Bolgheri: inizia la vendemmia a Ornellaia. Si prospetta un'annata ricca di stile e con una spiccata identità.

 

 

 Una sola partita da giocare in un anno, la forza di una squadra che ama la sua terra e ne cura con passione ogni dettaglio per regalare un'eleganza unica: ecco i requisiti per cominciare la "Vendemmia 2021"

Bolgheri (LI), 20 agosto 2021 - È appena passato Ferragosto, le ferie sono finite e già la natura richiama all'ordine i vignaioli.  Nel 2021 lo sviluppo vegetativo delle vigne è stato ritardato da una primavera piuttosto fresca che ha rallentato il germogliamento prima di un'estate che si è rivelata calda e molto secca, ovvero, priva di precipitazioni fino alla vigilia della vendemmia. Condizioni che ricordano annate classiche del bolgherese come la 2016 o la 2015 che hanno visto entrambe prolungati periodi siccitosi. La conformazione unica dei suoli di questa area, profondi, con alte percentuali di calcare e argilla permettono alle radici delle viti di andare a cercare l'acqua negli strati più profondi per superare anche le più lun

ghe fasi di siccità. _"Il tempo soleggiato e asciutto ha favorito la maturazione delle varietà bianche nei vigneti più precoci"_ - racconta il Direttore di tenuta, Axel Heinz - _"Nei prossimi giorni un benvenuto abbassamento delle temperature dovrebbe creare condizioni ideali per la fine della maturazione e la raccolta di Sauvignon Blanc e Viogner che si dovrebbe concentrare nella settimana del 23 Agosto_".  Nel frattempo, a Ornellaia il 18 agosto è cominciata la vendemmia 2021 con la raccolta dei primi grappoli di Sauvignon Blanc della tenuta. Per le uve rosse servirà invece ancora un po' di pazienza: avranno infatti ben due settimane davanti a loro prima di poter essere raccolte.

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Il nome ORNELLAIA evoca l'eccellenza enologica ed interpreta l'espressione autentica della bellezza toscana. La tenuta si trova sulla costa toscana, a pochi passi dal borgo medioevale di Bolgheri e dal celebre Viale dei Cipressi. La gamma vede al vertice Ornellaia Bolgheri DOC Superiore e Ornellaia Bianco. Completano la gamma dei rossi il "second vin" Le Serre Nuove dell'Ornellaia, Le Volte dell'Ornellaia e per i vitigni in bianco il Poggio alle Gazze dell'Ornellaia. Il costante lavoro del team e le condizioni microclimatiche e geologiche ottimali hanno portato in poco più di trent'anni - il 1985 è stata la prima annata di Ornellaia - i vini della tenuta a grandi successi di pubblico e di critica sia italiana che internazionale.