LIBERI (CASERTA) - E’ il nuovo nato in casa Sclavia la novità che verrà presentata all’edizione 2019 di Vinitaly.
Dopo il debutto di fronte alla stampa nazionale ed internazionale
riunita in Costa d’Amalfi in occasione di Campania Stories, il rosato Scirocco si mette in vetrina, davanti al grande pubblico che affollerà i padiglioni di Veroafiere dal 7 al 10 aprile prossimi.
L’azienda vitivinicola di Liberi (Caserta) sarà presente al Vinitaly (Padiglione B Campania – Stand 131 –area Caserta) con tutta la sua gamma a cui si aggiunge il rosato, vera novità, una sperimentazione che di sicuro si farà apprezzare per eleganza e bouquet. La storia di Scirocco è molto suggestiva
perché prende spunto da un racconto che è narrazione popolare, quasi
leggenda. Più di un secolo fa un contadino rinvenne un ceppo di una
vecchia vite accanto ad un rudere di origini romane. Da lì ha inizio un
pezzo della storia vitivinicola di questo territorio campano, quello del
vitigno autoctono del Casavecchia. Quel contadino si chiamava Scirocco Prisco.
A lui - e al racconto popolare che accompagna la nascita del
Casavecchia - è dedicato il rosato di Sclavia: Casavecchia in purezza
vinificato in bianco con lenta fermentazione in acciaio e tre mesi di
affinamento sulle fecce.
Un
nuovo arrivato, dunque, che si aggiunge alle etichette già note ed
apprezzate, da vitigni autoctoni, perché, oltre al Casavecchia, non
bisogna dimenticare il Pallagrello, altra tipologia d’uva che pure affonda le radici nella storia secolare di questo pezzo di Campania: Calù (pallagrello bianco Terre del Volturno Igp), Montecardillo (pallagrello nero Terre del Volturno Igp), Granito (casavecchia Terre del Volturno Igp), Don Ferdinando (pallagrello bianco Terre del Volturno Igp affinato in tonneau), Liberi (Casavecchia di Pontelatone Dop), Pallarè (passito da pallagrello bianco).
Anche
quest’anno Sclavia è pronta per una nuova storia d’amore nella città di
Romeo e Giuletta e per far innamorare gli operatori del suo Scirocco,
l’ultimo nato in cantina, che saprà stupire per eleganza e gusto.
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