Firenze - Dopo una ricca settimana di
incontri, si è conclusa domenica 27 settembre Florence Cocktail Week 2020 con la FCW20 Ceremony Awards. L’evento
a porte chiuse al DOME di Firenze è stato condotto da Julian Biondi - vincitore
della prima edizione di Florence Cocktail Week e Content Manager FCW20.
L’organizzazione di FCW, le Aziende
Sponsor e i Partner FCW20 hanno consegnato gli Awards ai cocktail bar
fiorentini e toscani che si sono distinti nelle diverse categorie.
“Con Florence Cocktail Week
quest’anno abbiamo voluto dare una spinta a tutte le figure che ruotano intorno
alla bar industry” Racconta Paola Mencarelli - FCW Founder e Creative Director “con appuntamenti volti alla
condivisione e alla crescita, incentrati sulla solidarietà e lo scambio tra bartender
fiorentini, toscani ed italiani. Proprio per questo abbiamo deciso di non
proporre il consueto Contest ma di organizzare una Cerimonia Finale con
consegna simbolica di attestati alle diverse realtà.”
GLI APPUNTAMENTI FCW20
Tanti sono stati gli eventi
FCW20 durante la settimana a cui hanno partecipato alcuni tra i maggiori
esponenti del bartending italiano, in Italia e all’estero.
World Class Diageo e i due importanti appuntamenti. “The
Last Dance, Last Whisky Tasting by Franco Gasparri”, l’ultima
masterclass del Master Ambassador Diageo al Rasputin - e la “World Class
Competition 2021 Kick Off” con il team Bar Diageo World Class al Locale. Andrea
Gasparri, Giuseppe Mancini, Manuel Cesandri, Riccardo Brannetti, Gianpaolo Di
Pierro ed i Coaches: Edoardo Nono, Rita, Milano, Tommaso Colonna,
Gran Caffè Gambrinus, Gravina in Puglia, Bari, Patrick Pistolesi, Drink
Kong, Roma, Matteo Di Ienno, Il Locale, Firenze.
Ginarte al Four Seasons Firenze per “Viva la Vida!” con Emanuele Balestra - Bar Manager Hotel
Majestic, Cannes - che nella sua masterclass ha parlato del lavoro di creazione
di essenze naturali per la sua cocktail list proposta durante la Night Shift
nella fascinosa Lobby dell’hotel.
E anche da Gunè per “Live
Painting al Gin” Night Shift con Filippo Sisti accompagnato dal live painting di
Andrea Pomini in arte Pomo che ha dipinto un quadro di Frida Khalo per
omaggiare la nuova bottiglia di Ginarte.
Distilleria Nardini al Move On per “Bitter Chinato,
la modernità di una volta” la Masterclass con Michele
Venturini alla scoperta del nuovo nato in casa Nardini: Bitter Chinato
inedito non filtrato. E l’Aperitivo Shift con Michele Venturini e Luca Manni,
Bar Manager Move On.
Martini&Rossi ha presentato la Masterclass “Alla
scoperta del mondo Martini, dall’origine del Vermouth ad oggi” con Nicola
Piazza, Brand Ambassador Martini Italia allo Student Hotel.
Per Dictador serata di
degustazione di rum con cocktail list dedicata all’Empireo del Plaza Hotel
Lucchesi.
Cortese Mixology e gli eventi con Samuele
Ambrosi per la presentazione del suo libro Anthologin. E le diverse
Night shift durante la settimana insieme ad altri partner.
Casta e le bartender di “Shaker” da Gunè
per “Casta ma non troppo”. Roberta Martino, Monica Noni, Valeria
Bassetti e Alice Bidini si sono divertite dietro al
bancone della padrona di casa Veronica Costantino.
Winestillery e “MILANO-FIRENZE-ROMA”,
la Night Shift con Luca Angeli, Bar Manager Four Seasons, Milano e Mario
Farulla, Bar Manager Chapter Hotel, Roma al Gilli 1733 e da Caffé Concerto
Paszkowsky.
Quattro gli appuntamenti di Campari Academy. Le Night Shift con Corey
Squarzoni, Campari Bartender of the Year 2020, a Colle
Bereto e con Alessandro
Pitanti, Campari Academy Master Bartender, da Floreal. “Bold, Genuine
and True” la Masterclass e la Night Shift al
Love Craft con Aldo Bruno Russo, Wild Turkey Brand
Ambassador, ed
infine l’evento di lancio del nuovo sito Web Campari Academy.
A La Ménagère “Amaro Obsession”,
la Masterclass con Matteo Zed Zamberlan, The Court, Roma per Labaro
Amaro Viola. E sempre a La Ménagère ma con Essentiae Lunae “Luca
Cinalli in viaggio tra Liguria e Toscana, un percorso unico di profumi, sapori,
tradizione e contemporaneità”, night shift con Luca Cinalli.
Farmily al MAD Souls&Spirits per “1930
Farmily Madness” e la Night Shift con Benjamin Fabio Cavagna, Bar
Manager 1930 Cocktail Bar, Milano
La presentazione della drink
list di CO.SO Roma al Locale con Giulia Castellucci.
E non ultimi gli appuntamenti
culturali, quali il “Tour dei caffè storici fiorentini” e “Il Teatro
del Bar. L’avventurosa storia della nascita del bar: il mondo del
cocktail entra in scena. Un viaggio fra miscelati, musica, racconti ed aneddoti
dai galeoni pirata del ‘600 alla New Orleans di fine ‘800” a cura di Blue
Blazer con Giampiero Francesca, Massimo Macrì e Simone Mina.
Per finire, due originali attività: in collaborazione con Destination Florence,
la Sup Experience con Toscana Sup e il Rafting Urbano con Firenze
Rafting, entrambi accompagnati dall’aperitivo a cura di MAD Souls and
Spirits.
FCW20 CEREMONY AWARDS
Tuscany Cocktail Week 2020 ha aperto le danze della FCW20
Ceremony Awards.
La seconda edizione di TCW si è svolta dal 14 al 20
settembre in 70 cocktail bar delle 10 province toscane. I cocktail bar
selezionati hanno presentato durante la settimana una
Cocktail List TCW con 1 Signature Cocktail di libera creazione, 1 Eco
Cocktail e 1 Tuscany Cocktail (con prodotti di aziende toscane).
“Lo scorso anno abbiamo deciso
di estendere la cocktail week a tutta la Toscana” Aggiunge Paola Mencarelli. “La
prima edizione ha generato un gran fermento intorno a Firenze e con la seconda
siamo riusciti a dare visibilità ad un numero crescente di realtà che lavorano
bene nelle diverse province. E’ stata un’edizione stimolante per tutti, per i
bartender che hanno partecipato ma anche per il team FCW, che ha creduto in
questo progetto, in un momento storico complesso”.
Florence Cocktail Week ha
consegnato un Award al miglior Signature Cocktail di ogni provincia
Toscana. I 10 BEST TCW Signature Cocktail sono stati identificati da un
grande professionista del settore. Flavio Angiolillo, bartender, imprenditore
e amico di Florence Cocktail Week fin dalla prima edizione. A questi si sono
aggiunti anche 3 IMPERDIBILI e altri quattro AWARDS SPECIALI. Best
Bar Experience, Best Social Communication, Best Cocktail Menu Design e Best
Hotel Bar.
Dopo aver consegnato gli awards
alla Toscana, Julian Biondi ha chiamato sul palco i bartender di Firenze che si
sono distinti durante la settima di Florence Cocktail Week nelle diverse
categorie, identificate insieme a Main Sponsor e Partner FCW20.
TUSCANY COCKTAIL WEEK 2020
AWARDS
BEST TUSCANY COCKTAIL WEEK 2020
SIGNATURE COCKTAIL
Best TCW Signature
Cocktail Firenze Elementi, Barberino del Mugello
Best TCW Signature
Cocktail Arezzo Vasari Café, Arezzo
Best TCW Signature
Cocktail Grosseto Affinity Café, Grosseto
Best
TCW Signature Cocktail Livorno Il Sal8 Bar Agricolo, San Vincenzo
Best TCW Signature
Cocktail Lucca Filippo, Pietrasanta
Best
TCW Signature Cocktail Massa-Carrara Il Convitto, Massa
Best TCW Signature
Cocktail Pisa
Eleven Cafè, Pisa
Best TCW Signature
Cocktail Pistoia Funi 1898, Montecatini Terme
Best TCW Signature
Cocktail Prato Big Easy Cocktail House, Prato
Best TCW Signature
Cocktail Siena Charlie Mixology Bar, Siena
GLI IMPERDIBILI TUSCANY COCKTAIL
WEEK 2020
Best TCW Signature
Cocktail Arezzo Emilio Café, Arezzo
Best TCW Signature
Cocktail Livorno Il Cardellino, Castiglioncello
Best TCW Signature
Cocktail Lucca Franklin 33, Lucca
AWARDS SPECIALI TUSCANY COCKTAIL
WEEK 2020
Best TCW Bar
Experience Alphonse, Livorno
Best TCW Social
Communication Villini Lab,
Pontassieve
(Firenze)
Best TCW Cocktail Menu Design L’Oca Bianca,
Albinia - Orbetello (Grosseto)
Best TCW Hotel Bar 67
Sky Lounge Bar - Hotel Principe, Forte dei Marmi (Lucca)
Best TCW Hotel Bar Il Falconiere – Hotel
Fonteverde,
San Casciano dei Bagni (Siena)
FLORENCE COCKTAIL WEEK 2020
AWARDS
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