Seconda apertura nel capoluogo Lombardo per “Artisti del Vegetariano”
format ideato e creato da Cristina Biollo e Mirko Sanna.
Dopo il successo della prima apertura, a Dicembre 2021 nel quartiere Brera
in Via Ponte Vetero 15, il format del mangiar sano è pronto a sbarcare con
un’altra boutique in Corso Magenta 2 con infinite e gustose creazioni della
cucina vegetariana green di Cristina Biollo.
La chef padovana, da sempre impegnata in prima linea a diffondere il verbo
del cucinar e mangiar sano è attiva su più fronti: dall’organizzazione di corsi
sulla cucina vegetariana, alla formazione universitaria fino alla
partecipazione a diversi programmi televisivi.
Cristina è anche autrice di due libri “Les Crudités di Cristina” e “Il
Cotto di Cristina”.
Una sana alimentazione, km 0 e senza sprechi sono le basi di “Artisti del
vegetariano”, format che prevede uno sviluppo nazionale ed internazionale di
almeno 50 punti vendita nei prossimi anni tra monomarca e “formula
franchising”.
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