APPUNTAMENTI DI-VINI A MILANO: LA PRESENTAZIONE DELLA LOMBARDIA AL VINITALY E IL GAVI

I Borghi Europei del Gusto hanno presenziato a entrambi gli appuntamenti

Milano, 30 Marzo 2017- Le Associazioni Borghi Europei del Gusto e l’Altratavola, grazie alla loro speciale unità d’informazione milanese, hanno presenziato a due grossi appuntamenti enologici a Milano: prima alla presentazione dell’annata 2016 del Gavi (oltre alle due annate precedenti), poi alla presentazione della Collettiva Lombarda a Vinitaly 2017.

Il Gavi Docg, grazie al grande lavoro svolto dal proprio Consorzio di Tutela, si è reso protagonista nella location dello Spazio Anni Luce in zona Porta Venezia, con circa 70 etichette e 25 produttori, col preciso obiettivo di venire valorizzato in una vetrina economicamente importante come Milano: i comunicatori dei Borghi Europei del Gusto e dell’Altratavola hanno potuto una volta di più apprezzare il gusto armonioso e la freschezza in bocca di questo bianco piemontese di uve Cortese.

Il secondo appuntamento invece, è stata la presentazione della Lombardia a Vinitaly 2017, che si terrà a Veronafiere dal 9 al 12 Aprile p.v. . La Lombardia si presenterà coi seguenti Consorzi: Franciacorta, Lugana, Moscato di Scanzo, Oltrepò Pavese, Consorzio Provinciale Vini mantovani, San Colombano, Terre Lariane, Valcalepio, Valtellina, Valtènesi e l’Ente Vini Bresciani in rappresentanza dei territori di Botticino, Cellatica, San Martino della Battaglia e Valcamonica.

Durante la conferenza stampa, l’Assessore Regionale Fava ha dichiarato che bisogna insistere con la promozione del Vino, visti i numeri dell’export dei vini lombardi: c’è stato un incremento del 66,8% negli ultimi 15 anni, che si è notato tangibilmente in paesi come Cina, Hong Kong, Spagna e Belgio. Poi, la vendemmia 2016 ha chiuso con un aumento della produzione del 6,7% e un balzo del 9% dei vini Docg. Numeri notevoli insomma per una regione dove il vino è un attore fondamentale.

VILLA FAVORITA 2017: TUTTO IL BUONO DEL VINO NATURALE

Dall'8 al 10 aprile 2017 a Villa Favorita di Sarego (Vicenza) la manifestazione dell'Associazione VinNatur. Vino ma non solo: anche sakè, prodotti alimentari e musica

Villa da Porto a Sarego (VI) si appresta ad accogliere i viticoltori naturali di VinNatur che dall'8 al 10 aprile si riuniranno qui per la quattordicesima edizione di Villa Favorita. Un grande banco d'assaggio con 170 vignaioli da nove paesi differenti che proporranno i loro vini naturali, prodotti nel pieno rispetto del territorio e dei cicli naturali.
La manifestazione a Villa Favorita sarà l'occasione non solo per assaggiare i vini, ma anche per conoscere direttamente i vignaioli e capire meglio le motivazioni e i valori che li hanno condotti a scegliere la viticoltura naturale.
"Essere soci VinNatur significa produrre vini di qualità, secondo metodi naturali legati al territorio, senza forzature tecnologiche ma con un approccio scientifico. Questo comporta prendere ogni giorno decisioni coraggiose per procedere lungo una strada non facile. - dice Angiolino Maule, presidente di VinNatur - ma questa è la strada in cui crediamo. Il nostro obiettivo è quello di comunicare, con chiarezza e trasparenza, il nostro operato a chiunque acquisterà o berrà una bottiglia di vino naturale. Per questo ci siamo dotati di un discliplinare di produzione".
Villa Favorita sarà anche l'occasione per assaggiare la selezione di sakè naturali della Yoigokochi Sake Importers, gli unici in Europa a imporatare sake junmaishu, prodotti a partire da solo riso, senza l’aggiunta di alcol o zucchero.
All'interno della villa e in un'area attrezzata nel parco circostante si potranno gustare diverse eccellenze gastronomiche da varie regioni italiane. Si potrà assaggiare il Culatello di Fausto Brozzi da Colorno (Pr), i formaggi e i salumi de La Casara di Roncà (Vr) o l'olio d'oliva di Monti Lo Finocciu di Sorso (Ss). Per i più golosi ci saranno le specialità veg di Basil&Co di Vicenza o le pizze de La Zangola di Cornedo Vicentino, la gastronomia e le selezioni di salumi di Tagliati per il gusto di Colà di Lazise (Vr) o i piatti preparati dallo chef Cosimo Bicchierri, del ristorante biologico Erbecedario di Badia Calavena (VR). Per chiudere in dolcezza il cioccolato di Passion Cocoa di Rho (Mi). E per gli amanti delle birre, la produzione artigianale del birrificio Morgana. Il tutto accompagnato dalle esibizioni di gruppi musicali come il Ruggero Robin Quartet e il Timeless Trio.
In linea con i valori di rispetto della natura e dell'uomo è la scelta dell'associazione di devolvere anche quest'anno parte del ricavato della manifestazione all'associazione Progetto Alepé di Suor Tiziana Maule, impegnata nell’assistenza medica e sociale degli abitanti della città di Alépé, in Costa d’Avorio.

Info in breve | VILLA FAVORITA 2017
Data: dall'8 al 10 aprile 2017
Orari di apertura: dalle 10 alle 18
Luogo: Villa da Porto detta “La Favorita”, via Della Favorita - Monticello di Fara, Sarego (Vicenza)
Ingresso: € 25 al giorno (acquistabile solamente all’ingresso dell’evento) comprensivi di guida della manifestazione e calice da degustazione.
I minorenni non pagano l’ingresso e non possono effettuare degustazioni.
Parcheggio: riservato ai visitatori del salone
Per chi arriva in treno: è prevista una navetta dalla stazione di Montebello Vicentino
Area sosta Camper: Camping Park La Fracanzana, Via Fracanzana 3, 36054 Montebello Vic.no (2,1km da Villa Favorita)
Cani: sono ammessi cani di piccola taglia
Info: www.vinnatur.org

Press info:
Davide Cocco
392 9286448
davide@studiocru.it
Anna Sperotto
349 8434778
anna@studiocru.com

VinNatur – Associazione Viticoltori Naturali---------------------------------------------------------L’associazione VinNatur nata nel 2006 riunisce piccoli produttori di vino naturale da tutto il mondo che intendono difendere l’integrità del proprio territorio. Scopo dell’Associazione è unire le forze di questi vignaioli per dare ad ognuno maggior forza, consapevolezza e visibilità condividendo esperienze, studi e ricerche. Scopo dell’associazione è anche quello di promuovere la ricerca scentifica e divulgare la conoscenza di tecniche naturali e innovative. Negli anni sono nati diversi progetti di ricerca tra le aziende associate e alcune Università e Centri per la Sperimentazione.
Alla nascita le aziende aderenti a VinNatur erano 65. Oggi sono 170. Per associarsi i viticoltori devono accettare di sottoporre i propri vini all'analisi dei pesticidi residui, per poter garantire la genuinità dei vini. Villa Favorita è l'evento che permette all'Associazione VinNatur di vivere e di ampliare nel tempo i propri traguardi.
www.vinnatur.org

A Château Monfort il Brunch Privèe con un “Omaggio a Venissa”

Domenica 2 aprile 2017 alle ore 12.30

appuntamento con il format domenicale tailor-made a tema proposto dal Ristorante Rubacuori by Venissa

 

 

Milano, 29 marzo 2017 – A Château Monfort, l’hotel 5 stelle milanese ispirato al mondo delle fiabe del Gruppo Planetaria Hotels, nel Ristorante Rubacuori by Venissa domenica 2 aprile 2017 il Brunch Privèe firmato dall’Executive Chef dell’hotel Andrea Asoli sarà con “Omaggio a Venissa”.

 

A partire dalle ore 12.30 nell’incantevole atmosfera del Ristorante Rubacuori by Venissa gli ospiti potranno assaporare i piatti icona di Venissa e le nuove proposte legate alla Venezia nativa con la sua laguna ed i suoi orti e le ricette della madri e delle spose dei pescatori sull’isola di Burano. Il menu sarà ricco di proposte tra cui: risotto di Gò; gnocco di farina bianca di marano in salsa Busera; finta lasagnetta di baccalà mantecato; il fritto a Burano lo fanno cosi; carpaccio d’anatra salsa al sambuco e fave; riso e bisi Asian style; pera decana cotta nel Venissa e blu di Bagnoli e il gelato di asparago di mare e seppioline all’olio. Inoltre su richiesta si potrà degustare il piatto “ravioli di foie gras e brodo di cipolla rossa caramellata”. E per concludere non mancheranno la frutta e dolci tentazioni.

 

Il nuovo format Brunch Privèe è un servizio su misura dove il buffet è assolutamente privato. Ogni singolo tavolo avrà il suo esclusivo buffet ed alcuni piatti saranno cotti al momento  per essere serviti al meglio.

 

Il prossimo ed ultimo appuntamento domenicale con il Brunch Privèe sarà il 9 aprile con “Flower power” .

 

 

Brunch Privèe dalle ore 12.30 – 14.30 

2 aprile 2017 appuntamento con “Omaggio a Venissa”

60 euro per persona (vini e bevande escluse)

 

Ristorante Rubacuori by Venissa 

Château Monfort, Corso Concordia 1, 20129 Milano

 

Per prenotazioni:

tel 02 776761 - fb@hotelchateaumonfort.com

www.ristoranterubacuori.it

 

 

 

Il 2 aprile a Ville sull’Arno “Domenica in Villa”
tra specialità gourmet liguri e un viaggio del vino da nord e sud

 

Nel relax resort fiorentino a 5 stelle del Gruppo Planetaria Hotels

ritorna l’appuntamento gourmet alla scoperta delle migliori ricette regionali.

 

 

Firenze, 29 marzo 2017 – A Ville sull’Arno, rilassante boutique hotel 5 stelle adagiato sulla sponda dell’Arno nel cuore storico di Firenze, continua il ciclo con “Domenica in Villa”, il brunch domenicale che riscopre le migliori specialità made in Italy firmate dell’Executive Chef Marco Offidani.

 

Domenica 2 aprile gli ospiti potranno degustare le specialità tipiche della Liguria: farinata di ceci, pasta al pesto genovese e coniglio alla ligure. Inoltre ci sarà un viaggio del vino da Nord a Sud.
Non mancherà il ricco buffet con isole di deliziose proposte dolci e salate: uova, bacon, salsicce; le nostre torte e le brioche; il tavolo di verdure di stagione cotte e fresche; l’angolo con i formaggi della tradizione Italiana con confetture ed il nostro miele del Favo.

 

Per concludere la giornata gli ospiti che lo desiderano potranno rilassarsi con il percorso benessere della SPA “Il Segreto della Villa” dell’hotel.

 

 

Domenica in Villa                                             

2 aprile 2017

Ville sull’Arno - Via Lungarno Cristoforo Colombo, 3/5  50136 Firenze

www.hotelvillesullarno.com                        

 

Ogni domenica Brunch dalle ore 13.00 alle ore 15.00

40€ a persona – 20€ (5-12 anni) – gratis fino a 4 anni

 

Ingresso SPA Il Segreto della Villa:

15€ a persona o 10€ prenotando dalla pagina Facebook

 

Prenotazione obbligatoria:

ristorazione@hotelvillesullarno.com – tell. 055 670971

 

 

 

 

I ROERO DAYS 2017 A MILANO: CHE ECCELLENZE!

Il Consorzio di Tutela del Roero, che raccoglie tutti i produttori del Roero (rosso di uve Nebbiolo) e del vitigno bianco Roero Arneis, è sorto ufficialmente il 4 Marzo 2014 con l’obiettivo di valorizzare e promuovere la cultura di questi due grandi vini e dell’intero territorio, ottenendo la denominazione Docg.

Ad oggi, il Consorzio riunisce circa 300 produttori e viticoltori, con una produzione annua di circa 6 milioni di bottiglie; il Presidente è Francesco Monchiero.

Il 26 e 27 Marzo u.s. a Milano, nella suggestiva location del Museo dei Navigli in zona Moscova, si sono svolti i Roero Days, giunti alla seconda edizione: il banco d’assaggio è stato notevole, con circa 50 Cantine in degustazione.

La redazione dell’Italia del Gusto, come sempre molto attiva nella comunicazione e promozione dei territori e delle eccellenze tipiche, vi ha partecipato, sorseggiando dapprima il bianco Arneis e poi successivamente il nebbiolo Roero, il tutto accompagnato da degli sfiziosi piattini di formaggi e salumi tipici piemontesi.

Le Cantine testate dai giornalisti dell’Italia del Gusto sono state: Cascina Val del Prete di Priocca (Cn), l’Azienda Agricola Chiesa Carlo di Santo Stefano di Roero, la Deltetto di Canale, le Cantine Povero di Cisterna d’Asti, fondate nel 1964, l’Azienda Agricola Giovanni Correggia di Canale, la Delpero Laura, sempre di Canale, la Filippo Gallino, poi l’Antica Cascina dei Conti di Roero di Vezza d’Alba, la Cantina Tibaldi, l’Azienda Agricola Mario Costa, l’Azienda Agricola Marco Porello, la Tenuta dei Fiori di Calosso (Asti), la Cantina Nizza Silvano di Santo Stefano di Roero ed infine le Cantine Negro Angelo e Figli di Monteu Roero e la Maccagno Livio.

Ognuna di queste Cantine degustate ai Roero Days ha suscitato un’emozione, sia per quanto riguarda l’Arneis che per il Roero Nebbiolo: dunque onore al grande lavoro del Consorzio di Tutela del Roero e dei suoi iscritti, perché i vini presenti a questo importante appuntamento enologico erano tutti di alta qualità.

 

 

 

In ordine di foto: 

1 Cascina Val del Prete

2 Chiesa

3 Delpero Laura

4 Deltetto

5 Filippo Gallino

6 Matteo Correggia

Photo Credits By Endstart Photos

VINITALY 2017: FIVI INSIEME COME UNA GRANDE FAMIGLIA

15 le aziende presenti nello spazio espositivo riservato a FIVI al Vinitaly. Un banco informativo per conoscere meglio l'associazione.
Padiglione 8 – stand B8/B9, C8/C9, D8/D9, E8/E9

Saranno 115 i vignaioli aderenti alla FIVI che dal 9 al 12 aprile esporranno al Vinitaly nell'area collettiva riservata all'associazione all'interno del padiglione 8. Un banco informativo dell'associazione (stand B desk 1) sarà a disposizione per aggiornare i visitatori sulle ultime battaglie portate avanti dalla Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti. Molti i temi caldi affrontati nell'ultimo periodo: dall'approvazione del Testo Unico del Vino alla questione del voto nei Consorzi, alla discussione sul nuovo disegno di legge sull'enoturismo. Ma ci sarà spazio anche per le prossime iniziative, come il Mercato dei Vini di Roma (13-14 maggio 2017).
“Anche quest'anno gli stand a nostra disposizione sono andati a ruba - sottolinea Matilde Poggi, presidente FIVI - Il successo dello spazio collettivo FIVI a Vinitaly è la testimonianza di come i vignaioli che vi aderiscono si sentano parte di una grande famiglia dove si sta bene e si lavora per obiettivi comuni. Il solo rammarico è che non abbiamo potuto esaudire tutte le richieste”.
L'Area FIVI è al Padiglione 8, stand B8/B9, C8/C9, D8/D9, E8/E9.

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FIVI - Federazione Italiana dei Vignaioli Indipendenti
La Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (FIVI) è un'associazione nata nel 2008 con lo scopo di rappresentare la figura del viticoltore di fronte alle istituzioni, promuovendo la qualità e autenticità dei vini italiani. Per statuto, possono aderire alla FIVI solo i produttori che soddisfano alcuni precisi criteri: "Il Vignaiolo FIVI coltiva le sue vigne, imbottiglia il proprio vino, curando personalmente il proprio prodotto. Vende tutto o parte del suo raccolto in bottiglia, sotto la sua responsabilità, con il suo nome e la sua etichetta".
Attualmente sono quasi 1000 i produttori associati, da tutte le regioni italiane, per un totale di circa 10.000 ettari di vigneto, per una media di circa 10 ettari vitati per azienda agricola. 70 sono i milioni di bottiglie commercializzate e il fatturato totale supera 0,7 miliardi di euro, per un valore in termini di export di 240 milioni di euro. I 10.000 ettari di vigneto sono condotti per il 49 % in regime biologico/biodinamico, per il 20 % secondo i principi della lotta integrata e per il 31 % secondo la viticoltura convenzionale.

Tenuta Argentiera annuncia il nuovo look di Poggio ai Ginepri

La vetrina internazionale di Vinitaly è il luogo in cui saranno presentate                 ufficialmente le nuove etichette e la nuova bottiglia

Tenuta Argentiera, una delle realtà enologiche più importanti di tutta la DOC Bolgheri, si presenta a Vinitaly con una veste rinnovata.

La cantina toscana lancia sul mercato le nuove annate  di Poggio ai Ginepri, uno dei suoi vini di punta, con un completo restyling dell’etichetta,  nella grafica e nelle dimensioni, per il  Rosso Bolgheri Doc, il Bianco IGT e il Rosato Doc Bolgheri. 

Tutte e tre i vini si presentano oggi con  un nuovo packaging decisamente contemporaneo nella forma dell’etichetta più ampia, nella maggiore valorizzazione del naming, in un nuovo layout lineare ed equilibrato e un font più elegante.

Trait d’union con il passato resta il disegno raffigurato nell’etichetta: l’albero piantato nel poggio stilizzato che prende il colore del vino.

Il rinnovamento dell’immagine del Bianco IGT e del Rosato DOC interessa anche il design della bottiglia: dall’annata 2016 il Rosato e il Bianco sono imbottigliati in una borgognotta. 

Il progetto finale ha dato vita a un packaging essenziale, raffinato e moderno per meglio affrontare il mercato internazionale nel segmento dei vini di alta qualità. Rimane immutato il grande pregio di questi tre vini.

Poggio ai Ginepri— Bolgheri Doc  nasce da una miscela armoniosa di uve Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot estratti con una pigiatura soffice e vinificati separatamente. Un bel vino, di buona struttura e persistenza. Ha un panorama olfattivo ampio e profondo che si apre in modo molto franco e immediato. Struttura intensa, ma anche bella morbidezza e buona pulizia esecutiva.

Poggio ai Ginepri - Rosato Doc Bolgheri Colore rosato intenso e brillante, prodotto da vinificazione separata di Cabernet Sauvignon e Syrah, , è un vino equilibrato e piacevole con note fruttate. Il finale sapido e minerale dona freschezza e persistenza.

Poggio ai Ginepri – Bolgheri Bianco IGT Toscana Sauvignon Blanc, Viognier e Vermentino per questo vino fresco e piacevole dal colore giallo paglierino intenso. Si presenta con sentori fruttati e note floreali. Il finale lungo e sapido si esprime con note aromatiche e minerali.

Le annate 2016 di Poggio ai Ginepri Bianco IGT e Poggio ai Ginepri Rosato Doc Bolgheri sono già disponibili sul mercato e in vendita nelle migliori enoteche, l’annata 2015 di Poggio ai Ginepri Rosso Bolgheri Doc sarà  distribuita a partire da giugno 2017.