"Le strade del cibo", ritorna il Tour Eno-gastronomico di 'Merenda Italiana' in 6 città italiane Arriva Merenda italiana con il tour 2019 "Le strade del cibo": veri “assedi gastronomici” nei Borghi più belli d’Italia. Milano, 27 marzo 2019 - Partirà da Viareggio e terminerà a Modena, dopo aver toccato ben 6 città italiane, e 3 diverse regioni,  "Le strade del cibo", il tour eno-gastronomico organizzato da Merenda italiana, che porta in nei Borghi d’Italia festival alimentari ed eventi culturali, per promuovere il turismo e valorizzare l’italianità. "Dove ci sono eccellenze lì c’è il Made in Italy, e dove c’è un patrimonio artistico lì curiamo eventi in cui la trasmissione di esperienza al pubblico è memorabile", Gianluca Capedri, Direttore artistico dell'evento. I tour eno-gastronimici di Merenda Italiana sono unici in quanto basati su questi focus: Gli Chef lavorano su camioncini di design. Gli attori animano le giornate e coinvolgono il pubblico, soprattutto i bambini. Le Agorà trasmetteono la cultura del cibo e presentare le realtà del territorio al turista. In ogni evento vengono presentati food truck regionali selezionati dallo stesso Gianluca, laureato in Scienze Gastronomiche alla prestigiosa Università di Pollenzo-Bra (CN), che studia in prima persona il percorso gastronomico per rendere memorabili e riconoscibili gli eventi curati da Merenda Italiana. Questo il calendario 2019 con le 6 tappe degli “assedi”, i temi delle animazioni gratuite e i dibattiti nelle Agorà, durante i vari fine settimana: DOVE? QUANDO? TEMA ANIMAZIONE AGORÀ VIAREGGIO (LU) 20-21-22 aprile Pasqua e Pasquetta Pirati all’arrembaggio La merenda italiana FONTANELLATO (PR) 25-26-27-28 aprilePonte del 25 Villaggio potteriano Italianità del cibo FORMIGINE (MO) 17-18-19 maggio Tema fantasy Come si diventa Chef su ruote? FERRARA 7-8-9 giugno Tema medievale In definizione… BELLANO (LC) 28-29-30 giugno Tema fantasy In definizione… MODENA 6-7-8 settembre Tema fantasy In definizione… SPETTACOLI GRATUITI E AGORÀ I festival di Merenda Italiana si distinguono per la gratuità delle animazioni a tema che coinvolgono il crescente pubblico partecipante e per le Agorà (incontri e dibattiti) in cui personalità del mondo gastronomico, ma anche di realtà territoriali, interagiscono con il pubblico creando momenti di discussione per trasmettere cultura. CIBO DI STRADA su FOOD TRUCK La carovana composta da Merenda Italiana con i camioncini più golosi d’Italia, si prefigge di creare un movimento gastronomico/culturale di qualità. Il pubblico è guidato ad assaporare sempre nuove specialità regionali da nord a sud, dal salato al dolce, dalle bibite italiane ai vini arrivando alle migliori birre artigianali. SITO DELL’ORGANIZZAZIONE https://www.merendaitaliana.it/ SOCIAL NETWORK www.facebook.com/CastleStreetFood www.instagram.com/castlestreetfood https://twitter.com/CastleStFood CHI È MERENDA ITALIANA Il nome Merenda Italiana deriva dal titolo della Tesi di laurea che Gianluca Capedri ha presentato nel 2013 per il suo dottorato in Scienze Gastronomiche in cui ha studiato il cibo di strada come nuova opportunità imprenditoriale, oltreché generatore di nuovo turismo nelle località italiane che vogliono presentarsi in modo innovativo e attrattivo. La tappa che ha fatto la storia in Italia si è svolta al Castello di Fontanellato (Parma) nei giorni in cui si apriva EXPO2015Milano – 30 food truck tra cui alcuni giunti dall’Europa e Chef Rubio che ha presentato la sua versione di "Merenda italiana" in un affollatissimo Agorà. Durante la tre giorni sono state registrate 40 mila presenze. Da lì è iniziata un’avventura imprenditoriale per molti operatori: gli attuali Food Truck italiani, e sempre da quegli eventi storici si è affermato il modello attuale dei festival curati da Merenda Italiana. Un'organizzazione con tutte le referenze necessarie per interfacciarsi con i privati, con le realtà territoriali e con le Pubbliche Amministrazioni, con eventi sono 100% autoprodotti. Dal 2018 Merenda Italiana si associa a ITALÌ, associazione culturale e di promozione sociale che promuove, organizza e gestisce attività di turismo culturale e sociale, svelando le bellezze e i tesori del nostro Bel Paese condividendo proposte che lasciano il pubblico sorpreso e incantato. ITA-LÌ dove c’è l’Italia migliore, che fa incontrare le persone con azioni di turismo partecipato e sostenibile. Ad ITALÌ abbiamo affidato la proposta culturale nelle Agorà.