PROCACCINI MILANO OTTIENE LA CORONA RADIOSA DE IL GOLOSARIO RISTORANTI 2027

 

Il ristorante guidato dallo Chef Emin Haziri riceve il riconoscimento nell’ambito della XXI edizione di Golosaria Milano, confermando il valore di un progetto gastronomico fondato su ricerca, passione e attenzione alla materia prima.

Un nuovo riconoscimento per Procaccini Milano, che lunedì 2 novembre, in occasione della XXI edizione di Golosaria Milano, è stato inserito ne Il Golosario Ristoranti 2027 con l’assegnazione della Corona Radiosa. Un risultato che premia il percorso del ristorante di via Procaccini, guidato dallo Chef e Co-owner Emin Haziri, e ne valorizza la proposta gastronomica nel panorama della ristorazione milanese. Fondato nel 2024, Procaccini Milano nasce dalla visione di Emin Haziri, che interpreta la tradizione gastronomica italiana attraverso una cucina contemporanea, caratterizzata da ricerca, tecnica e attenzione alla qualità e alla stagionalità della materia prima. La Corona Radiosa rappresenta un'ulteriore conferma del lavoro e della passione che accompagnano il percorso del ristorante.