Dall’Alto Piemonte tre etichette
degustabili nella degustazione itinerante Eustachiora dal 18 al 26 Novembre
c.m.
Milano, 18
Novembre 2024- Da Vigliano Biellese proviene l’Azienda Vinicola Castello di
Montecavallo, che presenterà tre sue etichette tipiche dell’Alto Piemonte nella
degustazione itinerante Eustachiora dal 18 al 26 novembre c.m. nei locali
Polpettta Doc, Bubu Fiaschetteria Toscana e Sapori Solari della metropoli
meneghina.
Borghi
d’Europa, che ha già raccontato delle eccellenze vinicole dell’Alto Piemonte
all’interno del percorso d’informazione Eurovinum, paesaggi della Vite e del
Vino, parteciperà all’anteprima per la stampa della rassegna creata ad hoc per
favorire la diffusione della cultura del vino e di zone vinicole di pregio in
maniera brillante e dinamica, anche grazie al lavoro in sinergia dei vari
locali.
Per tutta la settimana i cittadini avranno l’occasione di accedere alla
degustazione itinerante, acquistando il ticket nei locali a 15€ 3
calici+1calice nell’ultima tappa.
Il Castello di Montecavallo ha origini antiche, risalenti almeno al XIII
secolo, quando la collina ospitava vigneti e una fortificazione militare.
Oggi sono 3 le etichette di
punta prodotte:
ARALCADER, Coste della Sesia Doc
Nebbiolo, un Nebbiolo in purezza, il cui nome vuole essere un ringraziamento a
Clara Reda, matriarca della famiglia e pittrice che firmava le sue opere
appunto con l’anagramma del suo nome, Aralcader.
CAJANTO,
Coste della Sesia Doc Rosso, un blend Nebbiolo (70%) e Vespolina (30%),
espressione di due delle uve tipiche del nord Piemonte. Dopo secoli di
produzione e vinificazione a scopo familiare, CAJANTO è stato il primo vino
della nostra azienda ad essere messo in commercio dai primi anni 2000. Essendo
il vino di famiglia, non poteva che chiamarsi nel modo in cui Chiara Reda,
madre degli attuali proprietari, pronunciava “Montecavallo” da bambina.
INDERO, Coste
della Sesia Doc Rosato, un rosato di Nebbiolo in purezza il cui nome sono le
iniziali del cognome dei due fratelli Incisa della Rocchetta a celebrazione del
primo vino fatto insieme.
L’Azienda
Castello di Montecavallo si occupa di tutto in loco nel ciclo produttivo, dalla
vigna alle pratiche di cantina, cercando di far risaltare le peculiarità del
terroir locale, che conferisce ai vini non solo struttura, ma anche acidità e
mineralità.
In alto
i calici!
CREDITS FOTO CARLOTTA COPPO
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