L'idea last minute? Una cena casalinga e un brindisi a lume di candela, sorprendente e raffinato, con una piccola chicca spumantistica dell'Oltrepò: il Cruasè di Tenuta Mazzolino, piccolo clos di Borgogna, trapiantato in Lombardia. È un Pinot Nero vinificato in rosa, la cui denominazione nasce dalla crasi di Cru e Rosè, vanta una struttura e profumi invidiabili, che raccontano un mix elegante tra la forza delle uve rosse e la piacevole freschezza dei bianchi. Uno spumante rosé perfetto per alzare i calici e omaggiare la festa degli innamorati, con un brindisi pieno di passione, creatività, eleganza e potente piacevolezza. Al naso si rivela intenso e complesso: un bouquet ampio con profumi di piccola frutta - mora, ribes e il lampone -. Al palato morbido, piacevole, delicato e molto equilibrato, deciso e rigoroso. Il gusto è la materializzazione delle sensazioni olfattive. Il tempo condiviso è il vero piacere della vita, una convinzione intrinseca nella filosofia di Tenuta Mazzolino, il cui nome significa proprio “punto d'incontro, tappa” (dal latino: Mansiolinum), che dal 1980 allieta i palati di esperti e wine lover. Alziamo i calici all'amore, che sia un brindisi che valga per tutto l'anno!
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