO D’ACQUI

 

Stasera a Striscia la notizia (Canale 5, ore 20.35) torna la rubrica “Paesi, paesaggi…”. Davide Rampello si trova a Spigno Monferrato (Alessandria), territorio ricco di vigneti. Questo paesaggio fa da sfondo alla storia di Fabio e della sua famiglia, viticultori in Monferrato fin dal 1816, produttori di Brachetto d’Acqui.

Dallo stesso vitigno possono nascere vini opposti: c’è il Brachetto dolce e quello secco. Il primo ha un affinamento rapido, il secondo può invecchiare decenni. Il Brachetto secco nasce nelle aree più asciutte e povere di nutrienti: il vignaiolo lascia poche gemme che daranno pochi grappoli, la maturazione sarà lenta e prolungata. Il Brachetto dolce nasce invece nei terreni più ricchi. Oggi sono pochissimi i produttori di Brachetto secco, custodi di una tradizione preziosa.

Il servizio completo questa sera a Striscia la notizia.

 

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SITO UFFICIALE DEL PROGRAMMA
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IL NUOVO MENU PRIMAVERA-ESTATE DE LA FILANDA È STATO SVELATO AGLI OSPITI IN OCCASIONE DI UNA CENA SPECIALE

 

Firmato dallo chef Cristian Benvenuto, il menu è un omaggio alla storia della Sicilia

31 marzo 2023, Macherio (MB) – Ieri, giovedì 30 marzo, lo chef Cristian Benvenuto ha coinvolto i suoi clienti più affezionati in una serata unica ed esclusiva in cui ha presentato il nuovo menu primavera-estate de La Filanda, il ristorante di famiglia a Macherio. Una tradizione ormai consolidata a La Filanda: il menu è frutto di un dialogo aperto con i clienti, resi partecipi con cene d’anteprima per fornire un riscontro sincero. Proprio ieri la cena di presentazione del nuovo percorso gastronomico dello chef Cristian Benvenuto. Un’occasione speciale, un’atmosfera riservata e romantica in cui la brigata ha rivelato la poesia che si cela dietro alla creazione di ogni portata. La proposta corrente è un omaggio alla storia della Sicilia e alle contaminazioni portate dai tanti popoli che l’hanno attraversata, introducendo ingredienti da paesi lontani e contribuendo a rendere l’Isola un terreno fertile per l’arte. Questa varietà è trasposta nei piatti in un modo semplice e immediato che permette di ritrovare l'essenza di questa terra meravigliosa e, per chi non l’ha ancora conosciuta, di innamorarsene al primo assaggio. Quarant’anni fa Lello Benvenuto apriva una pizzeria con una piccola cucina, presto diventata punto di riferimento nella zona: la sua presenza è ancora oggi un’insostituibile fonte di energia per La Filanda e il suo staff. Il figlio, lo chef Cristian, ha dato una svolta innovativa all’attività di famiglia evolvendo il modo di lavorare del padre: è rimasto inalterato il calore dell’accoglienza siciliana, un mix di passione e grande professionalità che segue la nuova direzione presa. Cristian Benvenuto ogni giorno sceglie meticolosamente il pescato catturato a largo dalle coste della Sicilia, la frutta e la verdura maturate sotto il caldo sole mediterraneo e altre eccellenze che esigono di essere trattate con grande rispetto come le mandorle d’Avola, il pistacchio di Bronte e il cioccolato di Modica. Lo chef ha deciso di lavorare questi prodotti in modo che rimangano riconoscibili per l’ospite e allo stesso tempo riservino un effetto sorpresa, grazie all’inventiva delle preparazioni e all’estetica raffinata. In parallelo, sono proposti alcuni classici che rimangono invariati come la Pasta alla norma o quella con le sarde, piatti che permettono di ritornare alla dimensione confortevole della tradizione. Infine, tre percorsi degustazione permettono di scoprire la cucina gourmet siciliana tra gusti netti e contrasti affascinanti: il primo è dedicato allo chef, il secondo al mare e l’ultimo al pistacchio di Bronte. Il menu svelato ieri sera si articola in una proposta alla carta e tre menu degustazione. I piatti sono stati sapientemente raccontati dallo chef in ogni minimo dettaglio: scelta degli ingredienti, dei sapori, della cottura, dell’impiattamento… Ogni sfaccettatura della creazione del piatto.

La Filanda Nel centro di Macherio, ma con le radici orgogliosamente salde in Sicilia, La Filanda dà una voce nuova alla cucina regionale, declinata secondo la visione moderna di Cristian Benvenuto. A partire dal variegato patrimonio culturale e dai ricchi prodotti dell’Isola, lo chef ha saputo restituire un'identità unica all’attività di famiglia e riscrivere la tradizione con una filosofia elegante e creativa. Il ristorante è ospitato in un'antica filanda con locanda annessa, una struttura del Settecento intrisa del fascino del tempo, con soffitti alti e luci soffuse. Un’atmosfera riservata e romantica, che fa da cornice a un’esperienza dalle vivide emozioni gastronomiche: un vero e proprio raggio di calore ed estro siciliano, nel pieno della Brianza.

La Filanda via Milano 14/16 20050 Macherio (MB) Tel. (+39) 0392011030 info@lafilandamacherio.it

Minima Theatralia | Duperdu presenta Kafka of Suburbia work in process

 

EVENTO SPECIALE Teatro Elfo Puccini | Sala Shakespeare Martedì 4 aprile 2023 ore 20.30   regia | Marta M. Marangoni drammaturgia | Francesca Sangalli musiche e canzoni originali | Fabio Wolf   Acquista biglietto (ultimi posti disponibili)

Martedì 4 aprile 2023 ore 20.30 nella Sala Shakespeare del Teatro Elfo Puccini di Milano in scena Minima Theatralia | Duperdu con Kafka of Suburbia - work in process.   Lo spettacolo è un viaggio nel mondo surreale ed espressionista di Kafka, nel suo animo inquieto, perso a inseguire sogni indecifrabili. Kafka valica i cancelli della legge, trovandosi perseguitato da guardie, processi, scarafaggi e roditori. Al centro le figure femminili della sua vita e della sua scrittura.   Lo spettacolo è Social Community Theatre: la messinscena di una performance people and site-specific, costruita durante il laboratorio di quartiere con le cittadine-attrici e i cittadini-attori di diversa età, abilità e provenienza del nord-ovest milanese, Affori, Bovisa, Niguarda, Comasina. Sul palco insieme a professionisti del teatro, della musica e dell’arte, fra cui le attrici Valeria Perdonò e Giulia Amato, l’attore Emanuele Righi e con i Duperdu Marta M. Marangoni e il Maestro Wolf in formazione “Quatter” con i loro figli Plinio e Dalia Wolf.  Una metamorfosi collettiva che vede in scena più di 60 persone a interpretare il testo originale della pluripremiata autrice Francesca Sangalli, perché… Duperdu fa molto più di Quatter!

Il lavoro è stato scelto da Cristina Crippa ed Elio De Capitani per la stagione 2022-23 del Teatro dell’Elfo. Lo spettacolo vanta come primo spettatore Antonio Viganò, direttore artistico del Teatro la Ribalta, la prima Compagnia teatrale italiana di attori e attrici in situazione di disagio psichico che lavorano professionalmente nel teatro.   “Il percorso di creazione è iniziato nel 2019 in forma itinerante urbana nei quartieri, ma si è interrotto a causa della pandemia. Ora la grande sfida è riproporlo su un grande palcoscenico, in cui tutte le tensioni sociali e artistiche possano trovare compimento. Crediamo che il teatro sia realmente rivoluzionario per le nostre vite e le nostre solitudini: con le sue atmosfere cupe e conturbanti, talvolta ironiche e umoristiche, con i suoi personaggi che si muovono tra fantasia e distorsione della realtà, questo viaggio è molto più che uno spettacolo su Kafka. È l’occasione per vedere rappresentata in scena la bellezza della diversità, la moltitudine delle trasformazioni, la forza creativa di questa varia umanità che recita, canta, si racconta e (anche) sbaglia. Vogliamo offrire al pubblico lo squarcio di un microcosmo, uno spaccato di comunità che rivela sé stessa in una messinscena fra vita e sogno.” afferma Marta M. Marangoni, regista e ideatrice dello spettacolo, che ha recentemente ricevuto il Camomilla Award da Women for Women against violence. È stata premiata infatti perché da anni porta avanti la ferma convinzione che oggi sia necessario offrire le luci della ribalta soprattutto alle donne, ma non solo, anche a tutte quelle straordinarie diversità che sono ancora molto poco rappresentate sulla scena italiana.   Il progetto è un format, affinato in 10 anni di esperienza sul campo, basato sui laboratori di quartiere, aperti a tutte le soggettività (anziani, disabili, stranieri, bambini, famiglie), in cui ognuno porta la propria energia generatrice, costruendo reti, relazioni, socialità e arte. Dall’incontro con questa “comunità” è nata la drammaturgia di Francesca Sangalli, che innesta citazioni letterarie sulle autobiografie dei partecipanti, generando personaggi ibridi, ispirati ai veri protagonisti kafkiani.   Poiché la musica è efficace strumento di creazione di legami e di identità e potenzia enormemente la resa scenica, lo spettacolo è profondamente nutrito dalla ricerca musicale: la colonna sonora e le canzoni sono originali, composte dal maestro Wolf a partire dalle suggestioni di testo e regia. Mentre gli ambienti sonori sono a cura del duo di musica contemporanea RAM - Michele Tadini e Roberto Dani, compositori del tessuto elettronico che si intreccia con le canzoni al pianoforte, eseguite dal vivo dai Duperdu.

L’allestimento, curato da Marta M. Marangoni, è costruito attorno ai colori primari, sulle cui armonie e disarmonie cromatiche è basato il lavoro emozionale dei personaggi, e progettato secondo i principi del riutilizzo e del recupero dei materiali, attraverso la raccolta dell’oggetto simbolico: un oggetto di uso quotidiano (in questo caso guanti di gomma per lavare i piatti) raccolto nei quartieri, diventa elemento simbolico principale di scenografie e costumi. Infine i suggestivi video bianco su nero di Mammafotogramma (studio multidisciplinare di Videoart), animati a partire dai disegni a pastello di Dalia Wolf, rimarcano il carattere espressionista del lavoro.   Il progetto è finanziato nell’ambito della risposta dell’Unione alla pandemia di COVID-19, ed è stato possibile realizzare lo spettacolo Kafka of Suburbia grazie alle generose donazioni dei nostri sostenitori all'interno della campagna di Crowdfunding Civico 2022 del Comune di Milano (elenco completo sul sito). Un obiettivo importante raggiunto quest'anno, in cui Minima Theatralia | Duperdu compie 10 anni di attività. Un sogno che si realizza: portare in centro città il percorso teatrale di periferia.

Vacanze in Toscana Podere Casanova di Montepulciano: alloggi fra le vigne Adults Only per regalare agli ospiti il massimo della tranquillità e del relax

 

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Silenzio, quiete, riconnessione con la natura. E’ quanto regala il delizioso Agriturismo Podere Casanova di Montepulciano annesso all’omonima e rinomata cantina di Isidoro e Susanna Rebatto, un piccolo mondo incastonato nel verde della Val di Chiana, fra le zone più iconiche della campagna toscana. Via dalla pazza folla, per concedersi il lusso di riprendersi il proprio tempo e ricaricarsi di energia, in totale libertà e privacy. E proprio per garantire agli ospiti il massimo della tranquillità e del relax, l’agriturismo è Adults Only. Il tutto a una decina di minuti dallo stupendo centro storico di Montepulciano e a una manciata di chilometri da Cortona, Chiusi, la Val d’Orcia e molti fra i luoghi più ricchi di storia, arte, bellezze naturali della Toscana.     L’agriturismo è stato ricavato nella vecchia casa in pietra dove c’era un tempo la cantina: 3 gli ampli appartamenti - Girasole, Glicine e Vigna - ciascuno con un proprio spazio verde privato. Caratterizzati da un diverso colore, sono arredati in stile urban country e mescolano armoniosamente arredi e décor scelti dalla proprietaria fra pezzi firmati, vintage e realizzazioni di artigiani toscani e veneti. Cuore di ciascun appartamento è una grande stanza che si affaccia sul prato, con cucina perfettamente attrezzata, tavoloni che invitano alla convivialità, divani e angoli per il relax. La capienza varia dai 2 ai 3 posti letto. Affittati insieme, sono l’ideale per chi vuole approfittare della vacanza per trascorrere del tempo con un piccolo gruppo di amici o familiari ed avere l’intera casa tutta per sé. A disposizione degli ospiti, un orto lussureggiante di verdure, fragole, piccoli frutti da raccogliere e portarsi in tavola e una grande piscina fra le vigne con solarium. Dirimpetto all’agriturismo c’è la cantina con una grande sala degustazione con terrazzo panoramico.   Dal Podere partono sentieri fra i vigneti coltivati in modo naturale per piacevoli passeggiate a piedi o in sella alla bicicletta, e i prati abbracciati dal bosco sono una straordinaria palestra naturale per fare movimento en plein air o per rilassarsi con lo yoga. Per gli ospiti sono organizzate su prenotazione piacevoli esperienze, tutte da provare e da gustare. Per conoscere l’affascinante mondo del vino e scoprire con quanta abilità e passione viene prodotto, ecco innanzitutto le visite in cantina con degustazioni guidate, durante le quali si conoscono i segreti del blasonato e antichissimo Nobile di Montepulciano (è documentato fin dal 789), prediletto dai papi, primo vino in Italia a potersi fregiare della DOCG. E poi, passeggiate con pic nic fra le vigne, romantiche cene fra i filari, wine trekking con guida tra le colline e le vigne che circondano la cantina che si concludono con un pranzo tipico toscano. Non solo. Per svelare agli ospiti i meravigliosi dintorni di Montepulciano, vengono organizzati tour in Vespa alla scoperta del lago Trasimeno e della Val d’Orcia e dei suoi piccoli borghi medievali, passeggiate a cavallo con visita della cantina e pranzo finali, visite alle Riserve Naturali dei dintorni, escursioni in bicicletta e molto altro ancora. Imperdibile, ed unica, la visita alla cinquecentesca Ferriera del Bonano, un luogo magico nel fitto dei boschi del Casentino, dove vivere una giornata indimenticabile e ricca di sorprese. Tutte queste attività sono fruibili, sempre su prenotazione, anche da parte di chi non alloggia al Podere. Podere Casanova Cantina, Agriturismo, Wine Room  Strada Provinciale 326 Est, n. 196 - loc. Tre Berte - Montepulciano (SI) Tel. 0578.896136 – 335.5248000  www.poderecasanovavini.com - info@poderecasanovavini.com