"I grandi terroir del Barolo": sabato 23 e domenica 24 marzo 2019

Torna l'evento Go Wine in Langa con un week-end tutto dedicato al Barolo!

Si annunciano le date dell’edizione 2019 de “I grandi terroir del Barolo”, evento ideato da Go Wine e giunto alla decima edizione. L’evento si svolgerà anche in questa edizione a Monforte d’Alba, presso l’elegante location delle sale del Ristorante Moda Venue.

Il programma della due giorni prevede banchi d'assaggio alla presenza delle aziende e esclusive degustazioni guidate: una formula sperimentata in passato e gradita agli enoappassionati. Un week-end per approfondire "sul campo" la conoscenza della nuova annata di uno dei dei più grandi vini del mondo: il Barolo.

Ma non finisce qui...: non ci saranno solo le nuove annate, con Go Wine si promuoveranno visite in cantina. Una selezione di grandi vini italiani legati a cru o terroir particolari affiancherà le degustazioni di Barolo.

Per info Go Wine tel 0173 364631 stampa.eventi@gowinet.it

Dove, come, quando...
Sabato 23 e domenica 24 marzo 2019
Dalle ore 11.00 alle ore 19.00
Moda Venue, Palazzo Martinengo - Via Cavour, 10 Monforte d'Alba

I vini dell'azienda agricola Dino Lorenzon a Borghi d'Europa

La rete internazionale Borghi d’Europa ha realizzato nel corso del 2018 un percorso

d’informazione che ha riguardato le Terre della Piave. In particolare a Ponte di Piave

le iniziative hanno goduto del Patrocinio della Civica Amministrazione.

L’incontro con l’Azienda Agricola Dino Lorenzon di Negrisia è stato uno dei punti

che ha qualificato la storia del progetto.

In gennaio la 'carovana del gusto' dei giornalisti e dei comunicatori ha realizzato alcune tappe,

per registrare due puntate della trasmissione multimediale 'L'Italia del Gusto'.

Ospite d'eccezione Bruno Sganga, giornalista enogastronomo, conduttore delle tramissioni La Verità nel Piatto e Tavole Ammutinate,già coordinatore delle iniziative editoriali di Luigi Veronelli.

Nell'Azienda Agricola Dino Lorenzon Anna e Omar, hanno raccontato la loro storia, offrendo in degustazione il Manzoni e un Carmenere, accompagnati dai salumi di tradizione della Salumeria di Eustacchio e dal pane artigianale del Panificio Bonato.

Infine a convivio alla Locanda Roma, ove Roberto e Renato e il loro staff, hanno superbamente

interpretato quattro piatti di pesce, che Bruno Sganga ha candidamente definito 'irripetibili' e certamente al di fuori di ogni previsione.

Ricordiamo poi lo stage del network Terre Europee dell’Asparago presso l’Azienda, sulle nuove

coltivazioni in agricoltura, con la partecipazione dei produttori di canapa, bambù,melograno

e di giornalisti della stampa nazionale.

Grazie a questi appuntamenti internazionali Le Terre della Piave sono state scelte dai comunicatori e dai giornalisti di Borghi d'Europa quali terre 'capofila' delle iniziative di informazione che la rete internazionale sviluppa per il progetto dei 'Percorsi Internazionali'.

Bugno Martino brinda al 2019 con il nuovo vino “Essentia”

Lambrusco Salamino in purezza vinificato secondo il metodo ancestrale: un inno al territorio e alla tradizione enologica locale nei suoi tratti essenziali

E’ una bollicina autoctona quella con cui l’azienda agricola Bugno Martino brinderà al 2019. La cantina di San Benedetto Po (Mantova) è infatti pronta a stappare le prime bottiglie di Lambrusco Mantovano Dop Essentia, il nuovo vino profondamente legato al territorio e alle sue tradizioni enologiche fortemente voluto dal vignaiolo Giuseppe Zavanella.

Si tratta di un Lambrusco Salamino in purezza vinificato secondo il metodo ancestrale: alla prima fermentazione innescata dai lieviti indigeni presenti nelle uve, ne segue una seconda in bottiglia, che porta il vino a sviluppare una maggiore complessità organolettica in cui risaltano le componenti minerali del suolo. La rifermentazione senza sboccatura finale, come avveniva un tempo tanto nella regione dello Champagne quanto in Pianura Padana, porta ad avere un Lambrusco allo stesso tempo più longevo e complesso, mantenendone l’impronta conviviale.

“Era da tempo che desideravo sperimentare questo metodo di vinificazione che si rifà a uno stile antico – spiega Giuseppe Zavanella – ma soprattutto permette di restituire nel calice i tratti essenziali del terroir e del vitigno. La maturazione del vino sui suoi lieviti, in assenza di altri elementi, consente nel tempo di estrarre con eleganza l’essenza minerale della nostra terra e i sapori fruttati del Lambrusco Salamino, regalando una grande piacevolezza al palato”.

Il nuovo vino – Di colore rosso intenso con spuma violacea persistente, ha profumi ben fruttati (ciliegia, ribes) ben delineati e minerali. In bocca si presenta imponente ed elegante allo stesso tempo con una piacevole nota sapida finale.

I Mulini del Gusto e il Mondo della Pizza : la sosta a Gioroldo’s Pizza a Flambro

La rete internazionale Borghi d’Europa e l’Associazione l’Altratavola propongono

nel 2019 Anno del Turismo Lento, alcuni Percorsi d’informazione inediti.

‘I Mulini del Gusto e il Mondo della Pizza’ è un viaggio che si snoderà lungo i dodici

mesi del 2019, alla scoperta di luoghi e territori di assoluta eccellenza.

Si comincia da gennaio, con uno stage (Parole&Storie), che si tiene a Gioroldo’s Pizza

a Flambro di Talmassons (Terre di Mezzo del Friuli Venezia Giulia).

Sono previsti gli interventi di comunicatori e giornalisti della stampa nazionale, per

‘raccontare’ l’avventura di Valentina e Lucio nel mondo della pizza, con il gruppo di

FriulPizza.

Interviene la redazione della trasmissione multimediale Borghi d’Europa.

 

 

I Mulini del Gusto e il Mondo della Pizza : alla Pizzeria Viale Monza 237 a Milano

La rete Borghi d’Europa e l’Associazione l’Altratavola propongono nel 2019

Anno del Turismo Lento, alcuni Percorsi d’informazione Internazionali.

I giornalisti e i comunicatori della rete sviluppano un itinerario denominato

‘ I Mulini del Gusto e il Mondo della Pizza’, alla ricerca di personaggi e luoghi del

desiderio che non si identifichino con i soliti ‘noti’.

Così, dopo una visita in incognito, è stata scelta la Pizzeria Ristorante Viale Monza

237, per la presentazione del progetto a Milano,Vetrina del Gusto.

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