La montagna del futuro? Sempre più innovativa

Trento, 29 ottobre 2018_“Nel 2018 sono stati investiti nei territori montani oltre 150 milioni di euro, fra nuovi impianti, battipista, sistemi per l’innevamento, opere per mettere in sicurezza le piste, strumenti per migliorare l’accesso e il controllo del territorio. Si tratta di investimenti davvero ingenti che sono indice della vitalità della montagna italiana e di tutta la sua industria” dichiara Valeria Ghezzi, Presidente di ANEF – Associazione Nazionale Esercenti Funiviari.

“Si investe per stare al passo con il mercato, sia per un'esigenza di rinnovamento sia, soprattutto, per una volontà condivisa da tutti gli operatori di puntare sull'innovazione di tecnologie, procedure e strumenti di comunicazione, al fine di migliorare i servizi, preservare l'equilibrio del contesto ambientale e sviluppare un dialogo più costante e bidirezionale con il cliente” sottolinea Valeria Ghezzi, che il 2 novembre aprirà - insieme a Flavio Roda, Presidente FISI – Federazione Italiana Sport Invernali - l’incontro Montagna Domani nell’ambito della fiera Skipass (ModenaFiere, 1-4 novembre 2018).

L’appuntamento sarà l’occasione per fare il punto sulla prossima stagione invernale 2018/2019, parlando di investimenti ma anche di progetti innovativi nelle località montane d’Italia.
Fra i relatori anche Mario Vascellari del Consorzio Esercenti Impianti a Fune di Cortina d’Ampezzo, San Vito di Cadore, Auronzo e Misurina; Augusto Mabboni, Business Process Engineering Srl per Skicarosello Corvara; Massimo Feruzzi di Skipass Panorama Turismo.

“In vista dei Mondiali di sci alpino 2021 e delle possibili Olimpiadi 2026, a Cortina gli investimenti, fra pubblico e privato, sono stati consistenti: in questi anni si stanno mettendo in campo oltre 68 milioni di euro per rinnovare alcuni impianti di risalita, snodo fondamentale del comprensorio; mettere in sicurezza le piste ma anche ridisegnarne alcune e crearne di nuove; e per potenziare, infine, l’innevamento programmato” dichiara Mario Vascellari del Consorzio Esercenti Impianti a Fune di Cortina d’Ampezzo, San Vito di Cadore, Auronzo e Misurina.

Le novità, in termini di innovazione, riguardano anche la vicina Alta Badia, come spiega Augusto Mabboni, Business Process Engineering Srl per Skicarosello Corvara: “Grazie a un’idea di Andy Varallo - presidente di Alpine Ski World Cup - la doppia prova di Coppa del Mondo di sci alpino che si disputerà dal 15 al 17 dicembre sarà contraddistinta da una novità unica: la Gran Risa sarà tutta digitalizzata. I sensori disposti lungo il tracciato permetteranno di monitorarne costantemente lo stato e i cambiamenti a seconda delle diverse condizioni meteo, in modo da consentire alla FIS e agli organizzatori internazionali di prendere scelte tempestive sullo svolgimento delle gare. Si tratta di un vero e proprio bollettino innevamento: il primo in assoluto”.

L’incontro Montagna Domani vedrà, infine, l’intervento di Massimo Feruzzi, che farà il punto sui numeri e le tendenze della montagna bianca italiana. “Gli ultimi dati relativi ai ‘desideri’ degli italiani che stanno pensando ad un soggiorno fuori casa durante l’inverno parlano chiaro: tale desiderio è rivolto, in maniera prioritaria, alla montagna bianca. E proprio le discipline sportive ad essa legate, con la loro forte attrattività in termini turistici, hanno una grande incidenza sull’intero comparto economico della montagna invernale. Si capisce, quindi, come giochino un ruolo fondamentale nell’ottica di mantenere viva l’economia delle terre alte tutte quelle strutture di servizio all’utente come il sistema degli impianti a fune”.


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Nata nel 1987, ANEF – Associazione Nazionale Esercenti Funiviari è l’associazione di Confindustria che riunisce costruttori, esercenti, tecnici professionisti del settore funiviario: con oltre 1.500 impianti all’attivo, ANEF rappresenta il 90% del mercato della mobilità su fune.
Gli impianti a fune costituiscono un fondamentale sostegno nella lotta allo spopolamento dei paesi di montagna, creano indotto e valorizzano l’economia dei territori, dando linfa a un’intera filiera turistica.
ANEF promuove un sistema di trasporto sostenibile e ad alto tasso di tecnologia che rende la montagna accessibile, permettendo a tutti di scoprire un ambiente eccezionale, fare sport e godere dell’ospitalità locale.

SINA SLIDING FOOD I ristoranti di Sina Hotels si scambiano gli chef per promuovere la cucina del territorio in altre regioni

A Milano, prima tappa del nuovo format di cucine itineranti firmato Sina Hotels:

Ivan Bartuccio, Chef del ristorante Le Scuderie dell’hotel Sina Villa Matilde

di Romano Canavese - Torino porta i sapori e i profumi della cucina piemontese

al ristorante L’Opéra dell’hotel Sina De La Ville

Protagonisti del menù: il tartufo e il vino piemontesi

Cena inaugurale: mercoledì 14 novembre ore 20.00

I giorni successivi fino al 18 novembre compreso,

il menù potrà essere degustato sia a pranzo che a cena

Inoltre, sempre a Milano, aperitivo in stile piemontese al Sina The Gray 

Da mercoledì 14 a domenica 18 novembre, Ivan Bartuccio, Chef del ristorante Le Scuderie dell’hotel Sina Villa Matilde di Romano Canavese - Torino porta i sapori e i profumi della cucina piemontese a Milano, al ristorante L’Opéra dell’hotel Sina De La Ville (Via Hoepli, 6).

Si tratta della prima tappa di SINA SLIDING FOOD, un nuovo format di cucine itineranti firmato Sina Hotels che vede i ristoranti degli alberghi Sina scambiarsi gli chef per promuovere la cucina del territorio in altre regioni. Il Gruppo Sina Hotels infatti è presente nelle più belle città d’Italia con hotel e ristoranti tutti all’insegna del bello, dell’arte, del lusso e del massimo dell’ospitalità. SINA SLIDING FOOD vuole essere quindi un’occasione per far conoscere le eccellenze Sina, attraverso la cucina e i suoi chef. 

Lo Chef Bartuccio proporrà un menù che interpreta la tradizione piemontese con particolare attenzione alla scelta delle materie prime, di stagione e di altissima qualità. In particolare, protagonisti del menù saranno due prodotti simbolo della gastronomia piemontese: il tartufo, di Tartufi Urbani e il vino, il barbaresco di Antinori.

Ecco il menu firmato dallo Chef Ivan Bartuccio del ristorante Le Scuderie dell’hotel Sina Villa Matilde di Romano Canavese – Torino:

La patata cotta nel sale, tuorlo d’uovo, fonduta di toma d’Alpeggio e tartufo

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Il risotto parmigiano e tartufo

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La bavetta di vitello cotta a bassa temperatura, riduzione al Carema, purè allo scalogno e tartufo

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Cioccolato gelato al fior di latte, pinoli caramellati e lamelle di tartufo

Dal 14 al 18 novembre, ordinando il menu intero (€ 90,00) si ha la possibilità di partecipare a una special lottery con in palio il soggiorno di un weekend al Sina Villa Matilde.

A tutti coloro che ordinano almeno una portata di tartufo, 20% di sconto al ristorante Le Scuderie e sconto fino al 15% per soggiorni al Sina Villa Matilde.          

Sponsor: Ferrarelle, Tartufi Urbani, Vini Antinori

Info e prenotazioni: Tel. +39 02 879131 753 - Mail: groupsdlv@sinahotels.com

Cena inaugurale: mercoledì 14 novembre ore 20.00

I giorni successivi fino al 18 novembre compreso, il menù potrà essere degustato sia a pranzo che a cena

Prezzo del menù:

€ 90,00 a persona, vino, acqua e caffè inclusi;

€ 80,00 per clienti che soggiornano al Sina De La Ville e al Sina The Gray

Dal menu, su richiesta, è possibile ordinare una o più portate a scelta qualora non si desiderasse quello completo.

Negli stessi giorni, sempre a Milano, al Gbar del Sina The Gray in Via San Raffaele 6, a pochi passi dal Sina De La Ville, sarà possibile degustare un aperitivo in stile piemontese: tre diverse tipologie di formaggi piemontesi con altrettante confetture in abbinamento, da accompagnare al Milano Torino 1958, lo speciale cocktail a base di Vermouth e Campari che celebra il 60° anniversario del gruppo Sina Hotels.

Aperitivo piemontese: € 15,00

Dalle 18.00 alle 20.00

AC MILAN CONFERMA LA MONTINA FRANCIACORTA ROSSONERO La Montina, azienda storica della Franciacorta, rinnova l’accordo di licenza del marchio AC Milan per il vino.

Per la quarta stagione consecutiva la squadra rossonera si affida al Franciacorta prodotto dalla cantina di Monticelli Brusati.

Un nome, Franciacorta Rossonero, ormai noto ai più: è la bottiglia di bollicine del Milan.

All’interno di un packaging dal design moderno e interamente ispirato ai colori della squadra, si trova un vino Franciacorta di qualità eccellente. La tipologia scelta per la stagione 2018/2019 è l’Extra Brut, un vino fresco, diretto, che porta nel calice i profumi e il gusto di una terra d’eccellenza, la Franciacorta.

Ma quali sono le occasioni d’uso di questa bottiglia? E chi sono i principali amanti del Franciacorta RossoNero?

La bottiglia risulta infatti essere il regalo perfetto per l’amico tifoso, indipendentemente dai colori.

Non mancano gli appassionati sostenitori della squadra, che decidono di esporre la bottiglia in bella vista come un trofeo. La versione preferita da questo gruppo è la bottiglia Magnum da 1,5 L, abbinata alla sua cassetta di legno e logata sul fronte con lo stemma del Club.

Per non parlare della versione del Franciacorta RossoNero luxury, una chicca unica, realizzata a mano. La bottiglia è incastonata in una struttura in plexiglass a forma di templio, il tutto racchiuso in uno scrigno rosso e nero con apertura a calamita.

Ci sono poi coloro che si appassionano sempre di più al vino contenuto nella bottiglia, scelto per festeggiare i momenti più belli della squadra del cuore. Diventa la bottiglia da condividere con gli amici guardando insieme il match, a cena o per l’aperitivo.

Ma dove si trova la bottiglia?

È presto detto, online: sull’e-commerce de La Montina e su store.acmilan.com, lo store online del Club rossonero.

Il Franciacorta RossoNero è disponibile anche al Casa Milan Bistrot (Via Aldo Rossi, 8, 20149 Milano MI) e nell’enoteca delle Tenute La Montina (Via Baiana, 17 – 25040 Monticelli Brusati BS)

Una nuova stagione calcistica è iniziata, esattamente insieme alla vendemmia in Franciacorta.

Dita incrociate e duro lavoro, A new Franciacorta rossonero!

Info: La Montina - Tel. 030 653278 - info@lamontina.it - www.lamontina.it 

Le Tenute La Montina sono fra le aziende storiche della Franciacorta e fra le più conosciute. Le sue vigne si sviluppano su una superficie di circa 72 ettari, dislocati in 7 Comuni della Franciacorta. La sede delle Tenute si trova a Monticelli Brusati, in un complesso di 12.000 mq circondato dai vigneti, che racchiude l’Azienda vitivinicola La Montina con la cantina che si estende per oltre 8.000 m³ sotterranei, il Wine Shop, la storica Villa Baiana (sede di eventi e feste), il Baiana Centro Congressi e il primo Museo di Arte contemporanea in Franciacorta per mostre temporanee. Qui ha sede anche l'Associazione no profit “Dedicato A Te”.

Distributore commerciale Italia: Fratelli Rinaldi Importatori S.p.a. - Viale Masini 34 - 40126 Bologna (Italia) Tel. 051-4217811 – www.rinaldi.biz

Enzo Iacchetti in "Intervista confidenziale" a Mangiamusica

Sabato 3 novembre al Teatro Magnani di Fidenza. E in degustazione gratuita il Parmigiano Reggiano del Caseificio Sociale Coduro 

FIDENZA (Parma) – Enzo Iacchetti è il protagonista della terza serata di Mangiamusica – Note pop, cibo rock, rassegna giunta alla terza edizione, che ha debuttato con Claudio Simonetti in "Brividi d'Argento" e che venerdì scorso ha proposto l'applauditissimo spettacolo-concerto "The Magic Door" con Vincenzo Zitello, Giada Colagrande e Arthuan Rebis.

INTERVISTA CONFIDENZIALE 
Sabato 3 novembre sul palco del Teatro Magnani di Fidenza, alle 21 e a ingresso libero, Enzo Iacchetti sarà protagonista di "Intervista confidenziale": la sua carriera teatrale e quella televisiva, dagli esordi fino a Striscia la Notizia, verranno presentate al pubblico attraverso aneddoti divertenti che narrano "la storia di un ragazzo che voleva volare in alto anche se soffriva di vertigini". Racconti (veri) a ruota libera che andranno a svelare segreti professionali, aprendo anche una finestra su tutto ciò che esiste dietro al lavoro e alla carriera di un personaggio famoso: esordi, prime esperienze, provini televisivi, l’esperienza del Maurizio Costanzo Show, infine Striscia la Notizia, saranno gli argomenti trattati e tutti in versione comica, fino a trasformarsi in un vero spettacolo da cabaret. Non mancheranno i riferimenti ai suoi miti musicali (Gaber, Jannacci, Guccini) e alle sue canzoni (Iacchetti è anche cantautore), oltre che una buona dose di imprevedibilità grazie alle domande dell'amico Alberto Patrucco (amatissimo a Mangiamusica, dove è stato nel 2016 con Flavio Oreglio e lo scorso anno con Andrea Mirò) negli inediti panni dello "smoderatore" d'eccezione. Sul palco, entrambi saranno accompagnati dalla loro chitarra. E il pubblico potrà anche intervenire, con domande a Iacchetti, nel corso dello spettacolo.

IN DEGUSTAZIONE GRATUITA IL MIGLIOR PARMIGIANO D'ITALIA
In questo format creato e diretto dal giornalista Gianluigi Negri, si raccontano le grandi storie della musica ma anche del gusto: ogni serata di Mangiamusica prevede, infatti, la "scoperta" e la degustazione dei migliori prodotti del Made in Borgo. La degustazione di sabato, annunciata al termine dello spettacolo nel foyer del Teatro, sarà firmata dal Caseificio Sociale Coduro e guidata dal casaro Fabio Serventi: per "Gambero Rosso" il loro è il miglior Parmigiano Reggiano d'Italia.

Fondazione Cortina 2021 protagonista di Skipass Modena 2018 insieme alla FISI

Cortina d’Ampezzo, 29 ottobre 2018_Tra pochi giorni a ModenaFiere si apriranno i cancelli di Skipass 2018 (1-4 novembre 2018), il Salone del Turismo e degli Sport Invernali, giunto quest’anno alla sua venticinquesima edizione. Per l’occasione Fondazione Cortina 2021 presenterà iMondiali di sci alpino, che tra due anni porteranno nell’Ampezzano oltre 600 atleti da 70 nazioni.

Per tutta la durata della manifestazione, Fondazione Cortina 2021 sarà presente allo stand FISI, dove coinvolgerà il pubblico attraverso foto, video, aperitivi - organizzati grazie al supporto degli sponsor Prosecco e Lattebusche - e attività che lo porteranno sempre più vicino alle piste “mondiali” di Cortina.
Lo staff della Fondazione, sia presso lo stand sia a bordo di un van brandizzato, illustrerà il “Progetto Volontari”, una grande iniziativa aperta a tutti coloro che desiderano sottoporre una candidatura per partecipare ai Mondiali in diversi ambiti - dalla logistica fino al marketing - e che tra tre anni coinvolgerà un totale di circa 1.200 persone.

L’1 novembre, giorno di apertura della kermesse, Fondazione Cortina 2021 organizzerà, in collaborazione con La Stampa, la conferenza “A tutta velocità verso il Mondiale” (ore 15.00, area Main Events), con Kristian Ghedina, campione di sci e Ambassador di Cortina 2021, Michela Moioli, campionessa olimpica di snowboard, e Valerio Giacobbi, AD di Fondazione Cortina 2021.Durante l’incontro si illustrerà il percorso iniziato quest’anno con la Coppa del Mondo di sci alpino femminile e che culminerà - prima dell’appuntamento mondiale - con le finali di Coppa del Mondo nel 2020.

Il 2 novembre (ore 15.30, area Main Events) gli impianti di Cortina saranno fra i protagonisti dell’incontro “Montagna Domani” organizzato da ANEF – Associazione Nazionale Esercenti Funiviari, in cui Mario Vascellari (Consorzio Esercenti Impianti a Fune di Cortina d’Ampezzo, San Vito di Cadore, Auronzo e Misurina) parlerà delle nuove piste e degli investimenti fatti in vista dei Mondiali 2021 e delle possibili Olimpiadi del 2026.

Sabato 3 novembre Alberto Ghezze, responsabile sportivo e infrastrutture di Fondazione Cortina 2021, incontrerà, all’interno della Giornata Nazionale della Formazione, i maestri di sci provenienti da tutta Italia per raccontare il Mondiale a 360 gradi; infine, domenica 4 novembre lo stesso Ghezze, durante l’apertura delle premiazioni dei Campionati Italiani giovanili e del GP Aspiranti, presenterà il progetto social #vitadasciclub, un’iniziativa dedicata ai giovani atleti per raccontare il mondo dello sci con gli occhi e le parole di coloro che ogni giorno si dividono tra i libri e le piste. A premiare i vincitori dello sci alpino, il campione di sci Kristian Ghedina.

Valerio Giacobbi, AD della Fondazione Cortina 2021: “Siamo felici di essere presenti a questo Salone, che per noi rappresenta un appuntamento cruciale dell’anno. Ringraziamo la FISI che ci ospita presso il suo spazio e che lavora in sinergia costante con noi per realizzare il nostro grande obiettivo, i Mondiali di sci alpino del 2021”.

Per maggiori informazioni: www.cortina2021.com


PROGRAMMA APPUNTAMENTI

01/11/2018

Ore 13.30 | Aperitivo a cura di Fondazione Cortina 2021 | Stand FISI

Ore 15.00-16.00 | Conferenza “A tutta velocità verso il Mondiale”, incontro con Kristian Ghedina, campione di sci e Ambassador di Cortina 2021, Michela Moioli, campionessa olimpica di snowboard, e Valerio Giacobbi, AD di Fondazione Cortina 2021; modera Luca Ubaldeschi, vicedirettore vicario de La Stampa | Area Main Events, Padiglione A

03/11/2018

Ore 10.30 | Incontro dedicato ai futuri maestri di sci con Alberto Ghezze, responsabile sportivo e infrastrutture di Fondazione Cortina 2021 | Stand FISI

Ore 16.45 | Aperitivo a cura di Fondazione Cortina 2021 | Stand FISI

04/11/2018

Ore 12.00 | Cortina 2021 illustra il progetto “Sci Club” | A seguire, premiazione Campionati Italiani giovanili e GP Aspiranti; interviene Alberto Ghezze, responsabile sportivo e infrastrutture di Fondazione Cortina 2021 | Area Main Events, Padiglione A

LE FRONTIERE DEL RETAIL AL SALONE FRANCHISING MILANO

Salone Franchising Milano non è solo l’evento dove l’offerta delle catene commerciali incontra la domanda di quanti vogliono aprire un negozio o un agenzia di servizio in affiliazione. A margine della manifestazione si tengono decine di  convegni, workshop e corsi di formazione.

Parlando di franchising si vanno a delineare le nuove frontiere del retail. Il convegno odierno della Università Bocconi ha sottolineato quanto sia importante creare l'esperienza del cliente e non curare solamente l’aspetto della vendita. Per avere successo, il percorso del cliente dovrebbe essere il risultato di un nuovo design organizzativo e della cultura aziendale, reso possibile da tre fattori: dati e tecnologia, persone e meccanismi organizzativi e progettazione ed esecuzione dei processi.

Il tema della gestione delle relazioni con i clienti è stato affrontato anche nel convegno “CRM & Digital Transformation” in cui AutoGrill, Eataly e Domino’s Pizza hanno raccontato le proprie esperienze. I consumatori chiedono non solo di acquistare un prodotto ma di vivere una esperienza, in una sorta di “ibridazione” tra fisoco e virtuale che rende l’uso delle app fondamentali, e non solo per la Generazione Z ( quella nata dopo il 1995).

I negozi stanno cambiando con l’arrivo della digitalizzazione nel retail, se ne è parlato nel corso del convegno “Touch Experience” organizzato da AZ Franchising. Per esempio molti punti vendita stanno sostituendo la tradizionale cassa, sostituita dalle app specifiche in mano ai commessi. La tendenza è fornire un servizio per favorire la vendita. Vanno tenute in conto le esigenze dei nuovi consumatori, più evoluti perché fruitori abituali della multicanalità. La digitalizzazione modifica anche il commercio on line e gli strumenti di pagamento, si pensi alle piattaforme on line che ti permettono di dialogare direttamente col magazzino (evitando di fare ordini ed attendere giorni per la consegna) o all’utilizzo di criptovalute.

Sempre oggi si è tenuto il seminario di Confimprese, che ha dettagliato come sia possibile entrare nel mondo del commercio statunitense in franchising. In questo mercato sono entrati o stanno per entrare nostri marchi come Illycaffè, che sta aprendo cinque nuovi negozi in Usa, Rossopomodoro che sbarcherà a Las Vegas con Eataly, e poi Natuzzi, Cioccolati Italiani e L’Erbolario. La normativa federale e statale sul franchising negli Usa è però severa: rispetto a quanto previsto dalla legge italiana 129/2004 sul franchising, per esempio, le advertising fee o le riduzioni di prezzo applicate dai fornitori ai franchisee devono essere indicate.

“Salone Franchising Milano” rimarrà allestito fino a sabato 27 ottobre, con ingresso dalle ore 9.30 alle ore 18.30, in Fieramilanocity (Via Teodorico, angolo Viale Scarampo, Padiglione 3, Gate 5). www.salonefranchisingmilano.com/it/Home

 

OGR JAZZ CLUB JASON MORAN + CHICK COREA in collaborazione con JazzMI Jason Moran > 7 novembre 2018 Chick Corea > 9 novembre 2018

Sala Fucine, Officine Nord 

biglietti disponibili su www.ogrtorino.it

OGR Torino

Corso Castelfidardo 22 - Torino

Il grande jazz internazionale ancora una volta si dà appuntamento negli spazi industriali delle OGR, grazie al piano di Jason Moran e alle sofisticate atmosfere di Chick Corea, per due concerti unici - rispettivamente il 7 e il 9 novembre - organizzati in collaborazione con JazzMI. 

Jason Moran, pianista statunitense, è stato definito da Rolling Stone il "pensatore più provocatorio del jazz contemporaneo". Dopo l'esordio negli anni Novanta, Moran si è fatto conoscere per lo slancio innovatore, tanto da essere definito il "futuro del jazz". Legato al mondo dell'arte, ha affermato di trovare ispirazione nelle opere di Jean-Michel Basquiat, Egon Schiele (in particolare per il suo secondo album) e Robert Rauschenberg (legato al suo terzo lavoro discografico).
I suoi interessi spaziano dal design (suona esclusivamente su una sedia disegnata per lui dalla designer danere Susanne Forsgreen) all'insegnamento, dalle collaborazioni musicali (numerosissime e trasversali) alla danza fino all'arte moderna, tanto che le sue opere musicali sono nelle collezioni del MoMA e del Whitney Museum of American Art.

Chick Corea è una vera e propria icona della musica contemporanea. Il compositore e pianista statunitense di origini italiane vanta il maggior numero di nomination ai Grammy Awards, ben 63, di cui 22 vinti. Chick Corea è quello che si può definire un artista musicale “a tutto tondo”, capace di muoversi nella fusion jazz così come nell’avanguardia, nel bebop come nelle musiche per bambini. Nato nel 1941, oggi è più attivo, creativo e instancabile che mai, capace di reinventarsi continuamente attraverso la sua arte. Come lo ha definito il New York Times, è "un luminare, esuberante ed eternamente giovane."