A valutare le candidature del progetto coordinato da Irene Forni – degustatrice e wine teller - sarà una giuria presieduta da Andrea Grignaffini - docente di enogastronomia, critico e gastronomo tra i più preparati del nostro tempo – e composta dalle figure chiave della critica enogastronomica Italiana, tra cui giornalisti, critici enogastronomici, wine expert, wine communicator. I vincitori delle diverse categorie (10 per il Premio Carta Vini e 5 per il Premio Wine Retail - maggiori info sul form di candidatura) potranno infatti fregiarsi dell’ambito titolo, il primo in Italia, che rende merito all’impegno fattivo degli operatori della ristorazione, dei locali di somministrazione e degli esercizi al dettaglio, per la promozione del settore e della cultura del mondo vino. |
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