III edizione
VENERDÌ 15 MARZO 2024
UN PERCORSO DI DEGUSTAZIONE IDEALE FRA LE LANGHE E I COLLI TORTONESI NEL CUORE
DI MILANO
Il Barolo
e il Derthona, due vitigni iconici
nati al crocevia di Quattro Regioni, in un luogo in cui prendersi cura dei
territori e delle tradizioni antiche è un’arte e in cui enogastronomia,
paesaggio e accoglienza sono parte integrante del patrimonio culturale.
“L’accoglienza è un’arte antica,
l’enogastronomia una vocazione, il paesaggio promessa di emozioni uniche”.
Strada
del Barolo e grandi vini di Langa e Terre Derthona - Strada del Vino e dei
Sapori dei Colli Tortonesi da anni proteggono e promuovono la bellezza di
questo territorio, in ogni sua sfaccettatura.
La
Strada del Barolo e grandi vini di Langa è un’associazione nata con lo scopo di
valorizzare, promuovere e animare il territorio, unendo oltre un centinaio di
realtà, fra cantine, ristoranti, strutture ricettive, produttori
agroalimentari, musei e castelli, in un appassionante viaggio nel cuore e nello
spirito del territorio, dove protagonista indiscusso è il vino, ma sullo sfondo
regna la presenza del grande patrimonio di civiltà e tradizioni, l’esuberanza della
natura con l’incanto delle colline e dei suoi vigneti.
La
Strada del Vino e dei Sapori dei Colli Tortonesi raggruppa un sistema di consorzi, enti,
associazioni, aziende agricole, cantine, ambienti pronti ad accogliere, con
l’obiettivo di tutelare produzioni e tipicità e offrire prodotti
enogastronomici, agroalimentari di qualità. Rappresenta il territorio, il punto
di raccordo tra pubblico e privato, uno strumento per il coordinamento delle
azioni e la valorizzazione delle risorse migliori del territorio.
Il
capoluogo lombardo accoglierà
le due realtà coinvolte nella prestigiosa atmosfera neoclassica di Palazzo
Bovara, la cornice ideale per ospitare la terza edizione di “Il Barolo e il Derthona vanno in scena a
Milano”. Lo straordinario evento
di degustazione organizzato in partnership con Confcommercio Milano con
la collaborazione di Go Wine, associazione che promuove la cultura
del vino e l’enoturismo.
Da questo stimolo, Venerdì 15 marzo 2024, dalle 17.00 alle 22.00, l’ala est dello
storico palazzo nel cuore di Milano, si trasformerà in un percorso ideale
attraverso le Langhe e i Colli Tortonesi, in cui il pubblico di wine lovers e operatori del settore
selezionati avrà l’occasione di degustare decine di etichette di Barolo Docg e Timorasso Derthona Doc che i produttori presenteranno di persona,
nelle loro molteplici sfaccettature, proponendo in degustazione cru e annate differenti.
La missione della terza
edizione è di favorire la conoscenza, di fare rete tramite una delle azioni più
comuni della cultura del vino, l’accoglienza,
proprio lei vi rimarrà impressa, perché è vissuta da questi territori come è
un’arte antica, l’enogastronomia una vocazione, il paesaggio promessa di
emozioni uniche.
Le
degustazioni saranno accompagnate da assaggi di prodotti agroalimentari di eccellenza del territorio piemontese
presentati da aziende associate alla Strada del Barolo e a Terre Derthona.
Durante
l’evento è previsto anche un salotto-degustazione, interessante
occasione di approfondimento che avrà come protagonisti due produttori
dei due territori, intervistati dal giornalista di Radio 24 Carlo
Genta, che racconteranno la loro esperienza e proporranno in degustazione
vini particolarmente rappresentativi delle loro cantine, non presenti ai banchi
di assaggio allestiti nelle sale del palazzo.
Prima dell’apertura al pubblico è in programma
una Masterclass di approfondimento su Barolo Docg e Timorasso
Derthona Doc riservata (su invito) ai ristoratori e agli operatori del settore,
organizzata in collaborazione con Confcommercio Milano ed EPAM - Associazione
Provinciale Milanese Pubblici Esercizi, che sarà condotta
da Sandro Minella, Sommelier FISAR, assaggiatore ONAV, Narratore del
Gusto®, docente e responsabile della didattica della Barolo & Barbaresco
Academy.
BAROLO. Questo è il regno dei grandi vini, dove è possibile incontrare
il Barolo - il “re dei vini” - e i suoi preziosi cortigiani: Nebbiolo e
Barbera, Dolcetto e Pelaverga. Le cantine si aprono come preziosi scrigni, in cui
custodiscono la cultura del territorio: in ogni calice c’è un pezzo di storia,
in ogni sorso il carattere di un popolo.
Il Barolo è il vino dei
momenti importanti e di chi sa cogliere il meglio della vita. Nasce nel
Piemonte, sulle colline delle Langhe, una terra fortunata lo nutre, le mani dei
vignaioli lo allevano, cantine accoglienti lo proteggono. Il Barolo è un'opera
d'arte, scopri di più >>
DERTHONA Dopo decenni d’oblio, grazie alla tenacia di alcuni volonterosi
ed intraprendenti vignaioli, in primis Walter Massa, il Timorasso è
protagonista di una grande riscoperta. Segnalato nelle carte dei vini dei
migliori ristoranti italiani e stranieri, questo vino riscuote sempre più consensi.
Derthona, rappresenta una visione globale e futuribile di protezione,
comunicazione e rispetto per terra e la storia. Derthona, richiama
l’appartenenza al territorio, la sua tradizione storico-culturale, la natura, l’unicità e la qualità del
prodotto, in modo semanticamente trasparente. scopri di più>>
INTERVISTE:
I
responsabili delle due Strade del vino saranno disponibili per eventuali
interviste, scrivici così da organizzare l’incontro!
PROGRAMMA:
● 15.30-16.30: Masterclass di approfondimento
su Barolo Docg e Timorasso Derthona Doc riservata ai
ristoratori e agli operatori del settore, condotta da Sandro Minella
●
17.00-22.00: degustazione
“Il
Barolo e il Derthona vanno in scena a Milano”, con postazioni dei
produttori di Barolo Docg in Sala delle
Colonne e dei produttori di Timorasso Derthona Doc in Sala Castiglioni
●
19.00-20.00: Salotto-degustazione
in Sala delle Aquile
PRODUTTORI DI BAROLO:
2.
Casa Baricalino, Novello (CN)
4.
Dosio Vigneti, La Morra (CN)
5.
La Biòca, Serralunga d’Alba
(CN)
7.
Poderi Luigi Einaudi, Dogliani (CN)
8.
Sordo Giovanni, Castiglione Falletto (CN)
9.
Viberti Giovanni, Barolo (CN)
10.
Vietti, Castiglione Falletto
(CN)
PRODUTTORI DI TIMORASSO
DERTHONA DOC:
- Alvio
Pestarino,
Capriata d’Orba (AL)
- Antichi
Poderi La Boidina,
Fontanile (AT)
- Boveri
Luigi,
Costa Vescovato (AL)
- Canevaro
Luca,
Avolasca (AL)
- Cantina
di Tortona,
Tortona (AL)
- Cascina
Giambolino,
Carbonara Scrivia (AL)
- Francesco
Iandolo,
Vaglio Serra (AT)
- I
Carpini,
Pozzol Groppo (AL)
- La
Colombera,
Tortona (AL)
- Mandirola, Casasco (AL)
- Poderi
Cusmano,
Calamandrana (AT)
- Sassaia, Capriata d’Orba (AL)
- Viberti
Giovanni, Barolo (CN)
- Vietti, Castiglione Falletto (CN)
PRODUTTORI FOOD:
- Cascina Boschetto,
Stazzano (AL)
- Cascina Roveta,
Bubbio (AT)
- Ciabot
del Cua,
Bosia (CN)
- Mosto Ardente,
Castellino Tanaro (CN)
- Banco di assaggio
di prodotti agroalimentari di eccellenza delle Terre Derthona
COME
PARTECIPARE:
BIGLIETTI: tinyurl.com/abmrk6t9
Rivolto agli appassionati
del mondo enogastronomico e tutti coloro che desiderano saperne di più, ecco
come accedere:
Il costo del biglietto di
ingresso è di 35,00 € a persona (30,00 € per i soci Confcommercio, Go Wine, AIS,
Fisar, Onav*) in prevendita online e
include degustazioni illimitate di vino e un assaggio per ogni produttore food, oltre al calice della Strada del Barolo e la tasca porta
bicchiere. Il costo del biglietto di ingresso con incluso l’accesso al
salotto-degustazione è di 45,00 € a
persona.
(*) Alle
persone in possesso del biglietto scontato sarà chiesto di esibire la tessera
Confcommercio, Go Wine, AIS, Fisar o Onav in
corso di validità)
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