Double Bubble, una storia di bolle e motori

 

Dalle colline del Monferrato, vi presentiamo una bollicina fresca e fruttata, perfetta compagna per le calde sere d’estate: il nostro Double Bubble. Si tratta di uno Chardonnay in purezza, con uve provenienti da un unico appezzamento, il “vigneto del Papa”, caratterizzato da terreni argillosi e marne oceaniche che rimandano ad antiche ere geologiche e conferiscono mineralità e freschezza. Prodotto seguendo il Metodo Charmat lungo, resta “sur lies” in autoclave per 6 mesi, permettendo di

sprigionare, in sottofondo, i classici sentori di crosta di pane. Il nome è un omaggio al mondo delle corse, come l’etichetta, disegnata dalla Zagato e che richiama le linee della Ferrari 250 Tour De France Zagato del 1957. Le due gobbe sul tetto dell’auto erano chiamate, appunto, Double Bubble.

Weekend tra le vigne

Cosa c’è di meglio di un weekend di puro relax, immersi nella natura, per riprendersi dagli stress e dalle fatiche della vita cittadina? Saremo lieti di accogliervi a Colle Manora, dove, in una cascina aziendale, vi aspettano Casa Pais e Casa Mimosa, dedicate agli enoturisti appassionati. Circondati dalle vigne, potrete dimenticarvi per qualche ora del resto del mondo, in un’oasi di tranquillità. Al tramonto avrete la possibilità di degustare i nostri vini, dopo averne toccato e respirato le origini.   Per i più sportivi, sono disponibili delle biciclette per partire all’esplorazione degli angoli più segreti del Monferrato!

Eventi estero

Appuntamenti importanti all’orizzonte in ottica B2B: con il consorzio I Vini del Piemonte prenderemo parte a due tappe dell’evento Barolo&Friends: ad Oslo il 23 agosto e a Parigi il 18 settembre. Per la capitale norvegese si tratta dell’ormai edizione di questo appuntamento, in un mercato in cui le nostre Barbera del Piemonte la fanno da padrone. La vera sfida sarà a Parigi, dove faremo di tutto per colpire cuori e palati dei nostri vicini d’oltralpe!

Annata 2023 – considerazioni

Dopo i primi mesi di siccità, il mese di maggio particolarmente piovoso ha aiutato le piante nel loro sviluppo, facendogli ora raggiungere una situazione ottimale per il proseguo della stagione. Fortunatamente, la nostra zona è stata risparmiata dalle grandinate che hanno colpito alcune aree del Piemonte. L’annata quindi procede regolarmente, secondo i tempi tradizionali, e prevediamo una vendemmia non particolarmente anticipata. Le uve sono sane, l’acino si sta ingrossando e prendendo forma. Per le varietà precoci (Pinot Nero, Sauvignon Blanc) tra pochi giorni inizierà l’invaiatura e il grappolo prenderà il suo colore caratteristico. Scrutando sempre il cielo e sperano nella grazia degli dei.