Buona qualità e soddisfacente quantità per un 2026 in anticipo rispetto agli ultimi anni
La vendemmia sui Colli Euganei inizierà lunedì 10 agosto, con un anticipo di circa una settimana rispetto all’anno scorso. La raccolta partirà dalle varietà più precoci, come Pinot Bianco e Chardonnay e le uve dei vigneti al primo anno di produzione. Seguiranno il Serprino e le altre uve per le basi spumante. Per le bordolesi a bacca nera, destinate ai prestigiosi Colli Euganei DOC, si dovrà invece attendere la fine agosto o i primi di settembre.
Lo stato sanitario al momento è ottimo, la qualità è buona e la quantità in linea con quanto previsto dal disciplinare di produzione. Dal punto di vista fitosanitario non ci sono stati problemi particolari per la difesa e fortunatamente la grandine - per ora – non ha colpito il territorio degli Euganei, contrariamente ad altre zone viticole.
I vigneti di collina, dove non è possibile l’irrigazione, risentono ovviamente delle alte temperature e del vento caldo che determinano una concentrazione degli zuccheri e una degradazione veloce in particolare dell’acido Malico. L’effetto sarà un anticipo della maturazione e della vendemmia al fine di salvaguardare l’equilibrio tra zuccheri e quadro acido.
«Siamo molto soddisfatti dell'andamento stagionale, le premesse sono di un'annata più che positiva sia per quanto riguarda la quantità che rispecchia le annate migliori, sia per la qualità - dichiara Gianluca Carraro, Presidente del Consorzio - Il caldo ha tenuto lontano malattie della vite come peronospora e oidio».
Ci sono quindi le premesse per annunciare una buona annata, con uve sane e ricche di precursori aromatici. Ora non resta che attendere la raccolta delle varietà tardive, principalmente di uva rossa, per tracciare un bilancio definitivo.
Rimane il problema dei cinghiali. Gli sforzi dei produttori euganei sempre più spesso vengono infatti vanificati dalla forte presenza di questi animali che causano gravi danni alla produzione ormai prossima alla vendemmia.
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