BACCO E BACALÀ: VINO E BIRRE ARTIGIANALI DI SCENA A VILLA MASCOTTO

Domenica 23 settembre ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza) torna Bacco e Bacalà. Il piatto vicentino abbinato ad oltre 150 vini. Novità: presenti anche sei birrifici artigianali

Vino e bacalà si incontrano a Sandrigo. L'appuntamento è per domenica 23 settembre 2018 dalle 15.30 alle 21.30 a Villa Mascotto ad Ancignano di Sandrigo (Vicenza), con la quarta edizione del banco d'assaggio Bacco e Bacalà. L'evento, organizzato dalla Pro Sandrigo e da AIS Veneto, porterà nelle sale e nel parco della villa il piatto della tradizione vicentina, proposto in abbinamento ad oltre centocinquanta etichette italiane ed estere e, per la prima volta, anche alle birre artigianali.
In degustazione sarà possibile trovare alcuni autoctoni come il Tai Rosso delle aziende Agricola Nani e Dal Maso, il Torcolato e il Vespaiolo delle cantine della Doc Breganze (Beato Bartolomeo, IoMazzuccato, Cà Biasi, Maculan, Le Vigne di Roberto, Col Dovigo e Faresin Società Agricola). Si potranno assaggiare anche i vini delle Selezioni Roberta Moresco, sommelier e imprenditrice marosticana, ed etichette provenienti da grandi territori italiani vocati alla viticoltura come la Franciacorta e il Friuli, ma anche da Sicilia e Toscana, oltre che da alcune cantine francesi e slovene. I sei birrifici artigianali che proporranno in degustazione i loro prodotti saranno Il Maglio, La Gastaldia, B2O, Il Grillo e Campobiondo, che presenterà Brezza e Mistica, una bionda e un'ambrata create appositamente per l'abbinamento ai piatti a base di stoccafisso, provenienti dal Veneto e il birrificio Bire Tosolini dal Friuli.
Incluse nel biglietto d'ingresso i visitatori potranno assaggiare tre specialità preparate con il bacalà: la pizza al Bacalà, il Bacalà mantecato e il Bacalà alla Vicentina con la polenta.
I biglietti sono disponibili in prevendita online sul sito www.festadelbaccala.com/bacco-e-baccala al costo di € 16. Acquistando direttamente il biglietto agli uffici della ProSandrigo (in Viale Ippodromo, 11 a Sandrigo) o all'ingresso della manifestazione (salvo esaurimento dei posti disponibili) il costo sarà di € 15. Il biglietto comprende il kit degustazione con calice e tracolla portacalice, l’accesso a Villa Mascotto e al Parco, degustazioni illimitate di vino e i tre assaggi gastronomici. Ci sarà inoltre la possibilità di degustare formaggi tipici del territorio e tutta la giornata sarà animata da intrattenimento musicale.
Per info: info@prolocosandrigo.it - 0444 658148
Info in breve | BACCO & BACALÀ
Data: domenica 23 settembre 2018
Orario: Dalle 15.30 alle 21.30
Luogo: Villa Mascotto, Via Chiesa 1, Ancignano di Sandrigo (Vicenza)
Biglietto: € 16 in prevendita online. € 15 se acquistato agli uffici della ProSadrigo (Viale Ippodromo 11, Sandrigo) o direttamente il giorno stesso, all'ingresso della manifestazione, salvo esaurimento dei posti disponibili. Comprende bicchiere, degustazioni illimitate, kit degustazione con calice e tracolla portacalice, accesso a Villa Mascotto e al Parco, uno spicchio di pizza al Bacalà, un crostino con Bacalà mantecato e un finger food di polenta e Bacalà alla Vicentina
Contatti e prevendite: Pro Loco Sandrigo | telefono 0444 658148
mail info@prolocosandrigo.it | sito festadelbaccala.com

Premio Mangiacinema - Creatore di Sogni a Francesco Barilli

Il regista parmigiano sarà protagonista della serata di venerdì 28 settembre con il cult "Il profumo della signora in nero" 

SALSOMAGGIORE TERME – Con Salsomaggiore ha un legame speciale. Francesco Barilli, fin dalla prima edizione del 2014, è sempre stato uno dei grandi ospiti di Mangiacinema. La Festa del Cibo d'autore e del Cinema goloso lo ha avuto come protagonista quattro anni fa con il documentario "Poltrone rosse", poi nel 2016 con "La vita di Giovannino Guareschi" e nel 2017 con la docufiction "Giuseppe Verdi" e con il documentario "Cinecittà 50". Lo scorso novembre il regista parmigiano è tornato nella città termale, su invito del direttore artistico di Mangiacinema Gianluigi Negri, per la prima presentazione italiana del suo libro "Poltrone rosse e altri racconti" (Il Foglio Letterario).

"Non potevamo non pensare a lui - afferma Negri - per uno dei Premi Mangiacinema - Creatori di Sogni della quinta edizione del nostro Festival, che si terrà dal 26 settembre al 3 ottobre". I Premi già annunciati nelle scorse settimane sono quelli a Pupi e Antonio Avati, allo scenografo Lorenzo Baraldi, alla costumista Gianna Gissi, oltre a quello "Made in Salso" al gelatiere Corrado Sanelli. Gli altri due Premi di questa edizione verranno annunciati i primi di settembre.

POLTRONE ROSSE ALLE TERME
Barilli sarà protagonista di una serata speciale alle Terme Berzieri, condotta da Franco Dassisti (la voce storica de "La rosa purpurea" su Radio 24) venerdì 28 settembre. Prima della consegna del Premio, racconterà al pubblico la sua avventurosa carriera di regista, attore (è stato anche interprete di "Prima della rivoluzione" di Bertolucci), sceneggiatore, pittore: un artista completo, che ha saputo spesso dire "no", pagandone anche il prezzo, ma che ha sempre portato avanti le proprie idee con coraggio e convinzione, inseguendo, come pochi, il sogno di un vero cinema visionario.
Durante la serata verrà proiettato il suo primo lungometraggio del 1974: "Il profumo della signora in nero", thriller/horror con Mimsy Farmer, nel quale si parla di magia nera e cannibalismo, apprezzatissimo per le atmosfere polanskiane, vero e proprio cult all'estero.

Barilli è stato allievo (nonché grande amico) dei registi salsesi Camillo e Luigi Bazzoni. A metà degli anni ‘60 muoveva i primi passi nel mondo del cinema, insieme a lui, anche un giovanissimo Vittorio Storaro. Entrambi furono coinvolti nella realizzazione del corto "L'urlo" di Camillo Bazzoni: Barilli come protagonista, Storaro (che da Camillo Bazzoni imparò tantissimo) come direttore della fotografia. Attualmente il regista parmigiano sta preparando il remake di quel cortometraggio, che avrà come interprete Luca Magri.

Il "Salotto di Cocco...Wine" - Sabato 1 settembre 2018

Sabato 1 e domenica 2 settembre, Cocconato (At) si trasformerà in una virtuale strada del vino, in cui si alterneranno gli assaggi dei vini ai prodotti tipici del territorio. Tutto il centro storico del paese si animerà per l'evento Cocco...Wine, saranno presenti le aziende vinicole di Cocconato e del Monferrato. Le “Isole del Vino” completeranno l’offerta della degustazione: i temi in questa edizione saranno “I vini del Trentino”, “Speciale Rosati” e “L’Aglianico”.
Nella sola serata di sabato 1 settembre aprirà le porte il “Salotto di Cocco…Wine”.
Piazza Statuto, nel centro storico del paese di Cocconato e nel cuore della manifestazione, sarà lo scenario che ospiterà il Salotto.
L’area sarà trasformata in un ristorante sotto le stelle, dedicato alla eccellenza dei vini delle aziende di Cocconato.
Ogni azienda presenterà un vino del cuore, dedicato a questo spazio; i vini si potranno abbinare a piatti studiati per l’occasione dal “Ristorante della Locanda”.

I piatti del “Salotto di Cocco…Wine”
Bis di antipasti: fagottini di bresaola con formaggio fresco mantecato al tartufo nero estivo
e robiola di Cocconato accompagnata da lamelle di pera brasata al Moscato Morelli d.o.c.g.

Rolata di coniglio glassata all'aceto balsamico di Modena su letto di insalatina croc

Nei prossimi giorni comunicheremo i vini selezionati dalle aziende di Cocconato

  - BAVA
 - BENEFIZIO DI COCCONITO
 - GIULIO COCCHI SPUMANTI
 - DEZZANI
 - MACIOT
 - MAROVÈ
 - NICOLA FEDERICO
 - POGGIO RIDENTE

Orari e modalità di partecipazione al Salotto di Cocco..Wine:
Sono previsti tre momenti: ore 19, 20.30 e 22.
Due le modalità di partecipazione al Salotto:
-  al costo di euro 15 sarà possibile scegliere uno dei due piatti in abbinamento alla degustazione di due vini a scelta tra le etichette che le aziende di Cocconato metteranno a disposizione.
- al costo di euro 20 sarà invece possibile assaggiare i due piatti presentati, in abbinamento a tre degustazioni a scelta.

I posti sono limitati, si consiglia la prenotazione entro le ore 14 di venerdì 31 agosto 2018 tramite il coupon in allegato.

Per informazioni sul “Salotto di Cocco…Wine” e sul programma della manifestazione contattare Go Wine al n°0173 364631 o inviare una e-mail a stampa.eventi@gowinet

PER IL PROGRAMMA DELL'EVENTO COCCO...WINE 1-2 SETTEMBRE clicca qui!

SABATO 1 SETTEMBRE: COCCONATO - PIAZZA CAVOUR /VIA ROMA

Dalle ore 17 alle ore 24:
Apertura Banco d’Assaggio di “Cocco Wine” con protagoniste:
• Le aziende di Cocconato e del Monferrato presenti direttamente.
• Le Isole del Vino: l’enoteca dei vini del Trentino, i Rosati e l'Aglianico
• Stands gastronomici di prodotti tipici a cura della Pro Loco e dei Borghi del Palio di Cocconato.
•Salotto di Cocco…Wine  alle ore 19, 20.30 e 22.
Cortile del Collegio: degustazione dei piatti della Pro Loco di Cocconato e intrattenimento musicale

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DOMENICA 2 SETTEMBRE: COCCONATO - PIAZZA CAVOUR /VIA ROMA

Dalle ore 16 alle ore 20:
Apertura Banco d’Assaggio di “Cocco Wine” con protagoniste:
• Le aziende di Cocconato e del Monferrato presenti direttamente.
• Le Isole del Vino: l’enoteca dei vini del Trentino, i Rosati e l'Aglianico
• Stands gastronomici di prodotti tipici a cura della Pro Loco e dei Borghi del Palio di Cocconato.

Come degustare

Orari di Apertura Casse Sabato dalle ore 17 alle ore 24.00 (chiusura delle casse ore 22.00) Domenica dalle ore 16 alle ore 20 Degustazione Vini lungo il percorso di Via Roma a Cocconato € 12,00 (€ 10,00 Riduzione Soci Go Wine e Associazioni di Settore). I visitatori pagando € 12,00 riceveranno, oltre al calice di vetro ed alla taschina, 8 buoni degustazione di cui 2 riservati alle Isole del vino. Ogni buono darà diritto alla degustazione di vino e dovrà essere consegnato al responsabile del tavolo di degustazione. Qualora si volessero degustare altri vini (della medesima azienda) si potrà acquistare un altro carnet di degustazione al costo promozionale di € 6,00 cad. Degustazione di prodotti tipici presso singoli espositori a partire da € 3,50 (a porzione)

atCarmen sigla partnership di BMW Italia che sbarca a L’Albereta

Solo da una grande visione nascono grandi idee, e quando due aziende visionarie si incontrano le sinergie che possono nascere sono infinite. È con questo spirito che atCarmen, società che crea e porta in giro per il mondo innovativi format di ristorazione e ospitalità fondata da Martino de Rosa e Carmen Moretti, ha siglato una partnership con BMW Italia.

Uno scenario d'eccezione come il resort L'Albereta, tra le amene colline della Franciacorta, sarà il set in cui a partire da settembre muoverà i primi passi quello che è destinato a diventare un grande progetto corale tra sostenibilità e alta gastronomia, charme e accoglienza.

“atCarmen ha sempre cercato di offrire ai propri clienti innovazione nella tradizione – spiega Martino de Rosa –. Per questa ragione la partnership con BMW Italia per questo progetto è motivo di orgoglio. La nostra idea è quella di creare ambienti accoglienti e suggestivi in cui gli ospiti possano fare diverse tipologie di esperienze come provare automobili speciali, viaggiare nelle proprietà e nei vigneti con una innovativa macchina elettrica come la BMW i3 e sperimentare il servizio di limousine con una vettura straordinaria come la Serie 7”.



“Puntiamo – continua De Rosa - alla contaminazione e allo scambio interculturale: atCarmen è un'azienda di nicchia, un osservatorio puntuale e qualificato su diversi settori che vanno dal food all'hospitality, con un carattere ben definito. Dall'altra parte BMW Italia, filiale italiana della multinazionale tecnologica, propone un prodotto mondiale di altissima qualità: l'obiettivo è unire i rispettivi know how e avviare una collaborazione fondata sulla personalizzazione dei servizi e sulla voglia di offrire il massimo della qualità ai nostri clienti”.

Da sempre attiva sul fronte dell'ospitalità e della gastronomia di tradizione, BMW Italia è già partner di importanti realtà internazionali come Relais & Châteaux e di progetti innovativi come l'app iFoodies che mappa i migliori produttori del territorio italiano. Con la partnership con atCarmen si completa quindi un percorso verso l'eccellenza in un settore dinamico come quello del cibo negli ultimi anni. La cura del dettaglio e dell'esperienza che un'azienda versatile e fresca come quella fondata da Martino de Rosa e Carmen Moretti saprà portare si unirà alla ricerca della qualità e alla tecnologia che contraddistingue BMW, in un’ottica di spiccata personalizzazione e filosofia green. Non una mera operazione commerciale, quindi, ma l'inizio di un cammino comune verso un'idea di accoglienza e sostenibilità, parole d'ordine per cogliere le sfide dei prossimi anni.

Nello splendido scenario della Franciacorta, due brand storici come L'Albereta e BMW Italia e un'azienda innovativa come atCarmen, leader nel mercato delle idee legate all'ospitalità, metteranno in scena vere e proprie experiences cucite su misura sui desideri dei clienti e degli ospiti del resort, tra auto elettriche di ultima generazione come le BMW i3, biciclette elettriche, grandi eventi, appuntamenti e gite tra le colline.

La Croazia a Borghi d'Europa

La rete internazionale Borghi d'Europa propone alle giornate di informazione che si tengono
nei primi giorni di settembre nei Colli di Conegliano, tutta una serie di eccellenze dei Paesi
europei che partecipano alle diverse iniziative di informazione.

La Croazia viene declinata, in questa occasione, con la proposta dei liquori di casa Badel 1862
(Zagabria), grazie all'intervento di  Centro Dolce Friuli e del brand Tissi.

La Slovenia e la sua cultura a Borghi d'Europa

L'Istituto per la Cultura Slovena e la Fondazione Sentiero della Pace di Caporetto sono state
invitate alle Giornate del Patrimonio culturale europee, che si tengono nei Colli di Conegliano
nei primi giorni del mese di settembre.
Sarà l'occasione per raccontare una terra di confine, ricca di storia, suggestioni e iniziative.
La rete internazionale Borghi d'Europa stà sviluppando infatti un progetto transfrontaliero in
collaborazione con la Slovenia e le Valli del Natisone.

Nelle giornate di settembre verranno proposte le eccellenze bio di Natureta e le acque aromatiche
di Radeska, grazie all'intervento di Centro Dolce Friuli e del brand Tissi.
Una occasione che mette insieme il Patrimonio culturale e il Patrimonio del cibo, al fine di
informare chi informa.

Topi da laboratorio

I “Topi da laboratorio”

Proseguono le proposte dell’Ecomuseo delle Acque nell’ambito della rassegna “E_state in Centro”. Ancora una volta sarà... teatro in un contesto non usuale a Gemona: la piazzetta situata tra il LAB Terremoto e via San Giovanni (accesso da via Cavour). Dopo i successi e i riconoscimenti ottenuti al Teatro Miela di Trieste, sabato 18 agosto alle 18 la compagnia Topi da laboratorio presenterà lo spettacolo Pillole (supposte) di scienza. La particolarità è che i protagonisti sono “ricercattori”, ovvero giovani fisici, astrofisici, chimici e geologi che con uno stile scherzoso e spericolato puntano ad esplorare nuove forme di divulgazione scientifica che possano contaminarsi col teatro e il cabaret. Il gruppo è costituito da Lorenzo Pizzuti, Thomas Gasparetto, Daniele Tenze, Luca Grisanti, Riccardo Cucini e Sofia Rossi. In caso di maltempo ad ospitare lo spettacolo sarà il LAB Terremoto in piazza Municipio 5. “Pillole (supposte) di scienza” è un susseguirsi di sketch in stile umoristico nei quali vengono affrontati con leggerezza vari aspetti della fisica, astrofisica e scienze della materia. Tra gli argomenti: il valore semantico di stabilità e instabilità, dal linguaggio comune ai significati in matematica, fisica e chimica; l’impossibilità dell’esistenza di Babbo Natale attraverso rigorose argomentazioni matematico-statistiche e cinematiche; le proprietà dell’elio: aspetti storici, applicativi e chimico-fisici; l’infondatezza dell’oroscopo e il rapporto tra segni zodiacali e intervalli temporali: le radici storiche, le verità astrofisiche e i limiti scientifici; la nascita della vita sulla Terra; il metodo scientifico e le fake news. Da non perdere! –––––– info 338 7187227

Newsletter dell'Ecomuseo delle Acque | n. 87 | Agosto 2018
Largo Beorcje 12 | Borgo Molino | Gemona del Friuli
info@ecomuseodelleacque.it  |  www.ecomuseodelleacque.it