WINE IS A REMATCH: L’ITALIA DEI BIANCHI TORNA IN CAMPO CON ELEMENTO INDIGENO

 

Sette fuoriclasse estivi, tra acidità affilata, aromaticità e tanta voglia di rivincita

Non semplici vini bianchi estivi: i nuovi protagonisti della categoria “Wine is a Rematch” del catalogo 2025 di Elemento Indigeno sono pronti a scendere in campo con la grinta di chi ha tanto da dimostrare.   Con il tema “Wine/Wild Is. Drink with your spirit animal”, la nuova edizione del catalogo conferma le otto macrocategorie che raggruppano produttori e referenze. Novità di quest’anno, ogni categoria è rappresentata da una grafica originale ispirata ad uno specifico animale totemico, simbolo dello spirito che la guida.   "Wine is a Rematch" è la voce di una nuova generazione di vignaioli, spesso provenienti da territori emergenti, lontani dai riflettori, ma pronti a mostrarsi con autenticità e determinazione. Giovani, appassionati, audaci che fanno sentire la propria voce con la forza di chi vuole conquistare attenzione e rispetto. Perfetti dall’aperitivo in poi, questi vini sono i protagonisti ideali delle lunghe serate estive, da vivere con leggerezza e curiosità.   La selezione di Elemento Indigeno racconta l’Italia da Sud a Nord con calici che sanno di agrumi, fiori, salinità e leggerezza. Una beva disinvolta che rivela vini tecnici, ben strutturati, che combinano vinificazioni curate, fermentazioni spontanee e mani coraggiose.   Come il panda, l’animale totemico che rappresenta la categoria: calmo, paziente, apparentemente mite, ma determinato. Non fa rumore, non cerca il confronto diretto, eppure torna sempre sul suo terreno, con costanza e grazia, senza mai perdere di vista l’obiettivo. Nel vino, questo spirito si traduce in una scelta che conquista con discrezione: una bottiglia capace di sorprendere per la sua eleganza e profondità.   Di seguito la squadra di sette etichette italiane selezionate da Elemento Indigeno:   Agricola Millami - Il Bambino IGP Terre Siciliane Un vino 100% grillo dal colore dorato e luminoso, con sentori floreali ed esotici e una nota erbacea di the. Prodotto a Marsala senza l'uso di chimica in vigna, fermenta spontaneamente con lieviti indigeni e affina in acciaio per 9 mesi, offrendo un sorso dalla spiccata acidità e sapidità. Agricola Millami - Layla Inzolia IGP Terre Siciliane Vino dorato intenso che profuma di Mediterraneo: elicriso essiccato, camomilla e miele. Strutturato, ma equilibrato, racchiude l’essenza della Sicilia, grazie a una lavorazione rispettosa della natura e una vinificazione che esalta le fermentazioni spontanee.  Tenuta Il Nespolo – vino bianco Sah! Uno Chardonnay in purezza dai suoli calcareo-argillosi piemontesi, vinificato con mano sicura e decisa. Floreale, con note di frutta esotica e polpa gialla, affina 6 mesi sulle fecce fini per un sorso pieno ma delicato, dal finale persistente e invitante. Tenuta Il Nespolo – vino bianco Temperss Moscato secco Un Moscato secco che sfida le convenzioni, con note minerali e un gusto intenso e strutturato. Nasce da vigneti storici e si distingue per il suo equilibrio e la piacevole acidità. Rivale – Puglia IGT Chardonnay Nelle colline calcaree di Polignano a Mare nasce Rivale da uve Chardonnay. Vinificato con fermentazioni spontanee da lieviti indigeni e affinato tra acciaio, titanio e barriques. Complesso, persistente, sentori di frutta esotica accompagnano una delicata speziatura ad un sorso snello e bilanciato.  Fattoria Albatrella IGT Toscana bianco Bianco da uve Trebbiano, Malvasia Toscana e Grechetto vendemmiate insieme e macerate sulle bucce per 24 ore. Fermentazione e affinamento in acciaio con batonnage sulle fecce fini regalano struttura, equilibrio e una piacevole complessità aromatica. Fattoria Albatrella IGT Toscana rosato Rosato da uve Sangiovese e Montepulciano in parti uguali, macerate per 24 ore sulle bucce e fermentate spontaneamente. Affina in acciaio per un sorso fresco, delicato e dall’elegante fragranza fruttata.