L'Iniziativa Adriatico Ionica (IAI) è un'organizzazione internazionale nata nel 2000 e che raccoglie alcuni dei paesi che si affacciano sul mar Adriatico e Ionio. È un forum intergovernativo per la cooperazione regionale nella Euroregione Adriatico Ionica. Il suo segretariato permanente ha sede nella città di Ancona, storico avamposto tra l'Europa occidentale, la Grecia e i Balcani, nella cinquecentesca Cittadella, detta anche Fortezza di Ancona.
Borghi d'Europa promuove il progetto 'L'Europa delle scienze e della cultura', sotto il Patrocinio
della IAI. La Regione Calabria partecipa alla Macro Regione Adriatico Jonica.
Borghi d'Europa aveva indicato nella Piana di Sibari, il 'luogo' da inserire nella rete dell'Anno
Europeo del Patrimonio culturale (2018). In quella occasione si era tenuto nel Nordest un incontro
con la stampa, per 'raccontare' attraverso il convivio la storia di quei luoghi benedetti.
“Indelebile per noi-osserva Renzo Lupatin, presidente di Borghi d'Europa -, è stato certamente il riso di Sibari, della riseria Magisa”.
La riseria MAGISA S.r.l. è una giovanissima realtà imprenditoriale della terra di Calabria, con 300 ettari di risaie ed un opificio adibito alla lavorazione.Nata nel 2004, è divenuta operante nel 2006, per un unico obiettivo:coltivare riso e voler a tutti costi concludere il ciclo della filiera.
L’obiettivo è molto semplice: esaltare le qualità organolettiche del riso prodotto nella Piana di Sibari, attraverso un sistema di lavorazione del tutto artigianale per mantenere quelle che sono le tradizioni della lavorazione del riso, ma soprattutto, non modificando le sostanze organolettiche e nutritive del prodotto.
Bruno Sganga, giornalista ed enogastronomo, coordina le iniziative del progetto L'Europa della scienza e della cultura per le Terre del Sud. Nel mese di ottobre si terrà un anteprima esclusivo
a Calopezzati (CS), in collaborazione con l'Amministrazione Comunale.
La riseria Magisa verrà certamente invitata all'evento giornalistico.
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