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Collegate a Cividale, antica Forum lulii ed alla valle dell'lsonzo,
le valli del Natisone si trovano nella parte più orientale della regione
Friuli-Venezia Giulia.
Sono formate dalla valle del Natisone
propriamente detta e da quelle percorse dai suoi affluenti, l'Alberone,
il Cosizza e l'Erbezzo, secondo un originale sistema vallivo a
ventaglio, convergente verso sud. Sono simboleggiate dal monte Matajur
(1641 m) che le domina e dalla cui cima erbosa è possibile vedere
l'Adriatico.
Tra le bellezze da visitare ricordiamo le numerosissime chiesette
votive risalenti ai secoli xv e XVI e disseminate su tutto il
territorio.
Sono raggiungibili percorrendo sentieri tra prati e
boschi che offrono un'autentica esplosione di colori, soprattutto in
autunno. Interessanti sono le diverse cavità naturali, alcune ancora
inesplorate, tra le quali spicca la grotta di
San Giovanni d'Antro, interessante sotto il profilo naturalistico, storico, religioso e culturale.
Nell'ambiente naturale di quest'area si possono praticare attività
quali trekking, escursioni, percorsi in mountain bike e pesca sportiva.
Le valli del Natisone sono un' area interessante non soltanto dal punto
di vista storico -geografico ma anche sotto il profilo più culturale.
In questo territorio, caratterizzato dalla sua particolare collocazione
geografica, si è costituito un ambiente nel quale il rapporto uomo
-ambiente ha creato un patrimonio storico -culturale di notevole
interesse che si estrinseca in tradizioni assolutamente originali che
vanno dall'architettura popolare fino alla tradizionale gastronomia.
LA SLAVIA FRIULANA, LA BENECIJA (fonte Wikipedia)
La Slavia friulana, detta anche Slavia italiana o Slavia veneta
(Sclavanie in friulano, Benecija o Beneška Slovenija in sloveno) è la
denominazione della regione collinare e montuosa (Prealpi Giulie) del
Friuli orientale, che si estende tra Cividale del Friuli e i monti che
sovrastano Caporetto (ora in Slovenia).
Gli slavi si stabilirono in
queste zone già in epoca longobarda, tanto che fu proprio il potere
longobardo ad accogliere i primi coloni e ad imporre il confine
orientale tra popolazione romanza e slava, quasi coincidente al limite
naturale esistente tra la pianura (romanza) e il territorio montuoso
delle prealpi (slavo). La presenza slava si rafforzò probabilmente dopo
le invasioni ungare nel IX secolo, allorché il Patriarcato di Aquileia
si servì di gruppi di contadini slavi di varia provenienza (perlopiù
sloveni dalla Carinzia e Carniola) anche per ripopolare alcune zone
della pianura friulana devastate e quasi desertificate dalle incursioni
magiare, e non è escluso che altrettanto possa essere accaduto per le
aree montuose. I gruppi etnici slavi della pianura tuttavia vennero
presto assimilati culturalmente dalla popolazione friulanofona.
Sotto il regno longobardo l'area beneciana (valli del Natisone e del
Torre con relativi affluenti) acquistò gradualmente una notevole
importanza strategica, in quanto si trovava ai confini con i domini del
Sacro Romano Impero (c.d. Limes Langobardorum). Le popolazioni del luogo
costituirono perciò una specie di "corpo di guardia": in cambio della
loro sorveglianza gratuita furono esentate dalla servitú della gleba e
dal pagamento dei vari balzelli medievali, di contro però veniva loro
negata ogni possibilità di migrazione verso la pianura, salvo che non
fosse esplicitamente concesso il contrario. Questi loro privilegi
continuarono sotto i Patriarchi di Aquileia che ressero lo stato
friulano dal 1077 al 1420 (e che ebbero per un certo tempo la loro
capitale nella vicinissima Cividale), come pure sotto la Serenissima
Repubblica di Venezia.
Le Valli del Natisone assunsero i tratti di un vero e proprio
staterello autonomo, situato entro il mosaico di popoli della Repubblica
di Venezia, che godeva del privilegio di un proprio potere giudiziario,
espletato, osserva Pasquale Guion, "da 12 giudici, annualmente eletti,
per ciascuna Valle, presso le rispettive Banche (Mize) di Antro e di
Merso. Gli appelli si facevano da Banca a Banca (banchi di marmo). Le
pene consistevano in prigionia, dada (berlina) e multe". Era di loro
competenza comminare anche la pena di morte.
L'autonomia della Slavia venne drasticamente ridimensionata con la
soppressione della Serenissima nel 1797 e l'acquisizione del territorio
all'Impero Asburgico; nel 1866 tramite un plebiscito la Slavia passa
sotto il Regno d'Italia.
Tale processo di italianizzazione ebbe una radicale accelerazione
dopo il 1933, quando il fascismo proibì l’uso delle lingue slave in
chiesa, dov'era rimasto radicato. Nel 1938 lo scrittore sloveno di
origini goriziane France Bevk pubblicò nell'allora Regno di Jugoslavia
un libro dal titolo "Il Cappellano Martin Čedermac", nel quale espose,
basandosi sulla biografia di un sacerdote del luogo, la lotta contro la
soppressione della lingua e cultura slovena voluta dal regime fascista.
Il nome Čedermac divenne presto un sinonimo diffuso per tutti i
sacerdoti sloveni della Venezia Giulia che si opposero alla politica
snazionalizzatrice del fascismo e viene tuttora usato in questo senso.
Dopo la seconda guerra mondiale le popolazioni della Slavia dovettero
subire un clima di sospetto che avvolgeva tutto ciò che riguardava la
lingua e la cultura slovena. Frequentemente, chi all’epoca della guerra
fredda usava pubblicamente lo sloveno veniva accusato di propaganda
comunista o filo-jugoslava, nonostante la popolazione locale fosse in
massima parte devota alla causa occidentale, assolutamente aliena
all'ideologia comunista. Nonostante la loro dichiarata e dimostrata
lealtà alla patria ed allo stato italiano venne loro negata l'autonomia
culturale e la protezione linguistica della quale godettero invece gli
sloveni delle province di Gorizia e Trieste, storicamente molto più
legati alla Slovenia.
EQUILIBRIO FRA STORIA E NATURA
Le valli del Natisone sono caratterizzate dal percorso del fiume e dai rilievi prealpini: il
Monte Nero, il
Parco Nazionale del Tricorno, il
Monte Canin e il
Monte Matajur ne sono un esempio.
Oltre alle numerose strade panoramiche , diverse sono le possibilità per percorsi a piedi ed in mountain-bike.
In questa vallate si trovano tracce di storia moderna, come i resti di strade militari e linee difensive della
Prima Guerra Mondiale e di storia antica: resti di castellieri, di strutture fortificate tardo-antiche e medievali e di insediamenti romani.
Tra le grotte delle valli del Natisone visitabili sono la grotta di
San Giovanni d'Antro.
SULLE VIE DELLA FEDE
Lo stretto legame tra religiosità e quotidianità è testimoniato
dall'esistenza di piccoli e grandi luoghi di culto sparsi su tutta
l'area.
Diversi sono i monumenti di queste vallate, tra i quali:
»
il Santuario di Castelmonte, risalente al V secolo;
» la chiesa quattrocentesca interna alla grotta fortificata di
San Giovanni d' Antro;
» le chiesette votive risalenti ai secoli XV e XVI e sparse ovunque, dalla valle del fiume Judrio alle valli del Natisone.
ITINERARI DEL GUSTO
I piatti delle Valli del Natisone si diversificano a seconda dei prodotti stagionali:
»
la bizna: minestra di brovada e patate;
»
lo stakanje: purè di patate e verdure di stagione;
»
gli zlicnjaki: gnocchetti di farina;
» le minestre di mais, di zucca e di castagne
Inoltre, la selvaggina, i funghi, le trote del Natisone, gli
strukijj (dolcetti tipici) e la tradizionale
gubana.
Alle peculiarità gastronomiche del territorio va aggiunta la prestigiosa produzione enologica dei
vini D.O.C. dei Colli Orientali del Friuli su un'area che si estende lungo la fascia collinare orientale della provincia di Udine, a ridosso del confine con la Slovenia.
Si tratta di una produzione specializzata di
vini autoctoni quali lo
Schioppettino, il
Picolit ed il
Verduzzo.
Suggeriamo anche la visita a fattorie, antiche latterie, laboratori di
produzione di dolci tipici locali; l'acquisto di mele, anche di qualità
autoctona, la
Seuka, di castagne e di miele.
