Sabato 3 (ore 17-24) e Domenica 4 (ore 15-20)
il BANCO D’ASSAGGIO
Le cantine di Cocconato, le isole del vino
Cocconato si trasformerà in una virtuale
strada del vino, un percorso che da piazza Cavour si snoderà lungo la
via Roma sino al Cortile del Collegio, alternando gli assaggi dei vini
ai prodotti tipici del territorio.
Un centro storico tutto pedonale, animato
per l’evento: ospiterà le cantine di Cocconato, di altre parti del
Piemonte e alcuni artigiani del gusto con le loro proposte di assaggio.
In particolare le cantine di Cocconato
daranno il benvenuto a tutti i partecipanti, ciascuna gestendo uno
spazio espositivo e raccontando vigne e vini di questo angolo di
Piemonte. La Barbera d’Asti è il vino più importante
e più conosciuto nel territorio; la produzione si estende tuttavia ad
altri vini rossi da vitigno autoctono, ad apprezzate selezioni di vini
bianchi che sui suoli di Cocconato trovano condizioni ideali per
esprimersi.
LE CANTINE DI COCCONATO
BAVA
BENEFIZIO DI COCCONATO
GIULIO COCCHI SPUMANTI
DEZZANI
MACIOT
MAROVE’
NICOLA FEDERICO
PAOLETTI
POGGIO RIDENTE
LE ISOLE DEL VINO: la Valle d’Aosta e il Focus Pinot
Le Isole del Vino rappresentano una tradizione di Cocco…Wine.
Sono
ideate nel segno del confronto con vini di altre regioni e
arricchiscono l’offerta a favore degli enoappassionati che hanno sempre
apprezzato questo formula.
Sono due i temi delle Isole del Vino della edizione 2022: la Valle d’Aosta e uno speciale Focus dedicato al mondo dei Pinot.
La selezione dei vini valdostani si
presenta con espressioni di differenti cantine, fra Caves Cooperatives
ed etichette prodotti dai molti vigneron che operano in Valle. Vitigni
autoctoni e internazionali si confrontano nel vigneto valdostano e
saranno “raccontati” durante Cocco…Wine in una speciale enoteca curata
da Go Wine.
Il focus Pinot presenterà una selezione
originale, riunendo in una unica enoteca differenti vini legati al
variegato mondo dei Pinot: Pinot Bianco, Pinot Grigio e Pinot Nero,
raccontando cantine e vini di differenti regioni italiane, fra Piemonte,
Lombardia, Trentino, Alto Adige, Veneto, Friuli Venezia Giulia,
Toscana.
Venerdì 2 settembre la serata di anteprima:
il Salotto di Cocco...Wine e
Focus sulla Barbera d’Asti 2021 di Cocconato
La serata di anteprima avrà come protagoniste le cantine del Comune di Cocconato, oggi riunite nel Consorzio.
Due gli appuntamenti da annotare in agenda:
alle ore 18.30 si svolgerà una degustazione guidata di approfondimento en primeur sull’annata 2021 della Barbera d’Asti di Cocconato, maggiori informazioni nella prossima newsletter (per coloro che desiderano ricevere info e prenotare, scrivere a stampa.eventi@gowinet.it)
Alle ore 20.00 andrà in scena il “Salotto di Cocco…Wine”: sarà ospitato in questa edizione dalla Cantina del Ponte in Piazza Cavour con la collaborazione della Cascina Rosengana.
Il Salotto rappresenta un momento dedicato
alla tavola con i sapori e i vini delle cantine di Cocconato. Ogni
cantina di Cocconato presenterà un vino del cuore in una speciale
enoteca. I vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione
dai due ristoratori di Cocconato.
La serata si svolgerà su due turni: ore 20.00 e 21.30.
Alleghiamo
il coupon per la prenotazione: il pubblico può scegliere fra due
formule: ovvero un solo piatto, oppure il menu completo.
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