CAPODANNO: SPUMANTE BATTE CHAMPAGNE, L'ESPERTO CI CONSIGLIA COME BRINDARE

 

Anche per festeggiare il 2026 si prevede che lo spumante italiano batterà lo Champagne sulle tavole degli europei ma anche degli americani. Il trend era già delineato alla fine del 2024 e per i brindisi di fine 2025 sembra del tutto confermato: nel 2025, secondo i dati UIV-Ismea, sono state prodotte e commercializzate 1,03 miliardi di bottiglie di spumanti italiani, di cui oltre 360 milioni destinate alle feste tra Natale e, soprattutto, Capodanno, con 106 milioni di bottiglie di bollicine che saranno stappate in Italia.
A farla da padrone il nostro Prosecco, i cui dati di chiusura, secondo le stime del Consorzio di Tutela del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg, prospettano un incremento complessivo delle vendite pari al +8% rispetto al 2024, mentre per il Prosecco Doc si registra un sostanziale equilibrio rispetto al 2024. Il totale stimato è di 98 milioni di bottiglie di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Docg e di 665 milioni di bottiglie di Prosecco Doc. Per questi festeggiamenti di fine anno si stima che verranno stappate circa 150 milioni di bottiglie di Prosecco in tutto il mondo. In questo 2025 le vendite di Prosecco hanno superato negli USA quelle dello Champagne, non solo a volume, ma anche a valore, con una quota del 30% nella categoria spumanti contro il 28% per lo Champagne (dati dell'Osservatorio UIV-Vinitaly). Inoltre, sempre negli Stati Uniti, rappresenta l'87% delle vendite di spumanti italiani e il 25% del totale del vino italiano. Nel confronto con lo Champagne, il Prosecco segna performance positive in Germania, UK, Svizzera, Giappone e Francia, casa dello Champagne, dove è apprezzato per freschezza e versatilità.
Il successo del Prosecco è costante ma per ottimizzarne il consumo prima dei numerosi brindisi di fine anno vanno adottati alcuni accorgimenti. Secondo Sandro Bottega, AD di Bottega Spa, azienda vitivinicola di Bibano (Treviso) leader nella produzione di Prosecco che esporta in oltre 160 Paesi nel mondo, i consigli sono i seguenti: metterlo in frigorifero a temperatura di massimo 5 gradi (in alcune zone d'Italia basta metterlo fuori dalla finestra); mettere in frigorifero anche i bicchieri in modo da evitare che si riscaldi con la temperatura dell'ambiente; servire uno spumante diverso tra aperitivo e celebrazione del nuovo anno, preferibilmente secco il primo e a seconda del proprio gusto, sia secco che dolce per le celebrazioni; scegliere per l'aperitivo Metodo Classico Franciacorta, Oltrepo Pavese, Trento Doc, Prosecco Extra Brut mentre per la celebrazione vanno preferiti Prosecco Extra Dry e Moscato; usare calici flutes per l'aperitivo e la celebrazione, ma a tutto pasto usare classici calici da vino bianco; se si amano i cocktail, i migliori sono: Bellini, Spritz e "Negroni sbagliato", oppure lo Spritz Euganeo, fatto con Moscato, ghiaccio e una fetta d'arancio; se si amano i cibi piccanti possiamo suggerire anche qualche spumante dolce.
Sandro Bottega mette in guardia anche da cosa non fare assolutamente: non servire mai spumanti con carciofi, il gusto risulterebbe completamente inappropriato; non servire lo spumante -qualsiasi esso sia- con arrosti, brasati, uova al tartufo e formaggi stagionati, ma va bene per quelli freschi; non servire spumanti dolci come aperitivo; non usare la tradizionale coppa da champagne per spumanti secchi, non è adatta e non esalta il perlage; dopo aver servito il primo calice, non lasciare la bottiglia sul tavolo, ma sempre in un secchiello con ghiaccio.  

Al via con i “Brindisi al museo” la rassegna “Sulla buona Strada”

 

Parte dal 3 gennaio la nuova edizione del calendario di eventi della Strada del Sangiovese che unisce i vini e i sapori del territorio ai tesori culturali e naturalistici della provincia di Ravenna. Durante le festività tre appuntamenti a Bagnacavallo, Faenza e Cervia

 

 

Parte a gennaio la nuova edizione della rassegna “Sulla buona Strada“, che anche nel 2026 proporrà un ricco calendario di esperienze da vivere lungo la Strada del Sangiovese (Strada della Romagna) con i vini e i prodotti tipici del territorio abbinati ai tesori artistici, culturali e naturalistici della provincia di Ravenna.

 

Come di consueto, i primi appuntamenti dell’anno sono i “Brindisi al museo” durante le feste, che faranno tappa a Bagnacavallo, Faenza e Cervia. Spazio, dunque, a golose degustazioni di vini Dop e Igp del territorio accompagnati da stuzzichini dolci o salati al termine di una visita guidata a una mostra temporanea o a una collezione permanente.

 

Sabato 3 gennaio, all’Ex Convento di San Francesco di Bagnacavallo (via Cadorna 14), il primo pomeriggio di arte e sapori proporrà, alle ore 16, una visita guidata alla mostra “Mattia Moreni. Dalla formazione a ‘L’ultimo sussulto prima della grande mutazione’. Dagli esordi ai cartelli” organizzata dal Museo Civico delle Cappuccine in collaborazione con l’Associazione Mattia. La mostra rientra in un percorso espositivo che intende celebrare la figura di Mattia Moreni (Pavia 1920 – Ravenna 1999), riconosciuto come uno dei maggiori esponenti della pittura italiana del Novecento.

 

Domenica 4 gennaio, dalle ore 16, al Museo internazionale delle Ceramiche di Faenza, i sapori del territorio saranno proposti in occasione della visita guidata alla più grande collezione di ceramica al mondo attraverso un viaggio attraverso alcune delle sue opere più belle e significative. I partecipanti saranno infatti condotti in una passeggiata tra i capolavori del MIC: dalla Julia Bela del Rinascimento faentino alla ceramica historiata del Rinascimento italiano, dalla ceramica in bianco e blu dei Della Robbia a pezzi straordinari come il vaso delle “Quattro Stagioni” di Pablo Picasso, il piatto “Amoreuse” di Marc Chagall e tanti altri.

 

Domenica 5 gennaio, sempre dalle ore 16, al Museo del Sale di Cervia, si terrà un brindisi con i vini del territorio in occasione della visita guidata “I salinari raccontano”, un’occasione speciale per visitare il museo accompagnanti dai volontari del Gruppo Culturale Civiltà Salinara. Sarà un vero e proprio viaggio nel tempo alla ricerca delle origini della città di Cervia, che mostrerà la sua evoluzione in città del sale, il suo trasferimento sul mare e le vicissitudini dettate dalla ricchezza che il sale ha rappresentato per secoli nella città fino a giungere alla odierna realtà turistica.

 

Maggiori informazioni sui tre eventi sono disponibili sul sito www.stradadellaromagna.it.

 

In Inghilterra in arrivo lo stop alla bollitura delle aragoste vive: anche crostacei sono esseri senzienti

 

 E' stato accolto con favore da OIPA, Organizzazione Internazionale Protezione Animali, l’annuncio del governo britannico che – nell’ambito della nuova Strategia per il benessere animale pubblicata lo scorso lunedì – ha dichiarato l’intenzione, con un provvedimento imminente, di vietare la bollitura da vivi di crostacei decapodi, come aragoste, granchi, gamberi scampi e di cefalopodi come polpi e calamari, ecc.

Un passaggio estremamente significativo, che dà attuazione al cambiamento di prospettiva avviato nel 2022 con il riconoscimento della capacità di questi animali di provare dolore e sofferenza, in quanto esseri senzienti. "L’Inghilterra si prepara a seguire i precedenti virtuosi di Svizzera, Norvegia e Nuova Zelanda, dove la pratica crudele della bollitura dei crostacei coscienti è illegale da tempo. Non è solo un gesto di tutela nei confronti di specie animali considerate spesso come sola merce culinaria, ma anche il segnale che un cambiamento culturale è possibile anche nelle pratiche più tradizionali e difficili da scardinare", commenta Massimo Comparotto, Presidente OIPA Italia

E l’Italia?

Nel nostro paese ci sono stati piccoli cenni di riconoscimento di una tutela di questi animali mediante iniziative locali dei Comuni e decisioni giurisprudenziali, ma la strada da fare è ancora in salita.

L’Organizzazione continuerà a monitorare l’evoluzione della strategia britannica e a sostenere politiche che mettano al centro il benessere animale, auspicando che anche altri Paesi, Italia compresa, possano seguire questa direzione virtuosa.

I Miracoli succedono anche a Milano

 

Dal cinema dimenticato al cuore pulsante della scena culturale: il Teatro Carcano raccontato nell’autobiografia di Luigi Stippelli, tra i protagonisti della rinascita degli anni ’80

Foto: Angelo Redaelli

"Non fu un lavoro facile, ma l'impegno e la passione trasformarono quel luogo in un gioiello culturale, pronto per essere riaperto al pubblico. E così, come la fenice che risorge dalle ceneri, il Teatro Carcano resuscitò".   Luigi Stippelli, tra i soci fondatori del rilancio culturale e sociale del Teatro Carcano negli anni ’80, ripercorre la propria storia personale — profondamente intrecciata a quella del teatro — nell’autobiografia I Miracoli succedono anche a Milano, un racconto intimo e diretto della straordinaria rinascita del Carcano. Fondato nel 1803 e conosciuto nell’Ottocento come “il teatro dei poveri”, alternativa popolare alla Scala, il Carcano ha attraversato secoli di gloria e decadenza: dai concerti di Niccolò Paganini alle prime assolute di Donizetti e Bellini, fino alla trasformazione in un cinema. Quando all’inizio degli anni ’80 al Prof. Stippelli e ad altri soci viene proposto di restituirgli dignità teatrale, la risposta è immediata: «Certo che sì». Da quel momento prende forma una sfida che è insieme culturale e civile. Ristrutturare il teatro, ridargli un’identità, riportare il pubblico in sala. Il Carcano rinasce grazie a una visione chiara: fare del teatro un luogo vivo, accessibile, capace di parlare alle nuove generazioni. Stippelli, insegnante e promotore culturale, costruisce un ponte solido tra il mondo della scuola e quello della scena, dando vita a un progetto che segnerà centinaia di studenti e spettatori: “la scuola va a teatro”. Nel libro, edito da Europa Edizioni e disponibile in libreria e nei principali store online, il Teatro Carcano non è solo uno spazio fisico, ma diventa il punto di svolta di un’esistenza. Stippelli racconta il suo viaggio dal Sud a Milano, dalle difficoltà iniziali alla costruzione di una rete di relazioni fondate sulla fiducia, sull’onestà e sulla passione per la cultura. Un racconto che intreccia memoria personale e storia collettiva, restituendo il ritratto di una Milano capace di accogliere, trasformare e far rinascere. I Miracoli succedono anche a Milano è molto più di un memoir: è una dichiarazione d’amore per il teatro, per il valore delle persone e per quei luoghi che, quando tornano a vivere, riescono a cambiare il destino di chi li attraversa. E il Teatro Carcano, oggi come allora, continua a esserne la prova più luminosa. Luigi Stippelli, nato a Fasano (01 settembre 1947), primo di 7 figli, ha frequentato le scuole superiori a Lecce. Successivamente trasferitosi a Milano, si è laureato presso l’Università Statale in Scienze Politiche con specializzazione in campo storico-geografico. Assistente di Storia dei Paesi Afroasiatici presso la medesima facoltà, ha poi insegnato Geografia Economica dal 1975 fino al 2013 (dal 1976 fino al 2013 ininterrottamente presso l’IIS “Vilfredo Federico Pareto” di Milano). Ha contribuito a riaprire il Teatro Carcano agli inizi degli anni ’80, insieme ad altri soci, per cedere recentemente l'attività all'attuale compagine sociale. Ha sviluppato l’attività e la promozione di spettacoli teatrali e viaggi nel mondo della scuola. La Stippelli Viaggi oggi è tra i maggiori sostenitori dell'impresa teatrale.

Foto: Angelo Redaelli

Alta Langa DOCG, un anno da protagonista: un bilancio delle attività consortili 2025 e il calendario 2026

 

Il Consorzio Alta Langa chiude il 2025 con un percorso di crescita, presenza istituzionale e consolidamento della denominazione, confermando in modo sempre più forte il ruolo delle Alte Bollicine Piemontesi come riferimento del metodo classico italiano.   Progetti digitali e formativi L’anno 2025 si è aperto con la messa online del sito Alta Langa Academy: uno strumento pensato per valorizzare appieno storia, territorio e identità dell’Alta Langa DOCG, fruibile per tutti gli appassionati. Frutto di un grande lavoro di ricerca e analisi tecnica, storica e culturale. Eventi e iniziative del 2025 In febbraio il Consorzio ha preso parte alla Slow Wine Fair 2025 di Bologna con una collettiva di 18 produttori e una partecipata masterclass. A Torino, La Prima dell’Alta Langa si è svolta a inizio marzo alla Nuvola Lavazza con 82 produttori e oltre 20 mila brindisi, l’edizione più ricca e partecipata di sempre. Proprio in quel contesto Alta Langa DOCG è stato proclamato dall’assessore all'Agricoltura Paolo Bongioanni Vino dell’Anno 2025 per la Regione Piemonte. Come Vino dell’Anno 2025, l’Alta Langa è stato chiamato a partecipare a numerosi appuntamenti con la Regione Piemonte: in Giappone a Osaka in occasione della settimana piemontese di Expo 2025 con un laboratorio di degustazione dedicato, in Calabria a Vinitaly and the City, a Bra per Cheese, a Torino per Artissima, a Milano per Golosaria. Nel corso delle ATP Finals di Torino l'Alta Langa è stata protagonista a Casa Gusto e, sempre a Torino, alla cena inaugurale de La Vuelta di Spagna a Palazzo Reale. Le Alte Bollicine Piemontesi sono state presenti anche all'evento "Dolce Vita" tenutosi presso Villa Ephrussi de Rothschild a Saint-Jean-Cap-Ferrat organizzato dalla Camera di Commercio Italiana di Nizza. Un grande successo anche quello nella Capitale per la seconda edizione di Alta Langa Roma in giugno, una degustazione a banchi per operatori con la partecipazione di 34 cantine. In questa occasione è stata inoltre presentata “Onde”, un’installazione che riprende le curve di livello della zona di origine della Denominazione, pensata come elemento iconico e narrativo dell’area stessa. Altri eventi hanno coinvolto l’Alta Langa DOCG nel corso dell' Castles Foundation. Poi ancora Roma con una partecipatissima masterclass guidata da Francesco D'Agostino nel corso di SparkleDay, poi Saluzzo per una serata con Ais Cuneo, Torino con Fisar Torino, Canelli Città del Vino, Alessandria in occasione della Fiera di San Baudolino. Sono state inoltre organizzate nel corso dell’anno degustazioni dedicate per Gambero Rosso, Slow Wine, Falstaff Special, Winesurf, Winescritic, Doctorwine, e altri. A inizio novembre il Consorzio ha ospitato circa venti giornalisti provenienti dall’estero per una due giorni dedicata alla scoperta dell’Alta Langa DOCG, con una estesa degustazione tecnica, una cooking class dedicata all’abbinamento Alta Langa DOCG e Tartufo bianco d’Alba, una cena tradizionale nelle terre alte di Langa e visite in cantina. Design, cultura e collaborazioni Durante Fuorisalone a Milano, in collaborazione con Italdesign, sono stati presentati il calice Terra e l’Alta Langa Frappeuse. Il Consorzio a Torino è stato inoltre main sponsor del festival gastronomico Buonissima durante la Summer Edition e in autunno con il classico appuntamento di ottobre che ha raccolto un grandissimo successo con eventi diffusi in tutta la città, grandi chef e un pubblico molto appassionato. Per il terzo anno consecutivo è proseguita la collaborazione come partner tecnico del Teatro Regio di Torino: Alta Langa DOCG è stato il protagonista del brindisi inaugurale alla Prima di Francesca da Rimini e affiancherà il Teatro per tutta la stagione d’Opera. Il Consorzio ha infine rinnovato la sua collaborazione con la Fiera Internazionale del Tartufo bianco d’Alba, confermandosi main sponsor e celebrando l’eccellenza del Tartufo bianco d’Alba insieme a grandi chef e a un pubblico appassionato arrivato da tutto il mondo, tra cooking show, masterclass, cene esclusive e tantissimi brindisi, a partire da quello del "Capodanno del Tartufo bianco d'Alba".   Vendemmia 2025 e numeri della denominazione "Una vendemmia da incorniciare" è stata definita per Alta Langa DOCG quella del 2025. Iniziata con qualche giorno di anticipo, è stata favorita dalle piogge primaverili che hanno creato una buona riserva idrica e da una bella estate, condizione necessaria per vendemmie sane e di qualità. L'anno si chiude con 179 soci del Consorzio, tra viticoltori e aziende produttrici, mentre gli ettari vitati sono saliti a 500 e le bottiglie frutto di questa vendemmia potenzialmente atte a potersi fregiare della denominazione Alta Langa DOCG sono 3,5 milioni. Positive anche le vendite di questo 2025, che si attestano oltre al +10% sull’anno precedente, superando il tetto delle 2 milioni di bottiglie contrassegnate.   Prospettive per il 2026 Il Consorzio proseguirà il proprio impegno in attività di promozione, formazione, internazionalizzazione e valorizzazione culturale del territorio, con un programma già definito di iniziative ed eventi per i prossimi mesi, a partire dal fine gennaio, quando è previsto a Torino un momento di incontro e approfondimento dedicato agli operatori esteri “Alta Langa after Grandi Langhe”. A fine febbraio il Consorzio conferma la sua presenza alla Slow Wine Fair 2026 di Bologna, mentre nella prima decade di marzo si svolgerà una presentazione delle Alte Bollicine Piemontesi a New York. A maggio si tornerà allo Spazio Field di Roma per la terza edizione di Alta Langa Roma. 29 dicembre 2025     ------   Custodi dell’anima contadina del Piemonte settentrionale: borghi di pietra, pascoli, muri a secco, silenzi luminosi, nocciole, tartufi e nebbie che profumano le notti. Preserviamo riti, ritmi, miti, biodiversità culturale e colturale delle nostre alte colline. Siamo una comunità fondata su identità collettive. Terre “rare” perché generose: capaci di donare molto a chi sa rispettarle. Custodiamo natura, storia e umanità in un intreccio indivisibile. 149 comuni, 3 province – Alessandria, Asti, Cuneo - tra i 250 e gli oltre 900 metri sul livello del mare, qui nasce l’Alta Langa DOCG, ognuno con il suo accento, la sua memoria, la sua cura. Coltiviamo un sapere pratico che si tramanda dal XIX secolo e lo trasformiamo in un unico itinerario tempo - almeno 30 mesi sui lieviti; altitudine; sempre millesimato. Siamo Anima. L’anima della festa. La festa del condividere. IL CONSORZIO ALTA LANGA Il Consorzio Alta Langa è stato costituito nel 2001, con l’obiettivo di tutelare un prodotto nato dopo molti anni di ricerche e studi sulla vocazionalità delle aree interessate. Uno spumante nato come progetto sperimentale, riunisce oggi viticoltori e produttori appassionati e lungimiranti che, spinti da un grande orgoglio piemontese, hanno fatto crescere questa denominazione giovane ma con radici profonde che rimandano alla seconda metà dell’800. La grande scommessa, che unisce tutti, è quella di produrre ogni anno un vino spumante di grande qualità, importante e identitario. L’ALTA LANGA DOCG L'Alta Langa Docg raccoglie l’eredità e prosegue la tradizione del primo metodo classico d’Italia, nato proprio in Piemonte, a Canelli, nella seconda metà del 1800. La denominazione ha ottenuto la Doc nel 2002 e il massimo riconoscimento della Docg nel 2011. L’Alta Langa Docg è prodotto con uve Pinot nero e Chardonnay tra il 90 e il 100%, vinificate in purezza o insieme in percentuale variabile; il blend può essere integrato con un 10% di uve da vitigni autorizzati alla coltivazione all’interno dell’area di origine, di colore bianco o nero ma non aromatiche. Le tipologie sono bianco o rosé nelle versioni brut, extra-brut o pas dosé e il vino si avvale di un tempo di affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, come prevede il disciplinare di produzione (60 per la tipologia “Riserva”). Caratteristica distintiva dell’Alta Langa è quella di essere uno spumante esclusivamente millesimato, cioè frutto di un’unica annata: ogni bottiglia riporta sempre in etichetta l’anno della vendemmia, legandosi indissolubilmente alle particolari caratteristiche di quella specifica raccolta, effettuata rigorosamente in modalità manuale e con le uve riposte in piccoli contenitori. Viene prodotto in un territorio alto collinare (440 metri slm l’altitudine media) che abbraccia le province di Alessandria, Asti e Cuneo: una terra che dall’Appennino vede le cime innevate delle Alpi e respira il profumo del mare. Una terra che raccoglie l’eredità tramandata dagli avi e mantenuta intatta per molto tempo senza subire trasformazioni radicali. Un territorio prezioso, da sostenere e da scoprire, con una grande biodiversità. Terra letteraria, terra straordinaria ricca di racconti di resistenza - bellica e culturale - che ha fatto fronte al cambiamento dei tempi senza perdere memoria e identità. I NUMERI DEL CONSORZIO E DELL'ALTA LANGA DOCG: Oltre 100 cantine produttrici associate al Consorzio 500 ettari di vigneto tra le province di Alessandria, Asti e Cuneo Il “vigneto Alta Langa” è – in via indicativa - coltivato per 2/3 a Pinot nero e per 1/3 a Chardonnay 3.500.000 bottiglie potenziali prodotte nella vendemmia 2025 (in commercio non prima dell’autunno 2028) Mercato interno: 85% Mercato export: 15%       ­

Autoctono si nasce... 100 vitigni da conoscere in sala Giovedì 22 gennaio 2026 Hotel Melià Via Masaccio, 19 – Milano

 

Go Wine inaugura il 2026 a Milano riproponendo il tradizionale appuntamento dedicato ai vini autoctoni italiani: una serata di degustazione che raggiunge a gennaio il traguardo della diciassettesima edizione! Sarà possibile conoscere ed apprezzare una selezione importante di vini da circa 100 vitigni autoctoni, con un panorama di etichette articolato e dando voce a molte varietà da scoprire. Il riferimento è legato al libro “Autoctono si nasce…” pubblicato anni fa da Go Wine Editore e ad altre iniziative che hanno sempre visto l’associazione privilegiare la cultura e la comunicazione a favore dei vitigni-vini di territorio.   Nelle sale del Hotel Melià sarà presentato un banco d’assaggio con una selezione di molte cantine italiane direttamente presenti; un’enoteca completerà il panorama della degustazione.   L’evento è rivolto a soci Go Wine e simpatizzanti e a professionisti del settore.     Ecco un primo elenco delle cantine che animeranno il banco d’assaggio   Assuli – Mazara del Vallo (Tp); Bricco Maiolica – Diano d’Alba (Cn); Cantina del Mandrolisai - Sorgono (Nu); Cantina di Tortona – Tortona (Al); Cantina Gentili – Caprino Veronese (Vr);  Cantina Masseria Torricella – Alberobello (Ba); Cantine del Notaio – Rionero in Vulture (Pz); Cantine San Marco – Frascati (Rm); Cascina Castlet – Costigliole d’Asti (At);  Castello di Luzzano Fugazza – Rovescala (Pv); Castello di Razzano – Alfiano Natta (Al); Cave des Onze Communes – Aymavilles (Ao); Conte Collalto – Susegana (Tv); Costa Catterina – Castagnito (Cn); Crivelli - Castagnole Monferrato (At); Marisa Cuomo – Furore (Sa); Fattoria di Poggiopiano – Fiesole (Fi); Felline - Manduria (Ta); Fiorini – Terre Roveresche (Pu); Fontanavecchia – Torrecuso (Bn); Il Feuduccio di Santa Maria d’Orni – Orsogna (Ch);  Il Pianzio – Galzignano Terme (Pd); Ippolito 1845 - Cirò Marina (Kr); I Vini di Emilio Bulfon – Pinzano al Tagliamento (Pn); La Source – Saint Pierre (Ao); La Romiglia – Verona; Lunae Bosoni – Castelnuovo Magra (Sp); Marinig- Prepotto (Ud); Massucco Fratelli – Castagnito (Cn); Roberto Mazzi – Negrar di Valpolicella (Vr); Mazzone – Ruvo di Puglia (Ba); Mesa – Sant’Anna Arresi (Su); Montecappone – Jesi (An); Moris Farms - Massa Marittima (Gr); Nero del Bufalo – Sant’Agata sul Santerno (Ra); Pasetti – Francavilla al Mare (Ch); Piacentini F.lli – Ziano Piacentino (Pc); Podere L’Assunta – Monteriggioni (Si); Poderi Moretti – Monteu Roero (Cn);  Poggio di Bortolone – Chiaramonte Gulfi (Rg); Ricchi F.lli Stefanoni – Monzambano (Lago di Garda); Sandri Paolo – Castagnito (Cn); Savigliano Fratelli – Diano d’Alba (Cn); Scarpello – San Pancrazio Salentino (Br); Scubla – Premariacco (Ud); Stanig – Prepotto (Ud); Tenuta Cafaggiolo – Barberino di Mugello (Fi); Tenuta Iuzzolini – Cirò Marina (Kr); Tenuta di Pietra Porzia – Frascati (Rm); Tenuta La Marchesa – Novi Ligure (Al);  Tenuta Sant’Antonio – Mezzana di Sotto (Vr); Tenuta Secolo IX – Castiglione a Casauria (Pe);  Terre Rosse Vallania – Zola Predosa (Bo); Villa Cerruti – Avolasca (Al); Villa Simone – Monte Porzio Catone (Rm).   Vinonovo con le cantine: Cantina Col di Rocca – Susegana (Tv); Castello di Barbailla – Montaione (Fi); Franchini Agricola – Negrar (Vr).   Piccole Vigne del Piemonte con le cantine: Castello di Razzano – Alfiano Natta (Al); I Dof Mati – Fara Novarese (No); Sottero Silvana – Castellinaldo (Cn).     A disposizione anche un servizio di etilometro professionale per offrire più tranquillità ai partecipanti

Programma, orari e modalità di prenotazione: Gli ingressi saranno suddivisi per turni e su prenotazione, da riceversi entro le ore 12 di giovedì 22 gennaio.

Orari e turni di degustazione Ore 15,30 -18,00: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad operatori professionali qualificati (giornalisti del settore enogastronomico, soggetti riconosciuti che operano in enoteche, ristoranti, wine bar: due persone per locale). La richiesta di accredito avviene tramite mail. Go Wine verificherà e confermerà l’accredito per iscritto. Ore 18,00-22,00: turno di apertura del banco d’assaggio al pubblico di enoappassionati.   Il costo della degustazione per il pubblico è di € 23,00 (€ 15,00 Soci Go Wine, € 20,00 Ais, Fisar, Onav).   E’ aperta la prevendita online! Chi prenota sul sito di Go Wine con pagamento online avrà una riduzione sul costo, ovvero: € 21,00 per il pubblico, € 13,00 rid. soci Go Wine, € 18,00 rid. soci associazioni di settore.   L’ingresso sarà gratuito per coloro che decidono di associarsi a Go Wine (benefit non valido per i soci familiari). L’iscrizione sarà valevole fino al 31 dicembre 2026. E’ possibile indicare già all’atto della prenotazione la volontà di associarsi.

Clicca e prenota il tuo posto alla la degustazione

Info: Associazione Go Wine – Tel. 0173 364631 e-mail stampa.eventi@gowinet.it