La Casa degli Spiriti, il ristorante di Costermano sul Garda (VR), festeggia i suoi 27 anni di attività con una cena esclusiva con degustazione insieme alla Maison di Champagne Lallier di Ay.
La serata si svolgerà, a partire dalle ore 20.00 dell’8 giugno prossimo, nella cornice panoramica del giardino del ristorante, con la splendida vista sul Lago di Garda, e avrà inizio con un aperitivo di benvenuto cui seguirà una cena dove ogni portata sarà sapientemente abbinata ad uno champagne della maison Lallier.
Il tutto sarà accompagnato da musica dal vivo e, al termine della cena, sarà offerto agli ospiti, come gran finale, uno spettacolo pirotecnico.
Per info e prenotazioni +39 045 6200766
Il menù
Aperitivo Gourmet in Giardino
Un Cocktail Speciale per la serata preparato dal sommelier Lorenzo
in accompagnamento all’entrée di Benvenuto dello Chef
Like a “Dream” ....GardaLake2023...
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Cocktail di scampi con pomodoro datterino in osmosi
Champagne Brut Réflextion R.019
Ravioli di gamberi rossi e burrata con bisque inversa
Champagne Grand Rosè Brut
Riso Carnaroli, asparagi di Rivoli, tartare di ricciola
Champagne Brut Blanc de Blancs
Darna di branzino e il ricordo di una grigliata estiva
Champagne Brut Blanc de Noirs
Chocolate Sensation 2023
Appleton Estate 15 years Old Black River Casks
Appleton Estate 21 years Old Black River Casks
Valore Economico della Serata € 150,00 per persona
La Casa degli Spiriti
Sulla strada che porta a San Zeno di Montagna, in una cornice di rara bellezza naturale, e con una splendida posizione panoramica che domina il lago di Garda e la valle dei Molini, si trova il ristorante “La Casa degli Spiriti”, da 27 anni specializzato nell’alta ristorazione.
Risalente all’800 e recentemente ristrutturata, La Casa degli Spiriti offre una cucina che spazia tra il ristorante gourmet, e il bistrot, fino ad arrivare al wine-bar. In carta si trova l’essenza del territorio e dei prodotti locali valorizzando al meglio le eccellenze del lago, da trovare sia nella formula dedicata ai food lovers sia al bistrot, in una mise più tradizionale.
Con il grande giardino, divani a baldacchino, chaise longue e area relax bucolica, immersa nel verde, il ristorante La Casa degli Spiriti si trasforma nel perfetto Tableau Mariage, con la possibilità di realizzare banchetti, ricevimenti e sposalizi con rito civile in loco o con rito religioso nelle chiese romaniche limitrofe al ristorante.
La Cucina del Ristorante della Famiglia Chignola
Un luogo e un’esperienza indimenticabile anche per provare la nuova cucina firmata dallo Chef Executive Bedin Alessandro, ai fornelli di uno dei ristoranti con la vista più affascinante del Lago di Garda.
La cucina si concentra sull’essenza del territorio e sui prodotti locali: “Di facile comprensione, con grande ricerca e rispetto delle materie prime, ma innovativa nella designazione di nuovi equilibri e sempre alla ricerca di un’estetica nel piatto” come racconta lo stesso Chef.
La cucina vuole valorizzare il meglio delle eccellenze del Territorio: pochi ingredienti per piatto, dai sapori netti, precisi, ma dalla grande attenzione estetica della composizione. I cavalli di battaglia dello chef Bedin sono: le Capesante dorate con salsa al beurre blanc, amaranto e tartufo nero, e gli Asparagi di Rivoli con zabaione al Parmigiano, jus di vitello e nocciole tra gli antipasti, i Fusilloni “Rubiero” alla Pescatora e gli Gnocchi ripieni di Stracchino dop glassati allo zafferano e liquirizia tra i primi piatti; la Seppia arrostita con patate al formaggio di capra e salsa al nero e il trancio di Branzino pescato all’amo in ricordo di una grigliata estiva tra i secondi piatti.
Ristorante Gourmet “La Veranda”
Raffinato e prestigioso con Menù Degustazione, servizio elegante e un’atmosfera esclusiva situato nella splendida veranda direttamente in giardino con superba panoramica del lago di Garda a 360° e sullo sfondo Verona, la città degli innamorati.
Ristorante Bistrot “La Terrazza”
Ambiente informale ma chic, situato su una bellissima balconata con superba vista del lago di Garda dove poter gustare piatti tipici locali e della tradizione mediterranea con servizio vino al bicchiere.
Wine Bar Caffè Pasticceria “Lo Sky-Line”
Nell’angolo più trendy della terrazza, una pausa magica per potersi deliziare della squisita caffetteria accompagnata da fragranti dolci e cremosi gelati preparati ogni giorno per i più sfiziosi dal nostro pasticcere oppure per deliziarsi al tramonto con un aperitivo glamour creato dalle abili mani del barman.
Cantina & Enoteca
Premiata da Wine Spectator come una delle migliori Carta dei Vini in Italia, è il luogo del culto di Bacco, una prestigiosa raccolta di vini che riposano nella cantina e che rappresentano il meglio della produzione vitivinicola locale, nazionale e d’oltralpe.
La Casa degli Spiriti
Via Monte Baldo, 28
37010 Costermano sul Garda (VR)
+39 045 6200766
+39 335 5996535
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