Ecco l'elenco delle cantine partecipanti...
Strada del Barolo e grandi vini di Langa:
La Bioca - Serralunga d’Alba (Cn); Le Strette – Novello (Cn);
Marchesi di Barolo – Barolo (Cn); Marengo Mauro – Novello (Cn);
Monchiero – Castiglione Falletto (Cn); Poderi Colla – Alba (Cn);
Rocche Costamagna - La Morra (Cn);
Sara Vezza - Josetta Saffirio – Monforte d’Alba (Cn)
Terre Derthona – Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi:
Bottazzi – Stazzano (Al); Cantina di Tortona – Tortona (Al)
Ezio Poggio – Vignole Borbera (Al); Fiordaliso – Volpeglino (Al)
Giacomo Boveri – Montale Celli (Al); I Carpini – Pozzol Groppo (Al)
La Colombera – Vho (Al); Sassaia – Capriata d’Orba (Al)
… e l'elenco degli artigiani del gusto
e dei prodotti che presenteranno a Milano, e che potranno anche essere acquistati.
Ogni produttore fornirà un assaggio selezionato ai partecipanti all’evento.
Agrisalumeria Luiset – Ferrere (At)
Salame “Luiset”, Salame al Barolo, Salame al tartufo,
Salame senza spezie, Salsiccia stagionata
Cascina Boschetto – Stazzano (An)
Formaggio Montebore, Salame Nobile del Giarolo,
Noccioletto, Baci di dama
Cascina Buschea – Rodello (Cn)
Baci di Dama, Brut e Bon, Cracker salati,
Tartufi fondente e nocciola, Torta di nocciole
Galfré Antipasti d’Italia – Barge (Cn)
Antipasti tipici piemontesi, Funghi porcini sott’olio d’oliva,
Creme ai funghi, peperoni e carciofi
Golosalba – Diano d’Alba (Cn)
Albaregina nelle sue tre varianti
(torta di nocciole, torta di nocciole al cioccolato, torta di nocciole monoporzione),
Golosotta,
Nocciole Piemonte IGP tostate salate nelle sue tre varianti
(al sale, alla curcuma, al peperoncino)
Paste di meliga
I Barolisti – Milano
Salame al Barolo, Salame alle nocciole, Salame di bue,
Salame cotto, Formaggio Bra, Formaggio Raschera
Formaggio Castelmagno, Vitello tonnato, Battuta di Fassona
Il Germoglio dei Sapori – Acqui Terme (An)
Grissini Acquolìni, Baci di dama classici e dark,
Paste di Meliga
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