Giovedì 10 gennaio 2019, ore 11,00, Palazzo dei Giureconsulti (Sala Donzelli)
Piazza Mercanti 2, Milano (Piazza Duomo)
(Milano, 17 dicembre 2018)
– Viene pubblicato, per la prima volta, uno studio esaustivo sulla
sicurezza alimentare nella Grande Distribuzione. Il dossier, intitolato
“Sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità”, è stato elaborato da
TEH – Ambrosetti che lo presenterà alla fiera MARCAbyBolognaFiere nel
convegno di apertura del 16 gennaio.
ADM,
l’Associazione della Distribuzione Moderna, che patrocina Marca, ha
scelto di aprire la fiera con un tema di grande attualità come la
sicurezza alimentare incaricando l’autorevole istituto di ricerca TEH
Ambrosetti, convinta che non si possa lasciare una questione così
rilevante e delicata alla disinformazione e alle fake news.
Nel
corso della conferenza stampa verranno fornite anticipazioni sullo
studio che analizza il sistema dei controlli sanitari e di qualità nella
Grande Distribuzione e, in particolare, sui prodotti a marca del
distributore. Nei supermercati italiani vengono effettuati circa 2
milioni e 300 mila di test sui prodotti ogni anno, realizzati sia dalle
autorità competenti sia dalle catene distributive.
Quali
test, effettuati come, quali investimenti attuali e futuri nel settore,
i controlli sulle industrie fornitrici di prodotti alimentari alla
Grande Distribuzione: sono alcuni dei capitoli del dossier Ambrosetti,
cui si aggiungono due survey: una rivolta ai responsabilità sicurezza e
qualità delle catene distributive e l’altra alle industrie fornitrici
dei prodotti a marchio del distributore.
La conferenza stampa sarà tenuta da:
· Valerio De Molli, Managing Partner e CEO di The European House – Ambrosetti
· Giorgio Santambrogio, Presidente di Associazione Distribuzione Moderna (ADM)
· Gianpiero Calzolari, Presidente BolognaFiere
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