La
raccolta delle uve della tenuta bolgherese è incominciata dai più
giovani vigneti di Sauvignon Blanc. Annata tardiva, ma le premesse sono
ottime.
Bolgheri, 20 agosto 2019 – La 34 ª vendemmia di Ornellaia
ha avuto inizio lunedì scorso e, come di consueto, la raccolta delle
uve è iniziata dai vigneti dei bianchi più giovani di Sauvignon Blanc,
mentre per i rossi bisognerà attendere l’inizio di settembre.
«Fino a oggi l’annata 2019 è stata caratterizzata da una climatologia da ‘montagne russe’ – spiega Axel Heinz,
direttore della tenuta – e, dopo una primavera particolarmente fresca,
la partenza vegetativa è stata ritardata di oltre una settimana, ritardo
che si è mantenuto fino alla fioritura che è avvenuta nei primi giorni
di giugno. Subito dopo è arrivato il caldo con i mesi di giugno e
luglio, tra i più caldi e asciutti della storia recente, con piogge
sostanziose a fine mese che hanno interrotto il lungo periodo di
siccità. L’invaiatura è ormai completata su tutti i vigneti e la
vendemmia sta iniziando».
«È ancora presto per fare prognosi sul livello qualitativo dell’annata – prosegue Axel Heinz
– e molto dipenderà dalle condizioni climatiche della seconda metà di
agosto e del mese di settembre. Intanto si può confermare che si tratta
di un’annata tardiva; abbiamo iniziato con i vigneti più giovani di
Sauvignon Blanc che entrano in produzione quest’anno, mentre per le
altre uve bianche incominceremo la raccolta a cavallo tra l’ultima
settimana di agosto e la prima di settembre. Per i rossi aspetteremo
l’inizio di settembre, tra la prima e la seconda settimana, ma le
premesse sono ottime».
Nessun commento:
Posta un commento