21 febbraio 2025, Torrazza Coste (PV) –
Torrevilla, storica cantina dell'Oltrepò Pavese, esprime il proprio sostegno alle recenti modifiche approvate dall'Assemblea dei Soci del Consorzio Vini Oltrepò Pavese. Le riforme riguardano sia il nuovo statuto che il disciplinare della Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), che era stato votato tre anni fa ma mai applicato, segnando un passo significativo verso la valorizzazione del territorio e dei suoi produttori.
Massimo Barbieri, presidente di Torrevilla, che ha fortemente supportato il Consorzio in questa direzione, ha dichiarato: "Siamo fieri di appartenere a un Consorzio che dimostra una strategia lungimirante e condivisa per il futuro dell'Oltrepò Pavese. Le modifiche approvate segnano un traguardo essenziale per esaltare le nostre eccellenze enologiche e rafforzare l’unità tra tutte le realtà produttive, dalle più grandi alle più piccole. La nuova denominazione ‘Classese’ rappresenta perfettamente l’anima e la tradizione del nostro Metodo Classico, e siamo entusiasti di sostenerne la valorizzazione".
Il nuovo statuto, approvato con oltre il 98% dei voti favorevoli, introduce un sistema di voto più equo, garantendo una rappresentanza adeguata anche ai piccoli produttori e promuovendo l'intera filiera produttiva. Questa modifica mira a riequilibrare le disparità tra le diverse realtà aziendali, assicurando una partecipazione più democratica all'interno del Consorzio.
Contestualmente, con oltre il 93% dei consensi, è stato adottato il nuovo disciplinare della DOCG, che introduce il termine “Classese” per identificare il Metodo Classico prodotto con uve Pinot Nero. Questa denominazione storica, unita a regole di produzione più rigorose, sottolinea l'impegno del territorio nel garantire una qualità eccellente e riconoscibile dei propri spumanti.
Torrevilla continuerà a impegnarsi nella produzione di vini di alta qualità, rispettando le tradizioni e le nuove direttive del disciplinare, con l’obiettivo di esaltare le peculiarità dell’Oltrepò Pavese e soddisfare le aspettative dei consumatori più esigenti.
CANTINA TORREVILLA
Cantina Torrevilla è una storica cantina sociale con sede tra le colline dell’Oltrepò Pavese, nella cittadina di Torrazza Coste. Un’area che ha conosciuto la viticoltura già ai tempi dell’Impero Romano in un fluire di storia e tradizione che tutt’ora si interseca con l’azienda e con il lavoro che la cantina sta conducendo nel territorio e sui vini. Ad oggi, Torrevilla opera su una superficie vitata di 600 ettari suddivisi tra 9 comuni dell’oltrepadano, terra che vede le sue colline confondersi tra due regioni: Lombardia e Piemonte. Dalla cura dei vigneti locati a Codevilla, Torrazza Coste, Retorbido, Montebello della Battaglia, Borgo Priolo, Montesegale, Rocca Susella, Godiasco Salice Terme, Mornico Losana vengono annualmente ricavati circa 60.000 quintali di uva trasformata in oltre 2 milioni e mezzo di bottiglie capaci di esprimere l’Oltrepò Pavese più autentico.
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