Cascina Giambolino: Vendemmia finita, è tempo di degustare!

 

Una delle più difficili vendemmie degli ultimi anni è giunta al termine, ma siamo felici ora che la vinificazione è avviata e il nostro mosto (ormai quasi vino) riposa al caldo nelle vasche, in questo piovoso inizio di ottobre!

Questa atmosfera autunnale fa crescere una gran voglia di sorseggiare vini rossi, una corposa Barbera Monleale, un’intrigante Croatina, oppure un bianco importante, come un Derthona Timorasso di almeno tre anni… Magari al calduccio in Cascina, nella nostra Pesa, che accoglie naturalmente i visitatori, con i suoi colori e la sua attitudine al raccoglimento, che “sa di casa”! Non vediamo l’ora di avervi come ospiti e potervi fare assaggiare i nostri vini, abbinati agli altri nostri prodotti a km zero!