blogazzurro
giovedì 29 aprile 2021
mercoledì 28 aprile 2021
Don Papa celebra la Festa della Mamma dedicando la nuova confezione a tutte le donne italiane
Don Papa - vellutato, ricco e avvolgente rum che arriva dalle Filippine - viene spesso indicato dalle sue consumatrici come “una carezza durante la serata”, una giusta gratificazione e ricompensa dopo una faticosa giornata. Come sappiamo, le donne hanno passato un periodo molto duro e in particolare le mamme, che hanno incarnato più ruoli del solito, questa volta anche quello d’insegnanti per i propri figli durante i periodi di didattica a distanza, a volte affiancate dai “Papa”, a volte invece da sole.
Le mamme barlady hanno affrontato questo periodo con incertezze ulteriori, date le chiusure di bar e ristoranti: ricordiamo a rappresentarle tutte, Ilaria Bello Bar Manager del “Talea” di Torvajanica, Francesca Gentili titolare del “Funi 1898” di Montecatini Terme e Francesca Lolli del “Velluto” di Bologna.
Molto sentita la scelta di Rinaldi 1957 che rappresenta il rum Don Papa in Italia, di dedicare - prima volta per un distillato - alle donne italiane la nuova limited edition “Flora & Fauna” contenente la bottiglia da 70cl di rum Don Papa invecchiato 7 anni. La nuova confezione esalta la lussureggiante, fertile e colorata giungla filippina e le creature mistiche che vivono nelle profondità dell’Isola che fa da casa a Don Papa: è l’isola di Negros, nelle Filippine, nota ai più come “Sugarlandia”, dominata dal Vulcano Kanlaon che dona mineralità alle piantagioni di canna da zucchero.
Ilaria Bello ha creato due cocktail:
1) Cocktail “Mama's Cup”
Divinità come la Romana Flora da sempre simbolo di natura giovinezza e di fecondità. Questo drink vuole essere un omaggio alla dea Flora e alla donna in quanto mamma.
3cl Don Papa Rum Flora e Fauna special ediction
2cl vermouth rosso OSCAR.697
3 dash bitter calamansi
Top ginger beer Sanpellegrino
Tecnica: build
Bicchiere: Highball
Decorazione: Fetta di pompelmo fetta di lime fetta di arancia ciuffo di menta.
2) Cocktail “Karin”
3,5 cl succo fresco di agrumi
(limoni e arance tarocco Sicilia)
2 cl sciroppo di miele delle colline siciliane
6 cl Rum Don Papa
3 dash Talea bitter mix n°3
Velluto ai fichi d' india
Versare il succo, lo sciroppo di miele il bitter e il rum nello shaker
Agitare energicamente e versare filtrando in una coppetta cocktail vintage.
Finire con un velluto ai fichi d'india (ottenuto con Fabbri aria e velluto e simple' ai fichi d'india).
fortemente ispirato a un’altra isola vulcanica e alla figura femminile e cioè al film “Stromboli (terra di Dio)” uno dei capolavori di Rossellini che vede per la prima volta la bellissima Ingrid Bergman sotto la sua regia.
Sempre in legame con l’isola di Negros, il rum premium Don Papa, ha lanciato la sua nuova piattaforma creativa “Sugarlandia is Calling”, con il debutto della sua prima campagna digitale a cui seguiranno attivazione anche nell’offline. La nuova campagna video è la prima di una serie di contenuti digitali che saranno distribuiti a livello globale e saranno ispirati dall’Isola di Sugarlandia.
Rum Don Papa è distribuito in Italia da Rinaldi 1957.
Rinaldi 1957
Viale Masini 34
40126 Bologna
tel. 051 4217811
e-mail info@rinaldi1957.it
https://www.rinaldi1957.it/home
IL MONTE VERONESE DOP PROTAGONISTA DE “LA CRU DI GIULIETTA E ROMEO”
Nella ricetta dello chef Giacomo Sacchetto per Bonverre, nuova tappa del “Siediti, ti racconto una storia TOUR”.
Live tasting il 17 maggio, kit ordinabile fino al 5 maggio
Il formaggio Monte Veronese e la città di Verona sono i protagonisti della nuova creazione culinaria per Bonverre, che sarà presentata in diretta streaming lunedì 17 maggio nel “Siediti, ti racconto una storia TOUR”. La ricetta proposta dallo chef Giacomo Sacchetto, del Ristorante La Cru, una stella Michelin, a Romagnano (VR), è intitolata infatti “La Cru di Giulietta e Romeo”. Un riferimento alla storia d’amore più famosa al mondo, ambientata a Verona, poiché i protagonisti della sua creazione sono gli amati prodotti tipici di questa terra: pancia di maiale, formaggio Monte Veronese DOP e vino rosso delle colline circostanti. Si tratta della ventesima creazione di Bonverre, azienda che è riuscita a racchiudere in un vaso la raffinata arte della ristorazione italiana.
L’appuntamento con la diretta è lunedì 17 maggio alle 18.30 per la presentazione in anteprima di “La Cru di Giulietta e Romeo” attraverso un evento digitale e live tasting aperto a tutti: giornalisti, chef, rivenditori e appassionati. A raccontare le tipicità e le tradizioni del territorio veronese saranno direttamente i protagonisti del progetto: lo chef Giacomo Sacchetto, il team di Bonverre, Paola Giagulli direttore del Consorzio Monte Veronese DOP, Angelo Peretti direttore del Consorzio di Tutela Chiaretto e Bardolino e Alessandro Anderloni autore e regista teatrale, direttore del Film Festival della Lessinia. A moderare l’evento Margo Schachter, giornalista e food influencer.
Una storia da ascoltare, ma soprattutto da degustare. I partecipanti potranno, previa registrazione sul sito www.bonverre.com - da effettuarsi entro il 5 maggio - acquistare e ricevere a domicilio un kit per la degustazione per 2 persone, che comprende:
● il nuovo piatto Bonverre “La Cru di Giulietta e Romeo”, firmato dallo chef Giacomo Sacchetto
● tre differenti stagionature di Monte Veronese DOP
● una bottiglia di vino Montebaldo Bardolino Morlongo di Vigneti Villabella
Per partecipare all’evento, basterà collegarsi alle 18.30 del 17 maggio al link della diretta YouTube che sarà comunicato su tutti i social media di Bonverre.
La ricetta sotto vetro sarà poi disponibile da fine maggio online sul sito di Bonverre, su www.atmosferaitaliana.it e nei rivenditori selezionati in tutta Italia e in Europa.
“Il progetto con Bonverre fa parte di una serie di iniziative del Consorzio volte a ampliare la conoscenza della versatilità dei nostri formaggi, che sono ottimi degustati da soli, ma che sanno essere eccezionali ingredienti in cucina - commenta Alfonso Albi, Presidente del Consorzio Monte Veronese DOP - Siamo orgogliosi che anche chef di alto livello utilizzino il Monte Veronese nelle loro creazioni, diventando portavoce autorevoli delle qualità dei nostri prodotti”.
“Il Monte Veronese DOP dei Monti Lessini è un formaggio molto presente nella nostra cucina - spiega lo chef Giacomo Sacchetto - Con una componente sapida e in certe stagionature anche piccante, lo utilizziamo per diverse preparazioni. Nella ricetta Bonverre è presente il Monte Veronese DOP di 24 mesi, per dare una nota leggermente piccante e un po’ più sapida alla nostra ricetta”.
Il Monte Veronese è un formaggio a denominazione di origine protetta tipico del Veneto. La zona di provenienza del latte, della sua trasformazione e della stagionatura del formaggio è situata nella parte settentrionale della provincia di Verona. Si tratta di un’area prevalentemente montana, ricca di fertili pascoli, che vanta un’antica tradizione di allevamento del bestiame, di alpeggio e di produzione di latte e formaggio. In questo territorio, che corrisponde grosso modo alla Lessinia, al monte Baldo e alla fascia collinare prealpina veronese, è prodotto esclusivamente con latte di vacca, in due tipologie diverse: Monte Veronese "latte intero" e Monte Veronese "d'allevo", che si distinguono per diverse e specifiche modalità di lavorazione e quindi per il loro aspetto e sapore.
Paola Goppion nuova presidente di Caffè Speciali Certificati
Subentra a
Enrico Meschini, tra i fondatori di CSC, che ha guidato per 25 anni
L’intuizione alla base della
nascita di CSC - Caffè Speciali Certificati 25 anni fa, fu di creare un gruppo
per far fronte comune e assicurarsi la fornitura costante di caffè di qualità
superiore certificata, creando un rapporto diretto con i produttori. Da
allora Enrico Meschini è stato il suo presidente, che ha guidato nella messa a
punto di un processo di certificazione unico e completo.
Oggi passa il testimone a Paola
Goppion, nuova presidente dell’Associazione: «Sono tra i padri fondatori e ho
guidato CSC con determinazione, girando il mondo e specializzandomi
nell’assaggio del caffè - afferma Enrico Meschini -. Penso sia giusto fare un
passo indietro dopo tanti anni e so che Paola saprà fare tesoro di ciò che è
stato fatto, delle idee più volte espresse e, perché no, delle mie conoscenze,
per proseguire in modo nuovo e positivo il cammino dell’Associazione. Ho un
grande motivo di orgoglio e un rimpianto. Comincio dal secondo: non essere
riuscito a coinvolgere più torrefattori in un percorso di alta qualità che
prende il via nei Paesi d’origine del caffè, probabilmente perché fino a pochi
anni fa era una proposta troppo complessa e lontana dal vissuto della quasi
totalità degli operatori. L’orgoglio è quello di avere anticipato e di molto il
trend dei caffè speciali e il concetto di caffè di piantagione, che poi si sono
diffusi nel mondo. Nel 1996 era una innovazione difficile da comprendere; poi
molti hanno seguito la nostra via. Ma pochi hanno saputo instaurare quel
rapporto duraturo e costruttivo con chi coltiva che per noi è garanzia di
miglioramento costante della qualità del caffè prodotto anno dopo anno».
Consapevole dell’impegnativa
eredità ricevuta, la nuova presidente Paola Goppion racconta: «Degli inizi di
CSC ho il ricordo bellissimo di quando Sergio Goppion, guida della nostra
azienda, mi disse “ci hanno invitati a far parte di un progetto dedicato alla
ricerca del caffè di qualità”. Era il 1997, un anno dopo la costituzione
dell’Associazione che, da allora, fa parte anche del nostro percorso di impegno
nel proporre caffè speciali ai nostri baristi professionisti e al consumatore.
Dalle riunioni con Enrico e con gli altri soci fondatori ho imparato molto,
soprattutto la bellezza della responsabilità di continuare a fare ricerca e di
proporsi con valori unici e veri. La qualità non è cosa vaga. Oggi noi soci
abbiamo il dovere di portare avanti quello che, venticinque anni fa, era già tracciabilità, garanzia, assicurazione di
caffè selezionati, rispetto del lavoro e nei riguardi dell’ambiente, temi
ancora più attuali in questo moderno scenario del caffè. Speriamo di incontrare altri
torrefattori pronti a condividere questi principi. Intanto, CSC si riconferma
anche attraverso i rappresentanti della nuova generazione che svolgono un ruolo
sempre più importante nelle nostre torrefazioni: questa è la cosa più bella e
preziosa”.
Le torrefazioni che aderiscono a CSC
sono Barbera
1870 – Messina; Blaser Café –
Berna
(CH); Caffè
Agust – Brescia; Mondicaffè
C.T.&M. –
Roma; DiniCaffè – Firenze; Goppion Caffè – Preganziol (TV); Le
Piantagioni del Caffè – Livorno.
L’Associazione Caffè Speciali
Certificati si accinge a festeggiare i suoi 25 anni di attività con
interessanti iniziative.
www.caffespeciali.it - pagina Facebook Caffè
Speciali Certificati - CSC - @caffespecialicertificati
BAR D’ITALIA DEL GAMBERO ROSSO 2022 La sostenibilità al centro del premio illy bar dell’anno
Trieste, 28 aprile 2021 - illycaffè e Gambero Rosso annunciano il ritorno della Guida Bar d’Italia, l’unica guida che dà i voti ai bar, giunta quest’anno alla 22esima edizione. In un anno nuovamente segnato dalla pandemia e dallo spirito di resilienza del settore dell’Ho.re.ca, la Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso continuerà a premiare il desiderio di ripresa e le grandi iniziative intraprese dagli operatori del settore per dare risalto all’instancabile lavoro dell’intera categoria.
Il 2022 sarà l’anno della rinascita, della ripresa all’insegna di nuove consapevolezze. La pandemia ha dimostrato quanto sia indispensabile promuovere una cultura green ad ogni livello e in ogni attività. Da qui l’idea di illy e Gambero Rosso di riservare il premio illy Bar dell’Anno all’esercizio che, fatta salva un’offerta di assoluta qualità (la selezione avverrà sempre fra i bar che avranno ottenuto i tre chicchi e le tre tazzine), si sarà distinto per la scelta di alimenti a filiera corta, una proposta che privilegia la stagionalità delle materie prime; l’utilizzo di accessori monouso ecosostenibili realizzati con materiali riciclabili; il corretto conferimento dei rifiuti nella raccolta differenziata in base alle regole dei propri Comuni; l’attenzione nel promuovere una cultura del risparmio energetico, con particolare attenzione alle fonti rinnovabili.
La giuria, composta da esperti di Gambero Rosso e di illycaffè, valuterà i candidati e, come ogni anno, proclamerà il vincitore nel corso dell’evento di presentazione della Guida Bar d’Italia 2022, in programma nel mese di ottobre.
“Dopo tanti anni di supporto alla Guida Bar d’Italia del Gambero Rosso, siamo estremamente soddisfatti di poterci fare portavoce di questo cambiamento. Promuovere la qualità sostenibile è uno dei nostri principali obiettivi, da sempre al centro della filosofia aziendale di illycaffè. Coerentemente con questo principio ci impegniamo ogni giorno per fare in modo che la sostenibilità costituisca una componente importante in tutti i progetti che ci vedono coinvolti. Quest’anno la qualità del caffè e del servizio saranno la base necessaria ma non sufficiente per vincere il premio illy Bar dell’Anno: sarà indispensabile pensare al futuro e promuovere l'innovazione all'insegna della sostenibilità” - spiega Massimiliano Pogliani, Amministratore Delegato di illycaffè.
“Sostenibilità, una parola che sempre più è entrata nel linguaggio comune ma, che ancora non ha definitivamente investito la nostra vita quotidiana – continua Paolo Cuccia, Presidente di Gambero Rosso – Siamo felici di contribuire alla diffusione della cultura della sostenibilità insieme a illycaffè, nostro storico partner della guida Bar d’Italia e gettare le basi di un cambiamento che deve essere oltre che ambientale anche sociale ed economico. I grandi cambiamenti iniziano sempre dai piccoli gesti, come quello di un caffè al bar.”
Consapevoli del fatto che dalle sfide più grandi spesso nascono le innovazioni migliori, illycaffè e Gambero Rosso alzano l’asticella e spronano i bar d’Italia ad impegnarsi attivamente per una ripartenza all’insegna della sostenibilità.
illycaffè è un’azienda familiare italiana fondata a Trieste nel 1933, che da sempre si prefigge la missione di offrire il miglior caffè al mondo. Produce un unico blend 100% Arabica, combinando 9 delle migliori qualità al mondo secondo illycaffè. Ogni giorno vengono gustate 8 milioni di tazzine di caffè illy in oltre 140 Paesi, nei bar, ristoranti e alberghi, nei caffè e negozi monomarca, a casa. Grazie alle sue innovazioni, contribuisce all’avanzamento tecnologico nel mondo del caffè. Con la creazione in Brasile, nel 1991, del “Premio Ernesto Illy per il caffè espresso di qualità”, illy ha contribuito alla condivisione del know-how e al riconoscimento ai produttori di un premium price per la migliore qualità secondo illycaffè. Dal 2016 attraverso il premio “Ernesto Illy International Coffee Award” l’azienda celebra i coltivatori di caffè al mondo che secondo illy hanno prodotto il miglior lotto di caffè sostenibile. Dal 2013, l’azienda è regolarmente inserita nella lista delle World Most Ethical Companies. Nel 2019 illy ha rafforzato il proprio impegno a perseguire un modello di business sostenibile, che integra gli interessi delle persone e dell’ambiente, adottando lo status di Società Benefit e inserendo questo impegno all’interno del proprio statuto. Nel 2021 illy è stata la prima azienda italiana del caffè ad avere ottenuto la certificazione internazionale B Corp grazie al suo impegno a rispettare i più alti standard di performance sociale e ambientale. Con l'obiettivo di diffonderne la cultura a tutti i livelli, offrire una preparazione completa e pratica a coltivatori, baristi e amanti del caffè, l’azienda ha fondato la sua Università del Caffè. Tutto ciò che è ‘made in illy’ viene arricchito di bellezza e arte, valori fondanti del marchio a cominciare dal logo, disegnato dall’artista James Rosenquist, fino alle tazzine che compongono la illy Art Collection, decorate da oltre 100 artisti internazionali. Nel 2019 l'azienda ha impiegato 1405 persone e ha un fatturato consolidato pari a €520,5 milioni. Gli store e i negozi monomarca illy nel mondo sono circa 269 in più di 40 Paesi. Nel 2021 Rhone Capital è entrato nel capitale di illycaffè con una quota di minoranza per accompagnare l’azienda nella sua crescita internazionale.
KASANOVA? JUST NOW! Kasanova.com: avviso ai naviganti!
Per tutti quelli che, per i più svariati motivi o perché abituèe dell’e-commerce, privilegiano un veloce shopping online a un rilassante tour negli store, c’è il leader del casalingo alleato e al passo con... i tempi.
Per tutti i clienti web le attese delivery grazie a Kasanova sono infatti un ricordo: da oggi è attivo sul sito l’innovativo servizio Just Now!
A sole due ore dall’ordine, chiunque acquisti su Kasanova.com tutti quei prodotti che faranno parte dell’iniziativa Just Now potrà ritirare o far ritirare gli stessi, senza spese aggiuntive, nel Pick Up Point più vicino al posto dove si trovi (sul sito troverà indicato l'elenco dei punti vendita del Gruppo più facilmente raggiungibili).
Più facile e veloce di così... Ma non solo, Kasanova in ogni strategia che persegue ha uno sguardo attento per la sostenibilità e, anche nel caso di Just Now, la vicinanza del negozio giocherà un ruolo fondamentale nella riduzione delle emissioni rispetto alle consegne door to door. Just Now by Kasanova, cliccare (e ritirare) per credere! Più facile e veloce di così.
KASANOVA, MENS SANA IN CORPORE SANO
“Fa’ che il cibo sia la tua medicina e la medicina il tuo cibo”.
Il mantra di Ippocrate, padre della medicina, è più che mai attuale e gettonato ai nostri giorni, rivela e sottintende quanto il cucinare sano sia la chiave corretta per alimentare quotidianamente la salute del nostro organismo.
Kasanova, grazie a un’offerta mirata di prodotti dedicati, ridisegna e trasforma corner dei suoi store con attrezzi innovativi che favoriscono l’equilibrio perfetto tra metodi di cottura adeguati (o centrifughe ideali) e i benefici di un’alimentazione salutare e di buon gusto.
Si va, giusto per dare qualche assaggio, dai cuociriso ai fornetti doppi e alle sfiziose pentole a pressione, dalle centrifughe elettriche e detox ai frullatori mixer o con brocca e così via in un vasto scenario “healthy cooking” intrigante e conveniente.
Accessori di ultimissima generazione, di semplice utilizzo, di grande resa e con quel tocco di design che in interior moderni non guasta.
Kasanova, sempre a fianco di chi compra, ha da oggi nel suo carnet un servizio in più! Con Just Now chiunque acquisti online su Kasanova.com i prodotti segnalati, potrà ritirare gli stessi, senza spese aggiuntive, nel Pick Up Point dello store più vicino al posto dove si trovi (sul sito troverà indicato l'elenco dei punti vendita più facilmente raggiungibili). Più comodo e veloce di così...
Da Kasanova, on line o in store, un sano shopping tour vi attende!
VAPORIERA ELETTRICA A 2 LIVELLI
Vaporiera con due contenitori impilabili per cucinare più alimenti in contemporanea. Ideale per la cottura a vapore di carne, ravioli, pesce e verdure, garantendo una dieta sana, equilibrata e ricca di gusto. Potenza: 400-500 W.
La vaporiera elettrica, ideale per la cottura a vapore di carne, pesce e verdure, preserva le caratteristiche nutrizionali, gusto, sapore e colore dei cibi. Favorisce una dieta equilibrata e sana e puoi cucinare più alimenti in contemporanea grazie alla struttura su 2 livelli. I contenitori sono impilabili, si agganciano e puoi sollevarli in tutta praticità grazie agli appositi manici. Dotati di valvole per lo sfogo controllato del vapore, hanno capacità totale di 5 litri. Puoi regolare la cottura impostando il timer fino a 60 minuti e utilizzare il vano portaspezie per aromatizzare le pietanze. Posizionare gli alimenti più voluminosi nel recipiente inferiore perché potrebbero richiede un tempo di cottura maggiore. Il vapore inizia a fuoriuscire entro 30 secondi e a cottura completata, il timer emette un segnale acustico. Coperchio, contenitore e cestelli sono lavabili con acqua calda e detergente per piatti o anche in lavastoviglie. Pulire la base con panno umido. Potenza: 400-550 W. In vendita a 19,90 €
PENTOLA 2 MANICI 20 CM ECO PETRA, CON VAPORIERA
Pentola in alluminio da 20 cm linea Eco Petra Wood, completa di coperchio in vetro e vaporiera in acciaio inox. Con manici in bachelite effetto legno e rivestimento antiaderente, è adatta a tutti i piani cottura.
La pentola a due manici della linea Eco Petra Wood è molto più di una semplice pentola: dotata di cestello in acciaio inox, si trasforma infatti anche in una pratica vaporiera. Grazie al rivestimento antiaderente di alta qualità assicura cotture salutari senza l'utilizzo di grassi aggiunti e il corpo in alluminio garantisce una diffusione ottimale del calore. La vaporiera si adatta perfettamente alla pentola e consente una cottura leggera che mantiene intatte le qualità organolettiche degli alimenti. Completa il set il coperchio in vetro trasparente, con pomolo in bachelite effetto legno, che consente una cottura a vista delle pietanze. La pentola, dotata di sistema a induzione dots a bottoni, è adatta a tutti i piani cottura. Si consiglia di consultare la compatibilità del piano a induzione prima dell’acquisto. Lavabile in lavastoviglie a basse temperature. In vendita a 39,90 €
CUOCIRISO IN ACCIAIO CON CATENELLA
Cuociriso per cottura di riso bollito in acciaio inox con pratica catenella. Cuociriso in acciaio per cottura in acqua bollente, è sufficiente inserire il riso nella sfera e richiuderla grazie al sistema a cerniera. Grazie ai forellini l'acqua penetra all'interno e cuoce in maniera uniforme il riso. Una volta ultimata la cottura è sufficiente estrarre la sfera utilizzando la catenella. In vendita a 16,90 €.
PIASTRA GRILL DUE MANICI IN ALLUMINIO, DA 43X27 CM
Piastra grill in alluminio pressofuso perfetta per gli hamburger. Adatta sia per la cottura sul fornello che in forno, con due manici in silicone amovibili che fungono da comode presine.
Piastra grill versatile realizzata in alluminio pressofuso, pensata per realizzare ricette salutari senza grassi aggiunti, sia sul fornello a gas che in forno. Perfetta per portare in tavola piatti a base di carne, verdura e pesce in una versione light che non rinuncia al gusto. Dotata di due pratici manici in silicone laterali, si afferra saldamente e si trasporta con facilità e in totale sicurezza. Il rivestimento in silicone è amovibile e può essere utilizzato per afferrare in modo sicuro la griglia dopo l'utilizzo in forno. In vendita a 29,90 €
SET 4 PEZZI FORNETTO MULTI OVEN IN ALLUMINIO
Fornetto composto da 2 padelle antiaderenti con sistema a incastro per simulare la cottura al forno. Ideale anche per bollire, stufare, grigliare e friggere carne, pesce e verdure. Include padella alta, bistecchiera, coperchio e cestello.
Il fornetto, composto da doppia padella con 2 strati di rivestimento antiaderente, è perfetto per risparmiare spazio, tempo ed energia in cucina. Grazie al sistema a incastro delle padelle e alla chiusura con magnete sui manici, si crea una circolazione interna dell’aria che permette di simulare direttamente sul fornello la cottura al forno delle pietanze. La doppia superficie riscaldata consente di girare facilmente le tue creazioni culinarie cuocendole alla perfezione da entrambe le parti. In dotazione anche un cestello in acciaio per cuocere le verdure a vapore e ottimo supporto per fritture leggere. Le 2 padelle possono essere usate in combinazione o separatamente per bollire, stufare o grigliare carne, pesce e verdure. Il set è costituito da padella alta da 32x25,5xh7,2 cm, bistecchiera da 32x25,5xh3 cm, coperchio in vetro da 32x25,5 che si adatta ad entrambe le padelle e cestello da inserire nella padella alta. Il fornetto non è adatto all’utilizzo sul piano a induzione.
In vendita a 59,90 €
TEGLIA RETTANGOLARE CON COPERCHIO SFIATA VAPORE, IN VETRO DA 21X17X6CM
Contenitore in vetro borosilicato per cucinare, conservare e riscaldare le pietanze in modo facile e veloce. Con coperchio a valvole brevettato per far sfiatare il vapore mentre riscaldi le ricette nel microonde. Adatto all'utilizzo in freezer.
Le teglie COOK&HEAT di Pyrex® sono ideali per cucinare, cuocere, conservare e riscaldare i cibi facilmente. Una soluzione ideale per conciliare lavoro, scuola e vita familiare assicurandosi che tutti mangino sano. Realizzate in vetro borosilicato, igienico, privo di BPA e antigraffio, sono resistenti a temperature estreme da -40°C a +300°C e a shock termici fino a 220°C. Consentono di preparare ottimi piatti al forno, conservarli al fresco nel frigorifero o congelarli nel freezer per poi riscaldarli nel microonde. Sono dotate di coperchio ermetico a valvole brevettato, sviluppato appositamente per lo sfiato del vapore e per evitare schizzi durante la cottura e l'utilizzo in forno. Facile da impilare per risparmiare spazio nel frigorifero. In vendita a 7,90 €
BARATTOLO LOCK-EAT DA 12,5 CL
Barattolo in vetro con chiusura ermetica.
Barattolo Lock-Eat con chiusura ermetica in metallo, l'accessorio perfetto per riporre alimenti di qualsiasi tipo. Il vetro trasparente permette di osservare il contenuto del barattolo senza estrarlo dal contenitore. La guarnizione in silicone e la chiusura in metallo garantiscono la massima sicurezza ermetica. In vendita in vendita 3,00 €
CONTENITORE DA 500 ML CON COPERCHIO IN BAMBÙ
Contenitore in vetro borosilicato con coperchio in bambù, da 500 ml
Strumento ideale per conservare i vostri cibi senza pericolo che si degradino o si rovescino, grazie al coperchio. La struttura in vetro consente di posizionare il contenitore sia in forno che in forno a microonde, per poter gustare le tue prelibatezze in qualsiasi momento e con il tipo di cottura che preferisci. Completamente lavabile in lavastoviglie, si consiglia una cura particolare per il coperchio, in bambù, per il è sconsigliato l'utilizzo in forno e il lavaggio in lavastoviglie. In vendita a 11,90 €
CESTELLO PIEGHEVOLE PER COTTURA A VAPORE 18 CM KITCHEN PROF, IN SILICONE
Cestello in silicone pieghevole e salvaspazio facilmente adattabile a pentole, casseruole e tegami dal diametro di 18 cm per trasformarli in pratiche vaporiere. Ideale per la cottura a vapore di verdure, pesce e carne. Lavabile in lavastoviglie. Il cestello in silicone, con la sua struttura pieghevole e salvaspazio, rappresenta un prezioso accessorio in cucina per preparare ricette al vapore sane e leggere. Si adatta facilmente a pentole, casseruole e tegami dello stesso diametro della linea kitchen prof e di tutte le altre linee cotture, trasformandole in perfette vaporiere. Indispensabile per chi vuole seguire un'alimentazione equilibrata, nutriente e che esalta la naturalezza dei sapori, permette di preparare gustose ricette a base di verdure, carne o pesce facili da digerire e ricche di nutrienti. L'inserto in acciaio garantisce massima stabilità e sicurezza durante la cottura. Dopo l'utilizzo, puoi ripiegarlo facilmente per occupare poco spazio in cucina nel cassetto delle pentole. Lavabile in lavastoviglie. In vendita a 8,90 €
BATTERIA NEW PETRA DARK 9 PEZZI, IN ALLUMINIO
Batteria New Petra Dark adatta all’induzione e a tutti i piani cottura e utilizzabile in forno fino a 180 °C senza coperchi. Include: padella 24 e 30 cm; wok 28 cm; casseruola 16, 20 e 24 cm con coperchio.
New Petra Dark è la linea cottura Kasanova che rende ogni preparazione veloce e gustosa. Il nome, ispirato ai colori e alla durezza dei suoi materiali, ne esalta il design accattivante e l'estrema. Grazie al rivestimento antiaderente 5 strati garantito Greblon, è ideale per ricette senza grassi. La batteria da 9 pezzi è composta da: padella 24 cm, padella 30 cm, wok 28 cm, casseruola con coperchio 20 cm, casseruola con coperchio 24 cm e casseruola a 1 manico 16 cm con coperchio. Adatta per l'induzione e tutti i piani cottura. Puoi utilizzarla anche in forno fino a 180 °C, senza coperchio. I manici con rivestimento in silicone assicurano una presa comoda. Lavabile in lavastoviglie, ma suggeriamo il lavaggio a mano per preservare l’antiaderenza. In vendita a 149,00 €
FORNETTO DOPPIO IN ALLUMINIO, CON MANICI SOFT TOUCH
Fornetto con doppia padella in alluminio e manici soft touch in bachelite e silicone e chiusura magnetica
Il fornetto è un accessorio utile e versatile che permette di realizzare numerose specialità culinarie. Le due padelle possono essere utilizzate separatamente o combinate sfruttando la chiusura a incastro. Il fornetto è in grado di simulare la cottura al forno grazie alla chiusura ermetica e al sistema di circolazione interna dell'aria. La doppia superficie riscaldata, una volta sovrapposte le padelle, permette di girare con facilità piatti come frittate e crepes. Non adatto ai piani cottura a induzione. In vendita a 44,90 €
IMPASTATRICE PLANETARIA DA 1300 W, 6 VELOCITÀ
Impastatrice planetaria multifunzione grigia a 6 velocità, con potenza da 1300 W. Dotata di ciotola in acciaio da 5 litri, gancio di miscelazione, frusta a foglia e a filo e coperchio paraschizzi con finestra per aggiungere gli ingredienti.
L’impastatrice planetaria a 6 velocità con funzione Pulse, è perfetta per impastare, montare e miscelare gli ingredienti. Ideale per realizzare facilmente gustose ricette sia salate che dolci, preparando l'impasto in pochi minuti e mescolando omogeneamente gli ingredienti. La frusta a foglia, con bordo in silicone, è utile per amalgamare impasti morbidi e friabili ricchi di burro e raccoglierli facilmente dalle pareti della ciotola, evitando sprechi. Il gancio a uncino è utile invece per impasti densi e compatti con grandi quantità di farina e lievito, mentre la frusta a filo è ideale per creare impasti soffici e creme a base di uova e zucchero. L’impastatrice è dotata di ciotola in acciaio da 5 litri, con paraschizzi e finestra per aggiungere gli ingredienti durante l’utilizzo. Con piedini antiscivolo. Classe isolamento II. Voltaggio: 220-240v. In vendita a 99,90 €
PENTOLA A PRESSIONE DIGITALE
Poco tempo per cucinare? Sei sempre di corsa? Non ti piace pianificare i pasti? Preparare la cena il giorno prima non fa per te? Odi i cattivi odori della cucina? Tanti sono i motivi per scegliere una pentola a pressione digitale!
La pentola a pressione digitale è programmabile, capace di cucinare qualsiasi alimento, sostituire diversi elettrodomestici e realizzare in poco tempo cotture che normalmente richiedono diverse ore. Con la pentola a pressione Kasanova®Pro, potrai cucinare in modo più rilassato e piacevole grazie al pratico display digitale: imposta il programma di cottura preferito fino a 24 ore prima, aggiungi gli ingredienti, chiudi il coperchio e, all'orario programmato, la pentola cucinerà per te, facendoti trovare le pietanze in caldo all'ora desiderata.
La programmazione semplice e intelligente dei differenti tipi di cottura consente di preparare molti piatti in meno di un'ora, risparmiando tempo ed energia.
Pasta, ragù, zuppe di legumi e cereali, riso integrale, verdure croccanti e salutari, arrosti e brasati cotti alla perfezione e perfino lo yogurt: tante sono le ricette incluse nel manuale, per cucinare con gusto e fantasia in modo sano e leggero.
La completa sigillatura in cottura permette di non rilasciare odori né vapore nell'ambiente, mentre in cestello antiaderente estraibile lavabile anche in lavastoviglie, assicura una pulizia rapida e veloce. https://we.tl/t-HIhAn2yAwd In vendita a euro 99,90
FORNETTO DOPPIO IN ALLUMINIO, CON MANICI SOFT TOUCH
Fornetto con doppia padella in alluminio e manici soft touch in bachelite e silicone e chiusura magnetica
Il fornetto è un accessorio utile e versatile che permette di realizzare numerose specialità culinarie. Le due padelle possono essere utilizzate separatamente o combinate sfruttando la chiusura a incastro. Il fornetto è in grado di simulare la cottura al forno grazie alla chiusura ermetica e al sistema di circolazione interna dell'aria. La doppia superficie riscaldata, una volta sovrapposte le padelle, permette di girare con facilità piatti come frittate e crepes. Non adatto ai piani cottura a induzione. In vendita a 44,90 €
PENTOLA A PRESSIONE MASTERPRO BY CARLO CRACCO IN ACCIAIO INOX, DA 22CM E 6,5 LITRI
Ottimizza i tempi di preparazione in cucina e dai vita a ricette gustose e salutari. Il calore si diffonde in modo uniforme e il coperchio si apre con una mano. Adatta a tutti i piani cottura.
Con gli accessori della linea Masterpro, scelta e testata da Carlo Cracco, anche tu puoi diventare un super chef. Con la pentola a pressione puoi realizzare salutari ricette al vapore in pochi minuti, valorizzando al meglio il sapore di ogni ingrediente e creando gustosi piatti perfetti in ogni stagione. Il fondo in alluminio incapsulato garantisce il trasferimento del calore in modo uniforme per una cottura perfetta e grazie alla valvola di sfogo del vapore riduci la pressione interna senza sprechi e imprevisti. La valvola di sicurezza e le maniglie ergonomiche termoresistenti ti permettono di cucinare in tutta tranquillità e sicurezza e il coperchio si apre senza fatica con una sola mano. Pentola con capacità di 6,5 litri e diametro di 22 cm. Adatta a tutti i piani cottura e al lavaggio in lavastoviglie. In vendita a 69,00 €
PENTOLA A PRESSIONE EXCLUSIVE DA 5 LT, IN ACCIAIO
Pentola a pressione Exclusive da 5 litri con struttura in acciaio e manici neri in bachelite. Da 33x24,5x20 cm
La pentola a pressione è l'accessorio da cucina ideale per realizzare specialità leggere e salutari. Perfetta per cuocere qualsiasi tipo di verdura, ma anche alimenti come frutta, carne e pesce. I manici termoisolanti in bachelite e il sistema di sblocco permette di cucinare in tutta sicurezza. Il coperchio è dotato di una speciale valvola per lo sfogo del vapore che permette di ridurre la pressione interna senza sprechi e imprevisti. La struttura della pentola è in acciaio inox e mantiene una perfetta lucentezza dopo numerosi lavaggi. In vendita a 49,90 €
CUOCIVAPORE IN BAMBÙ DA 18 CM
Cestello cuocivapore in legno di bambù costituito da due piani da 18 cm per la cottura a vapore di ravioli, riso, verdure, carne o pesce. Ideali per ricette sane e leggere tipiche della cucina asiatica, si impila sopra pentole dello stesso diametro.
Il cestello in bambù è un prezioso strumento per chi ama la cucina asiatica e vuole cimentarsi nella preparazione di ricette al vapore. Indicato in particolare per la creazione di ravioli di carne o gamberi tipici della cucina cinese, è ideale anche per preparare riso, pesce, carne e verdure tramite cottura leggera e salutare. Il sistema impilabile è composto da due piani con diametro 18 cm che permettono la cottura di diversi cibi in contemporanea e coperchio superiore. Si posiziona, incastrandolo, sopra una pentola o una casseruola dello stesso diametro riempita d’acqua ed eventuali spezie. Se possibile, evitare di posizionare i cibi a diretto contatto con il bambù per evitare che ne assorba l’odore e lo rilasci durante una successiva cottura. Puoi rivestire il fondo con foglie di insalata o carta oleata da bucherellare per consentire al vapore di risalire. Il cestello non va messo in lavastoviglie, ma lavato sotto acqua calda corrente e messo in un luogo ventilato ad asciugare. In vendita a 21,50 €
CASSERUOLA COLORATA CON VAPORIERA CON MANICO E COPERCHIO
Casseruola con vaporiera removibile, dotata di pratico manico e coperchio in vetro, da 18 cm
Pratica casseruola ideale per cuocere al vapore e preparare ottime ricette salutari senza grassi. Accessorio versatile che consente di realizzare sughi e zuppe, ma anche cremose vellutate di verdura e gustosi omogeneizzati per bambini. Dotata di vaporiera removibile, permette di cucinare primo e secondo piatto contemporaneamente, risparmiando tempo ed energia. Il sistema di scomparti componibili permette di gestire al meglio lo spazio per alimenti di dimensioni diverse, come carne, pesce e verdure; in questo modo potrete preparare secondo piatto e contorno in contemporanea. Grazie al pratico coperchio ermetico in vetro trasparente potrete controllare lo stadio di cottura degli alimenti senza doverlo sollevare, mentre il manico colorato è ideale per impugnare e spostare la casseruola in totale sicurezza senza rischiare di scottarsi. In vendita a 24,90 €
FRULLATORE MIXER BULLET ULTRAVELOCE DA 350W
Mixer Bullet è il frullatore ideale per preparare in pochi secondi golosi frullati, milkshake, sorbetti, cocktail e spremute, ma anche salse e sughi per le specialità salate. Un solo accessorio per creare mille ricette in famiglia.
La rivoluzione in cucina, Mixer Bullet trasforma ogni preparazione in una manciata di secondi: trita, sminuzza, monta e grattugia in pochi istanti. Mixer Bullet può essere utilizzato seguendo tre tecniche: a impulsi per un trito grossolano; shake per composti con ingredienti grossi e densi e infine tap per salse e sughi. La confezione comprende: due contenitori per l'azione, 4 bicchieri da party con bordo colorato, due lame con funzioni diverse, 4 tappi per chiudere o dosare il contenuto, un kit spremifrutta per ottenere succhi e centrifughe e un kit frullatore ideale per milkshake. Include il ricettario "ricette in 10 secondi" con numerose idee e consigli per le ricette quotidiane per tutta la famiglia. In vendita a 32,90 €
FRULLATORE A 4 VELOCITÀ DA 350W CON BROCCA DA 1,5 LITRI
Frullatore elettrico ideale per preparare frullati, frappè e anche cocktail fatti in casa. Dotato di pratica caraffa con coperchio per inserire gli alimenti da frullare, ha potenza di 350W e motore a 4 velocità. Le lame in acciaio inox garantiscono un risultato perfetto privo di grumi e sprechi. I piedini antiscivolo assicurano la perfetta stabilità del prodotto ad ogni utilizzo, su qualsiasi superficie senza rovinarla. In vendita a 24,90 €
SET CREPES SECONDO NATURA
Set di 2 spatole per crepes, in legno.
Set ideale per preparare deliziose crepes a casa vostra, provvisto di un'apposita spatola che consente di distribuire la pastella in modo uniforme all'interno della padella. In legno, non temono le alte temperature. La spatola cilindrica permette di stendere l'impasto con facilità all'interno della padella, la seconda dalla forma allungata permette di rivoltare la crepe per completare la cottura. In vendita a 4,90 €
SPATOLA LUNGA BLU IN SILICONE, DA 3,5X32 CM
Spatola blu in silicone con filo di metallo nel manico e foro per appenderla
La spatola lunga in silicone è lo strumento ideale per chi ama preparare torte e dolci fatti in casa. Perfetta per spalmare glasse e creme, farcendo e guarnendo le vostre gustose ricette. La forma piatta della lama rende il suo utilizzo pratico e comodo. Leggera e maneggevole, può essere riposta nel cassetto o appesa accanto agli altri utensili tramite apposito foro nel manico. In vendita a 6,90 €
SPATOLA IN LEGNO CON MANICO IN SILICONE
La struttura in legno lo rende estremamente resistente a cadute, calore e abrasioni, evitando di rovinare il vostro set da cucina. Il suo design semplice e tradizionale lo rende perfetto per abbinarsi a qualsiasi tipo di arredamento da cucina, integrandosi con ciò che già possedete. Può essere appeso per salvare spazio nei vostri cassetti grazie alla pratica asola sul manico. Si sconsiglia il lavaggio in lavastoviglie. In vendita a 5,90 €
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